Тающий во рту нежный вкус этого лакомства знаком, наверное, каждому. Ещё совсем недавно, в советские времена, торт «Птичье молоко» никогда не лежал свободно на витринах магазинов, а расхватывался влёт. Его даже приходилось заказывать по талонам.
В Москве, например, на бывшей улице Горького, напротив гостиницы «Минск» была кондитерская, где постоянно стояла очередь из москвичей и гостей столицы за этим тортом. Но почему он стал называться так романтично «Птичье молоко», ведь по сути своей это простое суфле в шоколаде?
Сделаем небольшой экскурс в историю, а затем расскажем вам, как можно приготовить торт «Птичье молоко» у себя дома.
Давным-давно существует легенда о райской птице, которая вскармливала своих птенцов молоком. Те из людей, которые сумели добыть «птичье молоко», восторгались его неземным вкусом и способностью излечивать любые болезни и делать человека сильным и духом, и телом.
С тех пор прошло немало времени, и выражение «птичье молоко» стало означать нечто очень желанное, но такое, которое получить в реальной жизни практически невозможно. Вместе с тем современные орнитологи подтверждают, что на самом деле птичье молоко существует, и птицы вскармливают им своих птенцов, правда, очень непродолжительное время.
Что касается рецепта торта под этим чудесным названием, то его, в ходе продолжительных экспериментов, получили в кондитерском цеху московского ресторана «Прага» в 1920 году. Через много лет на производство торта «Птичье молоко» был выдан патент и поэтому выпускали его очень небольшими партиями и выдавали под заказ по талонам. Это еще раз подтверждало редкость и исключительность этого лакомства.
Советские времена благополучно канули в лету. Теперь любой торт, известный нам прежде под такими названиями, как «Прага», «Киевский», «Гусиные лапки», «Ленинградский», «Сказка» и, наконец, «Птичье молоко», можно спокойно купить в любом магазине. Правда, вкус у них уже не тот. Ведь раньше не было всевозможных пищевых добавок, подсластителей и ароматизаторов, а все ингредиенты были натуральными. Теперь выпекают такие торты кому не лень, пользуясь их заслуженной в прошлом популярностью у сладкоежек.
[300x150]Как приготовить fish'n'chips
«Английская кухня намного лучше, чем слава о ней…» Огюст Эскофье, легенда мировой кулинарии...
Что россиянин знает об английской кухне?
Овсянка, пятичасовой чай, ростбиф и бифштекс, виски и эль, пудинг и … Фиш-энд-чипс.
Все просто и все очень сложно. Как известно, простые блюда получаются вкусными при одном условии – безукоризненном качестве продукта.
Что может быть проще и вкуснее неаполитанской пиццы или хот-дога в Центральном парке Нью-Йорка? Это же относится и к знаменитому фиш-энд-чипс – жареной в кляре рыбе с картофелем-фри – старинному английскому фаст-фуду.
Что это такое
Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение
КОД ОМОЛОЖЕНИЯ
Притянулось в такое прекрасное утро, в такой чудесный день.
Передаю дальше.
БУДЬТЕ МОЛОДЫМИ, ПРЕКРАСНЫМИ! ЛЮБИТЕ И БУДЬТЕ ЛЮБИМЫ!
Я ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ ВАМ!
Помидоры, фаршированные сухарями
Состав :
на 1 стакан толченых сухарей из пшеничного хлеба:
4 помидора,
4 ст. ложки растительного масла,
1 зубчик чеснока, зелень петрушки,
соль,
молотый душистый перец.
Толченые сухари из пшеничного хлеба смешать с мелко рубленой зеленью петрушки, заправить маслом, рубленым чесноком, солью и перцем. Тщательно перемешать, срезать с помидоров крышечки, наполнить подготовленной смесью, осторожно накрыть срезанными крышечками, уложить на противень или сковороду, смазать помидоры маслом и запечь в духовке.
Помидоры, фаршированные хлебной начинкой
Состав :
на 200 г хлебной начинки:
6 средних помидор,
растительное масло,
соль,
молотый душистый перец.
Начинка:
Кусочки пшеничного и ржаного хлеба размочить в воде, хорошо отжать и смешать с мелко нарезанными и слегка обжаренным на растительном масле луком, добавить мелко рубленую зелень укропа и петрушки, соль и
перец. Все тщательно перемешать.Помидоры вымыть, срезать с них сверху крышечки и осторожно вынуть
сердцевину. Наполнить помидоры хлебной начинкой и накрыть срезанными крышечками. Сложить их в кастрюлю, смазанную растительным маслом и слегка потушить. Сердцевину помидоров протереть и приготовить томатный
соус. Залить этим соусом помидоры, посолить, поперчить и тушить до готовности.
Соус из цветной капусты
Состав :
2 небольших кочана цветной капусты,
2 луковицы,
3 моркови,
3 стакана томатного сока,
5 зубчиков чеснока.
Нарезать и пассировать лук на растительном масле, затем добавить нарезанные мелкими кубиками морковь и разобранную на соцветия и мелко нарезанную цветную капусту. Слегка обжарив, долить 1/2 стакана воды и
1/2 стакана томатного сока и тушить до готовности. За 10 минут до готовности ввести слегка обжаренную и разведенную водой муку. Перед тем,как выключить добавить мелко шинкованный чеснок. Соус можно подавать к
гречневой каше, вареной вермишели и т. д.
Хлеб, запеченный с яблоками
Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать мелкими кубиками и пересыпать сахаром, добавить корицы. С пшеничного хлеба удалить корку,нарезать его ломтиками, остатки измельчить кубиками и подсушить. Ломтики
хлеба окунуть с одной стороны в воду и обвалять в сахаре. Смоченной стороной положить вниз на сковороду или форму, в середине разместить подготовленные яблоки, смешанные с подсушенными хлебными кубиками.
Сверху положить ломтики хлеба смоченной стороной вверх и запечь в духовке.
Доброго здоровья и приятного аппетита !
Лечение при помощи утверждения и осознания (лечебная аффирмация):
Жизнь - это радость и любовь. Я отпускаю негативные эмоции и позволяю
положительным эмоциям войти в мое сердце. Мое будущее прекрасно.
Я люблю себя и принимаю таким/такой, какой/какая я есть.
Ингредиенты:
Стручковая фасоль – 2 стакана
Филе куриное (отваренное) - 1 шт.
Лук порей – немного
Соевый соус – 5 ст.ложек
Обязательные специи:
бадьян 1 шт.,
кардамон – 4 шт.,
перец ароматный острый
Соль по вкусу
Масло подсолнечное
Приготовление:
Филе куриное отварить, остудить и мелко порезать соломкой или просто накрошить.
Вообще, куриное филе не обязательный ингредиент для этого салата.
Стручковую фасоль я беру покупную, замороженную. Поэтому ее следует разморозить и немного обсушить.
Для основного приготовления фасоли я использую Вок. Вок хорошо нагреть, добавить подсолнечное масло.
Вок нужно постоянно на большом огне держать.Когда масло нагреется закинуть стручковую фасоль, и постоянно помешивая, обжаривать. Жарить не долго, до полу готовности.
Лук порей порезать колечками и выложить к фасоли в самом конце. Минуты 3 пожарить и выключить.
В отдельную посуду выложить куриное филе и обжаренную стручковую фасоль.
В небольшой сковородке разогреть соевый соус, добавить перемолотые специи. Постоянно помешивая варить минуты 2. Вылить поверх салата. Все хорошо перемешать.Готово.
Приятного аппетита!
Фото и рецепт: PurpleRai
Платье туника с воланами связано спицами №3 и 2, крючком №2.5.
Пряжа 500 г Alpina "KLEMENT" (80% альпаки и 20% шерсти; 300м/50г) фиолетового цвета.
Размер 44-46.
Модель из журнала Sandra №9/2012 г.
Синее платье связано спицами №3, из 900 г пряжи Камтекс "Аргентинская шерсть" (100% шерсти, 200 м/100 г).
Размеры 46/48.
[250x580]
Модель из журнала "От ТТ" №6 2012 г. Берет связан крючком №2 из 75 г пряжи "Вискозный шелк" (100 г/360 м, 100% вискоза).
[265x418]
[510x279]
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Предлагаю Вашему вниманию видео по оздоровительному массажу шеи и лица. Цель этого массажа, не просто разгладить кожу лица и шеи, он позволяет улучшить кровообращение мозга, память, зрение, снизить риск инсульта...
На правах рекламы
В медицине стали применятся современные методы лечения заболеваний иммунной, сердечно - сосудистой систем. В частности такой эффективный и востребованный метод лечения - озонотерапия цены на проживание снижены и у вас есть реальная возможность воспользоваться этим действенным методом лечения.
Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - Питание при остеохондрозе позвоночника.
Часть 2 - Шейный остеохондроз. Немного советов.
...
Часть 48 - Проверьте свой вес.
Часть 49 - Какие есть пути борьбы с вирусной инфекцией.
Часть 50 - Эффективный оздоровительный массаж шеи и лица.
|
||||||
 |
|
[300x470]
Размеры: 38/40
Вам потребуется:
600 г пряжи цвета нуги Supercool (100% мериносовой шерсти, 145 м/60 г); спицы № 4; крючок № 3,5.
Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р.-лиц. п.
Лицевая гладь: лиц. р.-лиц. п., изн. р. - изн. п.
Резинка: 3 лиц., 3 изн. попеременно, 3 лиц. В изн. р. петли вязать по рисунку.
Ажурный узор (шириной 23 п.):
вязать по схеме 1, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. петли вязать по рисунку, если нет других указаний, накиды - изн. Повторять с 1-го по 28-й р.
|
[700x7] 
[300x381]
[300x381] [700x7]
Размеры: 68/74 (80/86) 92/98
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ :
200 (500) 350 г белой пряжи Tendresse (35% хлопка, 35% Modal, 20% полиамида, 10% вискозы, 89 м/50 г), 50 г чёрной пряжи Detente( 100% хлопка. 141 м/50 г)
Резинка 1/1: попеременно 1 лиц., 1 изн.
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.
Отверстие для пуговицы: закрыть 1 п. и в следующем р. снова ее набрать.
Плотность вязания, лицевая гладь: 18 п. и 28 р. = 10x10 см.
