Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Подготавливаем семена 11-02-2012 15:37

Это цитата сообщения gela1753 Оригинальное сообщение

Подготавливаем семена

К сожалению, несмотря на красочные картинки на пакетиках, посадочный материал не всегда хорошего качества.Какие операции необходимо сделать с семенами, чтобы повысить их всхожесть?

1. Сортирование семян Советы от Павла Траннуа

Семена подчиняются правилу 80 на 20, что означает, что только каждое пятое даст нам продуктивное растение, обеспечивающее 80% урожая. И их нужно узнать. Либо сеять все сразу и по мере роста отбраковывать слабые и оставлять сильные.При покупке семян (в любом магазине, от любой агрофирмы) действует то же правило: если в пакетике 10 семян, то это значит, что В РЕАЛЬНОСТИ здесь только 2 (от силы 3) будущих растения, которые дадут 80% урожая, ещё 2- средних, которые дадут остальные 19%, а остальные можно просто выкинуть. То есть по сути, кто понимает законы статистики, тот в своих расчётах из 10 покупных семян делает ставку только на два (потому что на малой площади обычного садового участка лучше иметь дело только с «первой двадцаткой»). Это в лучшем случае, если не будет болезней и поможет хорошая погоды.Как узнать из 10 семян самые сильные и продуктивные.Прежде всего, величина семян пропорциональны их будущим размерам: мелкие семена дадут только мелкие кусты - никаким образом вам не удастся из них сделать нормальные растения, так что мелочь можно сразу выкидывать. Мир биологии суров! Кто это заранее знает, тот выруливает. Потому что сажает щедро и с излишками, чтобы было из чего выбирать. И не переживает из-за потерь - они должны быть согласно статистике. И никогда не сажает впритык.Считается, что количество семян, необходимых для посева, должно быть в три раза больше того количества растений, которое Вы хотите иметь на грядке. Например. вы хотите вырастить 30 перцев, значит сеять надо 90 семян.
Предпосевная сортировка семян томатов . Внимание! Семена могут находиться в соленом растворе не более 3 минут, иначе потеряют всхожесть.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пальто 11-02-2012 14:42

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вязание. Длинное пальто с рельефным узром

[показать]

читать описание

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Платье с узором из кос 10-02-2012 10:13

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Платье с узором из кос (спицы)

http://www.1001uzor.com/needles/woman/dress01_13.html

[показать]Размеры: 33/40 (45/48)

Вам потребуется: 650 (750) г сиреневой пряжи Nuvola (88% мериносовой шерсти. 12% полиамида, 150 м/50 г), прямые и круговые спицы № 5.

Ажурный узор: сначала число петель кратно 22 + 14 + 2 кром. Вязать по схеме, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. петли вязать по рисунку, накиды вязать изн. Начинать с 1 кром. повторять раппорт, закачивать петлями до стрелки и кром. Связать 6 раз с 1-го по 10-й р., 1 раз с 61-го по 80-й р. и затем 6 раз с 71-го по 80-й р. = всего 140 р. После 61-го р. число петель кратно 20 + 12 + 2 кром.

Узор из кос: сначала число петель кратно 20 + 12 + 2 кром. Вязать как ажурный узор, но связать 1 раз со 141-го по 164-й р., затем повторять со 157-го по 164-й р. После 149-го р. число петель кратно 18+10+2 кром.

Внимание! Убавления для уменьшения ширины обозначены на выкройке как скос.

Плотность вязания. Ажурный узор 22.5 п. и 27 р. = 10 х 10 см, узор из кос 25 п .и 26 р. = 10х10 см

Спинка: набрать 148 (170) п. и связать 1 изн. р. лиц. (этот ряд не учитывается при дальнейшем счете). Затем вязать ажурным узором. Через 22 см = 60 р. от наборного края убавить для уменьшения ширины 14 (16) п., как обозначено на схеме = 134 (154) п. через 52 см = 140 р. от наборного края начать вязать узором из кос. Через 3 см = 8 р. от конца ажурного узора убавить 14 (16) п., как обозначено в 149-м р. схемы = 120 (138) п. Через 11,5 см = 30 р. (7 см = 18 р.) от конца ажурного узора закрыть для пройм с обеих сторон 4 п. и в каждом 2-м р. 2х 2 и 1 х 1 п. = 102 (120) п. Через 31 см = 80 p. от конца ажурного узора все петли закрыть, при этом средние 54 (62) п. образуют вырез горловины, внешние 24 (29) п. с каждой стороны – плечи.

Перед: вязать так же, но для выреза горловины закрыть через 24.5 см = 64 р. от конца ажурного узора средние 20 (28) п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х4, 1х3 и 5 х 2 п. Оставшиеся 24 (29) п. плеча с каждой стороны закрыть на высоте спинки.

Рукава: набрать 54 (74) п. и связать 1 изн. р. лиц. Затем вязать ажурным узором, повторяя с 71-го по 80-й р. схемы. Одновременно от наборного края прибавить для скосов рукава с обеих сторон в каждом 12-м р. 7 х 1 п. и в каждом 8-м р. 4 х 1 п. = 76 (96) п., включая прибавляемые п. в узор. Через 46 см =124 р. от наборного края закрыть для оката рукава с обеих сторон 3 (5) п. и в каждом 2-м р. 1 х 2 13х1, 2х2 и 2х3 п. (2x3,2x2, 10 х1, 2х2 и 2 х 3 п). Через 60 см =162 р. от наборного края закрыть оставшиеся 20 (26) п.

Сборка: выполнить плечевые швы. Для воротника набрать 56 п. и вязать следующим образом узором из кос: начинать с 1 кром. вязать 3 раппорта, заканчивать 1 кром., при этом повторять со 157-го по 164-й р. схемы. Через 49 см = 128 р. (52 см = 136 р.) от наборного края все петли закрыть. Выполнить задний шов воротника (= сшить короткие стороны) и пришить воротник правым боковым краем к вырезу горловины, при этом изн. сторона узора находится с внешней стороны. Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов.

[показать] [показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ОДЕССКИЙ ХОЛОДЕЦ 09-02-2012 22:50

Этот замечательный рассказ нашла в блоге у Ирины Ирининой http://blogs.mail.ru/mail/rilko/2C064A62510BA4F5.html?page=#comment_4160B168D727943. Давно не читала таких аппетитных рассказов. Итак Одесский холодец.

Крючок - скакательный сустав, часть задней голяшки (преимущественно говяжьей),используемый при изготовлении холодца.
У каждой хозяйки свой рецепт.А как делают холодец в Одессе!?
Расскажу,как его делает тетя Сима!!!

Сёма Накойхер был человеком принципиальным. Даже очень! Так он никогда не крал с
мясокомбината мясо с костями. Только мякоть! И все знали, что покупая у Сёмы кило мяса, вы таки купите мясо, а не кости. Эта Сёмина позиция была тверда и незыблема годы и годы. И лишь для одного человека во всем дворе делал он исключение. Для тети Симы. И то только тогда, когда просила она принести
голяшку и пол дюжины крючков. Это значило, что тетя Сима станет варить холодец.
А не попробовать холодец тети Симы мог только круглый адиет.
О том, что она станет мастерить холодец, тетя Сима извещала заблаговременно. Это давало некоторые привилегии. (Говорят, что когда в квартирах сразу после войны еще не было удобств, ее без очереди пускали в общественную уборную).Но сейчас мы имеем другие времена…
Двор начинал нервничать и надеяться в тот момент, когда тетя Сима отправлялась на Привоз за куриными лапками. Кто-то может спросить:
– А почему она не покупала там же на Привозе и эту самую голяшку и крючки?
Ответ до банальности прост:
– У Сёмы лучше и дешевле! Ясно вам?
На подходе с Привоза к нашему дому тетя Сима уже становилась Симочкой.
– Симочка, ты морковку взяла? – спрашивала мадам Берсон.
– Симочка, а ты будешь лОжить лимон? – интересовалась тетя Аня.
Тетя Сима отвечала сжато, по-военному и шла дальше.
– Симочка, а чем ты счас будешь заниматься? – встречала ее в подъезде тетя Маруся.
– Делать маникюр курячьим ногам! – на полном серьезе отвечала тетя Сима.
– Тебе подмога нада? – встревала уже во дворе Дуся Гениталенко.
Но тетя Сима от помощи отказывалась. Она поднималась по лестнице, заходила в квартиру, не раздеваясь, присаживалась на табуретку. Тяжело… Годы… Потом, передохнув, раскладывала базар: отдельно лук, отдельно зелень, отдельно эти самые лапки, отдельно яйца… Ну, и так далее…
До прихода Сёмы с работы имелось еще много времени, поэтому тетя Сима, не торопясь, приступала к лапкам. Она их тщательно мыла, обдавала кипятком,, потом чистила и остригала когти. «Готовые» лапки складывала в миску, любовалась на дело рук своих, потом прятала все в холодильник. Также не торопясь она варила яйца, обдавала их холодной водой, чистила… Потом приступала к чистке морковки,
петрушки, остальной зелени, которую она увязывала в два больших пучка.
Забегали соседи, узнавали как дела… Тетя Сима отмахивалась.
Наконец, приходил с работы Сёма Накойхер. Он сначала шел к себе, отвязывал краденое мясо от ляжек,
на которых его, собственно, и выносил с комбината. А потом шел к тете Симе.
– Вот ваш заказ! – говорил он, протягивая тете Симе сверток.
– Вы золото, Сёмочка! Сколько я вам должна?
– Ой, оставьте этих глупостей! – расшаркивался Сёма. – Угостите, в крайнем случае, своим холодцом!
– А как же, Сёмочка! – радовала его тетя Сима, и он уходил почти окрыленный.
А тетя Сима приступала к священнодействию. У нее была огромная шестилитровая кастрюля (каструля, как говорила она). Туда она заливала воду, клала лапки, голяшку и крючки. Кстати, это так говорится – голяшка. На самом деле, Сёма приносил голящищу и ее, чтоб влезла в кастрюлю, приходилось разрубать топором.
Наступал ответственный момент. Главное было не пропустить, когда поднимется шум. Нет, не радуйтесь – шум, в данном случае, не скандал, а то, что нормальные хозяйки удаляют шумовкой. В это варево шел и первый пучок с зеленью.
Холодец начинал вариться, а тетя Сима бдеть. Непрошенных визитеров, норовящих узнать новости, она отшивала грубо и неумолимо, не отрывая взгляд от поверхности своего варева. Так проходило некоторое время. Обычно, минут двадцать. Потом из недр кастрюли начинал медленно всплывать шум… Тетя Сима уменьшала огонь и приступала…
Выемка шума занимала минут пятнадцать. Вместе с шумом удалялся и первый пучок зелени, забравший на себя частицу вредного отхода.
Потом в варево запускались две луковицы… Нет, лучше три! И второй пучок зелени.
Кастрюля накрывалась крышкой, и тетя Сима могла перевести дух.
Существовало множество приправ, корешков и травок, которые облагораживали холодец. Имена этих помощников немолодого кулинара тетя Сима никому не сообщала. Но дотошно и методично собирала их из кулечков, мешочков и баночек в одну емкость. Чтоб бросить в кастрюлю, когда нужный момент придет.
А пока надо было поволноваться, чтоб не разварился лук, а то потом добывай его по частям…
Но вот лук вынут, зелень тоже. Пришел черед приправ… И морковки, кстати!
Запах, просочившийся под дверью, уже проник во двор и достиг ноздрей людей понимающих.
– Опять она лавровый лист не положила! – негодует, но тихо, мадам Берсон. Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Четыре наивкуснейших пирога 09-02-2012 21:35

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Четыре наивкуснейших пирога

Используйте прокрутку справа

Бисквитно-яблочный пирог

вам 24 года

Ты Золушка