• Авторизация


И еда, и закуска! 10-08-2012 13:22


 



[320x192]

Огурцы «Изумрудные»

Состав

на 3-литровую банку:

огурцы – 2 кг, соль – 75 г (3 ст. ложки), сахар – 75 г (3 ст. ложки), лимонная кислота – 10 г (1 пакетик) или фруктовый уксус – 100 мл, водка – 50 мл, вода – 1,5 л, пряная зелень по вкусу (эстрагон, укроп, иссоп, лист смородины, бальзамическая пижма, лист вишни, хрен).

Приготовление:

огурцы вымыть, обдать кипятком и сразу погрузить в очень холодную воду.
Плотно уложить огурцы в 3-литровую банку, перекладывая их пряной зеленью.

Растворить в кипящей воде соль, сахар и лимонную кислоту. Залить этим раствором огурцы. Выдержать 5 минут, затем отвар слить обратно в кастрюлю, снова нагреть до кипения и вновь залить огурцы. Повторно выдержать 5 минут и снова слить раствор. Еще раз довести его до кипения и кипящим раствором в третий раз залить огурцы, добавить в банку 50 мл водки и закатать.
Каждую банку можно закатывать со своим, отличным от других набором пряных трав.

1293201037vlSUkiBzc (148x40, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свастикасана - поза благополучия и процветания 10-08-2012 09:00


[600x250]

С санскрита слово «свастика» переводится, как «процветающий» или «благополучный». Следовательно, свастикасана – это поза процветания и благополучия. Это одна из самых распространенных поз для медитации. Ведические знания гласят, что ее эффект подобен на эффект от таких поз, как падмасана и сиддхасана. Правда, у свастикасаны он выражен в несколько меньшей степени.

Свастикасана упоминается в «Гхеранда Самхите», «Хатхаратнавали» и «Шива Самхите», как поза, стимулирующая энерготоки тела, тем самым способствуя достижению более высоких состояний сознания. Ведические знания утвреждают, что она особенно полезна людям, у которых пока что не получается сесть в падмасану или хотя бы сиддхасану. По сути, можно сказать, что с овладения свастикасаной и начинается освоение этих медитативных поз.

Техника выполнения свастикасаны

На начальных стадиях освоения свастикасаны лучше всего делать это, сидя на сложенном вчетверо шерстяном одеяле или плотной подушечке толщиной 10 см.

- Сядьте, вытянув ноги перед собой.

- Согните правую ногу и поместите пятку около левого бедра, плотно прижав ступню к бедру.

- Таким же образом согните левую ногу и введите носок в коленный изгиб правой ноги. Ступни должны быть продеты между голенью и бедром противоположной ноги.

- В свастикасане, как и в любой медитативной позе, важно держать позвоночник прямым. Это нужно чтобы энергия могла свободно течь снизу вверх по позвоночнику, очищая и раскрывая тем самым чакры и энерго-каналы на своем пути.

- Правая нога должна быть сверху и у мужчин и у женщин.

- Руки держите как в позе лотоса.

 

 



1.
[506x278]

2.
[472x228]



 

Польза от свастикасаны

- Не смотря на простоту этой асаны, благодаря особой стимуляции энергоканалов, прана направляется особым образом, который благоприятный для медитации.

- Энергоканалы ног стимулируются и очищаются благодаря надавливанию на особые точки. Обнаружить их можно нажимая область акупунктурных меридианов, самая чувствительная и нежная точка и будет важным энерго-центром.

- Массируется седалищный нерв, тем самым оказывается благоприятное влияние на область поясницы и мышцы живота.

- Свастикасана инициирует энергии плодотворности, благости и творчества.

- Активизирует сушумну.

Противопоказания

- Травмы коленей и голеностопных суставов.

- Острая стадия бронхиальной астмы.

- Болезни в области крестца, такие как пояснично-крестцовый радикулит.

- Мигрень и сердечные боли.

Возможные ошибки и рекомендации

- Во время пребывания в свастикасане, чувствуется болезненное напряжение мышц спины, и поэтому невозможно держать спину прямо. В таком случае не стоит себя заставлять, или сидеть в позе сгорбившись – это может причинить вред. Некоторое время практикуйте асаны для проработки и укрепления мышц спины, под руководством опытного инструктора йоги конечно.

- Если в свастикасане колени не касаются пола – не рекомендуется находиться в позе длительное время. Попробуйте практиковать, сидя на небольшой подушечке или сложенном в несколько раз одеяле так, чтобы колени устойчиво лежали на

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Гомукхасана - поза головы коровы 10-08-2012 08:43

Это цитата сообщения Jiva108 Оригинальное сообщение



asana2 (100x100, 9Kb)
Гомукхасана – поза головы коровы. Ведические знания говорят, что хотя гомукхасана не является медитативной позой, в ней очень полезно находиться как можно дольше. Это прекрасная поза для раскрытия таза, грудной клетки и плечевого пояса. Гомукхасана незаменима для подготовки к перевернутым асанам и прогибам. Кроме того, Веды рекомендуют выполнять в этой асане шамбхави мудру – упражнение, способствующее концентрации, осознанности и раскрытию третьего глаза.
Продолжение здесь.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бандхи (замки в крийя-йоге) 10-08-2012 08:41

Это цитата сообщения Jiva108 Оригинальное сообщение



chakras3 (100x100, 6Kb)Бандхи — это небольшая, но чрезвычайно важная группа йогических упражнений. Эти техники позволяют управлять различными органами и нервами тела. Слово «бандха» означает «держать, удерживать, привязывать». Оно очень точно описывает физические действия, необходимые для выполнения этих упражнений. Различные части тела мягко, но мощно сокращаются и напрягаются, что оказывает массирующий эффект на внутренние органы, удаляет застоявшуюся в них кровь, стимулирует и регулирует функционирование нервных тканей, иннервирующих эти органы; улучшает функционирование и здоровье тела в целом. Несмотря на то что бандхи являются физическими действиями, они оказывают тонкое воздействие на энергетические центры и течение энергии. Практика пранаямы стимулирует поток праны, а бандхи направляют его в нужные области тела, предотвращая рассеяние. Именно сочетание различных техник йоги пробуждает психические способности индивидуума и является началом более высокой ступени йоги.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сиддха-йони-асана (совершенная поза для женщин) 10-08-2012 08:40

Это цитата сообщения Jiva108 Оригинальное сообщение



[241x252]

Сядьте, вытянув ноги вперед. Согните правую ногу и прижмите ее ступню подошвой к внутренней поверхности левого бедра; пятку поместите между большими губами влагалища. Согните левую ногу и положите ее ступню на правую голень, пальцы левой ноги поместите между голенью и бедром правой ноги, а пальцы правой ноги втяните рукой в пространство между голенью и бедром левой ноги. Держите позвоночный столб неподвижно и вертикально.

Примечание: Сиддха-йони-асана - до настоящего времени не публиковавшаяся разновидность сиддхасаны, предназначенная только для женщин. Ноги можно менять местами; практиковать асану только в сочетании с гьяна-мудрой и без нижнего белья (желательно). Эту асану легче выполнить, если предварительно положить под ягодицы тонкое одеяло; ее считают самой легкой для выполнения медитативной асаной.

Ограничения: Сиддха-йони-асана не должна выполняться женщинами с пояснично-крестцовым радикулитом или другими заболеваниями, локализованными в области крестца.

Польза практики: Сиддха-йони-асана - это отличная поза для медитации, позволяющая женщине поддерживать полную неподвижность, необходимую для успешной практики. Асана воздействует на нервные сплетения, управляющие женской половой системой, позволяет получить контроль над нейропсихическими импульсами, которые йоги используют для духовного совершенства, а обычные люди - для получения сексуального удовольствия.

(с)yoga-portal.narod.ru

ЭЗОТЕРИЧЕСКОЕ_ЗНАНИЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как солить помидоры? 12 рецептов из записной книжки ... 08-08-2012 22:17




Как солить помидоры?

[440x275]

Ещё не так давно Россию называли страной вечнозелёных помидоров. Да, мы не Испания или Турция, где помидоры выращивают чуть ли не круглый год. У нас для этого теплолюбивого овоща в средней полосе страны и в Сибири лето слишком короткое. Поэтому, чтобы сохранить продукт на зиму, и существуют домашние рецепты засолки томатов.
Процесс их соления начинается с сортировки и мойки. Затем плоды укладывают в заранее подготовленную емкость вместе с пряностями. Это может быть кадка, большая эмалированная кастрюля или ведро, или просто стеклянные банки. Пряности укладывают в три приема: на дно, в середину и сверху, т.е. так же, как и при засолке огурцов. При этом делать это следует как можно плотнее, не забывая слегка встряхивать емкость.
Уложенные томаты, залитые рассолом, обычно накрывают салфеткой, потом кружком, на который кладут подходящий груз. Не забывают периодически снимать плесень и мыть кружок. Через полтора месяца томаты становятся готовы к употреблению.
Приведём самые распространённые в прошлом рецепты соления томатов на зиму.

 

0_7f9bf_1f76b7bc_S.jpg (45x46, 10Kb)0_7f9bf_1f76b7bc_S.jpg (45x46, 10Kb)0_7f9bf_1f76b7bc_S.jpg (45x46, 10Kb)

 

1291205291Hqpw9mcvN (197x32, 5Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соус абрикосовый 08-08-2012 17:16



 

[270x191]
Соус абрикосовый

Для приготовления абрикосового соуса нужно взять очень спелые абрикосы. Такие сладкие соусы подаются к манникам, кашам, пудингам, запеканкам, блинам и выпечке.


Ингредиенты:

абрикосы — 500 г;
сахарный песок — 400 г;
вода — 150 мл;
корица молотая — 1/4 чайной ложки.

Спелые абрикосы промыть, разрезать на половинки, удалить косточки. Протереть абрикосы через частое сито, смешать с сахаром и корицей, влить воду. Затем, помешивая, довести смесь до кипения и охладить.
На заметку.
Если у вас не достаточно зрелые абрикосы, лучше немного изменить технологию. Сначала подготовленные половинки абрикосов измельчить в блендере, смешать с сахарным песком и корицей. Помешивая, довести массу до кипения, после чего протереть через частое сито и охладить.
Авг 7, 2012
автор Хозяйка.





елена

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Здоровье -Хотите выглядеть на 20 лет моложе? 07-08-2012 15:55

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение



[790x335]
По конечностям себя утром ударяю —
способом таким старость прогоняю.


Еще в 1990 г. в Херсоне работали врачи-китайцы,
применяя в лечении болезней новый для нас метод
иглоукалывания. И вот один из этих врачей поделился
с корреспондентом местной газеты, бравшим у него
интервью, рецептом омоложения.

Врач-китаец спросил журналиста: —Хотите выглядеть
на 20 лет моложе?
Услышав утвердительный ответ, он посоветовал
корреспонденту каждое утро, не пропуская ни
одного дня, как только тот проснется, побить
несколько раз правой рукой по кисти левой руки и
наоборот. После этого надо ударять себя легко
кулаком в области предплечья, в грудь, затем бить
ладонями поочередно по внутренней стороне каждого
локтя (левой и правой рукой соответсвенно).
Потом необходимо ладонями поочередно похлопать
по внутренней и наружной стороне ног
в области ступней.

Решила применить этот рецепт и я. Уже 9 лет
ежедневно выполняю эти простые упражнения.
Бью 14 раз (по 7 раз каждой рукой). Все знакомые
говорят, что выгляжу намного моложе своих лет.
Воспользуйтесь, добрые люди, этим простым
средством, и вам не нужны будут никакие
пластические операции по омолаживанию.

Источник: Секреты_Бабушки
[790x219]

http://blogs.mail.ru/mail/altvalentina-2011/3283F26CACCAE878.html?skip=0

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Упражнения Петра Попова, врача-реабилитолога... 07-08-2012 15:50

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Упражнения Петра Попова, врача-реабилитолога... по нескольким видам заболеваний... В ЕЖЕДНЕВНУЮ ГИМНАСТИКУ!!!...

[показать]

 

Нашла вот эти ролики, отобрала для себя  имеющие отношения к своим болячкам.

Многие из нас хоть какие-то упражнения , но делают. А здесь вроде и не сложно - на стульчике или на полу. И полезно для здоровья.  Почему бы не включить их в ежедневный комплекс. Реально. Ни пыхтений с прессом, ни приседаний сто-пятьсот раз...

***
  Надо попробовать. Вреда не будет. А БОЛЯЧКИ ПРОСТО ДОСТАААЛИ.

 

Варикозное расширение вен


Боли в руках — полиартрит


Боли в коленных суставах


Остеохондроз


Боль в шее


Остеопороз


Гипертоническая болезнь


Бессонница

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер с имитацией запаха (спицы) 05-08-2012 11:32

Это цитата сообщения Валентина_Б Оригинальное сообщение



[495x698]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Топ с запахом и нарукавники. 05-08-2012 11:29

Это цитата сообщения Eugeney Оригинальное сообщение



[425x699]
[562x699]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бежевый пуловер 05-08-2012 11:14

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

вязание спицами

[540x699] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свитер «Королевский луг 05-08-2012 11:08

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

»

Источник

[535x700]

  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Розовый тонкий джемпер 05-08-2012 11:06

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение



  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что лучше для кожи: зеленый чай или белый чай? 04-08-2012 13:29


[показать]Экстракты белого чая все чаще становятся центральными компонентами в косметике.

Средства Shiseido, Dior, других брендов имеют белый чай в составе.
Возникает вопрос: почему не зеленый чай?
Ведь его чаще всего упоминают, когда говорят о полезных свойствах чая для защиты кожи от свободных радикалов.


Что такое белый чай?


Он так же, как и зеленый чай, получается из растения Camellia Sinesis, это вечно зеленый кустарник. Однако два эти сорта чая делаются разными способами.
Зеленый чай получается путем пропарки и сушки листьев Camellia Sinesis.
Белый чай – это молодые чайные листья и почки, которые слегка обдаются паром сразу после сбора урожая, а потом высушиваются на солнце.

Таким образом, обработка белого чая минимальна, содержание катехинов в нем (это антиоксиданты) более высокое. Иными словами, антиоксидантов в белом чае больше, чем в зеленом и черном.
Есть и ещё одно преимущество. Исследование 2009 года (университет Кингстон, Лондон) доказывает, что белый чай борется с преждевременным старением. И не только благодаря антиоксидантному действию. Белый чай предотвращает ухудшение коллагеновых и эластиновых связей, происходящих с возрастом. Зеленый чай также имеет подобные свойства, но менее эффективные.
А ещё белый чай обладает так называемыми фотопротекторными свойствами, то есть защищает от фотостарения. Защищает от ультрафиолетового излучения.
Так что, доказано более активное действие на кожу именно белого чая, хотя зеленый чай остается тоже довольно эффективным антивозрастным агентом для кожи.


Автор: Юлия Гнедина

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грушевый пирог с цельнозерновой мукой 04-08-2012 13:09


 
[300x150]
Грушевый пирог с цельнозерновой мукой

Ингредиенты на 6 порций:

100 мл молока комнатной температуры
60 г просеянной цельнозерновой пшеничной муки
40 г просеянной муки из мягких сортов пшеницы (farina di grano tenero tipo «00»)
1 кг груш (сорта Вильямс, Дюшес)
2 куриных яйца
8 г разрыхлителя
2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
80 г сахара
20 г сливочного масла для смазывания формы
мука для обсыпки формы

Вам также понадобится:

3 миски среднего размера,
миксер,
круглая разъемная форма диаметром 26 см

Приготовление:

Отделите желтки от белков.
Груши помойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
Выложите в отдельную миску, посыпьте сахаром и полейте лимонным соком.
В отдельной миске взбейте венчиком охлажденные желтки, добавьте оба вида муки и разрыхлитель.
Хорошо размешайте тесто и тонкой струйкой влейте молоко комнатной температуры.
В другой миске взбейте белки комнатной температуры с помощью миксера до плотных и устойчивых пиков и смешайте их с остальным тестом движениями снизу вверх.
Добавьте полученное тесто к грушам и аккуратно перемешайте. Форму смажьте сливочным маслом и обсыпьте мукой.
Выложите тесто и выпекайте в предварительно разогретой до 190°С духовке около 50 минут.
Готовый пирог вытащите из формы, посыпьте сверху сахарной пудрой, нарежьте на куски и подавайте.
[225x95]
Рецепт из книги Эллы Мартино "Кулинарные секреты итальянской мамы"


 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадно-апельсиновый пирог 04-08-2012 12:57


 

[300x150]
Шоколадно-апельсиновый пирог

Еще один простой и быстрый в приготовлении пирог. Нежный, ароматный, слегка влажный шоколадный пирог, с миндальной ноткой и апельсиновым ароматом. Нежный вкус, результат обязательно порадует! Заходите на чашечку чая.

Ингредиенты:

Апельсин большой — 1 шт
Шоколад тёмный (с содержанием какао более 70 %) — 150 г
Масло сливочное — 150 г
Яйца — 4 шт
Миндаль молотый — 50 г
Сахар — 150 г

Приготовление:

Итак,приступим. Для начала нужно сварить апельсин. Да,да Вы не ослышались, именно сварить.
Варим апельсин в большом количестве воды около 1,5 часа на небольшом огне.
По истечении времени апельсин охлаждаем, разрезаем и если нужно удаляем косточки. Затем мякоть вместе с кожурой измельчаем при помощи блендера в пюре.
Шоколад вместе с маслом растопим на водяной бане и охлаждаем.
Белки отделяем от желтков. Далее желтки взбиваем с сахором 120 грамм до светлой пышной массы.
К желткам добавляем апельсиновое пюре и молотый миндаль, перемешиваем и выливаем шоколад. Еще раз хорошенько перемешиваем. Яичные белки взбиваем в крепкую пену,добавим сахар и взбиваем до образования плотной массы.
Шоколадную массу смешиваем с белками и выливаем в разъемную форму 21-22 см застеленную бумагой.
Выпекаем наш пирог 30- 40 минут при температуре 190-200 градусов.
Пирог готов. Лучше всего подавать его холодным.
Прекрасным дополнением будут ванильное мороженое или взбитые сливки!
Приятного чаепития!

МАРИНА

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп из цветной капусты 04-08-2012 12:41


[300x150]
Суп из цветной капусты

Ингредиенты на 3-4 порции:

1 кг. цветной капусты
1 луковица
2 зубчика чеснока
400 мл. куриного бульона или воды
200 мл. сливок 22%
1/2 ч.л. зиры
растительное масло
соль
черный перец

Поставьте кастрюлю с толстым дном на средний огонь и разогрейте в ней пару ложек растительного масла. Минуты три обжаривайте в нем мелко нарезанные лук и чеснок, не допуская их потемнения, после чего добавьте цветную капусту, промытую и разобранную на соцветия.
Увеличив огонь, обжаривайте капусту еще пару минут, постоянно помешивая, а затем добавьте специи, залейте бульоном или водой и накройте крышкой.
После закипания убавьте огонь и варите цветную капусту около 20 минут – соцветия сварятся, но сохранят некоторую упругость. Самое время снять кастрюлю с огня и хорошенько пробить блендером, после чего крайне желательно, практически необходимо протереть суп через сито, чтобы он обрел ту самую шелковистую текстуру. Верните суп в кастрюлю, добавьте сливки и, помешивая, доведите до кипения.
Суп готов, пора разливать его по тарелкам. И не знаю, как вам, а мне кремовая поверхность супа-пюре из цветной капусты кажется чистым холстом, который прямо-таки взывает об украшении.
Здесь можно и нужно включать фантазию:
суп превосходно дополнят сухарики, орешки, семечки, капли оливкового или сливочного масла, сладкая паприка, зелень и так далее, на ваше усмотрение.
Подавать такой суп можно как горячим, так и холодным, в зависимости от настроения и погоды, которая стоит за окном.

Фото и рецепт: Алексей Онегин
стами
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тай Чи 04-08-2012 12:15


[250x363]
Преимущества Тай Чи

Тай Чи является разновидностью традиционных китайских боевых искусств, которая практикуется на Западе как вид фитнеса. У Тай Чи много полезных свойств. Тай Чи поможет Вам расслабиться, потренировать мышцы и улучшить свое общее здоровье.

1291205291Hqpw9mcvN (197x32, 5Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фэйсформинг: йога для лица 04-08-2012 11:57


im_20120718135937_13297.jpg.small (200x100, 98Kb)
Когда мы хотим укрепить мышцы ног или подтянуть живот, то прибегаем к помощи физических упражнений. Но, оказывается, мышечный каркас лица можно тренировать примерно тем же способом

Все как в бодибилдинге

Идея воздействовать на мышцы лица при помощи упражнений не нова. Комплексы гимнастики для лица регулярно появляются в женских журналах. Однако все они основаны на аэробных нагрузках (подвигайте бровями, вытяните губы, сделайте круговое движение глазами и т.д.). Тогда как для укрепления мышц нужны нагрузки анаэробные, то есть их работа должна происходить под воздействием сопротивления. Это как силовая нагрузка в бодибилдинге. Такой вид тренировки называется фейсформингом, или йогой для лица.

1293201037vlSUkiBzc (148x40, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии