Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Творожные булочки — нереально мягкие
Творожные булочки — нереально мягкие
Сегодня у меня для вас рецепт невероятно мягких и пышных творожных булочек на дрожжах. С творожным тестом очень приятно иметь дело - оно очень мягкое и податливое, а выпечка из него долго сохраняется свежей.
Ингредиенты:
[550x412]
мука - 360г
творог - 180 г
молоко - 70 мл
сахар - 120 г
сливочное масло - 60 г
2 небольших яйца
дрожжи - 1 ч. л.
цедра лимона или апельсина
щепотка соли
1 желток для смазывания булочек
Приготовление:
Приготовьте опару. В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15-30 минут.
[550x412]
Пока опара подходит взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами
[550x412]
Добавьте протертый через сито творог, цедру и соль, хорошо перемешайте
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Фаршированные куриные грудки
Фаршированные куриные грудки
Нам понадобится:
4 куриных грудки
240гр консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)
100-150 гр твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)
2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. сметаны
Соль, специи по вкусу
Тертый пармезан (факультативно)
Приготовление:
Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью.
[600x402]
Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе.
[600x402]
На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Манник на кефире без муки
Манник на кефире без муки
Это один из самых быстрых способов приготовления манника без начинки с минимум усилий.
Вам понадобится:
стакан кефира,
стакан сахара,
стакан манки,
3 яйца,
чайная ложка разрыхлителя и сахарная пудра.
Смешайте яйца, сахар и кефир
Добавьте туда манки и разрыхлитель. Хорошенько перемешайте, чтобы тесто было однородным без комков.
Полученное тесто налейте в ёмкость для выпечки, которую предварительно нужно смазать растительным маслом. Печь манник 40 минут при температуре 180 градусов.
На выпеченный манник посыпьте сахарной пудрой.
[300x199]
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Картофельная вкусняшка за 7 минут
Картофельная вкусняшка за 7 минут
Ингредиенты:
- 3 молодой картошечки средней величины
- 2 яйца - желательно домашние
- плавленный сыр - хоть "дружба", хоть колбасный "охотничий"
- молока чуть меньше стакана
- много зелени, чесночок, любимые специи и зеленый горошек
Картошечку трём на тёрке, взбиваем в миске яйца и молоко.
Укладываем тёртую картошку толстым слоем на прогретую сковороду, "пробрызганную" маслом, заливаем взбитой яично-молочной массой, добавляем специй.
Сверху укладываем колечками плавленный сыр и закрываем крышкой. Огонь медленный, сковорода прогретая, слой молока с яйцом слегка прикрывает картошку, а кольца сырка до половины.
Ждём 7 минут, снимаем крышку, режем на части, только потом выкладываем порции на тарелку. Не жалея и не скупясь, посыпаем зеленью и зелёным горошком.
[480x375]
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Летние салаты для стройной фигуры! Ешь и худей!
Летние салаты для стройной фигуры! Ешь и худей!
Сохрани себе, чтоб не потерять!
Салат "Здоровье"
[604x402]
Ингредиенты:
2 свежих огурца
2 сырых моркови
2 яблока
100 г зеленого салата
1/2 стакана сметаны
1/4 среднего лимона
1-2 помидора
Приготовление:
1. Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой
соломкой, а листики салата на 3-4 части каждый.
2. Все это перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками.
3. Такой салат, благодаря сырым овощам и фруктам, содержит значительное количество витаминов.
Салат со шпинатом и лососем
На 100гр. -95 ккал.
Филе лосося (горбуши, кеты) – 600г.
Шпинат – 300г.
Помидоры черри – 300г.
Лимон – 1шт.
Сыр фета – 100г.
Орехи грецкие – 50г.
Соль перец по вкусу
Масло растительное для жарки
1. Филе лосося нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите. Обжарьте на растительном масле 2-3мин. Выложите на салфетку, дайте маслу стечь.
2. Фету нарежьте кубиками, помидоры – пополам.
3. Шпинат промойте, обсушите, разберите на листочки, смешайте с помидорами и фетой. Сбрызните лимонным соком, посыпьте измельчёнными в блендере грецкими орехами. Посолите, поперчите, перемешайте.
4. На тарелку выложите горкой филе лосося, сверху – приготовленный салат.
Салат с тунцом и стручковой фасолью
[604x413]
Калорийность: 100 ккал/100 гр.
Состав:
200 г консервированного тунца
200 г стручковой фасоли
8-10 перепелиных яиц
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло
Приготовление:
Фасоль опустить в горячую воду, варить 10 минут.
Зелень мелко покрошить.
Перепелиные яйца разрезать на 2 части.
Смешать фасоль, тунец, зелень. Немного посолить, поперчить.
Заправить растительным маслом.
При подаче украсить половинками перепелиных яиц и зеленью.
Салат с томатом, огурцом и авокадо
[400x400]
77.59 ккал на 100 г
Ингредиенты:
• 350 томатов, нарезанных кубиками (2 чашки)
• 250 г огурцов, нарезанных (1 чашка)
• 1 спелое авокадо, нарезанное
• 1 горсть порубленной кинзы или петрушки
• 3 столовые ложки свежевыжатого лаймового или лимонного сока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• по желанию рубленный зеленый или красный лук
• соль по вкусу
Инструкции:
1. Добавить авокадо в миску и смешать с 1 столовой ложкой лаймового сока. Приправить солью.
2. Добавить огурцы, томаты и зелень в миску с авокадо. Добавить 2 столовые ложки лаймового сока и оливковое масло, затем тщательно перемешать.
3. Подавать сразу же. Салат лучше не оставлять на потом, так что делайте столько, сколько в состоянии съесть в данный момент.
Полезный салат из морской капусты
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Нежные домашние сосиски из куриного филе
Нежные домашние сосиски из куриного филе
Ингредиенты:
4 штуки куриного филе (около 500 гр.)
1 яйцо
100 мл молока
соль,перец по вкусу
пищевая пленка
Приготовление:
Сделать фарш из куриного филе, добавить все ингредиенты, перемешать.
Выложить фарш на пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску).
Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха.
Завязать концы, еще раз уплотнить.
Варить в слегка кипящей воде 7 минут.
Удалить пленку и обжарить сосиски на сливочном масле для красоты цвета!
C рецептом можно экспериментировать: добавить приправы, вместо молока можно положить сливки,
добавить горчицу и обжаренный лук, немного чеснока. Будет вкусно!
Это цитата сообщения Aliciya_Bes Оригинальное сообщение
Салат с куриной грудкой
Салат с куриной грудкой на 4 порции
300 китайской капусты или салата, 1 паприка (красный сладкий перец), 2 яблока, 20 мл растительного масла, 1-2 дольки чеснока, 200 г куриного филе, немного соли и черного молотого перца, 125 мл йогурта натурального, 2 чайные ложечки горчицы дижонской, немного лимонного сока, 15 г гречишного меда, 1 чайная ложечка сушеного укропа.
Легкий салат не только вкусен, но и чудесным образом сбалансирован. Он отлично подойдет для ужина. На приготовление салата уйдет всего лишь 20 минут времени.
Листья салата вымоем, высушим и нарежем полосками. Паприку очистим от семян, а яблоко - от кожицы. Тонко нарежем их соломкой. Все сложим в миску и слегка сбрызнем соком лимона.
В небольшом количестве масла обжарим измельченный зубчик чеснока до золотистости, удалим его и на ароматизированном чесночном масле обжарим полосочки филе курицы. Посолим и поперчим. Жарим курицу около 5 минут на умеренном огне.
Для заправки салата соединим все ингредиенты и перемешаем их. Для вкусной полезной заправки используется йогурт или сметана. Вкус заправки отрегулируем по своему желанию добавлением соли, перца, горчицы, меда. Готовое и немного остывшее филе добавим в салат и перемешаем.
Ищете новые аппетитные блюда из курицы? На этом кулинарном портале hochu.ua вы найдете топ 5 вкуснейших салатов с курицей, которые разнообразят меню. Употребляя полезную натуральную домашнюю пищу, мы сможем сохранить фигуру и здоровье. Угощайтесь!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат «Гурман»: из крабовых палочек, с капустой, кукурузой, чипсами
[450x337]Не все полезно, но все вкусно в этом салате!
Нежный салат, в котором присутствуют крабовые палочки, капуста, кукуруза, чипсы и чеснок должен многим понравиться за то, что его быстро и просто приготовить.
Приготовьте этот салат. Доступные ингредиенты, необычный вкус и быстрота приготовленияЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шоколадный рулет со сгущенкой - по "мотивам" Пражского торта!
Понравится всем любителям Пражского торта, т.к. очень на него похож, но менее калориен, ведь в этом бисквитном рулете мы обходимся без масляного крема.
Время приготовления этого шоколадного рулета составляет всего 40 минут, при этом вы лично будете участвовать в процессе приготовления минут 15, не больше.
[700x525]
Так что перед вами рецепт одного из самых быстрых и вкусных пирожных.Это цитата сообщения Мурка-гламурка Оригинальное сообщение
Картофель, запеченный с мясом и помидорами
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Рецепты разного теста
- Тесто на заварной основе | Рецепт заварного теста с фото | Тесто для домашнего хлеба на Webspoon.ru
- Заварное тесто на молоке с фото | Рецепт заварного теста | Заварное тесто на Webspoon.ru
- Дрожжевое тесто холодного приготовления с фото | Рецепт дрожжевого теста холодного приготволения на Webspoon.ru
- Дрожжевое тесто "Утопленник" с фото | Рецепт теста утопленник | Рецепт теста Водолаз на Webspoon.ru
- Дрожжевое тесто для пирожков с фото | Рецепт дрожжевого теста для пирожков на Webspoon.ru
- Тесто для пиццы универсальное | Рецепт теста для пиццы с фото | Постное тесто на Webspoon.ru
- Тесто на красном вине для пиццы с фото | Рецепт теста для пиццы с вином на Webspoon.ru
- Тесто для пиццы с мёдом | Рецепт быстрого теста с мёдом для пиццы | Тесто для пиццы с фото на Webspoon.ru
- Тесто для пиццы на газированной воде с фото | Рецепт теста для пиццы на газированной воде на Webspoon.ru
- Тесто с манной крупой на бульоне для пиццы с фото | Рецепт теста с манной крупой на бульоне для пиццы на Webspoon.ru
- Дрожжевое тесто для пиццы с фото | Рецепт теста для пиццы на дрожжах на Webspoon.ru
- Тыквенное тесто для пиццы с фото | Рецепт теста для пиццы с тыквой на Webspoon.ru
- Творожно-дрожжевое тесто с фото | Рецепт творожно-дрожжевого теста на Webspoon.ru
- Творожное тесто для пиццы с фото | Рецепт творожного теста для пиццы на Webspoon.ru
- Сдобное дрожжевое опарное тесто с фото | Рецепт сдобного дрожжевого теста на Webspoon.ru
- Выпечка | Рецепты выпечки с фото | Приготовление кулинарной выпечки хлеба, тортов, слоеного теста, кексов, сладкой и на кефире, хлебопечке на Webspoon.ru
- Рубленое тесто рецепт с фото на Webspoon.ru
- Ореховое песочное тесто с фото | Рецепт орехового песочного теста на Webspoon.ru
- Тулипное тесто с фото | Рецепт Тулипного теста на Webspoon.ru
- Несладкое дрожжевое тесто на сыворотке рецепт с фото на Webspoon.ru
- Тесто для лазаньи рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Это цитата сообщения lira_lara Оригинальное сообщение
Hам сюда-на сайт : «Кухаро4ка»!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Каталог рецептов от Варварушки
[показать]Салаты и закуски:
Паштет из рыбы с корнишонами
Грудка индейки в хариссе
Салат с сельдереем,зеленым яблоком и орехами
Салат с редисом и кольраби
Медальоны из цуккини с паштетом
Лосось-террин
Салат "Коттаж"
Карпаччо из свеклы с фетой и кедровыми орешками
Сэндвичи "Формула 1"(готовим с детьми и для детей)
Вареная колбаса по-домашнему
Салат с рыбными нугетами и рукколой
Яичный зельц
Пикантные шампиньоны с вялеными помидорами и чили
Пена из копченого лосося с соусом из лайма
Канапе "Лист клевера на счастье"
Первые блюда:
Крем-суп из мускатной тыквы с грудинкой
Суп-гуляш усталого путника в хлебном котелке
Минестроне с песто/Minestrone col pesto
"Рубиновый" борщ-постный борщ с печеной паприкой
Вторые блюда:
Кролик по-охотничьи с грушами
Куриный рулет ("Roulade de Poulet")
Картофель "Fifteen"
Форель на ароматном масле
Черепашки (готовим для детей)
Рыбка в кожушке
Картофель "Шаланды без кефали"
Мидии в сухарях
Poulet rфti а la provenзale (Цыпленок
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
пирог "Ягодное искушение" с творожно-ягодной начинкой
Пирог с творогом — это всегда вкусно. А если еще с ягодами, то вообще сказка. Рассыпчатое песочное тесто, нежная творожно- ягодная начинка — этот пирог вам точно понравится!
[700x462]
Можно "проглотить язык"Это цитата сообщения Шалом_Исраэль Оригинальное сообщение
ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ, 644 РЕЦЕПТА+ФОТО РЕЦЕПТЫ/ГОТОВИМ С RUSSIANFOOD.COM
Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение
Фанаты острых блюд чаще рискуют
Люди, которые обожают острую пищу, в жизни чаще попадают в переплеты, чем те, кто избегает острых специй. Новые исследования ученых из Университета Пенсильвании показали, что те, кто обычно предпочитает удовлетворять свои вкусовые пристрастия чем-то вроде перченой пищи, чаще идут на риск.
Это цитата сообщения svetanjel Оригинальное сообщение
Корейская кухня (100 рецептов блюд)
|
Это цитата сообщения Yuliadar Оригинальное сообщение
Кисло-сладкая квашенная капуста
Совсем недавно, я узнала рецепт быстрого приготовления квашенной капусты. Хочу предложить и вам. Этот рецепт под силу не только начинающей хозяйке, как я, но и начинающему хозяину тоже!
Ингредиенты:
Половина кочаны капусты (500 гр.), 1 красный сладкий перец, 1 луковица, 1 крупная морковь. Всё нашинковать тонкими полосками, морковь можно на тёрке.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
БЛИННЫЕ БУЛОЧКИ
Это нереально вкусно! Что теплые, что когда остынут, одинаково вкусно. Булочки напоминают заварные, но готовятся быстрее, чем стоять и печь блины. Внутри они полые, что дает возможность начинить их чем-нибудь и использовать как закуску или сладкий десерт.
