[500x375]

[показать]		Раскатать тесто в два жгута и соединить их концы.
[показать]

Ингредиенты: 
Для теста: 
- 400 мл кефира 
- 2 яйца 
- 1,5 ч. ложки сухих дрожжей 
- 100 грамм сливочного масла 
- 2 ст. ложки растительного масла 
- 0,5 ч. ложки соли 
- 3-4 ст. ложки сахара 
- мука до нужной консистенции теста (около 1 кг)

 

Этот пирог с яблоками затмит все те восхитительные, очаровательные, изумительные и необыкновенные варианты, которые вы уже пробовали, потому что он – само совершенство.

И речь, кстати, не только об идеально сбалансированном вкусе, хотя и о нем, конечно же, тоже. Немаловажную роль в оценке этого рецепта играет тот фактор, что готовить его – проще простого. Пожалуй, более примитивного варианта выпечки с яблоками и не найти: все, что нужно, — это натереть фрукты, приготовить сухую смесь и переложить все слоями. Благодаря технологии приготовления этот пирог в народе так и называется – «сухим» или насыпным. Благодаря этой же технологии на выходе получается выпечка, больше похожая на торт: тонкие слои, яблочный «крем». Кстати, иногда рецепт записывают именно так – «сухой» или насыпной торт.

Еще один плюс – относительно низкая калорийность насыпного яблочного пирога. Разумеется, если сравнивать кусочек такого десерта с порцией салата из квашеной капусты, можно возмущенно воскликнуть: «Это же убийца талии, а не пирог!», однако, поставьте на стол насыпной торт, а рядом тонюсенький ломтик «Пражского» — и сделайте разумный выбор.

Яблочные пироги бывают разными – примитивными и вычурными, простыми и многокомпонентными, домашними и парадно-выходными. А еще они бывают насыщенно яблочными, изумительно насыпными, легко готовящимися, удивительно вкусными – такими, как предлагаемый вашему вниманию «сухой» пирог с яблоками.

Рецепт заинтересует тех, кто по тем или иным причинам не использует в выпечке яйца.

[показать]

[574x424]

Думаю, нет таких сладкоежек, которые не любили бы десерты! Вот и я из числа таковых… Поэтому постоянно экспериментирую и ищу новые вкусы и комбинации. Сегодня хочу поделиться с вами как раз таким рецептом.

 

Признаюсь, мне немного поднадоели за последнее время десерты в стаканчиках и креманках. В этот раз я решила использовать для будущей вкусняшки пиалы. Результатом осталась более, чем довольна — есть из них удобно, а смотрится десерт не менее празднично, нежели в другой посуде. 

Уровень сложности: небольшой

Время приготовления: при условии готовой бисквитной крошки — 30 минут

Количество: 3 порции

Ингредиенты:

— 9 ст.л. с горкой бисквитной крошки
— 200 г творога
— 2 штуки двойного зефира
— 6 ст.л. сметаны
— 6 ч.л. варёной сгущёнки

Приготовление:

Творог я соединила со сметаной и варёной сгущёнкой. В этот раз творог у меня пастообразный, 9-процентный. Сметана 20-процентной жирности. А варёная сгущёнка — не магазинная, а сваренная дома в течение 2,5 часов.

[484x534]

 

Вам потребуется:

175 г теплого молока

15 г свежих дрожжей

50 г сахара

1 стр ванили (или пакетик ванильного сахара, ванильная эссенция)

56 г сливочного масла (растопить, дать остыть)

400 г муки + еще немного, примерно 20 гр, на подсыпку

2 яйца комнатной температуры

Для

 

 

Тесто на рассоле очень быстрое, готовится за пять минут. И пирожки на нём получаются вкуснейшие!

Ингредиенты:

• 100 мл рассола (капустного, огуречного или из помидоров),
• 1,5 ст.л. раст. масла,
• 1\4 ст.л. сахара,
• 0,5ч.л. соды,
• 200г просеянной муки

Приготовление:

Замешиваем тесто. Оно должно получиться немного мягче, чем на пельмени. Выстаивать не надо - сразу лепим и жарим пирожки.

Из этого количества теста получится 6-7 пирожков (как раз на одну сковороду). Если хотите сделать больше пирожков, то увеличивайте пропорции.

Вот такой рецепт теста на майонезе подходит, абсолютно, для любой выпечки. Ингредиентов минимум, результат всегда радует. Если у Вас ещё нет такого рецепта, то, обязательно, он должен быть в Ваших кулинарных закладках. 

Ингредиенты:
- 150 гр майонеза
- 0,5 чайной ложки соли
- 3 чайных ложки сахара
- 25 гр дрожжей
- около 4 стаканов муки
- 1 стакан воды

Приготовление  Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар
Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, элластичное тесто. Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это итак есть.
Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов, подняться.
За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке.