http://www.receptik.com/2010/12/14/pechen-s-vishnyami.html
[450x294]

Ингредиенты:

500 г печени индейки или гуся,
2 репчатых луковицы,
200 г вишни (замороженной или свежей),
60 мл бальзама
(или любой сладкий алкоголь),
2 ч.л. цветочного меда,
соль, мука


Приготовление печени с вишнями:

Печень промойте, промокните салфетками и положите в глубокую посуду. Залейте бальзамом (или другим сладким алкогольным напитком) и слегка перемешайте, чтобы все кусочки печенки были в бальзаме.

Репчатый лук очистите, нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте вишню (если вишня замороженная - не размораживайте), мед. Держите на огне, пока вишня не пустит сок.

Затем отцедите бальзам от печенки и вылейте в сковороду к луку и вишням, дайте покипеть 2-3 минуты и снимите сковороду с огня.

Кусочки печенки обваляйте в муке и обжарьте на сильном огне (на другой сковороде). Переворачивайте печенку и жарьте до готовности. Посолите.

Подавайте печенку с теплым вишневым соусом, при подаче просто выложите вишневый соус на кусочки печенки.

Приятного аппетита!

http://www.receptik.com/2011/04/10/nezhnoe-apelsinovoe-pechene.html

Ингредиенты для печенья:

250 г пшеничной муки,
50 г сливочного масла,
1 яйцо, 80 г сахара,
3 ст.л. сметаны,
3 ст.л. подсолнечного масла,
0,5 ч.л. соды,
щепотка соли
для начинки:
1 апельсин с кожурой,
150 г сахара,
1 ст.л. крахмала


Приготовление апельсинового печенья:

Муку просейте в глубокую тарелку. Вбейте яйцо, добавьте растительное масло и перемешайте. Сметану перемешайте с содой и добавьте в тесто.

Сливочное масло растопите, остудите и добавьте в тесто. Вымесите тесто, заверните в пищевую пленку и положите в холоидльник на 30-40 минут.

Тем временем приготовьте начинку для печенья: апельсин вымойте, орежьте на кусочки вместе с кожурой, вытащите косточки и взбейте в блендере с сахаром и крахмалом.

Тесто разделите на 2 части и тонко раскатайте, намажьте апельсиновой начинкой и закрутите в форме рулета.

Противень устелите пергаментной бумагой и переложите на нее рулет, разрежьте на полоски ~2-3 см.

Выпекайте нежное апельсиновое печенье при температуре 180 градусов около 15 минут.

Начинка останется, можете сделать еще 1 порцию теста для ароматного апельсинового печенья!

Приятного аппетита!
[450x320]

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

САЛАТ "УОЛДОРФ"

РЕЦЕПТ

http://suhuangrong1314.blog.163.com/blog/static/2006801942012420103638794/

1.
[700x601]

2.
[539x700]

3.
[553x700]

4.
[562x700]

5.
[700x692]

6.
[382x700]

7.
[700x601]

http://suhuangrong1314.blog.163.com/blog/static/2006801942012430144859/

1.
[534x700]

2.
[553x700]

3.
[593x700]

4.
[543x700]

5.
[552x700]

6.
[543x700]

[471x600]
[471x600]
[471x600]

Как зделать такую красоту смотреть здесь: http://suhuangrong1314.blog.163.com/blog/static/20068019420125411389989/

[498x700]
смотреть здесь: http://suhuangrong1314.blog.163.com/blog/static/200680194201252782443704/

Phildar no.57 2011-2012
[631x683]
Смотреть здесь: http://suhuangrong1314.blog.163.com/blog/static/2006801942012529101941445/

http://suhuangrong1314.blog.163.com/blog/static/2006801942012529101434958/
[596x700]

Смотреть здесь: http://suhuangrong1314.blog.163.com/blog/static/2006801942012529101434958/

http://suhuangrong1314.blog.163.com/blog/static/20068019420126975846787/
[631x683]
[631x683]
[631x683]
[631x683]
[631x683]
[631x683]
[631x683]
[631x683]
[631x683]

http://suhuangrong1314.blog.163.com/blog/static/200680194201261335948259/
[573x636]
[600x258]
[600x352]
[594x471]

http://suhuangrong1314.blog.163.com/blog/static/20068019420126158415477/
[470x700]
[472x700]
[700x530]
[700x583]

http://suhuangrong1314.blog.163.com/blog/static/200680194201261892745310/
[500x334]
[500x334]
[500x334]


[500x334]
[500x334]
[500x334]
[500x334]
[609x640]

http://suhuangrong1314.blog.163.com/blog/static/20068019420126189322753/
[497x700]
[556x700]
[509x700]

http://suhuangrong1314.blog.163.com/blog/static/200680194201262095420181/
[640x498]
[700x345]
[400x300]
[454x473]
[540x699]699
[540x699]
[444x563]
[700x283]

http://suhuangrong1314.blog.163.com/blog/static/2006801942012620103137500/
[467x700]
[500x503] alt=
[424x599]
[495x699]
[700x413]
[560x640] height=
[525x700]
[479x699]
[498x640]

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Ажурный узор спицами

[показать]
[показать] [показать]
http://suhuangrong1314.blog.163.com/blog/static/2006801942012620103530410/
 

[500x202] [500x372] [500x500]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Способы разделки теста

Разделываем красиво свою выпечку

Десерт из яблок
http://kamelena.ru/recipe/Desert-iz-yablok/
[640x400]
Вкусный десерт из яблок и печенья.
Ингредиенты:
300 г яблок
100 г сметаны
50 г печенья
1-2 ст.л. сахара
щепотка корицы
Вкусный десерт из любимых продуктов - яблок, сметаны, печенья. Печенье для десерта нужно типа юбилейного (такое чтобы оно легко крошилось). Яблоки подойдут любые, главное не сильно кислые. Количество сахара необходимо регулировать в зависимости от сладости яблок.
Из данного количества ингредиентов получается 3 порции по 150 мл.
Приготовление:

Печенье измельчить в крошку в измельчителе (или положить в плотный пакет и покатать скалкой).


Яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам, вырезать сердцевину и порезать маленькими кубиками.


К сметане добавить сахар, корицу, взбить (можно активно мешать ложкой, тут главное, чтобы сахар растворился в сметане).


К сметане добавить яблоки, перемешать.


Разложить яблоки в порционные стаканы или бокалы.


Поверх яблок насыпать крошки печенья.
При желании украсить сверху сметаной.


Десерт из яблок готов.

Десерт из яблочных чипсов с мороженым
http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=1701


Порций: 4 порции

Что нужно:
4 зеленых яблока
100 г молотого миндаля
корица
300 г сливочного мороженого

Яблоки помыть, два из них разрезать по горизонтали на тонкие (5 мм) кружочки, удалив семена. Посыпать корицей, положить на решетку гриля и запечь с двух сторон до золотистого цвета. Снять и остудить, ничем не накрывая, чтобы не размякли. Оставшиеся яблоки целиком положить на гриль и запечь до мягкости. Остудить, вынуть мякоть, смешать в блендере с мороженым и поставить застывать в морозильную камеру. Яблочные чипсы разложить на тарелку, сверху ложкой для мороженого положить по шарику застывшего яблочного мороженого, посыпав сверху миндалем.