• Авторизация


КУЛИНАРНАЯ РАМОЧКА 03-01-2012 15:40

Это цитата сообщения Элеонора_Дремина Оригинальное сообщение



(178x194, 43Kb)




[показать]
[показать]


[показать]
ВАШИ РЕЦЕПТЫ
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лепешки с сыром и кунжутом 03-01-2012 15:34


[300x150]

Лепешки с сыром и кунжутом

Ингредиенты:

- мука пшеничная 2-2,5 (3) стакана
- сметана 1 стакан
- минеральная вода 0,5 стакана
- сода 1/4 ч. ложки
- яйца 1 шт.
- кунжут

Для фарша:

- сыр имеретинский 100 г
- яйцо 1-2 шт.
- зелень петрушки

Для смазывания:

- яйцо 1 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В сметану добавить яйцо, хорошо перемешать. Влить воду. Всыпать соду.Ввести муку. Замесить некрутое эластичное тесто, оставить на 30 минут под полотенцем.
Для фарша сыр натереть на мелкой терке. Зелень петрушки мелко нарезать и выложить к сыру. Смешать с сырым яйцом. Тесто разделить на 4 части.
Каждую часть раскатать в тонкую лепешку. На каждую лепешку ровным слоем положить приготовленный фарш. Защипать тесто с двух сторон в виде лодочки.
Переложить лепешки на противень, смазать яйцом. Посыпать тесто кунжутом.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Подать в горячем виде.

Приятного аппетита!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Серый пуловер 03-01-2012 15:14




[265x388]



67297545_01 (90x37, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Желто-зеленый пуловер реглан (Knitsi.ru) 03-01-2012 15:02



[300x429]

Желто-зеленый пуловер реглан (Knitsi.ru)

РАЗМЕРЫ : 34/36 (38/40) 42/44

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ :
400 [450) 500 г желто-зеленой пряжи Soft Hair (40% полиакрила, 30% мохера, 30% полиамида, 110 м/50 г); прямые и круговые спицы № 4,5; 4 пуговицы.

Лицевые и изнаночные р.-лицевые п.

О П И С А Н И Е
7418cc95 (156x101, 37Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Verena spec. Noski 03-01-2012 11:07

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение



[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеные хачапури с сыром 03-01-2012 11:02

Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение



[614x480]
Понадобится:
200 мл. теплого молока
1 яйцо
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ч. ложка сахара
0.5 ч. ложки соли
2 стакана муки
100 гр. сливочного масла или маргарина (размягченного)
300 гр. сыра «сулугуни»
1 яйцо для смазывания хачапури
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лифтинг – гимнастика для шеи и подбородка 03-01-2012 10:54

Это цитата сообщения haritta Оригинальное сообщение



Молодое лицо с чёткими контурами, покоящееся на дряблой шее с каскадом двойных подбородков – зрелище прямо таки скажем для фильмов ужасов. Поэтому, укрепляя лицевые мышцы, не нужно забывать о нашей шее и подбородке. И в продолжение темы лифтинг – гимнастики хочу предложить несколько упражнений для шеи и подбородка. Эти упражнения очень эффективны, потому как они укрепляют мышцы, а кожа в свою очередь становится упругой и эластичной.

упражнение «за высоким забором»
Приподнимите подбородок, немного выдвинув при этом нижнюю челюсть. Подтяните шею, словно вы пытаетесь заглянуть за высокий забор. Постепенно увеличивайте напряжения мышц. Достигнув максимума, выждите 3секунды и расслабьтесь на 2секунде. Если первоначально такой темп будет для вас трудноват, тренируйтесь по облегчённой программе: 1с. – напряжение, 1с. – расслабление. В течение 2месяцев постепенно увеличивайте число повторов, доведя их с 3-5 до 10-15. Далее упражнение можно выполнять в следующем режиме: 5-секундное напряжение, 3-секундное расслабление. Это упражнение поможет сделать кожу шеи упругой и эластичной.

упражнение «лакомый кусочек»
Встаньте прямо, слегка поверните голову вправо и приподнимите подбородок. Приоткройте рот, как будто вы хотите откусить кусочек висящего на ветке плода. Постепенно увеличивайте напряжение мышц и, достигнув максимума, выждите 5сек. Затем вернитесь в исходное положение – приоткройте рот и расслабьтесь на 3сек. Сделайте то же самое, повернув голову влево, а потом – держа её прямо. Повторяйте это упражнение по 3-5 раз в каждую сторону в течение 3недель. Затем 1неделю потренируйтесь в ускоренном темпе: 2сек. – напряжение, 1сек. – расслабление. Далее вернитесь к нормальному темпу. Это упражнение поможет сделать очертания вашей шеи чёткими, плавными и красивыми, а кожу эластичной.
[600x250]



Серия сообщений "второй подбородок":

Часть 1 - Идеальный подбородок
Часть 2 - Как убрать второй подбородок
Часть 3 - Ваше лицо - в ваших руках: как убрать второй подбородок
Часть 4 - Второй подбородок
Часть 5 - Лифтинг – гимнастика для шеи и подбородка




Серия сообщений "шея":

Часть 1 - Ах, какая шейка!
Часть 2 - Лифтинг – гимнастика для шеи и подбородка


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крошки-эклеры с заварным кремом 02-01-2012 22:03


[показать]

[показать]

Крошки-эклеры с заварным кремом

Ингредиенты:

Тесто:

150 мл. сливок,
3 яйца,
100 г сливочного масла,
 200 г муки.
Крем:
200 мл. сливок,
3 яичных желтка,
30 г муки,
100 г сахара,
50 г сливочного масла,
 1 г ванилина.
Глазурь:
50 г шоколада,
2 ст. ложки сливочного масла.

Приготовление:
В небольшой кастрюле нагреть сливки и распустить в них сливочное масло.
Довести до кипения. Понемногу всыпать муку, постоянно помешивая.
Когда тесто станет отходить от стенок снять с огня и переложить в миску.
При помощи миксера с насадками спиральками ввести в тесто по одному яйцу
постоянно мешая тесто.Когда тесто станет эластичным, переложить тесто в кондитерский шприц или мешочек.Противень застелить пергаментом смазанным растительным маслом. Выложить небольшими порциями тесто на расстоянии друг от друга.Выпекать 15 минут при температуре 220 градусов С.
Сливки для крема вылить в кастрюлю и поставить на огонь, довести до кипения.
Желтки взбить с сахаром и ванилином. Добавить муку.В миску с желтками влить горячие сливки и взбить венчиком, перелить обратно в кастрюлю и поставить на медленный огонь постоянно помешивая.Когда масса загустеет, снять с огня и дать остыть.Вбить сливочное масло. Крем готов.
Для глазури, в микроволновой печи растопить шоколадку и смешать со
сливочным маслом до однородной консистенции.Начинить эклеры кремом при помощи кондитерского шприца. Выложить на блюдо и полить глазурью.

[показать]
Приятного аппетита в Новом году!


 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ватрушка "Лакомка". 02-01-2012 21:41





[382x212]
Ватрушка "Лакомка".

Ингредиенты :

творог - 500 гр.
масло сливочное - 200 гр.
мука пшеничная - 200 гр.
яйцо - 2 шт.
сахар - 4 ст. ложки
маргарин для смазки - 1 ст. ложка

Приготовление :

 Творог разотрите с маслом, введите просеянную муку, перемешайте до образования массы однородной консистенции. Поставьте в холодильник на 4 часа. Охлаждённое тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см, вырежьте из него круглыми формами разных диаметров лепешки двух размеров. Лепешки смажьте с одной стороны яйцами, смешанными с 2 чайными ложками воды,посыпьте сахаром. Маленькие лепешки положите на большие, выдержите их 20 минут на холоде. Выложите на противень, смазанный маргарином, выпекайте в духовке 25-30 минут при 200 С до золотистого цвета.
 Приятного аппетита!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Венгерская запеканка из квашеной капусты и риса 02-01-2012 21:15


[300x150]
Венгерская запеканка из квашеной капусты и риса
 Предлагаю Вам очередное доказательство того, как из похожих продуктов разные народы смогли изобрести собственные неповторимые блюда.
Приглашаю Вас в Венгрию.

Совершенно новый вкус !

Ингредиенты:
* Рис (длиннозернистый) - 150 г
* Паприка - 1 шт
* Сосиски (кабаносси или другие полукопчёные) - 250-300 г
* Квашеная капуста - 400 г
* Соль перец
* Майоран (если есть) - 1-2 ч. л.
* Масло растительное - 1 ст. л
* Хлеб (ржаной или багетт) - 2 шт
* Яйцо - 3 шт
* Сметана - 200 мл
* Паприка молотая (сладкая) - 1 ч. л.
* Лук - 1 шт
* Крахмал (кукурузный или картофельный) - 0,5 ч. л.
Приготовление:

Отварить длиннозернистый рис по инструкции.Кабаносси (другие сосиски) порезать кружочками.Паприку нарезать полосками, а лук- небольшими кубиками.
Думаю, что в зимнее время подойдёт консервированная паприка.
В 1 ст.л. масла поджарить сосиски.
 Вынуть их шумовкой и отложить на тарелку.На этом же жиру обжарить лук с паприкой.Добавить промытую(!) и отжатую квашеную капусту. Добавить сладкую сушеную паприку и майоран, перемешать.Тушить 15 мин. под крышкой на медленном огне.
Соус:
 смешать яйца, крахмал и сметану. Хорошо посолить и поперчить.
 На дно формы для запекания, смазанной маслом, выложить слоями:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочки для кулинарных рецептов 02-01-2012 20:57

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение



Четыре рамочки с разными рецептами,
а под ними код пустых рамочек,под ваши рецепты.


[90x]


Нам понадобится:

- 2 куриные филейки среднего размера - режем на маленькие кубики

- 100 гр. твердого сыры (любого на ваш вкус) - режем маленькими кубиками

- 2 яйца

- 100 гр. кефира

- 100 гр муки

- по 3 веточки петрушки, укропа, и лука зеленого

- Соль, специи по вкусу.

Все это перемешиваем, получается вот такая смесь
[90x]


Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом и на среднем огне жарим

[90x]

А дальше приятного аппетита

[90x]


Рецепт адаптирован под свой вкус, в оригинале вместо муки крахмал (2 ст.л.) и вместо кефира майонез (тоже пару ложек), я сторонник натурального.
[показать]
Здесь код пустой рамочки..для вашего рецепта.

Ещё+4
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинарная рамочка 61 02-01-2012 20:55

Это цитата сообщения СТАМИ Оригинальное сообщение



ВАШ РЕЦЕПТ
 (170x201, 209Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рамка с клубничкой 02-01-2012 20:54

Это цитата сообщения СТАМИ Оригинальное сообщение



ВАШ РЕЦЕПТ

[260x108]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинарная рамочка 41 02-01-2012 20:49

Это цитата сообщения СТАМИ Оригинальное сообщение



ВАШ РЕЦЕПТ
стами

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинарная рамочка 67 02-01-2012 20:46

Это цитата сообщения СТАМИ Оригинальное сообщение



ВАШ РЕЦЕПТ
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинарная рамочка 106 02-01-2012 20:42

Это цитата сообщения СТАМИ Оригинальное сообщение



ВАШ ТЕКСТ

[показать]



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жульен из копченой семги 02-01-2012 19:33


[300x150]

Жульен из копченой семги
Восхитительная закуска к праздничному столу. Это красивое, впечатляющее,вкусное блюдо. Видов жульена множество, самый классический - с курицей и грибами. Попробуйте вариант с семгой.

Ингредиенты (на 3 порции):

семга холодного копчения - 150 гр;
лук - 1/2 шт (или одна маленькая луковичка);
сливочное масло - 30 гр (1 ст.л.);
сметана - 3 ст.л.;
мука - 1 ст.л. без горки;
черный свежемолотый перец;
твердый сыр (у меня чеддер) - 50 гр;
шнитт-лук - несколько перышек (15);
2-3 французские булочки или кокотницы.

Включаем духовку разогреваться до 180 градусов. Чистим и мелко режем лук.
Филе срезаем аккуратно с кожи и нарезаем маленькими кубиками, вынимая косточки.
Лук пассируем на растительном масле до прозрачности. На другой сковородке
растапливаем сливочное масло.
Когда растает, кладем в сковородку рыбу и жарим на маленьком огне 3-4 минуты.
В свободные минутки трем кусочек сыра на мелкой терке. Противень с
краями выстилаем куском пекарской бумаги.
Берем французские булочки. Срезаем "крышечки", держа нож под углом в 45 градусов,
чтобы получились углубления.
Тем временем рыбка должна побелеть. Самое время добавить к ней лук.
Жарим вместе еще минуту.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты по-царски 02-01-2012 19:11


[300x150]
Котлеты по-царски
f63d576dd6943008f6246d943aad80fb (200x15, 5Kb)

Ингредиенты:

* 500 г куриного филе
* 1 стакан очищенных грецких орехов
* 2 столовые ложки растительного масла
* 1 столовая ложка сливочного масла
* 2 столовые ложки панировочных сухарей
* 2-3 зубчика чеснока
* 1 столовая ложка нарезанной зелени петрушки
* соль
* перец по вкусу

Для украшения:

* помидоры
* зелень петрушки и укропа

Рецепт:

1. Приготовить начинку. Размять сливочное масло. Измельчить чеснок.
Орехи пропустить через мясорубку. Добавить петрушку, чеснок, соль,
сливочное масло, яйцо. Все тщательно перемешать.
2. Куски куриного филе слегка отбить. Посолить, поперчить. Посыпать
другими специями по вкусу. Выложить начинку на середину каждого кусочка.
Края скрепить деревянными шпажками. Придать форму котлет.
3. Запанировать в сухарях подготовленные котлеты. Обжарить с обеих
сторон до золотистой корочки.
4. Выложить на тарелку готовые котлеты. Украсить зеленью и помидорами.

f63d576dd6943008f6246d943aad80fb (200x15, 5Kb)
Блюдо от Максима Аверина
Bon appetit !
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печень жареная в гранатовом соке 02-01-2012 18:06


Печень жареная в гранатовом соке
f63d576dd6943008f6246d943aad80fb (200x15, 5Kb)

Ингредиенты:

* печень куриная 600 г
* соль, перец по вкусу
* растительное масло 1 ст. л.
* репчатый лук 1 шт.
* перец острый 1 стручок
* сок 1 граната
* кинза 1 пучок
* зерна граната

Приготовление:

Кусочки печени посолить и поперчить по вкусу. Поджарить печенку в растительном масле до готовности.
Затем переложить в порционные формочки. Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить на оставшемся масле.
Перец очистить от семян, ошпарить и мелко нарезать, выложить к луку.Влить сок граната и дать минуты 2 потушиться, затем снять с плиты.
Кинзу нарезать и выложить в соус, перемешать. Залить соусом печенку,посыпать зернами граната.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке - 10 минут. Готовую печенку подать к столу.

Приятного аппетита!
[250x250]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фрикадельки по-гречески 02-01-2012 17:44


 

[300x150]

Фрикадельки по-гречески

На 4 порции:

* 500 г фарша из индейки

* 2 столовые ложки рубленого лука

* 1/2 столовой ложки рубленого чеснока

* 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки

1 столовая ложка рубленых листьев мяты

* 3 яйца

* 1/2 стакана вареного длиннозерного риса

* 4 стакана куриного бульона

* 3 столовые ложки лимонного сока

* молотый черный перец

* соль по вкусу

Рецепт:

1. Смешать фарш индейки с луком, чесноком, яичными желтками, рисом,солью, перцем.

2. Из фарша сформовать 24 шарика. Тушить в курином бульоне 20 минут (с момента закипания). Из бульона вынуть готовые фрикадельки.

3. Взбить яичные белки с соком лимона. Смешать с горячим бульоном. В смесь положить фрикадельки и прогреть.

4. При подаче посыпать рубленой зеленью.

Готовить: 35 минут

Приятного аппетита !!!  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии