Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Солим рыбу самостоятельно. Отличный рецепт!
Источник. Далее текст автора.
Рыба соленая
Взять свежую селедку или скумбрию (можно мойву, кильку). Рыбу потрошить (убрать внутренности, голову, хвост), помыть, нарезать на кусочки.
Затем готовить рассол:
1 л воды, 5 шт. лаврового листа, 10-15 штук черного перца (горошком), 10 шт. гвоздики, 1/2 стакана соли (примерно 100 г), 1 ч. ложка сахарного песка и большая горсть шелухи репчатого лука.
Все прокипятить, остудить до комнатной температуры и уложить туда рыбу. Рыба готова через сутки. Луковая шелуха дает рыбе красивый красноватый цвет. Получается красная рыба. Рассол должен быть холодным, иначе рыба сварится.
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Пирожки на заварном тесте с рисом и яйцами
Часть 2 - Уникальные творожные улитки
...
Часть 35 - Полезная греческая пицца!
Часть 36 - Пылающий глинтвейн! Отведать не желаете?
Часть 37 - Солим рыбу самостоятельно. Отличный рецепт!
Часть 38 - Жареная картошка с грибами. Как же это вкусно!
Часть 39 - Гуляш из говядины в черном хлебе. Оригинально и очень вкусно!
...
Часть 45 - Рождественские пряничные домики. Дворцы!
Часть 46 - Хрустящая квашенная капустка на зиму!
Часть 47 - Несколько советов по приготовлению полезного кофе
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Хлеб из тыквы? Да! Очень вкусно и полезно!
Осень — сезон тыкв и Хэллоуина. Мягкий и сочный тыквенный хлеб подойдёт осенью как для повседневного стола, так и для Хэллоуин-вечеринки.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Икорки не желаете? Солим сами.
Источник. Далее текст автора.
Доброе время суток всем читателям.Наловив или купив рыбу, вы часто задумываетесь о том, что же делать с икрой.
Просто пожарить- не интересно.Тогда что же ?Предлагаю вам рецепт оригинальной и вкусной закуски. Икра соленая!!!
[показать]
Для соления годится икра любой рыбы: щуки, карпа, леща и т.д.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Розы спицами! Стильный декор! Мастер-класс.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Петух с курицей из ткани! Такие классные!
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Карамельные яблоки. Эффектный и вкусный вариант десерта!
Побалуйте себя и своих гостей отличным десертом, очень популярным в дорогих ресторанах!
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Хрустящая квашенная капустка на зиму!
Источник. Далее текст автора.
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Австралийский овощной хлеб Il Gianfornaio
[показать]Есть этот хлеб - удовольствие! Готовить его - просто наслаждение! Сочетание цветов, запахов, вкусов, форм, консистенций - просто блаженство для повара. В итоге вы получаете настоящую шкатулку с сокровищами (когда вы САМИ его разрежете, то поймeте, о чeм я). Думаете, его сложно приготовить? Ничего подобного!!! Всe очень просто, попробуйте, и у Вас получится ещe лучше, чем у меня. Кстати, такой хлеб будет отличным подарком вашим знакомым и родным. Давайте их удивим!
Martina25Прочитала откровения KWITKA http://www.liveinternet.ru/users/kwitka/post188448518/. Тронуло. Задумалась о себе и своем одиночестве. Мне тоже плохо одной, а начинать серьезные отношения страшно, слишком большая ответственность перед родными, перед детьми.
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
УЗОР СПИЦАМИ.
1.
[670x503] 2.
Это цитата сообщения Нельвиг Оригинальное сообщение
Старый ролик,по-прежнему нов....
Это цитата сообщения Sanij
Этот ролик я видела очень давно,я тогда не умела брать ролики с инета...
Он такой веселый и добрый,я подумала,может не все его видели-
пусть посмотрят и улыбнутся))))
Божье предназначение
Данный рецепт опубликован в сообществеВкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 10 октября 2011 года,
Следите за обновлениями!
МодераторTUFELKA
Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me
*****
Недавно я квасила капусту вот по этому рецепту, мы всю её уже съели!
Вот сегодня я снова заквасила 4,5 кг капусты!
На 3 кг капусты надо 300 гр. моркови, 1 ст. ложку соли.
Залить рассолом ( на стакан сл
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
ТЕРРИН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ
[500x378]Блюдо английской кухни, но с моими поправками, поэтому на русский манер. Очень просто, практически без хлопот, но очень – очень вкусно! Попробуйте!
СОСТАВ:
2 свиные рульки (у меня примерно по 1.2 кг каждая)
1 – 2 моркови
1 луковица
5 – 7 горошин черного перца горошком
2 – 3 лавровых листа
Соль
Пучок зелени петрушки
Чеснок по вкусу
2 – 3 столовые ложки каперсов (можно не брать)
Черный молотый перец
Желатин
Это цитата сообщения Nata-nata-nata Оригинальное сообщение
13 вязаных юбочек с описанием!
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
В подарок свяжем носочки!
| Отсюда |
|
Мастер – класс: Вязаные тапочки спицами Чиполино. Размер 30. По аналогии вяжутся и женские и мужские |
[показать]
[показать]
[показать]
Для работы нам понадобится:
• 100 г синей пряжи Романс производства КАМТЕКС (50%шерсть, 50%акрил, 120м/100г);
• 100 г серой пряжи Романс производства КАМТЕКС (50%шерсть, 50%акрил, 120м/100г);
• спицы №4, крючок №3;
• ножницы;
• 4 часа времени;
• наидобрейший настрой и вера в успех Читать далее
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Пирожки с морковкой
[349x265]Не рискну утверждать, но всегда думала, что пирожки с морковкой являются блюдом уральской кухни. А вообще считаю, что каждая уважающая себя хозяйка должна уметь их стряпать. Лично у меня пирожки с морковкой ассоциируются с детством, моя бабушка часто их пекла. Горяченький пирожок с холодным молочком...ммм...ностальгия.
Итак.
В кастрюлю налейте чуть теплое молоко, или молоко с водой, растворите сырые дрожжи,грамм 50, добавьте соль, сахар, растительное масло, просеянную муку и замесите тесто, чтобы получилось однородное, без комков, не очень крутое тесто.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Вино из черноплодной рябины
[показать] Согласитесь, что многие из нас считают черноплодную рябину, которая растет неприхотливо и повсеместно, второсортной ягодой, абсолютно безвкусной и не находят ей применения в домашних заготовках, да и варенья, джемы из нее не пользуются популярностью. Но есть одна область кулинарии, где черноплодка становится истинной царицей — виноделие. Вино из черноплодной рябины часто называют «женским», потому что слабый пол его особенно ценит в праздники, да и созревает оно у меня аккурат к самому главному празднику- Новому Году.Лично я эту ягоду люблю в двух видах.
Варенье из неё с вишневыми листиками и вино из черноплодки.
Готовлю этот напиток уже много лет, так что и вы успевайте, если хотите порадовать своих близких необычным напитком в праздничную ночь.
4 стакана ягод
3 стакана сахара
4 стакана воды
4 стакана водки.
Ягоды засыпаем в ТРЁХЛИТРОВУЮ банку.
Из сахара и воды варим сироп, немного остужаем и теплым заливаем ягоды в банке.
Где-нибудь через час, когда совсем остынет, доливаем водку и, если осталось место, дополняем банку кипяченой холодной водой до самого верха.
Всё.
Убираем в прохладное место до Нового года.
А в Новый год гости ни за что не верят, что вино самодельное.
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Из блогов рукодельниц...
[700x525]Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
МОЙ МАРИНОВАННЫЙ САЛАТИК ИЗ КАПУСТЫ...
[525x700]
ОХ И ПОНРАВИЛСЯ ЭТОТ САЛАТИК МОИМ МУЖЧИНАМ....САЛАТИК ПОЛУЧАЕТСЯ ХРУСТЯЩИМ....ВООБЩЕМ,НАДО ПРОБОВАТЬ..ДАЮ РЕЦЕПТ,КТО ЗАИНТЕРЕСУЕТСЯ ИМ...ГОТОВЬТЕ,НА ЗДОРОВЬЕ....
Взять;
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет ---- то берете 2 кг. другого овоща.
Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить;
раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль - 8 ч. ложек
сахарок - 16 ч. ложек
Все перемешать
Поставит на огонь
Довести до кипения
И кипятить ровно 2 мин
Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать
Девочки.... такая вкуснота.... помидорки свежак, капусточка хрустит....