Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение
Аджарские хачапури Лодочка
[показать]
продукты и процесс приготовления:
- простое дрожжевое тесто (у меня магазинное, в качестве экономии времени)
- сыр "Сулугуни"
- яйца по количеству приготовляемых "лодочек" + на обмазку
- масло сливочное
- зелень, специи
[показать]
Это цитата сообщения Улыбка_Ольга_Н Оригинальное сообщение
Лосось по-царски
Закуска из лосося в яичном рулете. Рецепт из журнала "Просто и вкусно" №10.
На самом деле просто, симпатично, вкусно и сытно! :)
Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение
Сало - способы приготовления
[показать]Свиное сало… Прохладное, нежное, душистое, домашнее, с перчиком да так и тает во рту. Засолка сала – издавна считалось делом нужным и важным. Феномен свиного сала уже давно интересовал ученых. Казалось бы, сало – это почти 100% жир, огромное количество холестерина. А вот вреда от него при умеренном потреблении никакого, одна польза. Секрет сала оказался в кислоте арахидоновой. Кислота эта участвует в холестериновом обмене организма, гормональной и клеточной активности. А содержится эта кислота только в сале. Потому и холестерин в сале - «правильный», не откладывается на стенках сосудов.
Засолка сала может осуществляться весьма разнообразно: «мокрым» способом (в рассоле), «сухим» способом (просто со специями), и «горячим» способом (сначала сало обваривают в кипятке).
Это цитата сообщения Улыбка_Ольга_Н Оригинальное сообщение
Праздник живота :)
Это цитата сообщения kralja_kralja [Прочитать целиком]
[419x620]
Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение
Готовим в горшочках... 17 рецептов
В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее. [550x400]
Это цитата сообщения СОБАКИ_ДЕНДИ_НЬЮС Оригинальное сообщение
Салат с кревеДками
[600x400]
Очень вкусный и сытный салат, который хорошо подходит для подачи небольшими порциями в тарталетках. Как сделать тарталетки
Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение
Помидоры-однодневки "Мечта". Рекомендую попробовать (от АЛИСЫ).
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пряники медовые *Любимым*
[показать]мука 400 гр
масло слив.200 гр
мед 200 гр
сахар 1/2 стакана
яйца 1-2 шт
1ч.ложка разрыхлителя(можно не добавлять)
корица,гвоздика,соль по вкусу
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как правильно варить кофе? Рецепты со всего мира
Персия - страна, в которой начало свою историю кофе. Здесь о нём узнали ещё в 15 веке. В начале оно использовалось как лекарство, позже этот напиток даже приносили, как подарок, для многих властных людей, а также людям, которые помогали во время войны отвоёвывать землю.
[550x406]
Это цитата сообщения Наткина_улыбочка Оригинальное сообщение
Носочки-тапочки!
Носочки-тапочки!
Откoпала я вот такую прелесть, красиво и легко, как раз для такой вязаки, как я.
[396x273]Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Горшочки с куриными сердечками,рисом и овощами.
[показать]Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Учимся делать полезные вещи...
Как из книги сделать настенную полку
Дать вторую жизнь книги можно, и не обязательно книгу сдавать на переработку. Из нее можно сделать настенную полку, для таких же книг.
Это цитата сообщения марина_Везучая Оригинальное сообщение
Рыба под маринадом
Рыба под маринадом |
Прочитало: 0 за час / 0 за сутки / 6 за неделю / 57 за месяц Цитата сообщения xxmilaxx Рыба под маринадом
Интересная и вкусная закуска, рецептом которой со мной поделилась Лена Райтцина, особенно пикантная на следующий день, после ночи в холодильнике, когда рыба пропитается вкусом и ароматом маринада. Мне это блюдо очень нравится – простое, но в то же время, достаточно деликатное, чтобы можно было подать и к праздничному столу. Советую.
Рыба под маринадом
Продукты:
Филе рыбы (семейства тресковых) 1 кг
Морковь 5 штук
Лук 800 г
Густой томатный сок 300 г
Уксус 5% 5 ст. ложек
Сок половины лимона
Чеснок 3-4 зубчика
Лавровый лист 3-4 штуки
Гвоздика 1-2 штуки
Пимент (гвоздичный перец) молотый 2 горошины
Соль
Сахар
Молотый черный перец
Растительное масло
Мука для панировки
Приготовление:
Филе рыбы посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в растительном масле.
Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать полукольцами. Чеснок мелко порубить.
В глубокой сковороде обжарить в растительном масле лук, чеснок и морковь до золотистого цвета. Добавить томатный сок и ещё немного потушить.
[показать]
Овощи приправить солью, сахаром, специями и уксусом .
В глубокую посуду уложить слоями рыбу и маринад. Верхний слой должен состоять из овощей. Поверх готового блюдо полить лимонным соком. Накрыть. Убрать в холодильник до полного остывания.
Приятного аппетита!
Леночка, большое спасибо за этот рецепт.
http://iden-orbita.blogspot.com/2009/08/marinierter-fisch-mit-gemuese.html
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Салат СОСНОВАЯ ШИШКА
Простой и впечатляющий салатик украсил мой новогодний стол!
Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.
1 слой - отварной картофель, натертый на терке
2 слой - копченая курица, мелко порезанная
3 слой - лук, ошпаренный кипятком
4 слой - кукуруза консервированная (можно взять горошек, или маринованные огурцы)
5 слой - отварные яйца.
6 слой - плавленный сыр, натертый на терке и смешанный с мелко порубленными орехами (можно взять любые)
Придать салату форму шишек, украсить миндалем.
В качестве зелени можно взять розмарин или сосновые веточки.
[697x699]
Это цитата сообщения НатальяГончарова Оригинальное сообщение
Вишневый пирог!
Этот восхитительный пирог с вишнями, но можно использовать самые разные фрукты и ягоды: чернику, смородину, ежевику – на ваш вкус.
Вам понадобится: - 400 г консервированной вишни(свежей без косточек ) - 3 яйца - 300 мл молока - 125 г муки - 100 г сахара - щепотка соли - ваниль - сахарная пудра - сливочное масло для смазывания формы Приготовление: В первую очередь надо основательно прогреть духовку – примерно до 180С градусов.
Форму, в которой будете запекать пирог, хорошо промазываете маслом. Форма должна быть достаточно широкой, чтобы вишни поместились в один слой. Теперь уложите в форму вишни и засыпьте их половиной нормы сахара ( 50 г ).
Чтобы усилить вишневый аромат, можно добавить немного вишневого ликера. В отдельной миске смешайте муку и соль, добавьте оставшийся сахар, смешанный с ванилью, и, постепенно, вбейте в эту смесь яйца.
Затем медленно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Можно использовать миксер. Получившейся смесью залейте вишни и поставьте блюдо запекаться в духовке примерно на 40 минут.
Как только пирог приобретет золотистый цвет, надо проверить его готовность (традиционным способом, при помощи деревянной палочки).
Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Курочка в горчичном соусе
Вкуснейшая, мягкая, сочная курица! Её можно запекать, жарить и даже готовить на углях.
Главное - хорошо её промариновать в этом чудесном маринаде.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Баранина в соусе
[500x360]
Ингредиенты для баранины в соусе
700 г. мякоти баранины
2 луковицы
2 дольки чеснока
5 - 7 шт. маринованных помидоров средней величины
растительное масло
соль
перец
молотая гвоздика
паприка
розмарин
тимьян
базилик
150 мл. сухого вина
70 мл. соуса ткемали
зелень (укроп, петрушка, базилик)
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Свекольник Ермаковский
От классического свекольника (летнего, постного и часто холодного) отличается тем что варится на мясе и получается густой, сытный и наваристый.
Тут рецепт
Приятного аппетита!
[700x525]
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Свинина с ананасами
Приблизительное время приготовления: 60 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:
филе свинины - 600-700г
3 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. соли
щепотка черного перца
3 ч.л. крахмала
2 ст.л. виноградного уксуса
2 ст.л. сахара
5 ст.л. ананасового сока
5 кусочков ананаса (можно консервированного)
Инструкции по приготовлению:
|
Филе нарезать небольшими кусочками, пропитать его сначала соевым соусом (2 ст.л.), затем добавить 2 ч.л. крахмала. Обжарить кусочки мяса на довольно сильном огне в масле примерно 5-7 мин. Затем убавить огонь и довести мясо до готовности. |
|
В качестве гарнира хорошо подойдет рис. |
Примечание:
Вместо свинины также хорошо использовать куриное филе.
http://cookingclub.ru/recipes/new/8/3/9553