Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение
Чебуреки на кефире с сыром и зеленью от Narel.
[438x340]Чебуреки с сыром и зеленью
Слегка поэкспериментировала с чебуречным тестом.
Идея пришла во время лепки вареников, для которых я обычно использую тесто, замешанное на кефире или кислом молоке. Такое тесто получается очень нежным, легко раскатывающимся и, что важно, не рвущимся при варке. Вот и подумалось мне, а почему бы не замесить тесто для чебуреков тоже на кислом молоке. Для простоты в качестве начинки использовала не мясо, которое более капризно во время жарки, а сыр.
Результатом этого эксперимента осталась очень довольна, получилось очень нежное, послушное тесто, которое легко раскатывается до толщины листа бумаги, что для чебуреков, в общем-то, и не нужно. При этом во время жарки ни разу не порвалось.
Главное - обязательно смазывать края теста яйцом для скрепа. Для сыра это непринципиально, а для мяса - необходимо. Итак:
Авторский рецепт. Читать далее
Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение
Cытный пирог - это потрясающе!
Предлагаю вкусный сытный пирог
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Сабрина №2 (февраль 2012)
[показать]
Это цитата сообщения Вязалочка_Елены Оригинальное сообщение
Ажурная туника и пуловер с ажурной отделкой
[601x700]
Это цитата сообщения Елена_Эшт Оригинальное сообщение
Красота & здоровье №2 ( февраль ) 2012
О чем не говорят мужчины: круглый стол врачей-урологов.
15 бьюти-валентинок для любимого.
Похудеть по-американски: лучшие диеты нового света.
Секс: война полов - победить или сдаться?
Глобальное потепление в журнале "Красота & здоровье": согревающие СПА и радиочастотный лифтинг.
Рецепты теплых салатов.
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
Вязание. Элегантный пуловер спицами от NAKO.
[280x700]
[показать]
Аля-М
Это цитата сообщения Елена_Эшт Оригинальное сообщение
ELLE Girl №2 2012
Первый глянцевый журнал о моде и стиле для девушек. Эксклюзивные фотографии, психология, увлекательные материалы о звездах и не только, гороскоп, сонник, тесты и масса реальных возможностей найти свой индивидуальный стиль и добиться в жизни успеха.
DEPOSITFILES
Это цитата сообщения Елма Оригинальное сообщение
Курица с грибами. Полчаса - и готово
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вязание. Туники для аппетитных дам!
[показать]
[показать]
[показать] [показать]
[показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
[показать]
[показать]Таблица размеров
[показать]
Это цитата сообщения Елена_Эшт Оригинальное сообщение
Glamour №2 2012 Россия
журнал для женщин XXI века. В Америке Glamour каждый месяц читают 12 миллионов человек. Теперь журнал покорил Европу и завладел умами молодых женщин XXI века. Это журнал на все случаи жизни, который легко помещается в женскую сумку.
DEPOSITFILES
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Сабрина №2 (февраль 2012)
[показать]Это цитата сообщения Фрау_Цвингер Оригинальное сообщение
Закрытие пройм, горловин.
Проймы обвязаны вручную, способом (в переводе на русский) “закрытие петель “Шнурок”. Выполняется так: набор петель с лицевой стороны по краю всей проймы, повернуть изделие на изн. сторону. С изнанки вяжется 1 ряд (он и формирует край с одновременным закрытием петель): 2 лиц, 2 петли снять по отдельности как лицевые, провязать эти 2 петли вместе за заднюю стенку, снять все 3 получившиеся петли с правой спицы обратно на левую. повторять сначала пока не останется 3 последние петли, затем 1 лиц, 2 вместе лицевой, продеть через первую. затянуть нить. вначале не понятно что происходит, но через 10-12 петель все становится ясно! итог - выглядит будто шнурок из трех петель пришит кантом, но на самом деле ничего не пришито, а край аккуратный и плотный. заметила, что иностранные коллеги никогда не обвязывают края крючком, а пользуются вот этим методом. подходит для пройм, горловин и даже передних планок.
Серия сообщений "Школа вязания спицами":
Часть 1 - МК воротник гольф
Часть 2 - Цельновязанный воротник стойка
...
Часть 6 - Как начать вязать круглую салфетку спицами. Идеи для детских пледов
Часть 7 - Длина регланной линии
Часть 8 - Закрытие пройм, горловин.
Часть 9 - Вяжем головные уборы
Часть 10 - Планки
...
Часть 37 - Варежки, размеры для варежек, мк
Часть 38 - реглан сверху мк
Часть 39 - Круглые шнуры
Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение
Тесто в"целлофановом пакете"и"в холодильнике"
Рецептом поделилась Танюшка Головина
Выпечка получается пышной,мягкой и вкусной!
[показать] Делаем обычное дрожжевое тесто.На пол.литра воды,ч.л соли,ч.л.сухих дрожжей.Муки столько,чтобы получилось не очень густое тесто.Я сею муку в чашку,добавляю туда теплую,соленую воду и растаявшие дрожжи (в половине нормы воды растворить дрожжи,добавив немного муки и сахара).Замесить не очень густое тесто и отправить его в целлофановый пакет.Накрыть салфеткой кухонной.Тесто подходит очень быстро.
Ещё один рецепт теста-ТЕСТО ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА
Рецептом поделилась Ирина Л
Кто приходит домой поздно,а пирожков так хочется иногда утречком для семьи и для себя любимой,вот мой проверенный рецепт.
На пол.литра воды 1ч.л.соли,1ч.л.сахара 1 пакетик дрожжей(10ГР.)5стаканов муки ,О.5 стакана раст. масла
ВСЕ ЗАМЕШИВАЕМ,КЛАДЕМ В БОЛЬШОЙ ПАКЕТ,СЛЕГКА ЗАВЯЗЫВАЕМ РУЧКИ,И В ХОЛОДИЛЬНИК НА НОЧЬ СТАВИМ.А УТРЕЧКОМ УДИВЛЯЕМ СВОИХ -ЗАПАХ ВСЕХ ПОДНИМЕТ.И ДАЖЕ НЕ БЕСПОКОЙТЕСЬ,НЕ УБЕЖИТ И НЕ ПЕРЕКИСНЕТ.