[показать]

[показать]

Красивый, вкусный  тортик быстрый в приготовлении.

[показать]

Приветствую вас, многоуважаемые Мастера и Мастерицы! Сегодня я хочу показать вам, как я вяжу свои изделия. 

Дизайнер покажет нам мастер класс, как пошить благородное трикотажное платье, главный акцент которого асимметричный крой.

[показать] 1 килограмм зефира

- 2 яйца

- 2 пачки рассыпчатого печенья

- 1/2 стакана сахара -

1 стакан молока

200 грамм сливочного масла

1 лимон (цедра)

12 штук мелкого печенья для оформления

12 штук мармелада для оформления

Приготовление

Зефир разделить на половинки и выложить в форму. Яйца разбить в отдельную емкость и растереть их с сахаром. Печенье раскрошить, добавить в яично-сахарную смесь. Полученную смесь залить молоком и варить, постоянно помешивая, до образования густой массы, затем остудить. Масло выложить в емкость. Лимон вымыть, цедру натереть на мелкой терке, перемешать с маслом. Добавить охлажденную ранее массу и вновь перемешать. Разъемную форму выстелить пергаментной бумагой. Выложить слоями зефир, смазывая каждый слой кремом. Верх торта также покрыть кремом. Торт поставить в холодильник на 24 часа. Перед подачей оформить печеньем и мармеладом.

На правах рекламы

Продажи косметики компании Орифлейм - уже много лет являются показателем стабильности бизнеса. Уже целые поколения женщин не только сохранили свою красоту  с помощью этой косметики, но и выстроили бизнес из дома, давший возможность самореализации и уверенности в завтрашнем дне. Отсутствие стартового капитала не является препятствием к созданию собственного красивого бизнеса с компанией Орифлейм. Дерзайте!

[400x300]

Тесто для печенья готовится очень просто – делается масляная крошка и в нее добавляется…пиво. Нет, ошибки в рецепте нет, пиво делает выпечку рассыпчатой, ни привкус, ни запах совершенно не чувствуются. Для сомневающихся есть другой вариант – с добавлением газированной воды.

[показать]

Это карнавальное печенье пекут во всех кондитерских Италии в карнавальные дни в феврале. По улицам гуляют люди в карнавальных костюмах, проходят театрализованные представления, приезжает много туристов. все веселье сопровождается этим вкусным традиционным печеньем, которое взрослые запивают сладким вином, а дети соком. По вкусу Кьяккере напоминает хворост, но все – таки немного отличается в способе приготовления. Чем тоньше вы раскатаете тесто, тем более хрустящим получится печенье. Печенья получается много, но все равно всей семьей мы съели его очень быстро, уж очень оно пупырчатое, хрустящее и вкусное :)

Продукты:

450 г муки
30 г сливочного масла (мягкого)
100 мл вина "Марсала" (крепкое десертное)
3 ст. л. сахара
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
1 щепотка соли
масло для жарки
сахарная пудра

[450x460]

Это печенье  Cenci типа нашего хвороста, но больше пузырестее и очень хрустящее. В общем , очень вкусно и приготовить  рекомендую.

Ингредиенты :
- мука -2 стакана
- яйца - две шт
- масло сливочное - одна чайная ложка
- сахар - одна столовая ложка
- ликер - одна столовая ложка / любой/

Способ приготовления :

Все ингредиенты соедините в большой миске. Тесто хорошо вымесите, укутайте и дайте постоять некоторое время. раскатайте тесто толщиной около сантиметра и нарезайте полосками. Из полосок сформируйте различные геометрические фигуры. обжаривайте в масле, после чего обсыпать сахарной пудрой.

из инета

Интересные находки от Шрека Лесного

• [показать]
• Мука - 250 гр.,
• Размягченное сливочное масло - 90 гр.,
• Сухие дрожжи - 4 гр.,
• Теплая вода - 120 мл.(может чуть больше)
• Сахарный песок - 0,5 ст.,
• Щепотка соли.

[300x149]

   Чтобы ваш кошелек стал привлекать к себе энергию богатства, нужно перестать смотреть на него как на самый обычный предмет, предназначенный для ежедневного ношения денег. Нужно, чтобы в сознании он стал «домом», радушно принимающий «гостей» - купюры и монеты.

   Если в «доме» беспорядок, если он захламлен талончиками на проезд в транспорте и товарными чеками, «гостям» там будет не комфортно, захочется поскорее покинуть неуютное помещение.

Немного кулинарии.

Как посмотрю,аж пальчики оближешь!!!Бегом на кухню!!)))

[показать]

Традиционный способ приготовления блюд русской кухни - в печи. Протопленная ее часть долго сохраняла тепло, температура была не ниже 80 гр. Поэтому русские блюда в горшочках готовятся методом долгого, многочасового томления. 

Чтобы ускорить процесс, их составляющие делают заранее: тушат или отваривают. В качестве посуды хорошо использовать небольшие чугунные горшки - чугунки, в которых блюдо можно сразу подавать на стол. Очень вкусной и сочной получается говядина в горшочке - попробуйте приготовить это блюдо для своих близких.

Штрудель из творожного теста (без яиц) с двумя начинками

- из мака и орехово-яблочной

Ингредиенты:
Для теста:
400 гр.творога (у меня был 10-15%),
200 гр. сливочного масла, (обязательно холодное, натереть на терке),
5 ст.л. сахара,
400 гр. муки, и для работы.

Для начинки №1:
2 очищенных средних яблока,
50 гр. чернослива,
50 гр. кураги,
100 гр. измельченных (не мелко) грецких орехов,
тертая цедра с половинки лимона,
1 плитка молочного шоколада,
50 гр. сливочного масла,
50 гр. измельченного миндаля (как мука),
0,5 ч.л. корицы

[264x191]

Для рецепта приготовьте:

• клубника - 350 гр
• сахар - 200 гр
• яйцо (желток) - 5 шт
• молотая гвоздика - 1 ч.л.
• коньяк -20-30 мл
• сливки (для взбивания) - 250 - 300 гр
• крошки миндаля

Как готовить:

Клубнику разрезать пополам, посыпать тремя ст. ложками сахара и дать постоять 30 минут. Затем разложить клубнику в бокалы и дать хорошо охладиться.

Для крема: желтки вместе с сахаром, гвоздикой и коньяком растереть в пену, затем добавить взбитые сливки. Крем вылить на клубнику и сверху посыпать ломтиками миндаля.

Наслаждайтесь!

[376x640]

В России не так много людей знают, что такое зукотто. А вот в Италии это один из самых популярных десертов. Первыми замысловатый торт в виде купола начали готовить кондитеры Флоренции еще в XVI веке.
К сожалению, имя автора было со временем утеряно, как и вдохновивший его источник. Остаются только предположения, основанные на форме и итальянском написании названия десерта.

Наиболее вероятно, что торт назван в честь купола главного флорентийского собора Санта-Мария-дель-Фьоре (zuccotto и есть купол). Флорентийцы так гордятся своим собором, что придворный кондитер тосканского герцога вполне мог придумать столь патриотический десерт.

Другие источники настаивают на том, что форма торта была навеяна традиционной шапочкой кардинала (zucchetto). Итальянцы, готовые посмеяться на любую тему, придумали не один десяток шуток по поводу начинок под этой шапочкой.

По самой простой версии торт назван в честь тыквы. Zucca - это по-итальянски тыква, а zuccotto - маленькая тыква.

Для этого Вам потребуется:

[показать]

100 г грецких орехов

50 г медовых хлопьев/злаков

125 г сливочного масла

1 ст ложка воды

100 г кунжута

100 гр темного шоколада

Приготовление:

Обжарьте кунжут на антипригарной сковороде без масла. В маленькой кастрюльке нагрейте воду с сахаром до густого карамельного сиропа, затем добавьте мед, размягченное масло и кусочки шоколада. Готовьте на маленьком огне, периодически помешивая, до однородной массы (все должно растаять). Снимите с огня, добавьте медовые хлопья/зерна, нарубленные орехи и кунжут. Когда вся смесь остынет, слепите по форме колбасу, оберните в бумагу для выпечки или в фольгу.

Положите в холодильник на ночь.