Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Торт «Птичье молоко»
- 2 яйца
- 100гр сахара
- 80 гр муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Торты Варианты оформления
Варианты оформления тортов
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Торт приготовлен на заказ.
ТОРТ "СЮРПРИЗ" С ЗЕФИРНЫМ КРЕМОМ
[400x273]
Это цитата сообщения ИринаФР Оригинальное сообщение
Тема № 1, 2, 3 (Повары.ру)
ТУТ ДЕВОЧКИ НАУЧАТ, РАССКАЖУТ, ПОКАЖУТ КАК ПЕЧЬ ТОРТЫ (Спасибо Вам Большое!!)
Будем продолжать учиться в этой теме.
Тема№1ЗДЕСЬ
Тема № 2 ЗДЕСЬ
Темы вспомогательные
Рецепты тортов
КРЕМА И ГЛАЗУРИ
Просто
Это цитата сообщения Edita Оригинальное сообщение
Украшение торта айсингом (Chuprina)
На мастике можно рисовать айсингом или как еще называют белковая рисовальная масса, из не можно так же сделать украшения, они получаются воздушными и нежными, вот пример рисунка айсингом по тортику
[показать]
Итак, для рецепта на потребуется (форум кухарка):
1 яичный белок,
приблизительно 1 стак. сах. пудры,
немного лимонного сока или лимонной кислоты.
[400x300]
вилкой взбиваем белок до пены
[400x300]
постепенно добавляем пудру
[400x300]
и продолжаем взбивать до увеличения объёма и получения устойчивого рельефа.
[400x300]
[400x300]
Серия сообщений "Торты необычной формы, украшение тортов":
Часть 1 - Цветочный десерт
Часть 2 - Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
...
Часть 8 - Белковая рисовальная масса от Chuprina
Часть 9 - Декор из мастики от Chuprina
Часть 10 - Украшение торта айсингом (Chuprina)
Часть 11 - Мастер-классы по украшениям для торта часть 1
Часть 12 - Торт Мишка (мастер-класс) от ksun
...
Часть 19 - Как окрасить кремы и глазури?
Часть 20 - Торт с белковым кремом
Часть 21 - Нужна помощь!!!
Это цитата сообщения Edita Оригинальное сообщение
Белковая рисовальная масса от Chuprina
Состав:
1 яичный белок,
приблизительно 1 стак. сах. пудры,
немного лимонного сока или лимонной кислоты.
[показать]
Белок отделить от желтка очень тщательно.
[показать]
Взбить вилкой до образования лёгкой пены.
[показать]
Продолжать взбивать,постепенно добавляя сахарную пудру.
[показать]
[показать]
До увеличения объёма и получения устойчивого рельефа.
[показать]
[показать]
Из полиэтилена или пергаментной бумаги сделать корнетики.
[показать]
Наполнить один белой массой.
[показать]
Вторую часть массы можно подкрасить ( если краситель сухой- предварительно развести в нескольких каплях воды).
[показать]
[показать]
Изготовить на бумаге трафарет будущего рисунка.
[показать]
На рисонок сверху положить прозрачную плёнку ( я использую плотный плиэтилен).
[показать]
Из корнетика по контуру нанести рисунок.
[показать]
[показать]
Чтобы украшение не было плоским его можно сушить на выпуклой или вогнутой поверхности
[показать]
[показать]
Украшения можно сделать двухцветными
[показать]
[показать]
Можно нарисовать разнообразные "перья" и "кружева".
[показать]
[показать]
Сушить изделия из белковой рисовальной массы 12- 24 часа.Изделия получаются достаточно хрупкими, поэтому лучше изготавливать их с запасом.
Примеры использования украшений
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Серия сообщений "Торты необычной формы, украшение тортов":
Часть 1 - Цветочный десерт
Часть 2 - Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
...
Часть 6 - мастер-класс от Chuprina
Часть 7 - Лилии из мастики от Chuprina
Часть 8 - Белковая рисовальная масса от
Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение
Мастер класс с фото. Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы.
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
Шапочки с ушками для мальчика
Это цитата сообщения Makoffka_80 Оригинальное сообщение
жакет-пиджачок для маленьких джентельменов
Стильный жакетик для маленького джентельмена.
http://club.osinka.ru/topic-70821
[640x480]
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Топ ,поражающий воображение
http://yzelkom.ru/post_1272469985.html
Для 36-40 размера НАМ потребуется: 350 г бежевой пряжи Mondial Splendid (100% хлопок Мако, 100м/100г); спицы №7.
Плотность вязания основным узором: 11петель Х 11 рядов = 10х10 см.
Основной узор:кол-во петель кратно 5+2 кром.
1, 2, 5, 6, 9, 10, 13,14,15, 16 ряды - лицевые петли.
3, 7, 11, 17 ряды - попеременно 1 лиц, 2 накида.
4, 8 ряды - накиды сбросить, из 5 длинных петель как из 1 петли вывязать 5 петль (попеременно 1 лиц, 1 накид).
12, 18 ряды - лицевые петли, накиды сбросить.
Повторять с 1 по 18 ряд.
Спинка и перед. На спицы №7 набрать 45 петель и вязать основным узором. Через 54 см = 62 рядам от начала вязания связать 2 ряда платочной вязкой (все ряды лицевые петли). Через 55 см = 64 ряда от начала вязания все петли закрыть.
Сборка. Выполнить плечевые и боковые швы. По проймам на спицы №7 набрать по 58 петель и связать 3 ряда платочным вязанием (все ряды лицевыми). Петли закрыть. Всё!
[407x626]
[125x276] -
Серия сообщений "вязание спицами":
Часть 1 - Сарафан-туника для девочки
Часть 2 - Узорное платье с большим воротником
...
Часть 98 - Жилет с карманом
Часть 99 - Топ с узором из снятых петель
Часть 100 - Женские чулки “Филигрань”
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
Розовая кофточка
[391x699]http://club.osinka.ru/ Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
Кофточка
[522x699]http://club.osinka.ru/ Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Здесь собраны уроки по Photoshop от многих мастеров.
Это цитата сообщения Марина_Коптяева Оригинальное сообщение
Белая классика. Кардиган связан на заказ.
Это цитата сообщения Maryposa Оригинальное сообщение
Кокетливая мужская майка
Кокетливая мужская майка
Это цитата сообщения Skuters Оригинальное сообщение
Шапочка для мужчины крючком.
http://www.liveinternet.ru/users/liudmila_sceglova/post137090112/
Интересная мужская шапочка (крючок). Источник подобных моделей для вдохновения: www.etsy.com/shop/aaronmatthew# Рекомендованный метраж ниток и крючка: 150-200м/100г , №4-5. Эффект плетения достигается с помошью комбинации выпуклых и ввогнутых сто...
Это цитата сообщения Manini Оригинальное сообщение
Мужская летняя шапочка
Спасибо Ларисе - http://rosetka.blogspot.com/2010/06/muzhskaya-letnaya-shapochka.html
