• Авторизация


Куринные котлетки 03-01-2012 19:53


 

[показать]



[300x150]

Куриные котлетки

Ингредиенты:

куриное филе - 2-х грудок (примерно 800 гр);

лук - 2 шт;

булка - 3 кусочка;

молоко - 1/2 стакана;

петрушка - пучок;

яйцо - 1 шт;

сливки 22% - 250 мл;

специи, соль.

Моем куриное филе, чистим лук. Нарезаем и то, и другое произвольными кусками, которые подходят для вашей мясорубки.

Булку замочим в молоке. Пропускаем через мясорубку мясо, лук, а затем и булку (предварительно отжав от излишков молока).Режем очень мелко петрушку. Добавляем ее в фарш.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки картофельные с капустой 03-01-2012 18:47


[300x150]

Пирожки картофельные с капустой

Ингредиенты:

картофель - 1,75 кг
яйцо для пирожков - 1 шт.
яйцо для начинки - 1 шт.
мука пшеничная - 25 гр.
капуста квашеная свежая - 250 гр.
масло растительное - 100 мл
лук репчатый - 50 гр.
масло сливочное - 90 гр.
сахар
соль

Приготовление:

Отварной картофель протрите горячим, добавьте соль, яйцо и перемешайте.
 Рубленую свежую капусту поджарьте в части растительного масла, посолите,добавьте пассерованый на масле лук, сырое яйцо, перемешайте.
 Квашеную капусту поджарьте на растительном масле с луком и заправьте сахаром по вкусу, подлейте воды или бульона и потушите 30 минут.
 Картофельную массу разделайте на круглые лепешки, заверните в них капустную начинку, сформуйте пирожки, запанируйте в муке и обжарьте в оставшемся масле.
Подайте в горячем виде с растопленным сливочным маслом.
[показать]
Приятного аппетита!

марина


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Слоёный рулет с капустой 03-01-2012 18:33


[300x150]


Слоёный рулет с капустой

Ингредиенты:

для слоёного теста:
мука пшеничная - 300 г;
яйцо - 1 штука;
сливочное масло - 100 г;
вода - 2 столовые ложки;
сок лимона -1 чайная ложка;
соль на кончике ножа;

для начинки:
капуста - 1 кг;
яйца - 3 штуки;
тмин - 1,5 чайной ложки;соль по вкусу;
растительное масло - 2 столовые ложки;

для смазывания рулета:
желток одного куриного яйца;

для посыпки рулета:
кунжутные семечки - 3 чайные ложки.

Приготовить начинку для рулета. Капусту вымыть и мелко нашинковать. В сотейник налить растительное масло, обжарить нарубленную капусту,добавить 50 мл воды и тушить на медленном огне до готовности.В конце приготовления добавить соль, тмин по вкусу. Сварить 3 яйца в крутую. Яйца мелко нарезать, добавить в капусту и перемешать.
Приготовить слоёное тесто или воспользоваться покупным.
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,2 см.
Выложить подготовленную начинку на 2/3 поверхности теста.Сначала внутрь сложить боковые стороны, затем приподнимая край теста с начинкой скатать рулет и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.Сверху смазать рулет яичным желтком и посыпать кунжутными семенами.
Выпекать в предварительно нагретом до 210-230 градусов духовом шкафу 25-30 минут до образования золотистой корочки.
[показать]
Рулет из слоёного теста с капустой остудить и нарезать порционно.Рулет с капустой порезать.

Не правда ли, просто? И вкусно.

Приятного
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мини сочни 03-01-2012 16:10



[300x150]

МИНИ СОЧНИ

Ингредиенты :

ДЛЯ ТЕСТА :

масло сливочное - 150 г;
мука - 3 стакана (450 г);
сметана (30% жирность) - 7 ст. л. (50 г);
сахар (пудра) - 4-5 ст.л. (60 г);
яйцо - 2 шт.;
разрыхлитель - 1/2 ч. л.;
соль - 1 ч.л.;
лимон (цедра) - 1/2 шт.;

ДЛЯ НАЧИНКИ :

творог (18% жирность) - 300 г;
сахар (пудра) - 100 г;
яйцо (белок);
 ванильная эссенция - 1 кофейная ложка.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рамки кулинарные 03-01-2012 15:50

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

рамка выпечка

ВАШ ТЕКСТ...





комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рамки кулинарные 03-01-2012 15:50

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

рамки кулинарные

 
ВАШ ТЕКСТ...



 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рамки кулинарные 03-01-2012 15:49

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

рамки кулинарные

ВАШ ТЕКСТ...



ВАШ ТЕКСТ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рамки кулинарные 03-01-2012 15:48

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

рамки кулинарные

ВАШ ТЕКСТ...



ВАШ ТЕКСТ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рамки ПОМИДОРКИ 03-01-2012 15:48

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

рамки помидорки


ЗДЕСЬ БУДЕТ ТЕКСТ.
[показать]




ЗДЕСЬ БУДЕТ ТЕКСТ.
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рамки кулинарные 03-01-2012 15:47

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

рамки кулинарные

ВАШ ТЕКСТ...








ВАШ ТЕКСТ...





комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рамки кулинарные 03-01-2012 15:47

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

рамка кулинарная

ВАШ ТЕКСТ...






комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рамки кулинарные 03-01-2012 15:47

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

рамка кулинарная

ВАШ ТЕКСТ...




елена


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рамки кулинарные 03-01-2012 15:46

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

рамки кулинарные





...ТЕКСТ...







Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рамки кулинарные 03-01-2012 15:45

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

-367-,-368-,-369- Кулинарные рамочки


1.

Ваш текст
0_56a3c_15ac097e_S (147x150, 25Kb)




2.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
рамки кулинарные 03-01-2012 15:45

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

рамки кулинарные



***Ваш текст***







***Ваш текст***



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рамки кулинарные 03-01-2012 15:44

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

рамки кулинарные

КАРТИНКА




ВАШ ТЕКСТ



марина



КАРТИНКА




ВАШ ТЕКСТ



марина


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рамки кулинарные 03-01-2012 15:44

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение



[600x46]
Ваш текст или картинка
[600x46]
марина




ВАШ ТЕКСТ

МАРИНА

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинарная рамочка 144 03-01-2012 15:42

Это цитата сообщения СТАМИ Оригинальное сообщение



[показать]

Ваш рецепт

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка для Вас, мои дорогие! 03-01-2012 15:42

Это цитата сообщения Snejinka_377 Оригинальное сообщение



[показать]
***ВАШ РЕЦЕПТ***
[показать]
Snejinka

[показать]



Серия сообщений "Рамки от Snejinka 377":



комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинарная рамочка-2 03-01-2012 15:41

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение



[показать]

ВАШ РЕЦЕПТ

[показать]



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии