Это цитата сообщения Sunny_Risha Оригинальное сообщение

Пригодятся:) [показать] [показать]

Читать далее...

Странно, но факт - синоптики не ошиблись. Недавно на улице было -25, последние 2 дня -10...-15, сегодня ночью погода осчастливила нас дождем и температурой +3, а утром уже было -4 и замечательнейший сра..., то есть гололед. И сейчас вместо того, чтобы потеплело, на улице явно холодает. Вот такое вот чтопопало. А еще говорят, что у природы нет плохой погоды (с)...

Это цитата сообщения Inmira Оригинальное сообщение

Добрый день. Приношу свои извинения за долгое отсутствие. Дела, скоро НГ, так вот вышло(((
Честно говоря, не планировала делать часы из скарпиков, но т.к. много вопросов о том, как их использовать, а отвечать и писать уроки мне пока некогда, - возникло несколько часов и кнопок и из скарпов, для примера, что ли. Хотя и использовались они не по прямому назначению, но воть.. вполне приемлемо))) Так что, что делать со скарп-наборами - вопрос исключительно Вашей фантазии.

Под каждой кнопкой или часиками лежит код. Код под часами можно просто скопировать и вставить к себе.

Код под кнопкой копируем, заменяем слова "Ваш ник" на именно ВАШ ник))) Вот ЗдЕсЬ очень подробно рассказано, как именно это делать. :-)
Все кнопки рабочие, и если ввести номер страницы, то Вы попадете на именно эту страницу моего дневника. Ибо в самих флешках я заменила слова "Ваш ник" на свой ник :-). Тоже - для наглядности. :-)

Флешки можно перезалить к себе - ТаК.

Удачи, чудесного настроения и всего, всего, всего самого лучшего вам)))



[flash=190,142,http://inmira.narod.ru/our_flash/time/2_time_8.swf]

Еще флешки > > >

Это цитата сообщения Лесенка Оригинальное сообщение

[показать]
продолжение>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

Люблю я оливье…
Почитав как то раз из чего состоит магазинный майонез решил раз и навсегда, что место ему на столе только на праздники и только на очень большие, когда на утро все равно от чего плохо от еды или от питья.
Потом были достаточно вкусные попытки сделать майонез самостоятельно, вливая тонкой струйкой во взбиваемые желтки (сырые понятное дело) оливковое масло. Но яйца пугали сальмонеллой, а заменять куриные желтки на перепелиные (в которых эта зараза не живет) тоже, перспектива не из приятных. (честно говоря, как подумаю, как надо изловчиться, что бы белок от желтка отделить в перепелиных яйцах, да еще и не в одном, сразу дурно становится)
Но великая сила интернет! Чисто случайно попался мне рецепт майонеза без яиц. Как врожденный брюзга и критикан закрались у меня сомнения… Но моя общительность и желание делиться интересностями сыграли свою роль, и масса знакомых, пока я рассуждал получится-неполучится и почему должно-недолжно получиться его просто сделали и с восторгом поблагодарили за рецепт.
Итак рецепт.
Я беру:
Молоко – 150 г.
Оливковое масло (рафинированное) – 150 г.
Подсолнечное масло (рафинированное) – 150 г.
Горчица (не горькая) – ст.ложка
Лимон - половинка
Соль - по вкусу
Молоко обязательно должно быть комнатной температуры и хорошего качества. (это важно)
Помещаем в одну емкость молоко, масло, соль горчицу. Начинаем взбивать. Как эмульгируется, а это произойдет очень быстро, добавляем сок половины лимона и довзбиваем до пушистого состояния. Говорят, что в холодильнике хранится до недели, но у меня заканчивается гораздо, гораздо раньше.
Ура! Я опять могу есть любимый салат – оливье!
[699x468]Читать далее...

Пришла зима. Настоящая. Только что-то она меня не радует. Наверное из-за того, что не люблю мороз (горячий крымский дэвушка, однако :)). Или просто колбасит. Найти бы еще причину, а то что-то такое состояние меня не вдохновляет. Вроде и Новый год скоро, настроение должно быть замечательное - а фигушки! Не чувствую праздника - и все тут. Пора шоры снимать, а то так и загнуться можно. Повыть на луну, что ли? Или Старе мисто приговорить? Вот только поможет ли?

Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение

Торт Фруктовый зефир

[400x286]

Состав

для основы торта
рассыпчатое печенье (типа "Юбилейного") - 300-350 г,
сливочное масло - 200 г

для верхнего слоя торта-десерта
зефир (лучше разноцветный) около 200-250 г.;
творог - 400 г,
жирные сливки - 0,5 литра,
2 пачки желатина по 15 г,
0,5 ст. сахарной пудры,
ванильный сахар - 1 пакетик,
абрикосы или персики (консервированные или свежие) - 0,5 кг.

Приготовление      Для основы торта:
Масло оставляете при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
Печенье ломаете руками на кусочки и укладываете их в плотный пакет. Пакет с кусочками печенья завязываете, чтобы в нем не было воздуха и скалкой раскатываете, чтобы кусочки печенья превратились в мелкую крошку.
Перемешиваете масло и печенье до однородного состояния.
Форму (лучше брать разъемную) застилаете фольгой или бумагой для выпечки и равномерно распределяете в ней масло с печеньем, убираете в холодильник.
Для верхнего слоя торта-десерта:
Желатин замочить на 40 минут в 3/4 стакана воды.
Персики или абрикосы, промыть, удалить косточки и разрезать на дольки.
Зефир, если он состоит из 2-х склеенных половинок, разделить.
Творог протереть через сито или взбить блендером, добавить сливки, ванильный сахар, сахарную пудру и взбить в пышную массу.
Желатин прогреть до кипения, процедить и долить воды, чтобы получилось 1,5 стакана. (Воду брать комнатной температуры, кипяченую).
Аккуратно вливая желатиновую массу, продолжать взбивать. Оставить на 10-15 минут получившийся мусс и затем еще раз взбить.
Достать форму с маслом и печеньем из холодильника, выложить на нее зефир.

[400x285]
 

Заполнить пространство между зефиром кусочками персика.
Влить в форму желатиново-творожный мусс.
Оставить в холодильнике до полного желирования.
И украшаете по своему усмотрению... (например мастикой).

 

Ещё двадцать один рецепт

Это цитата сообщения parhomka_ua Оригинальное сообщение

[показать]

Этот тортик удивительно быстро готовится!

Дальше...

Это цитата сообщения Лариска_Крыска Оригинальное сообщение

ВТОРЫЕ БЛЮДА!!!

 

[показать] Люля-кебаб	[показать] Мясо по-французски	[показать] Морской шашлычок
[показать] Отбивные из свинины в пиве	[показать] Фаршированные куриные окорочка с хрустящей корочкой	[показать] Классическая лазанья
[показать]   Медальоны из говядины с соусом из белого шоколада	[показать] Запеченная курица с картофельным и грибным соусом	[показать] Овощной рататуй
[показать] Свинина в сырной корочке

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Шоколадный бисквит в СВЧ



[показать]

читать далее

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

ПИЦЦА С ТОНКОЙ ХРУСТЯЩЕЙ ОСНОВОЙ



[показать]
На приготовление этой пицы у меня ушло 20 минут! Для начала зажжем духовку ...

ТЕСТО- 2 ложки сметаны,100-150 г кефира,50 г масла или маргарина ( растопить),соль-треть ч.л.,
0,5 ч.л соды,мука,щепотка сахара.
Смешать кефир и сметану вилкой,добавить соль и соду-через 1-2 минуты пойдет пена. Добавить сахар и маргарин.Добавив муку,замесить очень мягкое( возможно даже немного липнущее к рукам тесто)
Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками( пласт нетолстый),уложить начинку( у меня послойно лук,копченая колбаса,сыр,майонез).Майонез обязательно последним слоем( тонкая сеточка из пакетика) .Мне очень нравятся Прованские травы-посыпаю щепотку.

Пеку при 180 гр.до подрумянивания теста.

Это цитата сообщения иринако Оригинальное сообщение

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ****** ДЕЛАЕМ БУЖЕНИНКУ САМИ



[400x225]
БУЖЕНИНА

Чем ценен этот рецепт? Тем, что не обязательно покупать дорогущие окорока и прочие мясные красивости, не зная как и где их готовили... . Сгодятся любые куски любого мяса! Причем, чем разнообразнее. тем получается вкуснее.

Итак, телячья и свиная голени, куски индюшатины, утки, курицы, можно добавить язык, варим в подсоленной воде, сдобренной лавровым листом, гвоздикой и перцем,травочками-приправочками, 4-5 часов.

Огонь очень маленький, как для холодца.
Сварившееся мясо остужаем в бульоне. Затем вынимаем.
В миску укладываем чистую марлю, на нее куски мяса, формируя толстый блок и пересыпая каждый ряд крупно порубленным чесноком.
Марлю плотно заматываем, прижимаем грузом и ставим в холодильник на 12 часов.
Потом марлю снимаем, буженину обсыпаем молотыми специями - укропом, петрушкой, паприкой сладкой и острой, кориандром.
Храним в фольге.
Вкуснотень, а главное сами готовили и есть повод похвастаться.

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Золотая коллекция рецептов: Новогодние деликатесы

В далеко-далеко запрятанной на компьютере папочке нашла удивительную книжку "Новогодние деликатесы. Спецвыпуск". Сейчас она как никогда актуальна и поэтому спешу поделится находкой с Вами!!!

+

Все страницы кликабельны до оригинального размера (1560х1113)

[показать]
[показать]

Новогодние деликатесы

Это цитата сообщения Наткина_улыбочка Оригинальное сообщение



5 вареных яиц, 1 банка зеленого горошка, 1 банка печени трески, 200 г твердого сыра, 1 луковица, майонез.

Салат укладывается слоями:
- сыр, натертый на крупной терке
- консервированный горошек, майонез
- репчатый лук (предварительно на 20 минут замаринованный в яблочном уксусе), майонез
- печень трески, размятая вилкой
- желтки, натертые на мелкой терке, майонез
- белки, натертые на крупной терке.

Салат поставить в холодильник, как минимум на 1 час.

[550x412]

Это цитата сообщения smotrina Оригинальное сообщение




Итак, по просьбе читающих пишу о моей карте желаний [и публикую второй раз, потому что прошлая запись осталась в закрытой части дневника, а вопросы идут и идут]. Читать далее

[600x428]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение


В который раз убеждаюсь, что СВЧ - вещь незаменимая! [показать] Ещё бы каких-то 10 мин. и готовый пирог на вашем столе!

[показать]

0,5 ст. манки
0,5 ст. кефира
100 гр. сливочного масла (маргарина)
0,5 ст. сахара
1 яйцо
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ст. муки

для крема:
сметана -200 гр (я взяла 250 гр сливок 38%)
сахар -по вкусу

Манную крупу залить кефиром, перемешать и дать постоять 20 минут для набухания манки.
В стеклянной посуде в микроволновой печи растопить сливочное масло (маргарин).
Всыпать сахар, перемешать до однородной массы, вбить яйцо, добавить манную крупу с кефиром. Хорошо размешать.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
В форму, в которой растапливали масло, вылить тесто.
Тесто поднимается, поэтому посуду надо брать см на 4- 5 выше отметки теста.Объём теста рассчитан на стеклянную форму на 700 мл и на 6 минут. У меня была стеклянная огнеупорная кастрюлька диаметром 17 см.
Поставить форму с тестом в микроволновую печь,крышкой не накрывать!
Установить мощность 600 вт. (без других дополнительных режимов!) и время 6 минут.
Перевернуть манник на тарелку. Все манник готов.
Приятного аппетита!

[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

1 кружка (безопасная для микроволновой печи)
4 столовые ложки муки
4 с.л. сахара
2 с.л. какао
1 яйцо
3 с.л. молока
3 с.л. растительного масла
щепотка ванили
3 с.л. шоколадной крошки, желательно

Добавить сухие ингридиенты в кружку, смешать вилкой.
Добавить яйцо, и еще раз все перемешать.
Влить молоко, масло, ваниль, осуществить тщательное финальное помешивание, добавить шоколадную крошку (по желанию).
Теперь смело ставьте кружку в микроволновку на 3 минуты, при мощности - 1000Ватт. Не волнуйтесь, если кекс будет подниматься над кружкой - это нормально.
Готовый кекс полить взбитыми сливками/сиропом/украсить вишнями/или просто кушать вилкой прямо из кружки.
Приятного аппетита!

Мои примечания: в тесто добавила щепотку разрыхлителя....больше всего, что мне понравилось - это быстрота - минутка на замес и 3 минуты выпечки - готово. Пекла в пиале..После выпечки легко отделился от стенок, разрезался....Вкус - отличный.

[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Хрусты

Это в России называют это вкуснючее печенье "Хворост", а в Украине их зовут "Хрустами" наверное потому, что при раскусывании издают характерный хруст.

[показать]
1 яйцо
1 ст. муки
пакетик ванильного сахара
щепотка соды
щепотка соли
1 ст. л. сахара
50 гр. водки
воды сколько возьмёт тесто как на домашнюю лапшу
сахарная пудра для посыпки
растительное масло для фритюра

читать далее

Учили сегодня с дочкой стишок на Новый год в садик. С тааааким скрипом шел этот процесс :( Причина проста - стих на украинском языке. Это при том, что в семье основной язык - русский, на украинском и не говорит никто... Мне вот интересно, зачем программу в младшей группе (хорошо хоть, ясельки не трогают) делают на украинском языке? Для кого должен быть праздник - для деток и их родителей или для дядей из министерства образования? Дети, пока они маленькие, запоминают стихи (впрочем как и любую другую информацию) ассоциативно. И как быть, если ассоциаций с неродными украинскими словами не возникает? Пока что выход - просто зазубривать. Только есть ли от этого польза?
PS: интересно, а в других русскоязычных садиках утренники на каком языке проходят?

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Коллекция новогодних открыток

Коллекция новогодних открыток

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...