Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!
Для меня лично вкуснее блюд, чем из баклажанов просто не существует. Об этом помнят все: и родители, и жена, и друзья, знакомые... Надо же учитывать предпочтения гостей! Поэтому и не скрываю их, готов со всеми поделиться!
[400x214]
Это цитата сообщения MaL1shKa Оригинальное сообщение
Курица с розмарином, чесноком и апельсинами
Вам потребуются:
- курица - 1 шт.;
- чеснок - 1-2 зубчика;
- оливковое масло - 50 мл;
- розмарин (свежий) - 1/2 ст.л.;
- соль - 1 ч.л.;
- черный перец - 1 щепотка;
- апельсин;
- картофель - 1.2 кг
Приготовление:
Курица весом 1.5 кг, вскормленная кукурузой (заверяли, что у неё более сочное мясо). 1-2 зубка чеснока (3-й лишним оказался). Нарезать чеснок шайбочками и подложить их под куриную кожу, равномерно по всей тушке:
Смешать 50 мл оливкового масла с 0,5 ст.л. мелко нарезанного свежего розмарина, 1 ч.л. соли и щепотки черного перца.
Курицу разрезать вдоль позвоночника и распластать на доске (как цыплёнка тапака). Хорошенько смазать её половиной розмаринового масла и уложить на смазанный маслом лист. Лучше всего в рукав для запекания - стреляет очень. Запечь при 225 С около 50 минут.
Достать, покрыть полукольцами апельсинов и запекать еще полчаса.
Для гарнира очистить 1,2 кг картофеля (лучше побольше) разрезать его на 6-8 частей и перемешать с оставшимся розмариновым маслом и уложить на смазанный маслом противень. Поставить его под лист с курицей, одновременно с тем, когда покрыли курицу апельсинами. Когда курица будет готова, достать её, повысить температуру до 250 С и поднять лист с картофелем вверх, дать ему зарумянится. Выложить готовый картофель на блюдо, сверху уложить курицу. Подать с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Светланочка777 Оригинальное сообщение
Быстрые пирожки
Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом:) Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми":)) Очень рекомендую!
[409x456]Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
Эклеры - видеорецепт ( Посмотрите как это просто)
Здесь же -в этом ролике -рецепт -ЗАВАРНОГО КРЕМА.
Это цитата сообщения Светланочка777 Оригинальное сообщение
Пирог из сказочно-волшебного теста
Тесто это сказочное и волшебное. Делать 10 минут. Результат - 100 из 100. Очень высокое, пористое и вкусное и с хрустинкой где пропеклось по бокам.
[640x427]Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Лосось в медовой подливе
Для приготовления лучше всего подойдет вок. При его отсутствии самая большая сковорода.
Филе или стейк лосося/горбуши/форели разбираем, пинцетом или когтями ногтями вылавливая косточки. Режем на порционные кусочки. Небольшие шампиньоны моем, обрезаем ножки, делаем узор на шляпке. Половинку фиолетового лучка режем тоненькими пёрышками.
Три столовые ложки меда расплавляем на сковороде. Дожидаемся, когда мед начнет менять свой цвет на коричневый (карамелизация). Кладем рыбу. Обжариваем по 1 минутке на каждой стороне. Бросаем шампиньоны и сверху лук. Еще пару минуток. Достаем осторожно рыбку, выкладываем шампиньоны узором вверх и поливаем все медом с луком. Сочетание вкусов – просто потрясающее. Рекомендую. 
[показать]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Перец болгарский на зиму - много рецептов!
2: Перец сладкий консервированный
3: Перец сладкий в пряном маринаде
4: Перец маринованный, начиненный капустой
5: Перец сладкий в медово-масляном маринаде
6: «Аппетитка» со сладким или острым
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a Оригинальное сообщение
Торт на сковородке.
Как-то на одном форуме прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально.
[показать]Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки
Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.
Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара
Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).
Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.
Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения Inesas Оригинальное сообщение
Блюда с ВИШНЕЙ
Блюда с ВИШНЕЙ
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Изготовление шампуня дома.
[259x362]Вам не нравятся химические ингредиенты, содержащиеся в покупных шампунях? Домашний травяной шампунь может стать для Вас чудесным решением проблемы! Используя несколько стопроцентно натуральных ингредиентов, можно самостоятельно сделать прекрасный экологически чистый продукт.Для изготовления шампуня Вам потребуются:
1. За основу возьмите измельченное на терке детское мыло.
2. Сушеные травы выбирайте на собственный вкус. Это может быть крапива, репейник, береза и другие травы, полезные для волос и кожи головы.
3. Если у Вас сухая кожа и Вы хотите, чтобы шампунь обладал увлажняющим свойством, добавьте в него оливковое масло, масло жожоба или миндальное масло.
4. Для улучшения запаха, можно добавить одно или несколько любимых эфирных масел. Например, масло чайного дерева или лаванды, которые благотворно влияют на кожу головы.
Способ изготовления шампуня в домашних условиях:
1. Возьмите 10 г выбранной сушеной травы и залейте ее двумя стаканами кипящей воды.
2. Затем накройте крышкой и оставьте настаиваться, по крайней мере, на тридцать минут.
3. Затем отцедите, добавьте в травяной настой 100 г тертого мыла и тщательно перемешайте. В случае необходимости, подогрейте настой, чтобы мыло лучше растворилось.
4. После того, как полученная смесь остынет, добавьте в нее ½ - 1 чайную ложку масла и несколько капель эфирного масла и еще раз хорошо перемешайте и перелейте в удобную бутылочку.
Такой шампунь можно хранить в холодильнике не более недели. Перед каждым употреблением тщательно встряхивайте бутылку.
[605x275]У Вас скоро свадьба и вы хотите чтоб всё прошло на высшем уровне? А времени и сил на всё не хватает? Советую Вам обратится к профессионалам из праздничного агентства ООО "Ля-фьянс". Ведь как не крути организация свадьбы это очень трудоёмкий процесс, а у них большой опыт в организации свадебных церемоний. Обратившись к ним, я уверена - Вы останетесь довольны тем как будет проходить Ваша свадьба, а Ваши гости "умрут" от зависти! Так же они занимаются организацией - юбилеев, вечеринок, корпоративных мероприятий.
Это цитата сообщения Elisabet_L Оригинальное сообщение
Сетки для ирландского кружева. Схемы
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОТ БАНКА РЕЦЕПТОВ
Рецепты выпечки
Избранные рецепты (с фото)
| [300x216] |
- Как испечь творожные кексы, рецепт и фото
- Кекс с лимоном. Рецепт и фото
- Ягодное бисквитное полено. Рецепт и фото
- Рецепт приготовления торта "Муравейник"
- Рецепт домашнего торта "Наполеон" (с фото)
- Рецепт вкусного торта Прага (с фото)
- Рецепт фруктового торта из готовых коржей (с фото)
- Рецепт выпечки с клубникой (с фото)
- Рецепт хорошей шарлотки (с фото)
- Рецепт шарлотки с ежевикой
- Печенье "Трубочки" с мармеладом (рецепт и фото)
- Домашнее печенье с сухофруктами "Машенька" (рецепт и фото)
- "Мясорубкины" пряники, рецепт
- Рецепт печенья из готового слоеного теста (с фото)
- Рецепт слоеного сырного печенья с тмином (с фото)
- Слойки с яблоками на скорую руку
- Рецепт новогоднего печенья (с фото)
- Несладкое печенье с сыром (с фото)
- Рецепт печенья с орехами "Розы" из слоеного теста (с фото)
- Рецепт коржиков с орехами (с фото)
- Рецепт профитролей из заварного теста (с фото)
- Рецепт печенья к праздничному столу "Лебединое озеро" (с фото)
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Съедобные цветы
Цветы начали использовать в кулинарии еще тысячи лет назад. Их использовали не только для украшения, но и в салатах и напитках. В наше время к съедобным цветам появился новый интерес. Добавляйте их в джемы и варенья, замораживайте их в кубиках льда для украшения напитков, используйте в маринадах или просто для украшения.
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Лимон для Вашей красоты!
[214x144] Об удивительных свойствах лимона известно давно. Этот фрукт содержит витамин С, витамины группы В, витамин А, флаваноновые гликозиды. Маски из лимона и лимонного сока используют для отбеливания кожи, избавления от веснушек и пигментных пятен. Он прекрасно освежает кожу, тонизирует, обезжиривает, стягивает поры и разглаживает морщины.
Существует несколько наиболее популярных рецептов масок и лосьонов из лимона.
- Протирайте по утрам кожу кубиками льда. Для его приготовления смешайте воду и лимонный сок. Такая процедура тонизирует и освежает кожу.
- Для жирной кожи приготовьте лосьон: смешайте 100 мл водки и мелко нарезанный лимон, настаивайте 5-7 дней. Протирайте кожу утром и вечером.
- Также рекомендуется такая маска: смешайте сок лимона и яичный желток, нанесите на кожу лица и смойте через 15 минут прохладной водой.
- Для сухой кожи смешайте мелко нарезанный лимон и 1 ст. ложку сметаны ( сметану можно заменить мёдом, смесью моркови и подсолнечного масла). Через 15-20 минут смойте маску и смажьте лицо увлажняющим кремом.
- Чтобы избавится от веснушек, приготовьте смесь из сока одного лимона и 100 грамм меда и нанесите на проблемные участки. Смойте через 20 минут.
- Если у Вас ломкие ногти, протирайте их соком лимона. Ногти станут заметно крепче.
- Кору лимона также использую при мозолях и натоптышах: отрежьте небольшую часть с мякотью и приложите на ночь к больному месту.
- При появлении пигментных пятен на коже рук используйте такую маску: смешайте сок половины лимона и один белок, нанесите маску на 15 минут и смойте прохладной водой.
Если Вы хотите нарастить ногти биогелем, акрилом или гелем в Москве, то советую обращаться в студию маникюра марки Nogteff - модные ноготки Вам гарантированы. Так же они предлагают такие услуги как - дизайн ногтей, маникюр и педикюр, депиляция воском, инкрустация Swarovski, наращивание ресниц.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Запеканка с ягодами. Мастер-класс Монаховой Веры
Мастер-класс быстрого десерта с использованием любых сезонных ягод.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Баклажаны на зиму (заготовки)
Соленые баклажаны
В воде растворите столько соли, чтобы чисто вымытое яйцо не тонуло, а плавало вверху. В таком крепком растворе соли отварите большое количество целых баклажанов, срезав у них хвостики.
Положите плоды в кипящий рассол, прикройте крышкой и сверху положите груз. Варите баклажаны до тех пор, пока они не будут легко прокалываться вилкой.
Выньте плоды шумовкой и разложите по одному на доске. Раскройте каждый баклажан подобно раковине, не до конца разрезая плод от широкого конца к узкому. Положите плоды наклонно, прижмите доской с грузом и оставьте на 5-10 часов, чтобы стек сок. Затем посыпьте баклажаны изнутри перцем, толченым чесноком и соедините половинки вместе.
Плотно уложите плоды в эмалированную посуду.
Приготовьте рассол из воды, соли, перца горошком и лаврового листа по вкусу. Вскипятите его, остудите и залейте им баклажаны.
Прикройте полотняной салфеткой, накройте деревянным кружком и положите груз.
Заготовленные таким способом баклажаны хранятся всю зиму.
Острая приправа
Десять килограммов баклажанов нарежьте кружочками толщиной 2 сантиметра, залейте их подсоленной водой и оставьте на 2 часа.
Проверните в мясорубке 300 граммов чеснока, 7 килограммов сладкого и 100 граммов горького перца, добавьте 0,5 литра 4-процентного уксуса.
Вымоченные баклажаны подсушите и обжарьте в масле (на 10 килограммов понадобится около 1 литра масла). Вилкой вынимайте кусочки из сковороды, обмакивайте в острую массу с двух сторон и плотно укладывайте в банки.
Добавьте растительное масло из сковороды. Банки закатайте.
Заготовка будет готова к употреблению через 2 недели.
Маринованные помидоры с баклажанами
Килограмм баклажанов очистите от кожицы, вырежьте сердцевину, засыпьте 1 столовую ложку соли и выдержите 3-4 часа. Затем плоды промойте и начините нарезанной зеленью укропа, петрушки и мяты.
На дно трехлитровой банки положите лавровый лист, 2-3 зубка чеснока, перец горошком и наполните ее до половины крепкими помидорами, сверху выложите баклажаны и залейте маринадом (на 1 литр воды - 1,5 столовой ложки соли, 3 чайные ложки сахарного песка, 3 столовые ложки уксусной эссенции).
Пастеризуйте трехлитровые банки 30 минут.