Салаты и закуски

[показать]

Избранные салаты и закуски (с фото)

• Вкусный рецепт салата из белой фасоли (с фото)
• Рецепт салата из красной фасоли (с фото)
• Рецепт салата из стручковой фасоли (с фото)
• Рецепт салата с фасолью и печенью
• Рецепт салата из фасоли с копченостями (с фото)
• Рецепт приготовления лобио (с фото)
• Украшение салата из лосося (рецепт и фото)
• Рецепт деликатесного салата с копченым угрем
• Рецепт легкого салата с кальмарами
• Рецепт салата из кальмаров с фото
• Рецепт салата с кальмарами (с фото)
• Рецепт салата из креветок с грушами и ананасом (с фото)
• Рецепт сырного салата с креветками
• Рецепт салата с креветками (с фото)
• Рецепт салата из авокадо с крабами (с фото)
• Что приготовить из листьев салата (рецепт и фото)
• Салат с помидорами. Рецепт приготовления и фото
• Рецепт салата из свежей капусты
• Рецепт фаршированных баклажанов (с фото)
• Рецепт деликатесного салата со спаржей и авокадо (с фото)

Салат "С новым годом!"

Желаю всем вам приятного аппетита и добрых, радостных праздников!

[450x299]



Состав

картофель - 3-4 шт,
копченая курица или кальмары - 200 г,
маринованные огурцы - 2 шт,
яйца - 3 шт,
яблоко - 1 шт (по желанию),
сыр - 150-200 г,
майонез,
чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу),
соль,
свежемолотый перец,
зерна граната, свекла и зелень для украшения

как готовить

[показать]
Салат очень нежный и выглядит празднично.

Торт "Белый тигр"



 

[показать] [показать]

Чудный тортик -

http://forum.say7.info/topic20677.html и

http://forum.say7.info/topic21695.html

We wish you a Merry Christmas



 

[показать]
[показать]
[показать]

[показать]

ТОРТ "НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ"

[показать]  [показать]

[показать] 

[показать]  [показать]

[показать] 

"РОМАШКА"
 
[показать]
 
Овощи: белая редька, черная редька, дайкон, репа, брюква, морковь для серединки. 

"СКАБИОЗА"
 
[показать]
 
Овощи: белая редька, черная редька, репа для серединки 

"АНЕМОНЫ САДОВЫЕ"
 
[показать]
 
Овощи: черная редька, дайкон и пищевой мак для серединки 

Достаточно простое в изготовлении и эффектное украшение из пекинской капусты. Такими цветами можно украсить довольно крупное блюдо, например, сырную или мясную плату, поднос с закусками.

[показать]

От кочана пекинской капусты нужно отрезать основание длиной сантиметров 8.

[показать]

Конечно, для вырезания цветов есть специальные профессиональные инструменты, они достаточно дорогие. Но есть и различные приспособления для применения в домашних условиях. Например, такой универсальный инструмент, с его помощью можно выполнять несколько операций. Для изготовления хризантемы нам нужна металлическая петелька сбоку.

[показать]

Вонзим слегка эту петельку в белую часть наружного листа капусты и с усиливающимся нажимом проведем её вниз, но не доходя чуточку до самого основания.

[показать]

У нас получился лепесток хризантемы, вверху он тонкий, к основанию утолщается. Вырезаем лепестки разной длины из всей белой части листа.

[показать]

Теперь осторожно отогнем их, аккуратно подрежем оставшуюся часть и удалим её.

[показать]

[показать]

Эту операцию нужно проделать с каждым листом, постепенно подбираясь к центру кочана.

[показать]

Когда отгибать листья станет трудно, можно воспользоваться ножницами. Кстати, если у вас нет подходящего инструмента, можно сделать хризантему только при помощи ножниц, но кончики лепестков будут более толстыми.

[показать]

После обработки нескольких слоев листьев у вас получится примерно такой цветок.

[показать]

Оставшуюся сердцевинку нужно срезать, сделать покороче.

[показать]

А затем снова рассечь внутренние листья ножницами.

[показать]

После всех манипуляций получится вот такой цветок.

[показать]

Положите цветок на некоторое время в холодную воду, его лепестки восстановят

[показать]

Небольшой и очень простой в приготовлении рецептик блюда-украшения для новогоднего стола - Снеговики из сыра. Забавно, празднично и оригинально. Все, что нужно это - грамм 300 адыгейского (или любого белого) сыра, 2-3 столовых ложки сливочного масла, 5 столовых ложек брынзы фетаки, 1-2 зубчика чеснока, помидор (или красный перец), маленькие морковки, зелень. Рецепт для ленивых.

Сливочное масло, нагретое при комнатной температуре, размягчить и перемешать с брынзой. Сыр натереть на терке и половину натертой массы добавить к брынзе с маслом. Все хорошо вымесить руками, добавить в полученное тесто измельченный чеснок и скатать шарики разного размера. Затем полученные шарики обвалять в оставшейся половине натертого сыра и поставить в холодильник для застывания. Следующий этап - сборка снеговиков. Шарики соединяем друг с другом, для этого используем соленую соломку (или же просто зубочистки, но лучше, чтобы все было съедобным). Далее делаем "лицо, ручки" - глазки, носик, шляпку из помидора, морковки, перца и зелени. Полученных снеговиков усаживаем на блюдо, украшенное зеленью (можно "припорошить" подножие чуть-чуть сметаной или майонезом). Все новогоднее настроение и блюдо созданы. Есть еще вариант - просто обвалять мелкие вареные яйца в сыре и далее все собрать в композицию, но это уже для совсем, совсем ленивых...

Фото позаимствовано с сайта "Страна мастеров"

[показать]

[450x299]

Состав

крабовые палочки - 1 упаковка (200 г),
яйца - 3-4 шт,
сыр - 70-100 г,
чеснок - 1-3 зубчика,
майонез,
укроп

9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
9 ч.л. сливочного масла
9 пластинок Голландского или сыра Гауда, шириной 5мм
Соль и молотый перец по вкусу

[показать]

Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезать до края, оставив примерно 1 см.
Посолить, поперчить, внутрь картофеля выложить 1 ч.л. масла, по желанию можно так же добавить немного чеснока.

[показать]

Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху, на каждый картофель, уложить куски сыра. Запекать в разогретой до 180Ц духовке 50 минут, или до готовности картофеля.

[показать]