[показать] Ингредиенты:
1-2 авокадо
1-2 помидора
200-300 г креветок (неочищенных)
листья зеленого салата
заправка:
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. лимонного сока
соль
перец

Помидоры нарезать дольками.Креветки довести до готовности так, как написано на упаковке (можно купить готовые, отваренные креветки), почистить.Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать дольками.Для заправки смешать масло, лимонный сок, посолить, поперчить.Зеленый салат порвать руками, выложить на тарелочку.На салат выложить помидоры.На помидоры выложить авокадо.Выложить креветки, полить заправкой.

[показать] Ингредиенты:
100 г очищенных креветок
100 г мидий
150 г шампиньонов
1 луковица
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. с горкой муки
150 мл сливок 10%
50 г сыра
соль и перец по вкусу

[показать] Потребуются: лосось; соевый соус; сливочное масло; фольга;

[показать] Потребуются: форель (филе на коже одним куском) - 1 кг; сыр (полутвердый, нежный на вкус) - 150г; соль, молотый перец черный, укроп - по вкусу; масло для обжаривания

ЖУЛЬЕН С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ



 

[показать]
[показать] Вам потребуется:
Шампиньоны (белые грибы) – 300 г
Куриное мясо - 200г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль
Для соуса:
Сыр - 100г
Мука - 1 ст. ложка
Молоко - 0,5 стакана
Сметана - 2 ст. ложки
Майонез - 1 ст. ложка
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Перец
Соль

  [показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

[478x37]

Такие красавицы — куклы очень профессионального на мой взгляд мастера — Elisabeth Lindner. Куклы выпускаются как из винила, так и из фарфора, ограниченным тиражом.

Коллекция 2004 [показать]

[показать]

Наверное, не существует человека, по крайней мере в нашей стране, который не слышал бы о Адольфе Гитлере. Но не многие знают, о том, что он был художником.
Адольф Гитлер до начала своей политической карьеры мечтал стать художником и даже сдавал вступительные экзамены в Венский институт искусств. Но его экзаменатор – некий профессор – заявил, что Адольфу не место среди художников. К рисункам не было особых претензий, но профессор посчитал, что стиль работы больше соответствует архитектору, чем художнику. Как бы то ни было, юный Адольф не прошел экзамены и вынужден был зарабатывать на жизнь чем придется. Во время работы в венских трущобах у него и появились националистические убеждения.
Ниже, привожу примеры его работ.
 

[показать]

А ведь он мог бы стать неплохим художником, писать пейзажи и натюрморты, зарабатывать себе на хлеб созданием открыток и марок, чем, в принципе, в молодости и занимался. [показать]
Уголок Мюнхена

Все эти девочки-красавицы сделаны Susan E. Krey из фарфора. Поражает их реалистичность, живые черты лица. Все куколки очень разные, имеют свою индивидуальность.Изготавливаются очень мало экземпляров — по 3-6 штук!!!
 

Коллекция 2009 [показать]

[показать]

Приступив к своим копям с намерением в очередной раз навести порядок, наткнулась на замечательный календарь с картинами Sulamith Wülfing. Жила она почти весь ХХ век, с 1901 по 1989 год, и почти всю жизнь рисовала. Нежно, тонко, графично. По – девичьи…

[показать]

Обложка

Талантливый художник Владимир Волегов родился в Хабаровске, рисовать начал уже с трех лет и рисование стало его призванием.
Начиная с 1984 года Владимир Волегов участвует и побеждает в международных конкурсах.
В 1988 году переехал в Москву, где рисовал плакаты, оформлял обложки музыкальных альбомов...
С 1990 года стал ездить в Европу, где зарабатывал деньги, рисуя портреты на улицах Барселоны, Берлина, Вены. Именно этот опыт дал навыки в изображении женщины – его излюбленной темы.
Живопись его, полна очарования! Именно поэтому его работы пользуется большим спросом.

[показать]

[показать]

Картины на шелке от Кэролайн Янг (Caroline Young)

Нежные картины в китайском стиле на тончайшем китайском шелке - это "фишка" Кэролайн Янг, за которой гоняются коллекционеры и ценители красоты обоих полушарий.
У девушки масса потрясающих работ, многие из которых нашли свое место "Bowers Museum" в США и в музее "The Pacific Asia Museum" в Пасадене. Однако особого внимания стоит серия картин,которая называется Zodiac, и состоит из целой коллекции "зодиаков" китайского календаря: обезьяны, петуха, тигра, свиньи, овечки, крысы.. С каждой зверушкой присутствует и маленький китайский ребенок.

[показать]

[показать]

Мясо тушеное с яблоками.



 

               Рецепт увиден в передаче «Шеф дома» от ее ведущего, несравненного Майкла Смит, у которого главный лозунг – «мой рецепт – никаких рецептов». Обладая немалым опытом, недюжинным кухонным талантом и отменным вкусом, ему удается зачастую соединить несоединяемое, балансируя сладким-кислым-острым-соленым готовить необычные блюда, которые после повторения так же оказываются потрясающе вкусными и нестандартными.

            Вот один из его приготовлений я и решил повторить. Нужно – 100 грамм копченого сала. Килограмм свинины без косточки порезанную крупными кусками. Луковица, четыре крепких кисло-сладких яблочка, пучок зелени сельдерея, пол бутылки сухого вина, мускатный орех, корица, кардамон. Чуть не забыл - коричневый сахар.
            Мясо режем на два больших куска. «Запаковываем» его на хорошо прогретой сковороде. Лук режем полукольцами, сало – кубиками. Яблоки чистим и режем приблизительно на 8 частей. В кастрюле. В большой кастрюле, в которой будем готовить, обжариваем, вытапливая жир сало, затем обжариваем лук. Выкладываем на лук мясо, яблоки, сельдерей, заливаем вином и ставим на небольшой огонь. Если вина не хватает, доливаем водой. Томиться на огне мясо должно минут 40-50. За это время, мы трем мускатный орешек, перетираем в ступке кардамон и корицу. Бросаем вместе с четвертью стакана коричневого сахара, солью и небольшим количеством перчика. Тушим еще минут 20, до состояния, когда мясо становится нежным и прямо вот-вот начнет распадаться… Вдыхаем ароматы и предвкушаем трапезу… Не забываем пробовать. Если чего не хватает, на Ваш вкус – аккуратненько добавляем. Ну, наконец, блюдо приготовилось и мы, перед тем, как разложить его по тарелкам ложкой, прямо в кастрюле разминаем мясо, распуская его по волокнам, отрывая большие и волокнистые кусочки от тех двух потушенных кусков. Я думаю, что это блюдо, не смотря на то, что готовилось первоначально без рецепта должно занять почетное место в нашем меню.

[699x468]

Берем хрюшку. Ну не совсем хрюшку, а ее заднюю часть. Складываем и обматываем шпагатом, так, что бы в результате получился тугой продолговатый рулон-кусок мяса.

            Кидаем в большое количество кипящей воды. Отвариваем в течение 10-15 минут. Достаем, даем водичке стечь, промокаем салфеткой, а затем  натираем коньячком. Даем коньячку пропитать мясо. Это у нас займет минут 20 с переворачиванием мяса, лежащего в коньячной лужице.

            Закладываем мясо в пароварку, в водичке которой плавает лаврушка и душистый перец. Нежиться в пару мясо будет минут 40-50. За это время мы подготавливаем то, чем будем намазывать мясо после пара. В ступке разминаем несколько зубчиков чеснока, несколько острых и душистых перчин, добавляем ложку молотой паприки, заправляем оливковым маслом и еще раз все перемешиваем. Подготавливаем кусок пищевой пленки, кладем на него мясо, обмазываем со всех сторон полученной чесночно-паприковой пастой, заворачиваем в пленку полностью и отправляем в холодное место, дожидаться, когда мясо пропитается ароматом чеснока и станет цвета паприки (как минимум на ночь). А дальше все просто – режем тоненькими пластинками и кушаем, хоть на бутерброде, хоть как холодная закусочка, хоть просто как кусочек мяса к любому гарниру.
 

Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки"  [показать]

[700x468]

30 лучших рецептов блинов к Масленице!

 

Советую послушать

Звучала музыка Шопена,
Мерцали звезды в унисон,
Душа с твоею вместе пела,
Нам эхом вторила любовь.

Застыло сладкое мгновенье,
Остановился сердца бой,
Вкушая муки наслажденья,
Мы слились в сущности одной…

Погасли звезды, солнце встало,
Концерт закончился давно…
Изольда встретила Тристана,
И мы с тобой навек одно… (Серега Егоров)


[278x170]

Ода Женщине!



 

[показать] [показать] Ода Женщине! [582x699] О, Женщина! Женщина - с нами, когда мы рождаемся, Женщина - с нами в последний наш час. Женщина - знамя, когда мы сражаемся, Женщина - радость раскрывшихся глаз. Первая наша влюбленность и счастие, В лучшем стремлении - первый привет. В битве за право - огонь соучастия, Женщина - музыка. Женщина - свет. (Константин Бальмонт ©)

Невероятно красивые и профессиональные работы художника Alfredo Rodriguez.

 Alfredo Rodriguez родился в многодетной семье в Мексике.С детства стремление рисовать являлось для него таким же неотъемлемым действием, как умение ходить и разговаривать.Первыми подарками для родных Альфредо были портреты семьи,а впоследствии работы Родригеза оказались неплохим финансовым подспорьем для многочисленной семьи (у него ещё восемь братьев и сестёр). В 1968 году талант Альфредо был замечен одним из американских коммерсантов, от которого поступил заказ на картины из жизни американских индейцев. Произведения эти оказались более чем успешны, и в 1973 году Родригез перебрался в Штаты. С той поры его картины выставляются во множестве музеев, приобретаются частными коллекционерами, появляются в ряде печатных изданий - и неизменно встречают похвальные отзывы критиков. Сейчас Альфредо проживает с женой Черил и тремя дочерьми в городе Корона (Калифорния), где и трудится в своей художественной студии.

[показать]

[показать]

Ветер встретил прекрасный Цветок и влюбился в него.
Пока он нежно ласкал Цветок, тот отвечал ему еще большей любовью, выраженной в цвете и аромате.
Но Ветер решил: "Если я дам Цветку всю свою мощь и силу, то тот одарит меня чем-то еще большим".
И он дохнул на Цветок мощным дыханием своей любви. Но Цветок не вынес бурной страсти и сломался.
Закричал тогда Ветер:
— Я отдал тебе всю мощь своей любви, а ты сломался!
Видно, не было в тебе силы любви ко мне, а значит, ты не любил!
Но Цветок ничего не ответил. Он умер.
Тот, кто любит, должен помнить, что не силой и страстью измеряют Любовь, а нежностью и трепетным отношением.
Лучше десять раз сдержаться, чем один раз сломать.