[604x453]
[640x479]Ингредиенты:
[показать]
[показать]
[показать]Огромная благодарность автору: yul_yashka
[показать]
Viktoriya_Berezina (Рецепты домохозяек)
Турецкие творожники в сиропе-Пейнир татлиси
![]()
Для творожников:
400г творога свежего
100г густой сметаны
2 яйца
1 1/2ч.л разрыхлителя(или 2/3 ч.л. соды)
5ст.л.кукурузной муки(можно взять манку 4ст.л)
горстка резанной на маленькие кусочки кураги(можно другие сухофрукты или вообще без них)
щепотка соли(не обязательно)
2ст.л сахара
ванильный сахар
[показать]Люблю разгадывать своеобразные кулинарные загадки. Например, понять, как приготовлено то или иное блюдо, поданное в кафе или в ресторане. И вот я сама придумала вкусный десерт, состав которого разгадать очень сложно. Сегодня на улице стояла невероятная духота и я потянулась к холодильнику.. В морозилке осталось немножко мороженого. Озарила
мысль - а не подготовиться ли к пику зноя?? Как насчет рецептов домашнего мороженого?
Сегодня их у меня целых 8!! И все как на подбор - от одного перечисления продуктов можно слюной захлебнуться!
Ингредиенты:
Киви (спелые) - 8 шт
Сахар (тростниковый, сироп) - 100 мл
Лимонный сок - 1 ст.л.
Ром (белый) - 1 ст.л.
Киви очистите и положите в стакан блендера, влейте лимонный сок, ром и сироп тростникового сахара. Взбейте до получения консистенции жидкого пюре. Заморозьте в морозильной камере.
0,5 кг клубники, 0,5 кг творога
100 сливочного мала, 100 г сахара, 200 г муки
щепотка соли, 1 яйцо, 30 г молотых орехов
2 желтка, 4 ломтика консервированных ананасов
400 г сливок, 1 пакет ванильного сахара
Возьмем муку, 70 г сахара, масло, соль и 1 яйцо. Замесим тесто. Положим на полчаса в холодильник. Поместим в смазанную жиром форму, наколем вилкой и запечем в духовке. Тесто выпекаем около 20- ти минут до готовности.
Смешаем творог, орехи, желтки и 30 г сахара. Нарежем ломтики ананаса кубиками и добавим к творогу.
Взобьем сливки с ванильным сахаром и смешаем с творожной массой.
Полученный крем распределим по поверхности коржа.
Украсим пирог сверху ломтиками ананаса и клубнички.
0,,5 кг творога, 5 столовых ложек манной крупы, 2 яйца, 5 столовых ложек сахара, 0,5 чайной ложки соли
Начинка: 100 г мака, 3 столовые ложки сахара, 50г сливочного масла.
Приготовьте немного растительного масла для смазывания формы.
Готовим!
Яйца взбейте с сахаром, добавьте соль, манку и творог. Хорошо перемешайте.
Приготовьте начинку. Мак залей горячей водой на 5 минут, затем воду слейте. Перетрите мак с сахаром с помощью блендера.
Слегка замороженное масло нарежьте соломкой.
В форму, смазанную маслом, выкладывайте слоями: половину творожной массы - начинку с маком - оставшуюся творожную смесь.
Воткнуть в запеканку замороженные брусочки масла.
Выпекайте творожно-маковую запеканку в течение получаса в духовке при температурном режиме 180 град.
Вкусненько с чаем или молоком.
[показать]Ингредиенты:
3 желтка
1 яйцо
1 пачка маргарина
1 ст.сахарной пудры
4 ст.муки
1 пакетик разрыхлителя для теста (10грамм)
Для сиропа:
3,5 ст. сахара
3 ст. воды
0,5 ст.л лимонного сока
Лето в разгаре и самое время печь булочки с ягодами. Дрожжевое тесто можно сделать по любимому, проверенному вашему рецепту, можно даже взять готовое слоеное дрожжевое.
[600x450]
[показать]
Вкуснейшие заварные пирожные с кремом из маскарпоне. Их можно заполнить как заварным кремом, так и просто взбитыми сливками.
Рецепт
УРОКИ
|
Понедельник. Вечер. Вы только что вернулись с работы.
В гости к вам заходит друг... Или сосед.
Как здесь не выпить по сотке водочки?
Под селедку. Или под сало...выбор закусок велик как мы знаем...
Но... банальности не хочется, да и с селедкой в холодильнике напряженка...
В общем, сегодня у нас полупраздничная закуска из семги со сметанно-икорным соусом, которая отлично идет под душевные разговоры...
Если вы не знаете, что такое лазанья, то вы ее просто никогда не пробовали. Ведь, лишь один раз оценив вкус этого знаменитого итальянского блюда, можно полюбить его навсегда. Современная лазанья готовится из пластин теста, переложенных самыми разнообразными начинками. Классической считается лазанья болоньезе, а вариаций же существует огромное множество.
До сегодняшнего дня ведутся споры о происхождении лазаньи, но ревностные в отношении своей кухни итальянцы так рьяно оспаривают свое родоначальство, что весь мир за исключением нескольких стран согласился с тем, что родина лазаньи, как и всех различных паст – Италия.
[400x300]
Лазаньей называют как само готовое блюдо, так и листы из теста прямоугольной формы. Тесто для лазаньи делается исключительно из твердых сортов пшеницы.