Соте Соте из фасоли с лисичками Нежное и ароматное соте из крупной фасоли и лесных грибов. фасоль, лисички свежие, сметана, соль, зелень 4313 Быстрое соте из б...
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Грушевый пирог
Грушевый пирог
Ингредиенты: 2 болгарских перца, 100 г консервированной кукурузы, 4 столовые ложки вареного риса, 1 луковица, 1 помидор, 1 яблоко, 2 столовые ложки майонеза, 1 пучок зелени...
Это цитата сообщения gmb_volkova Оригинальное сообщение
Домашняя тушенка. Лучшие рецепты
Запись в дневнике закрыта для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!
Ингредиенты: свинина (можно взять кусок с кожей и подкожным жиром) — 1-2 кг.; майонез — 3-4 ст.л.; чеснок — 2-3 дольки; специи по вкусу (розмарин, семена укропа, лавровый лист и молотый черный перец); фольга; Приготовл...
Баклажаны или, как в народе называют синенькие, являются очень ценным продуктом, содержащим в себе большое количество солей калия, способствующих улучшению деятельности сердца. Их также применяют в диетическом питании, та как они способствуют сн...
"Острые и длинные" тещины языки из жареных кабачков - отличная закуска для летнего праздника! ...
Ингредиенты: кабачок 1шт. фарш 500г лук репчатый 2шт. морковь 2шт. майонез 100-150г сыр 100г Приготовление:
Это цитата сообщения LESIK71 Оригинальное сообщение
ВАРЕНЬЕ ИЗ ДЫНИ
1кг дыни;
для сиропа:
1.2 кг сахара;
1.5 стакана воды;
5 г ванилина;
3 г лимонной кислоты.
Для приготовления варенья отбирают не совсем зрелые дыни с плотной и ароматной мякотью.
Дыни очистить от кожицы, разрезать пополам, вычистить сердцевину с семенами и порезать на квадратики или кусочки прямоугольной формы; величина кусочков 4-5 на 2-3 см. Можно нарезать кусочки специальным ножом, чтобы придать кусочкам ребристую форму.
Кусочки дыни пробланшировать в кипящей воде 5-8 минут, охладить водой и дать ей стечь.
Приготовить сироп, залить им подготовленные кусочки дыни; оставить в сиропе на 6-7 часов. Затем на медленном огне довести до кипения, проварить 2-3 минуты и снять с огня. Оставить на 5-6 часов для выдержки, затем вновь поставить на огонь, довести до кипения, прокипятить несколько минут и снять с огня. В третий раз, после 10-12 часов выдержки, варенье варят до готовности. Перед окончанием варки добавить на 1 кг варенья 5 г ванилина и 3 г лимонной кислоты.
Готовое варенье разлить в банки горячим, закрыть. Если варенье заливают остывшим, то пастеризуют его при 90 С: полулитровые банки - 10 минут, литровые - 12 минут.
Если Вы не хотите пастеризовать варенье, то в этом случае сахарный сироп варят из расчета: на 1 кг сырья 1.3-1.5 кг сахара и 2 стакана воды. Кусочки дыни, сваренные в таком сиропе, можно использовать для украшения домашних тортов.
[492x417]
Если нужно приготовить ужин и выполнить параллельно целый ворох важных дел, то лучший выход - запеченные блюда. Немного времени на подготовку продуктов, а остальное за вас сделает духовка. Запеченная рыба получается очень вкусной, а красная рыба...
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Квашеная капуста кубанская (мамина)
[x375]У меня 4 литровая банка. В нее помещается 3 больших вилка капусты и около 1 кг. моркови. Да, после этой процедуры потом болят ручки, пальчики...но оно того стоит. Где наша не пропадала!
[показать]
В этом году свекры передали нам два ящика абрикосов. А так как портятся они довольно быстро, то большую часть мы решили пустить на варенье и повидло. Признаться честно, такого вкусного повидла я не ела еще никогда в жизни! Раньше...
Сложно представить новогодний стол без мандаринов. Их запах всегда навевает воспоминания об этом самом волшебном празднике в году, он поднимает всем настроение и создает дома невероятно уютную атмосферу. Перед Новым годом я нат...
Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно! Ингредиенты: ●Фарш куриный...
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кабачковая икра с базиликом
http://www.1001eda.com/kabachkovaya-ikra-s-bazilikom-recept-s-poshagovym-foto
18. Как известно – овощную икру можно готовить двумя способами. Овощи могут быть сырыми или вареными, они сильно будут отличаться между собой по вкусу. Если вы рассчитываете хранить кабачковую икру в баночках несколько месяцев, в вареном виде она будет дольше храниться.
19. Пикантная кабачковая икра с базиликом – великолепной вариант диетической закуски, которую можно съесть за завтраком или в обеденный перерыв. В домашних условиях икра получается особенно вкусной, и ваши старания и вложенные в приготовления силы будут обязательно оценены членами вашей семьи и гостями!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ирина Малихова
Автор фото Ирина Малихова
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Остренькая кабачковая икра на зиму
Ингредиенты:
кабачки-4 кг
сладкий болгарский перчик-2 кг
по 1 кг. лука и моркови
соль-2 ст. ложки
майонез густой-350 г
сахарный песок-почти стакан
подсолнечное масло-почти стакан
паста томатная-500 г
лавровый лист молотый-1 ч.
ложечка без верха перчик черный молотый-по вкусу
1 ч. ложечка лимонной кислоты
зелень-по желанию
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Баклажаны на зиму - 219 рецептов заготовок
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рецепты маринованных помидоров