Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Салаты с говядиной
Салат с говядиной «Изумрудный браслет» 
Салат из говядины с овощами 
Салат из говядины 
Тайский салат из говядины 
Камбоджийский салат из говядины 
Тайский салат с говядиной
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Мои рецепты плова
Я очень люблю плов. Люблю готовить, люблю есть. Ниже - подборка тех рецептов плова, которые мне нравятся.
|
|
Плов из замоченного риса (ивитма палов)
|
|
|
|
||
Это цитата сообщения Mamin_dnevnik Оригинальное сообщение
10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ПИРОГОВ
Приятного аппетита!
1. Пирог заливной с черникой
[показать]
Очень вкусный пирог,и очень прост в приготовлении.Чернику можно заменить на любую другую ягоду.
для теста:
яйцо 2 шт.
сахар 100 гр.
разрыхлитель 1.5 ч.л. с горкой
слив.масло 120 гр.растопить
мука 350-400 гр.
для начинки:
черника 200-250 гр.
для заливки:
яйцо 2 шт.
сметана 180 гр.
сахар 100 гр.
мука 2 ст.л.
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Вкусные омлеты на завтрак, быстро и просто
Этот вкусный и полезный продукт знают и любят все без исключения. Я говорю об омлете.
За последние десятилетия о яйцах было сказано достаточно плохого, но недавние научные исследования показали: избегать употребления яиц все-таки не нужно. В них содержится высокоценный легкоусвояемый белок, множество необходимых организму питательных веществ, включая основные витамины и минералы, а также антиоксиданты, которые помогают от некоторых болезней. И, вопреки всеобщему мнению, яйца не повышают уровень холестерина.
Поэтому в честь праздника стоит побаловать себя вкусным блюдом из яиц. Традиционно мы употребляем яйца на завтрак, поэтому мы и собрали рецепты омлетов — простые, а некоторые и достаточно необычные.
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
15 ПОТРЯСАЮЩИХ САЛАТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС!!! МОЯ ПОДБОРКА!!!
Слоеный салат «Жемчужина»
[604x453]Салат «Жемчужина» с семгой — это подходящий рецепт для любого праздника.
Время приготовления: 25 минут
Порций: 4
Вам потребуется:
200 г слабосоленой семги
40-50 г оливок
60 г сыра
5 яиц
1 апельсин
1-2 ст.л красной икры
майонез
соль
перец
зеленый лук
Как готовить:
1. Сварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков и натереть на средней терке.
2. Семгу нарезаем маленькими ломтиками.
3. Апельсин почистить от кожуры и волокон и порезать мякоть кубиками.
4. Сыр натираем на мелкой терке.
5. Оливки нарезать колечками.
6. Салат выкладываем слоями.
7. Первый слой половина белков, смешанных с майонезом.
8. Далее выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем майонезом.
9. Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем майонезом.
10. Затем оливки и оставшуюся часть семги.
11. Потом выкладываем сыр и немного майонеза.
12. Следующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с майонезом.
13. Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца.
14. Готовый салат «Жемчужина» убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов.
Приятного аппетита!
http://bellacucina.ru/sloenyj-salat-zhemchuzhina.html
[350x30]Салат «Леший»
[590x400]Ингредиенты:
1 шт. куриная отварная грудка,
400 г шампиньонов,
2 шт. лука,
3 шт. вареных яйца,
100 г твердого сыра,
0,5 ст молотых грецких орехов,
майонез.
Приготовление:
1. Шампиньоны, лук порезать, пожарить по отдельности.
2. Грудку порезать кубиками, яйца отварить, потереть на крупной тёрке, сыр потереть на крупной тёрке, добавить орехи, заправить майонезом, перемешать.
3. На плоское блюдо поставить в центр стакан или бутылку, выложить наш салат и немного придавить его. Затем очень аккуратно вытащить стакан и украсить.
4. Украшаем наш салат зеленью и цветочками из маслин.
Приятного аппетита!
http://bellacucina.ru/salat-leshij.html
[350x30]Салат с курицей, фасолью и сыром
[590x400]Ингредиенты:
— Отварное куриное филе – 300г
— Фасоль (отварная или консервированная) – 200г
— Сыр (твёрдый) – 150г
— Кукуруза (консервированная) – 400г
— Маринованные огурцы – 3-4 шт.
— Чёрный хлеб – 3 ломтика
— Чеснок – 1 долька
— Соль, майонез, пучок петрушки
Приготовление:
1. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
2. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
4. Маринованные огурцы нарезать кубиками.
5. С кукурузы слить жидкость.
6. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
7. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
8. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.
Приятного аппетита!
http://bellacucina.ru/salat-s-kuricej-fasolyu-i-syrom.html
[350x30]Салат «Мимоза»
[590x400]Ингредиенты:
— 200 г консервированной рыбы
— 300 г картофеля
— 200 г моркови
— 150 г лука
— 4 яйца
— соль
— майонез
Приготовление:
1.Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
2. Лук мелко нарезать.
3. Залить его кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).
4. Морковь натереть на мелкой терке.
5. Картофель натереть на мелкой терке.
6. Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
7. Желтки натереть на мелкой терке.
8. С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.
9. На дно салатницы выложить рыбу, смазать
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Несколько вариантов сырной тарелки к праздничному столу
Сырная тарелка – это ассорти из различных сортов сыра, нарезанного кусочками и разложеного на специальной доске по часовой стрелке от самых нежных сортов к самым пикантным, по возможности украшеное фруктами и орехами.
Правильно составленная и оформленная сырная тарелка, или сырная доска, как ее еще называют, подойдёт к любому столу и будет прекрасной изысканной трапезой.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Классический Штрудель с Яблоками и Апельсиновым соком
горячий, с тающими во рту яблоками, любимыми орехами и кусочком ванильного мороженого... ну кто не любит штрудель? и, главное, готовится он легко. пишу я не для профессионалов, но почему бы не показать то, что мне так нравится, но, возможно, кто-то еще не готовил его или боялся сделать? м?)
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Куриные оладьи с сыром на кефире
Ингредиенты:
- 2 куриных филе среднего размера, нарезанные маленькими кубиками 1х1 см или еще мельче
- 100 г твердого сыра (любого), нарезанного маленькими кубиками 1х1 см
- 2 яйца
- 100 г кефира
- 100 г муки
- по 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука
- соль, специи по вкусу.
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Творожные завитушки в сметанной заливке
В этом рецепте творожные завитушки сразу после выпечки заливают сметанной заливкой,плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания.В результате завитушки получаются такими волшебно мягкими,пропитанными сметанкой(не прочтите - мокрыми,совсем нет),а в доме стоит такой умопомрачительный АРОМАТ!!!Описывать бесполезно,это нужно пробовать!Приготовьте и все поймете сами!
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Салат "Лариса"
Ингредиенты: куриная грудка, 1 большая морковка, 2 яблока, 2 яйца, банка консервированных шампиньонов, немного сыра.
Приготовление: Отвариваем грудку и 2 яйца. Остужаем. Грудку мелко режем, трем туда же большую сочную сырую морковку, 2 яблока и 2 яйца. Добавляем консервированные резанные шампиньоны. Смешиваем все с майонезом и выкладываем в миску. Сверху трем сыр и посыпаем измельченными грецкими орехами.
Вкус очень нежный и очень сочный. Вкусно, просто супер! Источник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Сало «Дамское» - необычайно нежное)))
Существует множество способов засолки сала. Особенно выделяется среди них «дамский» посол в рассоле — сальцо получается нежным, вкусным и может храниться достаточно долгое время.
Ингредиенты:
• 1,5 кг. свиного сала;
• 1 л. фильтрованной воды;
• 5 ст. л. соли;
• 5 шт. лаврового листа;
• 5 зуб. чеснока;
• черный перец горошком;
• белый молотый перец.
Приготовление:
Фильтрованную воду с солью кипятить 10 минут. Дать остыть до комнатной температуры. Чеснок очистить и раздавить ножом, перец горошком размять, лавровый лист поломать и вместе с молотым перцем высыпать в рассол, все тщательно перемешать. Сало промыть и хорошо почистить шкурку. Нарезать крупными кусками. Уложить в посуду, лучше в стеклянную. Залить готовым рассолом и убрать в прохладное место на двое-трое суток, крышкой не закрывать — сало должно дышать. После просолки — достать, обсушить, посыпать специями на Ваш вкус. Завернуть в фольгу и хранить в морозильной камере.(с)
Это цитата сообщения Ledidans Оригинальное сообщение
Домашний дрожжевой хлеб на кефире
[700x425]Дрожжи сухие быстродействующие "Саф-момент"
390г Кефир 1%
40г Масло подсолнечное рафинированное
600г Мука пшеничная
10г Сахар
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Золотистый медовый торт
Просто обожаю медовый торт, а это один самых простых рецептов. Меня он никогда не подводил, поэтому смело советую и вам. Торт всегда получается вкусным и ароматным.
Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение
Гурьевская каша: редкий именной рецепт
Однажды отведав настоящей русской гурьевской каши, трудно остаться к ней равнодушным. Густая манка с орехами, сливочными пенками и ломтиками прозрачных сухофруктов – блюдо для настоящих гедонистов. Уникальность рецепта состоит в том, что история сохранила для потомков не только точные пропорции вложенных продуктов, но и имя повара. Название же сберегло совсем другую фамилию – восхищенного едока, «открывшего» для себя изумительный вкус привычной каши.
Это цитата сообщения LE-NU-SEA Оригинальное сообщение
Салат "Шерлок"
Салат "Шерлок" очень вкусный и нежный.Жареный лук придает такому сытному салату особенную нотку. А название говорит само за себя – он готовится просто элементарно, Ватсон!.
[604x371]ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Это цитата сообщения oxanamusina Оригинальное сообщение
Сырники для детей
[показать] Ингредиенты классических сырников для детей
400 граммов неважно какой жирности творога
2 штуки яйца
сахар (50 граммов)
Ванильный сахар (1-2 чайные ложечки)
мука 100 граммов и 2 столовые ложки, чтобы панировать
масло (какое предпочитаете, лучше оливковое)
Приготовление классических сырников для детей:
Творог хорошенько растираем с сахаром, добавляем еще и ванильный, перемешиваем и снова растираем.
Добавляем яйца и снова перемешиваем очень хорошо
Добавляем муки. Перемешать очень хорошо, не оставляйте ни комочка. Если у вас «мокрый» творог, то может понадобиться муки чуть меньше.
Готовность теста определяйте так: оно должно быть липким к рукам. Ни жидким, ни сильно «твердым» быть не должно.
Из готовой тестовой массы свалять небольшие пирожочки-сырники и панировать их мукой.
В сковородке довести до кипения небольшое количество масла, положить жариться сырники. Жарим на небольшом огне, но не очень маленьком. До золотого цвета (примерное время достигает до 10 минут)
Перевернуть и прожарить другую сторону сырника.
Готово. Сырники можно выкладывать, подавать с вареньем к столу.
СПАСИБО klasves.ru
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Ямайский рождественский пирог с сухофруктами
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения adpilot Оригинальное сообщение
Блины пышные...
[показать]
[показать] Ингредиенты
|
[291x193] |
Приготовление
1. Смешиваем кефир, яйца, сахар и соль.
2. Постоянно помешивая, подогреваем до температуры 60º
3. Добавляем муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комков. Тесто получается густое, как на оладьи.
4. В стакане кипятка растворяем соду.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог "Конопатый" - С сыром и сосисками.Обалденно вкусно!
Когда гости уже на пороге, нет ничего лучше, чем приготовить быстрый пирог с сосисками и сыром, тем более что эти продукты являются частыми гостями в нашем холодильнике. Минимум усилий, зато получается прекрасный и аппетитный результат. Без сомнения, не только гости, но и домашние полюбят этот быстрый пирог и будут требовать его готовить каждый день. Рецепт из журнала "Лиза", покорил своей простотой в приготовлении и оправдал надежды.
[700x525] 
Выпечка с сыром, как мне кажется безпроигрышный вариант. Всегда вкусно.Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Омлет на завтрак из духовки