Это цитата сообщения Стройнеющая Оригинальное сообщение
Запеканка с цветной капусты
[640x480] Цветную капусту (0.5 кг)отварить до готовности,разделить на соцветия и поместить в жаропрочную форму-кирпич.
Сделать заливку-2 яйца,200мл сливок,2 зубчика чеснока раздавить,1 ст.ложка горчицы,соль,прованские травы,паприка.
Залить заливкой капусту ,сверху густо потереть твердый сыр.В духовой шкаф на 200 градусов.
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Хачапури
|
Автор рецепта:tanya @
http://www.online-menu.ru
| [показать] [показать] Понадобится несколько филе сельди слабосоленой. Для свекольного песто следующие продукты: 2 - 3 (400 г) отварных свеклы 3 небольших зубчикака чеснока 70г поджаренных грецких орехов 100 мл рубленой зелени (петрушка и укроп) 2-3 ст. л. оливкового масла 1 ст.л. лимонного сока 1/2 ч.л. сахара Соль, черный перец (по вкусу) Все ингредиенты тщательно перемешать в блендере. [показать]Далее песто выкладываем в порционные бокалы, сверху раскладываем кусочки сельди и сервируем по своему вкусу. У меня в качестве украшения выступили зелень, красный салатный лук, брусника и цедра лимона. [показать] [показать] [показать]А можно сделать бутерброды. Особенно будут хороши с черным хлебушком [показать]Вот такая простая, но очень вкусная закуска получилась Песто из свеклы будет хорош и как самостоятельное блюдо. Подходит к пасте, картофелю или к мясу. Приятного аппетита!!!! Источник:http://forum.say7.info/topic20735.html |
Девочки и мальчики!! хочу предложить вам идею-как сделать обычное печенье необычным за основу можно брать любой любимый рецепт теста [показать]Нам понадобится: 1 яйцо 2/3 ст. сахара 2,5 ст. муки 1 ч.л. разрыхлителя 180гр. сливочного масла ванилин цедра 1 лимона 2 ст.л. какао. Мягкое масло взбиваем с сахаром минуты 3-4. Добавляем разрыхлитель,ванилин и яйцо,взбиваем. Добавляем 1,5 ст. муки,замешиваем мягкое тесто. Затем делим его на 2 равные части. В одну добавляем полстакана муки и цедру лимона. В другую часть какао и оставшуюся муку. Отправляем тесто в холодильник на 1-1.5 часа. Затем раскатываем тесто (не тонко!) ,формочкой вырезаем кружочки из темного и светлого теста. Формочкой меньшего размера вырезаем серединки и меняем местами. Выпекаем печенье буквально 8-10 минут при температуре 180С. Источник:http://forum.say7.info/topic18295.html Надеюсь вам понравится!!! |
| [показать] Это блюдо прекрасно подойдет любителям курочки! И чернослива. Вот, пожалуй, и всё для прелюдии… Источник:http://forum.say7.info/topic9576.html |
| [показать] Понадобится: Филе форели- 400г. Лимон - 1шт. Оливковое масло - 1 ст.л. Для соуса: Сухое белое вино - 1 ст.л. Сливки - 100мл. (22-33% кому какие нравятся) Красная икра - 2-3 ч.л. 1. Рыбу порезать порционными кусками, сбрызнуть лимонным соком, посолить (я не солю, потому что соли в соусе с икрой достаточно) и уложить на противень, слегка смазанный оливковым маслом (можно не смазывать вообще). Поставить в духовку примерно на 20 минут (170-180 градусов). 2. В белое вино добавить сливки, перемешать. На среднем огне готовить смесь до загустения, постоянно помешивая (нужно следить, чтобы не пригорели сливки). При необходимости, добавить перец и соль. Соус я также не солю, потому что икринки потом начинают лопаться и обильно выделять соль в соус! Пробовать вкус соуса лучше с добавленной икрой, без нее вкус совсем другой!! 3. Соус немного охладить, затем добавить в него красную икру и аккуратно перемешать, чтобы не полопать икринки. 4. Готовую рыбу сверху полить соусом и подавать. Приятного!!! Соус можно приготовить заранее и поставить в холодильник, а рыбу поставить в духовку во время прихода гостей, тогда совсем никакой мороки не будет Источник:http://forum.say7.info/topic17157.html |
| [показать] Очень и очень быстро ! Ингредиенты на 1 порцию: яйца - 1 шт., сосиска - 1 шт., биопростокваша (можно йогурт, кефир или сметану) - 1/3 стакана, помидоры - 1 шт. чеснок - 1 зубчик, сыр - 30 г, растительное масло. соль. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180ºС. Биопростоквашу соединить с измельчёнными помидорами и чесноком (я пользовалась заготовленной аджикой «Тёща» - 2 ст. ложки),посолить, хорошо перемешать; небольшую форму для запекания смазать растительным маслом, вылить соус и запекать 5 - 7 мин. 2. В глубокую сковороду( поняла, что лучше ковшик) налить воду слоем 5 см, вскипятить. Снять с огня, влить в воду яйцо, держа его у самой поверхности воды. Накрыть сковороду и оставить на 3 мин. Шумовкой переложить(если использовать ковшик, то слить аккуратно воду и стряхнуть яйцо в соус) яйцо в соус, рядом определить отваренную сосиску или кусочек отварного мяса. 3. Потереть сыр и присыпать яйцо, отправить в духовку на 5 - 7 мин. Источник: http://forum.say7.info/topic20915.html |
| [показать] Приготовление: Куриное филе нарезать на куски, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, добавить майонез( я ещё добавила немного кефира и домашнюю аджику). Поставить мариновать при комнатной температуру 3-4 часа. Затем надеть мясо на длинные шпажки, чередуя с яблоками (яблоки не чистить!) у меня ещё и болгарский перец. Противень смазать раст.маслом, выложить шашлыки. Готовить 20-30 минут (не больше!) Темп. 200 гр. Источник http://forum.say7.info/topic20335.html |
Это цитата сообщения марина_Везучая Оригинальное сообщение
Стожки
Цитата сообщения Описание рецепта и фото взято из дневника
Автор рецепта: Светланка-Омичка с едим дома - форум, с моими небольшими изменениями
Ингридиенты:
Фарш: 400 г мясного фарша, одна небольшая луковица, один небольшой картофель, небольшой кусочек белого черствого хлеба, одно яйцо, соль, перец
Начинка:две головки репчатого лука, четыре штуки картофеля, четыре яйца, 150 г твердого сыра, майонез, соль, перец
Приготовить фарш, как на котлеты. Лук спассеровать на растительном масле. Яйца отварить, мелко нарезать, поперчить, добавить 1 ст.л. майонеза, перемешать. Картофель натереть на крупной терке, посолить, перемешать. Сыр натереть на крупной терке.
Сделать небольшие круглые лепешки - не более 10 см в диаметре. Выложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом
Сверху на каждую лепешку выложить слой обжаренного лука
Затем слой варенного, порезанного яйца
На яйцо слой потертого картофеля в виде стожка, затем натертый сыр
и полить майнезом
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 25-30 мин
Вместо сырой картошки можно взять картофельное пюре. Я сделала половину с сырой картошкой, половину с пюре
Мужу с сырой картошкой понравилось больше [показать] Обалденно вкусные как первый вариант, так и второй [показать]
Начинки можно делать разные, неизменными оставляя только фарш, сыр и майонез. И пропорции даже можно изменить, главное сделать их небольшими и куполообразными. По словам автора, очень вкусно заменить в стожке просто обжаренный лук на обжаренные с луком шампиньончики... Да, вот это нямка [показать] [показать] [показать] Буду пробовать в следующий раз вместе с вами, дорогие форумчане!!!!
[показать]
Самое главное в этом рецепте - это приготовить зараннее все начинки, поставить разогреваться духовку и только потом тереть на терку сырой картофель. И сразу же сделать стожки и поставить запекаться - иначе картошка потемнеет и это отразится не только на внешнем виде, но и на вкусе!
Приятного аппетита!!!!
Рецепт с форума- http://forum.say7.info/topic17929.html
Светуля-красотуля! [показать] [показать] [показать] Спасибо за вкуснятину! [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Василисса_Прекрасная Оригинальное сообщение
Пикантные ребрышки
0,5 кг свиных рёберышек посолить, добавить 1 ст л горчицы в зернах,
белый молотый перец, 0,5 ч л сухого базилика и 1,5 ч л цветочного мёда.
Всё хорошо перемешать.
Обжарить рёбрышки в сковородке на растительном масле, добавить 0,5 стакана кипятка и протушить на медленном огне под крышкой.
Когда жидкость почти испариться поставить их в духовку (сняв со сковороды ручку) и жарить в духовке минут 20.
Вот и всё.
[500x375]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение
Конфеты "Рафаэлло"
| [300x300] |
Побалуйте себя, удивите своих близких и гостей! По внешнему виду и вкусу - точь-в-точь магазинные "Рафаэлло"!!!
Это элементарно, но вкуууууусно!
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Сыр в пряном медовом маринаде
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Шампиньоны, маринованные с горчицей
для закусок и украшения блюд
• 1 кг свежих грибов (или замороженных, или консервированных)
Для маринада:
• 3-4 ст. ложки сладкой острой горчицы
• 1 ст. ложка мёда
• 5-6 зубчиков чеснока
• петрушка, тимьян, укроп, черный перец и др. по вкусу
• 50 мл растительного масла
• 1 ст. ложка 9% уксуса
• 1/2 ч. ложки соли
Свежие грибы (замороженные предварительно разморозить) припустить на сковороде, пока не выпарится жидкость. На сковороде шампиньоны не должны румяниться, а лишь выпариться и уменьшиться в размерах.
Припущенные (или готовые консервированные) грибы выложить в салатницу и перемешать с мелко порубленным чесноком, добавить зелень.
Смешать все ингредиенты для маринадa и взбить венчиком.
Залить грибы, перемешать, закрыть и поставить на 6-8 часов в холодильник (пару раз перемешать в процессе маринования).
Можно мариновать и несколько дней. Через сутки можно добавить соли по вкусу, если потребуется.
Маринованный лук
для украшения блюд и для закуски (к мясу, к шашлыку)
• 1 кг репчатого лука
• 1 маленькая свекла
Для маринада:
• соль и перец - по вкусу
• винный уксус
• кипячeная вода
Укладывать слоями в стеклянной банке.
Снизу, в середине и ближе к верху положить порезанные кусочки свежей свеклы.
Между слоями свеклы уложить в банку лук. Верхний слой - лук.
Затем все уплотнить, залить маринадом, банку плотно закрыть и поместить в холодильник.
Для приготовления маринада развести винный уксус кипяченой водой 1:1 (другой уксус брать нежелательно, иначе вкус будет значительно хуже), посолить и поперчить (по вкусу).
Настаивать в холодильнике 1 сутки.
Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение
как связать носки, виды набора петель на спицы, вязанный край
Осваиваю вязание носков. Нашла очень подробный материал с пошаговыми фотографиями, может, кого-то заинтересует:-))))))
Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение
ВСЯ ПРАВДА О ЖУЛЬЕНЕ-что такое и как едят, (интересные факты, рецепты)
1. Жульен, жюльен. (кому как нравится).
2. Рецепты жульенов.
Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение
Рецепты шоколадного печенья
печенье "Шоколадные бомбочки"
Эти печенья немного похожи на сладкую колбасу и на пирожное "Картошка".
Но преимуществом этих печений является отсутствие масла.