[показать]
Автор фотографии был в гостях, где увидел вот такой вот коврик — его сплела хозяйка дома. Ему она пообещала раскрыть секрет плетения в виде «клетки» в следующий приезд. Но мне-то не терпится))! Как думаете, как такое делается 0_О?
тут больше всего даже не «крючковая техника». Я вот просто сегодня увидела такую вещь (не стала писать — думала никому уже не интер-но) — [показать] [показать] [показать] [показать]А вот и инструмент — [показать]Ну и кач-ве примера был такой коврик [показать]
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
В ТРУДНЫЙ ЖЕНСКИЙ ПЕРИОД: МАМИН РЕЦЕПТ
|
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Пирожки с капустой, способ формовки.
Сама пеку много лет пирожки и пироги, не мало попробовала и поела у своих друзей, но.....скажу вам честно - таких пирожков я ещё не едала!!!больше ничего писать не буду, попробуйте, очень советую!!!
слова автора рецепта Чучелки с форума хлебопечка:
-"Мука должна быть сначала перемешана с жидкостью, которая хорошо её смачивает. В нашем варианте - это молоко. Клейковина (крахмалы) муки - хорошо набухнут, тесто станет эластичным, тянущимся. Жиры добавляются в самом конце! Если вы сразу нальете жиры или нальете их в сухую муку, то молекулы жира обволакивают молекулы крахмалов, и они потом очень плохо смачиваются. Тесто получится грубым, невоздушным. Эту тонкость я прочитала в учебнике по профессиональной выпечке. И это так! Проверено!
Тесто получается очень нежным, кажется, что оно будет липнуть ко всему. Иногда ( в зависимости от муки) приходится добавить муки. но! Тесто все-равно должно вам казаться липнущим. Не забывайте, что оно набухнет и станет чуть более "крутым" по консистенции после выбраживания. Мука впитает воду."-
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
ВЫПЕЧКА В МУЛЬТИВАРКЕ. ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ СО СГУЩЕНКОЙ
Нам понадобится:
- 1 стакан муки (220 мл)
- 50 г сахара
- 100 мл молока
- 4 яйца
- 1 банка вареной сгущенки
- 1 ч.л. гашеной соды (можно заменить 2 ч.л. разрыхлителя)
- 1 стакан очищенных грецких орехов (по правде кладу сколько в доме найду).
По рецепту ещё добавляется 50 гр. изюма. Но мы в семье не любители этого продукт, поэтому у нас просто ореховый.
В миску выкладываем 2/3 банки вареной сгущенки, разбиваем яйца и добавляем сахар (приторно-сладкий тортик не получается, несмотря на столько вкусностей) и всё взбиваем миксером
В полученную смесь добавляем муку и соду гашеную (или разрыхлитель) и все перемешиваем
В получившееся тесто высыпаем крупно рубленые грецкие орехи (я однажды даже размолола их в блендере, получилось тоже очень вкусно). Можно немного оставить орехов для посыпки сверху. И добавляем изюм если есть желание ))). Всё тщательно перемешиваем
Выливаем тесто и ставим в мультиварку, на режим Выпечка на 65 минут. А можно и в духовку на 180 градусов, минут на 40
Тем временем оставшуюся вареную сгущенку выкладываем в кастрюльку, заливаем молоком и нагреваем, доводя до однородной консистенции
И вот когда наш пирог готов не остужая и не вынимая его из формы, заливаем вот такой полученной вкусняшкой. Если оставили орехи, то посыпаем орешками
А теперь самое сложно (по крайне мере для нашей семьи) дать этому волшебству настояться пару часов при комнатной температуре. Очень сложно, учитывая какой аромат витает при этом на кухне и зная какая вкуснота ждет нас. Поэтому я чаще пеку этот пирог почти ночью, чтобы залить, закрыть крышкой и пойти спать. А утром....нас ждет кусочек вкусного и ароматного пирога. А если посыпать шоколадной стружкой, то получается праздничный вкус в обыкновенный день.
[516x414]
Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
Снежинки онлайн - это так увлекательно и красиво!
   |
Серия сообщений "Развлечения":
Часть 1 - Забавные сайты для развлечения
Часть 2 - Сайт, где любой музыкальный инструмент можно скачать установить на свой компьютер.
...
Часть 6 - Игра - найди пару. Но это не простая игра на внимательность...
Часть 7 - Для тех у кого плохое настроение!
Часть 8 - Снежинки онлайн - это так увлекательно и красиво!
Часть 9 - Сегодня Пятница - лучший день недели.. Отдыхаем и улыбаемся..
Это цитата сообщения Алонка-тихая_радость Оригинальное сообщение
Японский узелковый батик - шибори
ШИБОРИ – слово японское, оно происходит от глагола Shiboru, который обозначает связывать, прессовать. Это понятие обозначается английским словом, так как ему нет аналога, оно обозначает множество различных методов , способствующих защите запланированных участков ткани от окрашивания с помощью завязывания узелков, прошивания и стягивания нитями, складывания по типу оригами, плиссирования, скручивания, плетения и т. д. Известно около 15 видов техник «шибори» и некоторые из них настолько трудоёмки, что овладеть ими очень сложно.
«Прошивной батик» или «стёжка-стягивание» (по японски ори-нуи или маки-нуи шибори). С помощью этой техники можно получить очень разнообразные по структуре и живописные геометрические рисунки на ткани .
Для урока необходимо иметь:
- Кусочек ткани (белая или светлоокрашенная бязь) размером около 30-40 см по стороне квадрата. Можно взять ткань от старого постельного белья (она мягкая и хорошо впитывает красители и краски).
- Простой, мягкий карандаш.
- Прочные нитки для прошивания (лучше хб № 30-10).
- Красители. В данном уроке можно любые(порошковые анилиновые, жидкие анилиновые, «Гамма» под запаривание или "Гамма" акриловая, проционовые или любые универсальные акриловые краски серии «хобби», например «Jacquard»).
- Кальцинированная сода (необходима только для «Гаммы» под запаривание или проционовых красителей).
- Швейная игла.
- Шприц для инъекций без иглы.
В этом мастер-классе я использовала красители «Гамма» под запаривание. Но, проделав опыт окрашивания хб ткани, предварительно пропитанной раствором соды, убедилась, что закрепление прошло замечательно и запаривать паром нет необходимости. Поэтому рассказываю все свои шаги, относительно «Гаммы».
Предварительно приготовим раствор кальцинированной соды в горячей или тёплой воде из расчёта четверть стакана соды на 1 литр воды. Размешиваем раствор до исчезновения в нём порошка.
Берём приготовленный кусочек ткани и произвольно на нём рисуем простым карандашом три разных геометрических линии.
По первой линии прокладываем самый простейший стежок «вперёд иглой», предварительно завязав на конце нитки узелок (и далее на всех стежках).
По второй линии прокладываем стежок «вперёд иглой», но ткань складываем по карандашной линии вдвое и отступаем от края 2-4 мм.
По третьей линии прокладываем так называемый стежок «через край», также сложив ткань вдвое.
Получили вот такую «картину»
Все три прошитых строчки аккуратно стягиваем до предела, как можно плотнее. Вдеваем конец нитки в иглу и, придерживая пальцами туго стянутую ткань, каждую строчку закрепляем «узелком» во избежание распускания.
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Чебуреки "Под градусом" - отменные, хрустящие, нежные, сочные!
|
[показать]
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Cборник новогодних постов,который будет пополняться до самого Нового Года
|
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Программа для составления узоров крючком MyCrochet
|
Платье Viktor & Rolf
[показать]Платье бренда Viktor & Rolf.
[показать] [показать]
ИСТОЧНИК-secondstreet.ru/blog/dizainery/plate-viktor--rolf.html#cut
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
10 неожиданных способов использования банановой кожуры
-
Отбеливание зубов
Почистите зубы как обычно с использованием зубной пасты, затем потрите поверхность зубов мягкой белой частью банановой корки в течение двух минут. Минералы в кожуре, такие как калий, кальций, магний, марганец и фосфор, полезны для зубов и помогут их осветлить. Почистите зубы снова, чтобы удалить остатки банана. Повторяйте процедуру 1-2 раза каждый день, чтобы отбелить зубы.
Это цитата сообщения Риточка_Л Оригинальное сообщение
Испанские булочки "Ensaimadas".
[640x480] Для теста:
300 г муки
1 ч.л. сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
1/4 стакана сахара
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
120 мл теплой воды
В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким и не липким. Переложите тесто в миску смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза.
Отдельно:
100 г сливочного масла, очень мягкого
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки...)
сахарная пудра
Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сварачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки. Выложите булочку на противень, верх смажьте немножко маслом. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30-40. Разогрейте духовку до 180С . Выпекайте булочки 20 минут или до готовности. Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания.
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Подборка хороших мясных салатиков
|
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ЛУЧШИХ МИРОВЫХ ШЕФ-ПОВАРОВ
|
Рецепты от самых известных шеф-поваров мира — Джейми Оливера, Гордона Рамзи, Пьера Эрме и Алена Дюкасса, которые легко можно сделать дома. ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРКУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ОРЕГАНОАФФОГАТОГОРДОН РАМЗИРЫБА В ПАНИРОВКЕ С КАРТОШКОЙ И ГОРОХОВЫМ ПЮРЕЗАПЕЧЕННЫЕ ЯЙЦА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИАЛЕН ДЮКАССГУЖЕРЫФОРЕЛЬ В СОУСЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКАПЬЕР ЭРМЕКРАКОВСКИЙ СЫРНИКВЕНСКОЕ ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕhttp://www.kleo.ru/items/house/recepty_ot_shef_povarov.shtml |
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Как реставрировать царапины на кожаных изделиях +
[показать] Это цитата сообщения Anna_Mons Оригинальное сообщение
Много всяко-разно удобных штучек для сада.
[429x577]