Это цитата сообщения avetita Оригинальное сообщение
Серия сообщений "тесто":тестоЧасть 1 - Тесто по рецепту Натали Тихоновой
Часть 2 - Тесто для пирожков за 5 минут
...
Часть 42 - Нежнейший творожно-йогуртовый десерт
Часть 43 - Выпечка_Красивая формовка теста_/подборка
Часть 44 - 15 Оригинальных форм для булочек
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Этот рецепт я узнала много лет тому назад. В это «дремучее» время не было интернета и кулинарных шоу, на которых «звёзды», порой, не знающие с какой стороны подойти к плите делятся с нами своим опытом. Зато у каждой, уважающей себя хозяйки, была заветная тетрадочка, в которой можно было найти много чего интересного. Иногда такие тетради писались несколькими поколениями. Рецептом из такой тетради поделилась со мной приятельница. По моим прикидкам он был записан в конце 19-го или начале 20-го века. Я считаю, что он очень актуален и в начале 21-го. Это блюдо дополнит меню тех, кто постится и позволит сэкономить время тем, кто очень занят.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
.
[466x700]Манный пирог на кефире, или манник – самое популярное и самое простое в приготовлении блюдо. На каждой кухне есть определенные секреты, которые хозяйка применяет для приготовления своего, неповторимого и именно ей присущего манника. Но есть некоторые непреложные правила, которые используют все.
Манник можно готовить с добавлением муки и без нее. Этот пирог делают на молоке, сметане, йогурте. Но самый простой и самый распространенный рецепт – на кефире. Такой манник получается пышным, пористым и сочным.
Пирог манный на кефире классический
Если вы никогда не готовили манник и этот пирог будет вашим дебютом – используйте классический рецепт. Он более прост в приготовлении и не требует особой сноровки, которую вы приобретете со временем.
Ингредиенты
- кефира — 1 ст. (200 гр);
- манки — 1 ст. (200 гр);
- сахара — 1 ст. (200 гр);
- муки — 1 ст. (200 гр);
- куриных яйца – 3 шт.;
- сливочного масла — 100 гр.;
Это не булочки, а палочка-выручалочка! Булочки готовятся очень быстро, без использования дрожжей. При добавлении различных компонентов их можно сделать сладкими или не сладкими, с сухофруктами, ванилью, с травами, с семенами, маком, кунжутом... А еще, в зависимости от того что вы используете, или творог, или йогурт, меняется вкус и текстура, каждый раз разный вкус, но всегда очень вкусно!
Ингредиенты:
-Мука - 350 г
-Йогурт (без добавок, или негустая сметана, кефир, творог с добавлением молока, "Fromage blanc" и т.п) - 300 г
-Соль - 1 1/2 ч. л.
-Сахар (если делаете сладкий вариант, то сахара больше) - 2 ч. л.
-Разрыxлитель теста - 2 ч. л.
-Масло растительное - 1 ст. л.
Рецепт:
Смешать муку с солью, разрыхлителем и сахаром. Смешать йогурт с маслом. Частями добавляя муку, замесить тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить на 8-10 равных частей. Сформировать из каждой части булочку и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Поставить в предварительно нагретую до 210-220 С духовку на 15- 20 минут Выпекать до золотистого цвета.
Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение
|
ДОРОГИЕ МОИ ! ...для удобства поиска РУБРИКИ с нужной информацией я сделала отдельный пост , получился своеобразный вид "БРОДИЛКИ", которые мы все так любим...
ВАЖНО! ...в силу ЗАКОНА об АВТОРСКОМ ПРАВЕ к части записей к сожалению мне пришлось ограничить читателям доступ , оставив информацию в них только для себя ...ну, тут уж ничего не поделаешь -ЛИШНИЕ ПРОБЛЕМЫ НИКОМУ НЕ НУЖНЫ |
 |
|
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
|
УЗОР СПИЦАМИ |
Оформление края спицами. Окантовка вытянутыми петлями |
Узор |
|---|---|---|
|
Как вязать в технике «домино» |
узор 786 |
Галерея перфокарт Жаккард. Очень много |
|
Узор спицами |
ПОДБОРКА УЗОРОВ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ СПИЦАМИ |
Жаккарды из The world of knitting NV80482 2015-2016 |
|
Жаккарды |
ПАТЕНТНЫЕ УЗОРЫ |
|
Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
|
 [показать] |
Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение
Как пересчитать свежие дрожжи в сухие и наоборот
[700x105]100% свежих дрожжей = 40% активных сухих дрожжей = 33% быстродействующих дрожжей( instant).
[показать] Другими словами:
☺-умножать количество быстродействующих дрожжей на 3 для равного количества свежих.
☺-умножать количество активных сухих дрожжей на 2.5 для равного количества свежих.
☺-умножать количество быстродействующих дрожжей на 1.25 для равного количества активных сухих дрожжей
[показать]Это цитата сообщения La-Perla_Margarita Оригинальное сообщение
[236x34]
|
Поиск видео Google
Мир словарей
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
[показать]Сластенка - Сайт полностью посвящён "сладкому" направлению кулинарии
Блины- Сайт посвящен Масленице: обычаям, обрядам. Есть много рецептов блинов.
Вот такие пироги- Рецепты и фотографии праздничных пирогов.
Выпечка- На сайте представлено всё, что необходимо знать для приготовления выпечки в домашних условиях.
Старые кулинарные рецепты - Торты и разное печенье.
Хорошая кухня- Рецепты выпечки в сборнике кулинарных рецептов (с фотографиями и советами по приготовлению) тортов, пирожных, печенья, кексов и пр..
Гастрономъ.ру - Кулинарный портал. Архив кулинарных журналов Гастрономъ
Кулинар- Рецепты, советы, диеты.
Кулинарная книга от RIN.RU - Различные публикации на кулинарные темы.
Кулинарная энциклопедия- Статьи и иллюстрации, рецепты, кухни мира.
Кулинарные страсти - Сайт для домашних кулинаров
Кулинарный клуб- Каталог продуктов, рецепты, персональные кулинарные книги.
Макароны - это искусство - История продукта, качество, типы, рецепты.
Профессиональная кулинария- Рецепты различных блюд: первых, вторых, закусок, салатов, десертов, а также выпечки и напитков.
Растительные блюда- Салаты, соус, десерт, рецепты различных блюд и напитков.
Рецепты от RussianFood.com - Как приготовить бутерброд, суп, щи, борщ, уху, шашлык, плов, торт, тесто, салат.
Рецепты соевой кухни - Кулинарные рецепты блюд из сои и соевых продуктов, питание в пост.
СмаЧно.net- Собрание кулинарных рецептов. Форум кулинаров, гурманов и вегетарианцев
Соус.ру - Коллекция рецептов соусов, а также различных приправ.
Старинные рецепты для рождественского стола- Сбитень, ореховый торт, маковник и пр..
Трапеза- Православная кулинария. Рецепты постной и праздничной кухни. Календарь постов и трапез. Молитвы. Информация о постах и праздниках.
Широкая масленица - Рецепты блинов.
Bluda.net- Коллекция кулинарных рецептов: салаты, гарниры, вторые блюда, соусы, каши, рыбные блюда, напитки, десерты. Консервирование. Национальные кухни.
Cookery.ru- Рецепты русской кухни. Полезные советы кулинарам. Кулинарный словарь. Конференции по обмену рецептами.
Easy Cooking Club - Кулинария для всех. Кулинарные рецепты на все случаи жизни.
Kulina.ru - Сборник рецептов холодных закусок, супов, вторых блюд, изделий из теста, напитков.
Ucoz рецепты- Коллекция кулинарных рецептов.
Varimparim.ru- Традиционная кулинария: рецепты, кухонная утварь, описания кухонь народов мира, факты о еде. Возможность прислать свой рецепт.
Булочка.ру- Фоторецепты, советы.
Весёлый повар- Подборка рецептов и статьи на кулинарную тему. Диеты, словарь, советы.
ВкусНинки - Рецепты салатов, соусов, гарниров, первых, вторых и молочных блюд, изделий из теста, десертов, напитков с фотографиями.
Вкусно готовим - Кулинарные рецепты и советы приготовления первых и вторых блюд, закусок, салатов и пиццы.
Вкусноежка - Рецепты первых, вторых и сладких блюд, а также закусок и изделий из теста.
Вкусные рецепты - Подборка рецептов первых, вторых и мучных блюд, салатов, закусок, выпечки, десертов.
Вкусняшка - Подборка рецептов различных блюд с фотографиями.
Готовим вместе- Домашние рецепты закусок, супов, салатов, соусов, напитков.
ГотовимДома.ру- Подобрка рецептов первых и вторых блюд, салатов, соусов, десертов, напитков, выпечки с фотографиями. Праздничные и национальные кушанья.
Диетические рецепты - Подборка диетических и постных блюд.
Домашняя кухня - Кулинарные рецепты. Описания, фотографии, комментарии,
Это цитата сообщения Анор Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение
Ну что, любители сосисок! Вы здесь? :) Сегодня я хочу рассказать вам о том, как пекла вчера пирог с моим любимым сыром… ну и с сосисками, разумеется))
Надеюсь, что вам уже пригодились предыдущие рецепты:
— мини-запеканки с цветной капустой и сосисками
— запеканка с сосисками
— сосиски в яйцах
— сосиски в тесте
— домашние тарталетки с сосисками
— кексы с сосисками
— салат с чипсами
— пикантный бутерброд в чиабатте
— котлеты «Черепашки»
— пицца с вкусным краешком
Это цитата сообщения Viktori2014 Оригинальное сообщение
Кефир и гречневая мука очистят кишечник и сосуды, нормализуют обмен веществ и работу поджелудочной железы, снизят уровень сахара в крови. Воистину целебное средство!
Рецепт целебного средство для очищения сосудов и кишечника: необходимо одно столовую ложку гречневой крупы размять в кофемолке до состояния однородной муки, добавить муку в стакан кефира, поставить в холодильник. Утром, за полчаса до еды выпиваем целебное средство. Курс лечения – 14 суток.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Вот так красиво можно оформить шоколадный кекс, например, к детскому празднику или на пасху.
