Мобильный LiveInternet

[550x338]
Способов приготовления её немало, мне нравится такой:
Нам понадобится:
1. длинные баклажаны - 4 шт.,
2. средние помидоры 3-4 шт.,
3. мясной фарш ( баранина или говядина ) - 500 г.,
4. сливки или сметана нежирные – 150 г,
5. брынза солёная 200 г,
6. яйца - 2шт.,
7. чёрный перец, мускатный орех,
8. соль, растительное масло.

ПОДРОБНОСТИ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 03-12-2009 16:35

Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение

Сладкий перец, фаршированный сыром.

[400x249]
Ингредиенты:
- 3 болгарских перца (желательно разного цвета)
- 300-400 г сыра (твердого)
- 3 яйца (вареных)
- 2-3 зубчика чеснока майонез
Приготовление:
Перец помыть, удалить семена.Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать сыр, выдавленный через чеснокодавку чеснок, добавить немного майонеза.Этой массой заполнить перец, оставив немного места.В середину перца поместить яйцо таким образом, чтобы все остальное место было занято сыром.
Поставить перец в холодильник на 3-4 часа. Затем острым ножом разрезать.

Источник: Школа жизни

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 03-12-2009 16:32

Это цитата сообщения Вкусная_кухня Оригинальное сообщение

Тортик *К чаю*

Простой рецептик, вкуснецкий тортик к чаю:)

Нужно:
1 стакан сахара,
1 стакан любого варенья,
1 стакан кефира,
2 яйца,
2 стакана муки,
1,5 чайной ложки соды;

для крема – сметана 100гр, сливочное масло 100гр, шоколадная паста- 2 ст. ложки, банан

Размешайте сахар с кефиром, добавьте взбитые яйца и варенье. Все ингредиенты хорошо перемешайте, всыпьте муку, соду и месите тесто до получения однородной пышной массы. Из теста сделайте 2 коржа. Коржи выпекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке, на смазанном маслом противне. Остывшие коржи смажьте кремом. Для приготовления крема смешайте сметану, шок. пасту и сливочное масло, взбейте с помощью миксера. Оставьте их пропитаться минут на 20. На нижнем корже разложите, порезанные тонкими кружочками, бананы. Верхний корж украсьте ломтиками бананов и клубники (или по своему желанию). Сверху можно посыпать тёртым орехом (у меня был фундук).
Торт можно есть сразу, а можно поставить на часик в холодильник. Мне он больше нравится в холодном виде:)

[640x443]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 03-12-2009 16:31

Это цитата сообщения tezegul Оригинальное сообщение

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКİ.

[321x346]
Кулинарные рецепты

Медицинские рецепты

Косметические рецепты

Детские рецепты

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 03-12-2009 16:29

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

СЛОЕНКА МЕДОВАЯ

[показать]
НЕ ПУГАЙТЕСЬ,что много текста!! Это просто я подробно написала! Делать его просто и недолго!

ТЕСТО: 200 г маргарина
1 стак.сметаны
2-3 яйца
1 ч.л соды( не разрыхлителя)
2 ст.л меда
мука( до консистенции очень мягкого,так чтобы только можно собрать в колобок,теста)

Мед растопить на маленьком огне с содой до коричневого цвета-следите,мешайте,а то будет пена -не заметите и пережгете). Яйца взбить со сметаной( сахар не нужен-у меня крем сладкий.Кто любит ну очень сладкое-положите ложки 3-4) .Добавить маргарин немного подтаявший,но не топленый. Замесит тесто с мукой.Не кладите сразу много муки-постепенно-как тесто загустеет-вываливайте его на стол с мукой и месите.Сильно и долго не жмите-все быстренько.
Сделайте толстую колбаску и разделите на части ( у меня вышел торт из 7 частей диаметром 24 см) .Положить кусочки в холодильник на 30 минут.

КРЕМ : в оригинале был заварной крем .У меня не было времени его заваривать и остужать.Я сделала
вот такой:

1 стак. сметаны+ 1 стак.сахара взбить миксером
200 г масла взбить отдельно до пышного состояния. В масло ,взбивая, влить сметану.
При приготовлении любого масляного крема надо чтобы продукты были одинаковой температуры( чтобы масло не отслоилось хлопьями) .Выньте из холодильника масло и сметану заранее одновременно.

Кусочки теста доставать по одному и раскатывать в тонкий корж-не обязательно,чтобы он светился,потолще немного чем на пельмени.Лист не смазывать-посыпать мукой.Печь при 180-200гр до золотистого цвета-пекутся быстро.Коржи будут мягкие..Обрезать по тарелке. Прослаивать кремом остывшие коржи( чтоб масло не потекло) .Обрезки зарумянить хорошенько в духовке ,прокрутить через мясорубку и обсыпать торт.Оставить его на столе часа на 2-3 для пропитки.Потом в холодильник.

Делала вечером-утром можно уже есть.Мне больше нравится,когда его заранее достать,чтоб минут 15- 20 на столе постоял.
ОЧЕНЬ ВКУСНО!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 03-12-2009 16:28

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

216 рецептов блюд из курицы!

[показать]

ДАЛЬШЕ ЕЩЕ ВКУСНЯШКА

БЕРЕМ В ЦИТАТНИК! ПРИГОДИТСЯ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 03-12-2009 16:27

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Золотая коллекция горячих и холодных соусов! Часть 3

[показать]

ДАЛЕЕ БОЛЕЕ 1000 РАЗЛИЧНЫХ СОУСОВ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 03-12-2009 16:26

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Золотая коллекция горячих и холодных соусов! Часть 2

Горячие соусы

[показать]

ДАЛЕЕ БОЛЕЕ 1000 РАЗЛИЧНЫХ СОУСОВ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 03-12-2009 16:26

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Золотая коллекция соусов и подливок! Часть первая

Соусы и подливки

[показать]

ДАЛЬШЕ БОЛEЕ 1000 различных соусов>>>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 03-12-2009 16:25

Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение

Белорусский "Холодник" с секретами долголетия

[700x525]

Классическое Белорусское летнее блюдо, выполненное по всем правилам Белорусской кухни. Вкусное, аппетитное, помимо пищевой ценности, имеет особые регенеративные функции для организма!!!

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 03-12-2009 16:22

Это цитата сообщения Liza_Boguc Оригинальное сообщение

Салатик "Нежность"

Инградиенты:

300 гр. ветчины

300 гр. твердого сыра

1 банка ананасов

3 яйца

листья салата

зелень (укроп, петрушка, базилик, майорон, шалфей)

майонез

Способ приготовления:

1. Отварить яйца, остудить, помельчить.

2. Ветчину, сыр, ананасы нарезать соломкой.

3. Зелень порубить.

4. Все соединсть и заправить майонезом. Для запаха можно немного добавить сушеных приправ, например "Хмели-сунели"

5. На блюдо разлоджить листья салата и выложить наш салат. Украсить.

(У меня, правда, листья салата закончились получилось без них)

Очень вкусный! Советую!

[700x525]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 03-12-2009 16:21

Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение

Салат из курицы с ананасами

[376x468]
Легкий, вкусный, но вместе с тем очень сытный салат, идеально подходящий для тех, кто худеет. Вы так же можете заменить низкокалорийную заправку на обычный майонез или сметану, по вкусу.

1 небольшая куриная грудка (с кожей и костями)
1 маленькая баночка консервированной кукурузы
1/2 банки консервированных ананасов
100 гр сыра
1 большой зубчик чеснока
1/2 баночки обезжиренного натурального йогурта
2 столовых ложки маложирного майонеза
Соль

Куриную грудку отварить следующим образом: опустить ее в кипящую подсоленную воду и варить 15-20 минут, в зависимости от размера. Тогда мясо будет мягким, не сухим. Грудку остудить, снять кожу, отделить мясо от костей, нарезать кубиками. Ананасы нарезать дольками, сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чеснокодавилку, слить воду из кукурузы. Заправить салат йогуртом и майонезом, посолить, перемешать. Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 03-12-2009 16:21

Это цитата сообщения starry_fairy Оригинальное сообщение

Настоящие грузинские хачапури:)

[500x375]
Нет на свете человека, который хоть раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт, которым пользуется моя мама:) рада с вами поделится.

В миску насыпаем 300-400 грамм муки+ 100 грамм размягченного сливочного масла хорошо мешаем руками добавить 0,5 кг банки сметаны или кефира перемешать вновь минут 15-20 параллельно посипывая содой приблизительно 0, 5 ч. ложки. Если вдруг тесто получится твердым добавить немного теплую воду и опять руками мешать а если будет очень мягким добавить немного муки:). Оставим на пол часика. Затем взять немного тесто, раскатать каталкой на доске толщиной 1 см и в сердцевине положить тертый, малосольный сыр( Сулугуни или мягкий) завернуть и опять каталкой раскатать осторожно размером вашей сковородки и поместить на смазанной маслом сковородку, если печем в духовке мажем сверху яйцами а если на плите не надо яиц, переворачиваем и печем на медленном огне.
Приятного аппетита:)!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 03-12-2009 16:19

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Рецепт приготовления "Хачапури" ( 5 рецептов)

[400x216]
C чего начать:

Для классического грузинского хачапури лучше брать сухую брынзу. Если она слишком соленая, ее рекомендуется вымочить.
Тесто же для настоящего хачапури готовится особое: обязательно с кислым молоком — мацони. (Мацони вы можете приготовить сами, см. рецепт).. Можно использовать простоквашу, предварительно отцедив сыворотку. Тесто для хачапури должно быть не слишком плотным, но и не должно растекаться. Как говорят гру зинские хозяйки, тесто для хачапури должно быть нежным.
Приготовить хачапури несложно: надо раскатать из теста круглый блин толщиной не более 0,5 см, пришлепнуть его ладонью, аккуратно выложить готовую начинку на лепешку, накрыть другой лепешкой (она должна быть меньше и тоньше нижней), и осторожно защипать края. Не забывайте смачивать пальцы холодной водой, чтобы тесто не липло.

Как приготовить:

Хачапури печется на сковородке. Идеальная сковородка для хачапури — каменная, она называется кеци. Ее может заменить сковорода чугунная. Выпекают хачапури на сильном огне в течение 10 минут. Однако время выпечки зависит от толщины блюда.
Когда жарится первая сторона, блюдо обязательно закрывают крышкой. Затем переверните хачапури, смажьте смесью топленого масла и яйца и выпекайте дальше, но уже без крышки. В итоге классический хачапури всегда с двух сторон разный.
Подается это блюдо горячим, сразу после выпечки. Традиционно к хачапури подают острые соусы, которыми так славится грузинская кухня.

Продолжение

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 03-12-2009 16:19

Это цитата сообщения Я_Тата Оригинальное сообщение

Рафаэлки

Рецепт на конкурс, посвящённый

Дню Военно-Морского Флота!

Условия конкурса здесь

Готовится очень просто. Сыр потереть с чесноком, заправить майонезом. Берем ложкой и делаем лепешечку. В серединку кладем оливку и скатываем шарик. Шарик панируем в резанных крабовых палочках. Очень вкусно, главное быстро.

[600x450]

Приятного аппетита!!!

Спонсор конкурса

Восстановление данных

с любых носителей информации

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 03-12-2009 16:18

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Острая капуста

Быстрый «псевдокорейский» салат.

[480x322]

Удобно использовать небольшие кочаны капусты.

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМИ ФОТОГРАФИЯМИ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 03-12-2009 16:18

Это цитата сообщения FLA_VIA Оригинальное сообщение

Крем для торта

крем
250гр творога
200гр йогурта
4 ст.л.сахара
В блендере до однородной массы, чтобы в твороге не осталось комочков) и смешать с желе

пачка желе /развести в стакане воды/
персики половинками
в холодильник для застывания

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 03-12-2009 16:17

Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение

8 простых блюд, на приготовление которых уйдет не более 20 мин.

[689x517]

Часто приходя домой после тяжелого рабочего или учебного дня мы хотим поесть простой домашней еды, но при мысли о том , что сейчас придется час стоять около плиты , аппетит резко куда-то улетучивается. Сейчас я расскажу вам о приготовлении быстрой и в тоже время очень вкусной и питательной пищи.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии