Состав:

5 кислых яблок
5 яйц
5 ст.л. муки
5 ст.л. сахара
5 ст.л. подсолнечного масла
корица, изюм, орехи по желанию

Приготовление:
Яблоки натереть на крупной терке. Выложить на противень покрытый бумагой для запекания и смазанный сливочным маслом или в форму для запекания, тонким слоем. Я посыпала корицей и измельчёнными грецкими орехами.
Белки отделить от желтков. Белки взбить с 4 ст.л сахара в густую пену. Осторожно по одному ввести к белкам желтки, каждый желток перемешивать с белками ложкой. Добавить муку и подсолнечное масло. Все перемешать, чтобы не было комочков.
Готовым тестом залить яблоки (слой теста толщиной примерно 0,5 см). Выпекать в нагретой духовке при 180 гр. до готовности, примерно 20 минут.
После того как тесто пропечется и будет готово выложить его на полотенце так, чтобы яблочный слой оказался сверху. Еще горячим свернуть при помощи полотенца в рулет.
Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

http://megdu-mama.ucoz.ru/forum/120-2627-1
[500x375]

Спасибо за рецепт Люте с моего любимого форума «Между нами, мамочками»

Нам понадобится (фото 1) :
- казан (чугунок) на 5 литров
- мясо (свинина и говядина 50/50) всего чуть больше 1 кг
- рис (не пропаренный круглый, шлифованный) 600 гр
- морковь 5 крупных
- лук 3 крупные
- горох специальный для плова 0.5 стакана (правильно называется Нохат) Такой горох можно купить на рынке. !Его необходимо предварительно замочить в теплой воде на ночь!
- тимьян 1 ст.л.
- 1/3 стакана изюма (для плова существует специальный изюм. Он темно красного цвета. Но если такого нет, можно использовать какой есть.)
- барбарис 5 гр.
- подсолнечное масло 3 половника.
Приготовление:
Мясо нарезать крупными кусками (фото 2) Я положила рядом яйцо, чтобы вы понимали размер кусков
Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой (фото 3)
Рис замочить в подсоленной воде на 30 минут, после откинуть на дуршлаг.
Нагреть в казане масло и обжарить лук до золотистого цвета (фото 4)
Далее положить мясо и обжаривать его 10-15 минут (фото 5) Далее все обжаривать не на самом сильном огне. Плиты у всех разные. У нас, например, на конфорке максимальная единица 6. Мы все обжаривали на 5.
Далее добавить морковь и обжаривать 15 минут. (фото 6) тем временем вскипятить в чайнике воду.
Когда морковка обжарится, добавить в казан горячую воду из чайника, чтобы она покрывала мясо (фото 7)
Добавить сразу горох (фото 8), посолить на вкус, с учетом того, что еще рис вберет в себя соли, и варить его 30 минут на медленном огне. Чтобы чуть чуть кипело.
После положить изюм и барбарис. А затем засыпать рис. Сделать в нем несколько углублений (фото 9) и прибавить огонь, чтобы вода выкипела на 3/4! Потом перевернуть рис, не задевая других ингредиентов. Убавить огонь (мы ставили на 2-ку) Сделать из риса горочку (фото 10), снова углубления (фото 11) в углубления засыпать тимьян (семена тимьяна предварительно нужно растереть, чтобы они дали аромат), затем добавить немного воды в каждое углубление закрыть крышкой казан и 30-35 минут готовить на маленьком огне.
И... КУШАТЬ ПОДАНО! (фото 12)

Читать далее...

[500x375]
Спасибо Tania за рецептик!

Инградиенты:
2 луковицы
3 морковки
пол банки горошка
150г колбаски (варенки)
3ст.л. подсолнечного масла
2ст.л. майонеза
1 зубок чеснока

Приготовление:
1. Лук порезать
2. Моркву натереть на большой терке
3. Моркву и лук тушим на масле, почти до готовности
4. Высыпаем горошек(тушим 5 мин)
5. Добавляем порезаную кубиками колбасу, солим, перчим и т.д. (тушим 5 мин).
6. Высыпаем в салатницу, добавляем майонез,чеснок
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://megdu-mama.ucoz.ru/forum/120-2700-1

[500x375]
Тесто: 200 гр. слив.масла, 3 ст. муки, 1 ст. сахара, 1 ч.л. соды
Начинка: 300 гр. творога, 0,5 стакана сахара, 3 яйца, 2 яблока

Муку насыпать горкой на доску (или в миску кому удобней так), добавить сахар и соду. В эту смесь положить масло и ножом хорошенько измельчить. Потом уже руками сделать крошку.

Для начинки творог взбить с сахаром и яйцами до однородной массы, добавить нарезанные соломкой или натертые на крупной терке яблоки. (лично мне больше понравилось яблоки натирать)

В смазанную маслом форму насыпать половину крошки. Следующим слоем выложить творожно-ябочную массу и сверху выложить оставшуюся крошку. Выпекать в разогретой духовке до готовности.


http://megdu-mama.ucoz.ru/forum/120-2643-5

[500x375]
Спасибо kitsunia81 за рецептик!

Молоко томить в духовке на небольшой температуре 2 часа. Надо, чтобы оно не кипело а именно упревало и чтоб сверху была аппетитная корочка. Я томила в горшочках. В теплое молоко (в расчете на один горшочек)положить 4 ст.л сметаны(корочку снять аккуратно ложкой) размешать. Положить назад корочку. Потом поставить горшочки в холодную духовку и включить небольшой огонь минут на 15. Остудить в духовке. Просто вкус детства...


http://megdu-mama.ucoz.ru/forum/120-2643-3

Рецептик нала в своем любимом журнале "Люблю готовить"

Инградиенты:
-сырок плавленный "Дружба"
-Яичка варенные
-крабовые палочки
-чеснок
-арахис со вкусом бекона (или с каким Вам нравится)
-майонез
-соленык круглые крэкеры

Приготовление:
Натираем на терке сырок, яичка, крабовые палочки и чеснок.Перемешиваем все с майонезом.С получившейся смеси скатываем шарики, а внутырь кладем арахис.Шарики обваливаем в натертык крабовых палочках и кладем каждый шарик на крэкер, предварительно капнув на него майонезом.

Приятного апетита!
[604x452]

[640x585]

Рецептик салата от Сашульки с форума "Между нами мамочками"

Ингредиенты:
Шампиньоны (у меня 2 банки резанных)
Маринованные огурцы
Лук (2-3 луковицы)
Морковь (2-3 шт)
Курица ( у меня куриные грудки 1кг)

Приготовление:
Куриные грудки отвариваем,остужаем,нарезаем кубиками.
Шампиньоны обжариваем.
Лук режем полукольцами,морковь трём на средней терке.Обжариваем лук с морковью.
Огурцы режем кубиками.
Всё смешиваем,заправляем майонезом.


http://megdu-mama.ucoz.ru/forum/120-2635-3

[показать]

морковь по-корейски
1 копченый куриный окорочек
0,5 б. консервированного горошка
1 красный сладкий перец
пакетик жаренного картофеля
майонез

Окорочек и красный перец порезать. Добавить горошек, морковь, заправить майонезом.
Выложить на блюдо и посыпать сверху жареным картофелем.
[600x450]

Это цитата сообщения Алеся_Винницкая Оригинальное сообщение

КЕКСИКИ НА КЕФИРЕ!

ВОТ КАКИЕ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛИСЬ, УСПЕЛА СФОТКАТЬ, ПОКА ВСЕ НЕ СЬЕЛИ
[700x525]
РЕЦЕПТ НЕСЛОЖНЫЙ...Читать далее...

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Не буду отступать от предновогодней традиции и я)))

Новое к праздничному столу я только начну готовить сегодня вечером, выкладывать буду постепенно.
А для вас, в помощь, выкладываю разделы сайта, посвященные закусочному столу. Горячее, обычно, продумано заранее, традиционное и любимое для каждой семьи.

Листайте, выбирайте, рецептов ну ОЧЕНЬ много))))

ЗАКУСКИ МЯСНЫЕ
ЗАКУСКИ РЫБНЫЕ
ЗАКУСКИ ОВОЩНЫЕ
ЗАКУСКИ ПРОЧИЕ
САЛАТЫ МЯСНЫЕ
САЛАТЫ РЫБНЫЕ
САЛАТЫ ОВОЩНЫЕ
САЛАТЫ ФРУКТОВЫЕ
САЛАТЫ ПРОЧИЕ

[350x374]

C наступающим вас, мои дорогие друзья!!!

Это цитата сообщения Norrina Оригинальное сообщение

Супер шоколадные пирожные с пропиткой

[615x461]
Хочу поделиться рецептом вкуснющих пирожных. Это не просто выпечка - это бомба! Попробуйте накормить ими друзей и знакомых и, я уверяю, равнодушных не останется. Причем все это при минимуме трудозатрат и элементарности процесса. Кстати времени тоже уходит совсем немного. Минут 10 на приготовление и минут 20 на выпечку. Так что через полчаса будете наслаждаться сами и выслушивать кучу комплиментов в свой адрес. Читать далее...

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Салат "Морская звезда"

Ингредиенты:
2 соленых огурца,
3 средних картофелины,
200 г куриного филе,
2 моркови,
200 г крабовых палочек,
50 г красной икры или икорной закуски,
2 яйца,
2 зубчика чеснока,
соль, майонез.

РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения womenlove Оригинальное сообщение

Гениальный ребёнок!!!

Ингредиенты:

свекла, отварная
морковь, маринованная
лук репчатый
картофель, фри
рыбные консервы, шпроты
майонез

Время приготовления: от 30 до 60 мин

Инструкция:

Свекла, лук нарезается кубиками. Лук немножко промариновать (уже нарезанный залить, прокисленной уксусом, водой).
На блюде по краю(по кругу) выкладываем горками свеклу, лук, морковь и картофель, так чтобы чередовались по цвету (т.е. картофель не должен лежать рядом с луком). А в центре выкладываем шпроты, предварительно слив масло. Обрамляем красиво центральную горку майонезом.

[484x391]
1 банка рыбной консервы
4 яйца
1 луковица
1 морковь
300 г. грибов
майонез


Способ приготовления салата

Шампиньоны порезать и обжарить, посолить, охладить.
Лук мелко порезать , морковь натереть на крупной терке и обжарить вместе с луком, охладить.
Выложить первым слоем грибы.
Каждый слой перемазать майонезом (не много).
На грибы выложить половину яиц.
Потом из консервы слить лишнюю жидкость, удалить из рыбы центровые кости и поломать мясо рыбы вилкой. Выложить сверху.
Следующий слой зажарка.
Дальше остаток яиц.
Сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром.

Приятного аппетита!


http://prigotovit.net/rybnye-recepty/

[500x332]
Закуска - еда, которая подается перед основными блюдами. Она издавна присутствовала на русских и европейских застольях. Традиционными русскими закусками в крестьянских домах были соленья, маринады, квашеная капуста. А в аристократической среде чего только не подавалось на стол: поросята со сметаной и хреном, рыба, икра, дичь с солеными сливами, домашние колбасы и копчености, студни и заливное... И все это перед основным блюдом!

Вообще разнообразие закусок поражает воображение. Они бывают холодными и горячими, на шпажках и в тарталетках, сладкими и солеными, большими и маленькими, рыбными и мясными, овощными и фруктовыми, фуршетными и застольными...


Рецепты берем здесь
http://www.greenmama.ru/nid/2678849/#5

[466x699]
Решила поискать новогодние стишки для малышей на украинском языке.Попробуем с Анютой выучить хотя бы один и росказать Дедуке Морозу.
Вот делюсь теперь с Вами. Позже поищу еще и на руском языке.

[показать]

Під зелену, під ялинку
Ставляв Дід Мороз корзинку:
В ній цукерки та пакунки,
В ній солодощі, дарунки,
І для цуцика сюрприз -
Кістку Дід Мороз приніс!

[показать]

Пахне смолою ялинка зелена,
Каже бабусі маленька Олена:
"Насіння з ялинки нам стане в нагоді,
Посадимо саме таку на городі,
Бо ця деревина потрібна мені -
Цукерки на ній виростають смачні!"

[показать]

Падав сніг на поріг,
Кіт зліпив собі пиріг,
Поки смажив, поки пік -
А пиріг водою стік.
Кіт не знав, що на пиріг
Треба тісто, а не сніг.

[показать]

Тихо, тихо сніг іде,
Білий сніг, лапатий,
Ми у двір скоріш підем,
Візьмемо лопати.
Ми прокинем зранку
Стежку біля ганку,
Вийде мама з хати
І почне питати:
- Хто ж це так доріжку
Вміє прокидати?

[показать]

Зимонько, голубонько
В білім кожушку,
Любимо ми бігати
По твоїм сніжку.
Всім рум”яниш личенька
Ти о цій порі
І ладнаєшь ковзанки
В нашому дворі.

[показать]

Білі мухи налетіли —
Все подвір’я стало біле.
Не злічити білих мух,
Що летять, неначе пух.

— Галю, Петрику, Кіндрате,
Годі, ледарі, вам спати.
І побігли до санчат
Галя, Петрик і Кіндрат.

Всі з гори летять щодуху,
Щоб піймати білу муху,
А санчата їм усім
Змайстрував старий Максим.

[показать]

Танцювали зайчики у гайку,
На сніжку біленькому, на сніжку.
Вибивали лапками гопака,
Хоч мела хурделиця
Ще й яка.
Гарно побігайчики
Стриб та скік –
Зустрічали зайчики
Новий рік.

[показать]

Через поле, через гай
Йде до діток Миколай.
У білесенькій торбинці
Він для всіх несе гостинці.

[показать]

Тільки-но упав сніжок,
зшив наш заєць кожушок.
Білосніжний, як годиться,
щоб ховатись від лисиці.

[показать]

Без ялинки, що за свято?
Тож без зайвих балачок
Допоможе вам, малята,
наш колючий їжачок!

[показать]

Білка-пострибуха,
що з рудого пуху,
По ялиночці стрибає,
зелененьку прикрашає.

[показать]

Клишоноге ведмежатко
миє носик, вушка й лапки,
Рік Новий іде стрічати
це маля сьогодні з татом.

[показать]

Йшов ти, Діду, довго,
Всі стоптав доріжки.
То ж сідай із нами
Та спочинеш трішки.
Ми тобі, Дідусю,
Будемо співати
Про ялинку нашу,
Про веселе свято!
Ми весело всі грались,
Співали й танцювали.
Дід Мороз, і ти давай –
Затанцюй і поспівай!

[показать]

Там, де поле, там, де луг,
Ходить завірюха,
Сипле сніг із рукавів
І морозить вуха.
Щоки полум”ям горять,
Та біжать малята,
Щоб везти із гірки сміх
На своїх санчатах.
Ти, вітриську, зупинись,
Йди із нами гратись,
На санчатах цілий день
Будемо кататись.

[показать]

За вікном летять сніжинки
І сідають на вікні.
Ми танцюєм круг ялинки
І співаємо пісні.

[показать]

Білим полем, через ліс,
З пагорка в долинку
Дід Мороз гостинці ніс
Діткам на Читать далее...

http://www.toolshell.org/browse-christmas-clocks-1-date.html

[336x698]
http://www.adorn-yourself.at.ua/load/vjazanie_spic...kofta_s_kapjushonom/32-1-0-541