Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Как сделать свою надпись на изображении.
|
|
|
[показать]Камень, а на глаз как шёлк, хоть рукой погладить.
П. Бажов,
Испокон века неотъемлемым атрибутом роскошного и изысканного
интерьера русских царей были изделия из малахита.
Малахит называли каменным шелком за его красоту и богатство переливов
[показать]
[показать]Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Картофельный салат
В brasseri было пусто, и, когда я сел за столик у стены, спиной к зеркалу, и официант спросил, подать ли мне пива, я заказал distinguй - большую стеклянную литровую кружку - и картофельный салат.
Пиво оказалось очень холодным, и пить его было необыкновенно приятно. Картофельный салат был хорошо приготовлен и приправлен уксусом и красным перцем, а оливковое масло было превосходным. Я посыпал салат черным перцем и обмакнул хлеб в оливковое масло. После первого жадного глотка пива я стал есть и пить не торопясь. Когда с салатом было покончено, я заказал еще порцию, а также cervelas - большую толстую сосиску, разрезанную вдоль на две части и политую особым горчичным соусом.
Я собрал хлебом все масло и весь соус и медленно потягивал пиво, но оно уже не было таким холодным, и тогда, допив его, я заказал поллитровую кружку и смотрел, как она наполнялась…
© Эрнест Хемингуэй. "Праздник, который всегда с тобой"
Картофельный салат был любимым блюдом Хемингуэя. Поэтому и упоминается несколько раз в его творчестве. В Островах в океане этот салат позиционируется, как простая, доступная простому рыбаку еда. На самом деле салат действительно очень не сложен, сытен и необычен для большинства современных людей.
Современный картофельный салат имеет очень старую историю… Первое упоминание о нем было в 17-ом веке в австрийском географическом альманахе… Рецепт был на удивление прост – картофель, лук, бульон, яблочный уксус, растительное масло, соль и перец. Собственно в таком виде, с минимальными добавлениями и изменениями буду и я готовить картофельный салатик.
Пять картошечек отвариваем в мундире. Тут главная тонкость – не переварить, не дать треснуть шкурке и развалиться картофелине. Даже хорошо будет, если картошечка будет слегка не доварена, аль-денте, как говорят французы итальянцы. Пока варится картошка – нагреваем прозрачный говяжий бульон. Я, подумав, что только картофель и лук это будет скучно, порезал на 4 части изрядную пригоршню шампиньонов и слегка обжарил их на растительном масле и на очень большом огне (что бы грибы не успели пустить воду). Взял четыре луковички шалот, почистил их и порезал тоненько. Один красный перец, освободив от семян и плодоножек рубим меленько. Три соленых огурчика, если они не большие, режем пополам и нарезаем дольками, толщиной 5-6 мм. Делаем заправку. Пару столовых ложек винного белого уксуса перемешиваем с четырьмя ложками оливкового масла первого отжима. Перчим. Солить не надо, потому, как для соли, у нас есть соленые огурчики. Перемешиваем вилочкой. При желании добавляем горчицу и опять перемешиваем.
За этими хлопотами картошечка должна отвариться. Достаем ее, и пока горячая чистим. Режем кубиками приблизительно по три сантиметра. Заливаем горячим бульоном и перемешиваем. Горячий бульон пропитает картошку, размягчит краешки картошечки и превратит их в сочное, душистое, аппетитное пюре
Бросаем к картошке порезанные перец, огурец, лук, обжаренные грибы. Перемешиваем, заливаем заправкой, украшаем резанным укропом и подаем. Попробовав, начинаю понимать, почему Хемингуэй очень любил это простое, незамысловатое, но от этого не менее вкусное блюдо! Совершенно необычное переплетение привычного вкуса картофеля, соленого огурца, непривычная заправка из оливкового масла и уксуса не могут никого оставить равнодушным 
[показать]
Это цитата сообщения Grey-S Оригинальное сообщение
За того парня. Новый Арт Театр.
Видеоклип. Режиссер - Дмитрий Калинин.
Музыка М. Фрадкин, слова Р. Рождественский.
Это цитата сообщения татьяна_татуревич Оригинальное сообщение
|
[показать] [показать] [показать] [показать]Мы родились, когда все было в прошлом,
Победе нашей не один десяток лет,
Но как нам близко то, что уже в прошлом.
Дай Бог вам, ветераны, долгих лет!
И каждый год душа болит, рыдает,
Когда нам память выдает слова.
Дух праздника в воздухе витает,
А на глазах печали пелена.
Спасибо вам, что мы войны не знали,
Что мы не слышим шума страшных лет,
Что вы нам жизнь своею жизнью дали!
Дай Бог вам, ветераны, долгих лет!
Пусть помнят все про подвиг вашей жизни,
Пусть люди помнят ваши имена.
И пусть умолкнут войны, что есть в мире
В тот день, когда черемуха цвела.
Да, - это праздник вашей седины,
Вы пережили много бед.
Поклон нижайший, до самой земли,
Дай Бог вам, ветераны, долгих лет!
[показать] [показать] [показать]Ушла война. Осталась память.
И опаленные сердца.
И похоронок злая наледь,
И чьи-то дети без отца:
И мать - старушка ждать устала
пропавших без вести сынов:
И скорбь морщины протоптала
На лицах поседевших вдов:
Ушли сраженья, канув в Лету.
Потерь не знавшим не понять,
Что кто-то письма шлет по свету,
Родных, надеясь отыскать.
И в безысходном горе где-то
Заплачет траурная медь.
И заберет в себя планета
От старых ран принявших смерть.
И где-то там, за перелеском,
Свой долг исполнивший уже,
Заснул солдат под обелиском
В своем последнем блиндаже.
А сколько рядом их со мною
Таких родных, живых солдат!
Виски окрашены войною,
И полный перечень наград.
За ваше мужество в бою,
За вашу боль, за ваши раны,
За жизнь счастливую мою -
Земной поклон вам, ветераны!
Александр ФРОЛОВ
[показать] [показать]Это цитата сообщения Kapitoshka_70 Оригинальное сообщение
Язык говяжий по-тбилиски... грузинская кухня:
[499x349]Это цитата сообщения svbogatko Оригинальное сообщение
Клубнично-Творожный торт
Ещё один Любашин торт. Фотки тоже её. Когда испеку сделаю новый пост с пошаговым рецептом.
Источник здесь
[показать] [показать]Это цитата сообщения LVN Оригинальное сообщение
Богиня Денег Лэкшими.
|
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Українські застольні пісні
ГУРТ ЭКСПРЕСС
Группа Экспресс сразу выбрала определенное направление движения. А именно – сконцентрировала внимание вокруг украинских застольных песен. Казалось бы, это довольно условная категория – но, как оказывается, здесь тоже есть свои хиты, предпочтения и приоритеты. Следует отдать должное – Экспресс не стал ограничивать себя, например, только легкомысленными песнями. И это был, однозначно, верный шаг. Потому что настоящее застолье, если оно длится не один час, обязательно вмещает абсолютно разные настроения – веселое, грустное, опрометчивое, залихватское, философское, и снова веселое, и снова спокойное.
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Українські застольні пісні
ГУРТ ЭКСПРЕСС
Группа Экспресс сразу выбрала определенное направление движения. А именно – сконцентрировала внимание вокруг украинских застольных песен. Казалось бы, это довольно условная категория – но, как оказывается, здесь тоже есть свои хиты, предпочтения и приоритеты. Следует отдать должное – Экспресс не стал ограничивать себя, например, только легкомысленными песнями. И это был, однозначно, верный шаг. Потому что настоящее застолье, если оно длится не один час, обязательно вмещает абсолютно разные настроения – веселое, грустное, опрометчивое, залихватское, философское, и снова веселое, и снова спокойное.
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение
Сырная фантазия...
Предлагаю поэксперементировать с сыром,благодаря нашей фантазии - можем из одной закуски сделать две разные и довольно эффектные.
Итак, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРНЫЕ ШАРИКИ
[показать]Правда,красиво?
Делается это проще простого,нам нужно всего ничего:
Сыр (сыр может быть любой,чедер например)
Чеснок
Майонез (ваш любимый)
Укроп
Оливки (без косточек)
Никто не забыт... Ничто не забыто...
[показать] [показать]БАЛЛАДА О ЗЕНИТЧИЦАХ
Снайперы: Фаина Якимова, Роза Шанина, Лидия Володина
[показать] [показать]Как разглядеть за днями след нечёткий?
Хочу приблизить к сердцу этот след…
На батарее были сплошь – девчонки.
А старшей было восемнадцать лет.
[показать]Лихая чёлка над прищуром хитрым,
бравурное презрение к войне…
В то утро танки вышли прямо к Химкам.
Те самые. С крестами на броне.
И старшая, действительно старея,
как от кошмара заслонясь рукой,
скомандовала тонко: - Батарея-а-а!
[показать](Елизавета Миронова, известно о 34 убитых ею немцах.)
(Ой мамочка!.. Ой родная!..) Огонь! –
И – залп!
И тут они заголосили, девчоночки.
Запричитали всласть. Как будто бы
вся бабья боль России
в девчонках этих вдруг отозвалась.
Кружилось небо – снежное, рябое.
Был ветер обжигающе горяч.
[показать]Герой Советского Союза Людмила Павличенко.
Самая результативная женщина снайпер - 309 убитых [в т.ч. 36 снайперов].
Былинный плач висел над полем боя,
он был слышней разрывов, этот плач!
Ему – протяжному – земля внимала,
остановясь на смертном рубеже.
- Ой, мамочка!..
- Ой, страшно мне!..
- Ой, мама!.. –
И снова: - Батарея-а-а! –
[показать]"Подарок захватчикам." Екатерина Терехова добавляет боеприпасы.
И уже пред ними, посреди земного шара,
левее безымянного бугра горели
неправдоподобно жарко четыре чёрных танковых костра.
Раскатывалось эхо над полями,
бой медленною кровью истекал…
Зенитчицы кричали и стреляли,
размазывая слёзы по щекам.
И падали. И поднимались снова.
Впервые защищая наяву и честь свою
(в буквальном смысле слова!).
И Родину.
И маму.
И Москву.
[показать]Роза Шанина. 54 уничтоженных противников.
Весенние пружинящие ветки.
Торжественность венчального стола.
Неслышанное: «Ты моя – навеки!..»
Несказанное: «Я тебя ждала…»
И губы мужа. И его ладони.
Смешное бормотание во сне.
И то, чтоб закричать в родильном доме:
«Ой, мамочка! Ой, мама, страшно мне!!»
И ласточку. И дождик над Арбатом.
И ощущенье полной тишины…
…Пришло к ним это после. В сорок пятом.
Конечно, к тем, кто сам пришёл с войны.
[показать]Герой Советского Союза Наталья Федоровна Меклин (Кравцова).
[показать](Александра Самусенко, командир танкового батальона.)
[показать]
Творчество Тимоти Мартина (Timothy Martin) как нельзя лучше подходит для того, чтобы познакомиться с ним солнечным весенним деньком. Все вокруг просыпается от зимней спячки, хандра и депрессия улетучиваются безвозвратно, а душа просит пышной зелени цветов.
[показать]
|
[показать]Традиционная китайская живопись гохуа отличается от привычного
для нас европейского изобразительного искусства.
Это картины, написанные тушью на специальной рисовой бумаге и, иногда, на шелке.
[показать] [показать]Это цитата сообщения Metodika Оригинальное сообщение
Интересные деньги: коллекция со всего мира
1. Франки Французской Полинезии
|