[показать]
СУЛУГУНИ ЖАРЕНЫЙ
Продукты:
Сулугуни 200 г,
мука пшеничная 1 ч ложка,
масло топленое или сливочное для жарки,
зелень.
Инструкции:
Молодой сыр сулугуни порезать на порции, обвалять в муке и жарить на сковороде на сливочном масле. Подать, посыпав зеленью.
|
|
Очищение длится три дня. Вы можете выбирать, что вам есть за завтраком, обедом и ужином из предложенного меню. Последовательность блюд также определяется вами. Возможно, вы предпочтёте есть за завтраком одно и то же в течение этих трёх дней; то же самое касается и обеда, и ужина. А может, вам будет достаточно одной большой кастрюли супа на весь период очищения. Цель предложенной программы — обеспечить трёхдневное питание исключительно натуральными продуктами, исключая молоко (и молочные продукты), мясо и различные пищевые добавки. Хлеб и мучные изделия также исключаются. Все продукты, которые вы будете есть в течение этих трёх дней, должны быть исключительно свежими, не переработанными и не рафинированными.
При условии строгого соблюдения предложенных рецептов вы можете есть столько, сколько пожелаете.
Завтрак
На завтрак ешьте фрукты и пейте разбавленный фруктовый сок.
Выберите любимые фрукты. Хорошо помойте их и снимите кожуру. Можно сделать фруктовый салат или есть их по отдельности. Выбирайте то, что вам по душе.
Примечание. Если вы страдаете от артрита, постарайтесь избегать потребления в пищу цитрусовых.
Обед
На обед приготовьте овощной суп. Если одной тарелки супа вам недостаточно, вы можете позволить себе две.
Ужин
На ужин вы ешьте овощной салат и картофель в мундире или недроблёный коричневый рис (не белый).
Заправка для салата, рецепт которой предложен ниже, содержит только натуральные продукты:
- сок из половинки лимона
- сок из одного апельсина
- толчёный имбирь
- чёрный перец
- 2 чайные ложки чистого оливкового масла
- мелко нарезанная свежая петрушка или мята по вкусу.
Перемешайте в посуде все составляющие. Храните заправку в холодильнике в закрытой посуде (желательно в тёмном месте) и не более, чем 24 часа.
Напитки
На протяжении всего дня пейте как можно больше воды, чтобы помочь вашему организму вывести наружу все высвободившиеся в кровь токсины. Не пейте чай, кофе и консервированные напитки. Очень хорошо пить травяные чаи и фруктовые соки, разбавленные водой. Разбавьте свежий фруктовый сок горячей водой: такой напиток очень вкусен и оказывает успокаивающее воздействие на пищеварительную систему. Я обычно разбавляю водой сок ровно наполовину, но вы можете сделать так, как вам больше придется по вкусу: более густой или более жидкий.
Перекусы
Возможно, первое время вы будете чувствовать голод. Это вполне нормально. Ваш организм ждёт привычной пищи и борется с этой привычкой. Если вы хотите перекусить, поешьте свежих овощей, таких как сельдерей, морковь, болгарский перец. Очень хорошо перекусывать фруктами, но старайтесь избегать большого количества цитрусовых. Не ограничивайте себя, ешьте овощей и фруктов столько, сколько хочется. Нет необходимости голодать. Идея процесса состоит в том, чтобы оградить себя от переработанной, рафинированной пищи, а не от пищи вообще.
Джанет Томсон
"Как победить лишний вес"
Ремесла и художественное творчество мастеров удивляют, а традиции
[338x470]
Эффективные диеты. Здоровое питание. Снижение веса. Все о похудении.
САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ СО СВЕЖИМ ОГУРЦОМ
капуста квашеная,
2 свежих огурца,
1 небольшая луковица или пучок зеленого лука,
1 баночка консервированной кукурузки.
Квашеную капусту промыть в кипяченой воде, удалить лишнюю жидкость. Огурцы порезать полукольцами. Лук нашинковать. Все перемешать, добавив кукурузку и заправить растительным маслом.
Продукты:
сельдерей - 1кг
яблоки - 5 шт.
растительное масло - 5 ст. л.
цыплячья грудка (вареная) - 200г
сок - 1 лимона
яйцо - 2 шт.
соль и перец -по вкусу.
Инструкции:
Вымыть, почистить и нарезать тонкой соломкой корнеплоды сельдерея, побрызгать лимонным соком (для сохранения цвета) и перетереть с солью, пока станет мягким.
Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать также тонкой соломкой и побрызгать лимонным соком. Мясо цыпленка нарубить мелкими кусочками и смешать с яблоками и сельдереем.
Вареные желтки взбить с растительным маслом и заправить им салат.
Практически каждый из нас любит съесть на завтрак бутерброд с вкусной колбасой или яичницу с беконом. Однако не многие задумываются о том, как такой завтрак отражается на здоровье. Ученые из Гарварда обнаружили, что переработанные мясные продукты могут повысить риск болезней сердца и даже вызвать развитие диабета. К таким продуктам относится мясо с добавлением соли или других химических консервантов. Ученые провели около 20 исследований, в которых участвовали более 1,2 миллиона человек. Среди них были люди с ишемической болезнью сердца, инсультом и диабетом. Оказалось, что каждые 50 граммов колбасы, сосисок или других мясных продуктов на 42% повышали риск развития болезни сердца и на 19% — возникновения диабета.
Регулярное употребление куриных яиц на завтрак обеспечивает зарядом энергии на весь день, а также помогает сохранить здоровье и стройную фигуру.
[448x300]
Американские ученые советуют начинать свой день с вкусного и полезного белкового завтрака. В ходе недавнего исследования они обнаружили, что яйца в любом виде обладают отличными питательными свойствами и, в то же время, не ведут к накоплению излишнего веса, так как весьма низкокалорийны (всего 85 калорий).
Они содержат почти полный набор необходимых человеку витаминов и микроэлементов, аминокислот и антиоксидантов. Яйца также богаты важнейшими витаминами А, D, Е и B12, протеинами, селеном и холином, которые способствуют поддержанию здоровья, хорошей физической формы и высокого интеллектуального уровня.
Яйца позволяют не только сократить потребление калорий на протяжении всего дня, но и дарят необходимый заряд жизненной энергии. Диетологи подсчитали, что всего лишь двух яиц на завтрак достаточно, для того чтобы в конце месяца распрощаться с двумя лишними килограммами.
Вопреки распространенному мифу, ученые утверждают, что ежедневное употребление куриных яиц не повышает уровень холестерина. Стоит также взять на заметку и то, что яйца усваиваются организмом на 97-98%, практически не оставляя шлаков в кишечнике.
Фраза «все полезно в меру» за годы своего существования не потеряла актуальности. Это подтвердили ученые из медицинской школы Университета Калифорнии в
Как показало исследование, проведенное специалистами из английского и американского университетов Борнмута и Колорадо, творческим людям недостаток сна просто необходим. Выяснилось, что чем меньше творческие люди тратили на сон, тем лучше, быстрее и качественнее работал их мозг. Причина этого, по мнению ученых, в том, что фаза короткого сна отлично стимулирует мыслительный процесс и позволяет людям сделать лучший из возможных в конкретной ситуации выбор. В том случае если творческие люди лишат себя часа лежания в постели, их потенциал может достичь небывалых высот.
Чеснок — отличное средство при профилактике гриппа и простуды, однако на этом его полезные свойства не исчерпываются. Согласно результатам исследований, проведенных американскими
|
|
|
[640x14]Ароматные блюда в лимонном соке
ПРЯНЫЙ ЦЫПЛЕНОК В ЛИМОННОМ СОКЕ
500 г цыпленка
30 мл растительного масла
1 луковица
2 дольки чеснока
1/2 ч.ложки тертого имбиря
2 лимона
20 мл соевого соуса
1 щепотка молотой корицы
1 щепотка порошка имбиря
соль, перец
Порезать на кусочки цыпленка. Разогреть масло в сковороде и поджарить на нем мелко порезанный лук, чеснок и тертый имбирь в течение 3 - 4 минут. Добавить цыпленка и поджаривать, его в течение 4 минут, регулярно переворачивая. Срезать с лимона цедру и порезать ее на тонкие полоски. Из лимонов выжать сок. Полить обжаренного цыпленка соком лимона, соевым соусом. Обжаривать еще 2-3 минуты. Добавить 1 ст. ложку воды, корицу, порошок имбиря и лимонную цедру.
Приправлять солью и перцем, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 25-35 минут до готовности.
|
|