Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Блюдо в горшочках. Мясо с картошкой в сметане!
Почему-то сейчас совершенно нет времени готовить. Работы тьма! Но, все же, семья просит чего-нибудь вкусненького, и, косо на меня поглядывая, спрашивает - как там сегодня с ужином?))) Вот уж изголодавшиеся гномики мои! Не хотят весенних салатиков, яичницы с беконом или кашки с фруктами! Мяса им подавай, да еще и с картошкой)))
Думала я думала, что бы такого приготовить, чтобы было не хлопотно, быстро, сытно и вкусно, да и остановилась на горшочках! Приготовила все необходимые для блюда продукты, сложила все в горшочки, поставила в духовку и ушла заниматься своими делами. Блюдо запекалось в разогретой духовке на среднем, а затем маленьком огне около 1,5 часа. В общем, и время сэкономила, и гномики будут сыты и довольны! Угощайтесь и вы!
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Нечто очень вкусное, похожее на хачапури (Совершенно невообразимо бесподобный пирог!!!)))
Это цитата сообщения PEREMILA Оригинальное сообщение
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАШ.
Приготовление каш: рецепты, фото, отзывы
•Пшенная молочная каша
•Перловая каша с овощами
•Овсяная каша с медом
•Ячневая каша с грибами
•Рисовая молочная каша
•Манная каша с орехами
•Гречневая молочная каша
•Рисовая каша с черносливом
•Кукурузная каша
•Овсяная каша с яблоками
•Гречневая каша с грибами
•Пшенная каша с тыквой
•Гречневая каша с печенью
•Гороховая каша
•Перловая каша с мясом
Пшенная молочная каша
Ингредиенты:
•Пшено – 1 стакан
•Вода – 2 стакана
•Молоко – 2 стакана
•Сливочное масло – 2 ст. ложки
Пшено перебрать и промывать в кипятке до тех пор, пока вода не станет чистой. После чего залить пшено горячей водой, поставить на огонь, посолить, снять пену и быстро выпарить всю воду, чтобы пшено не разварилось. Затем влить горячее молоко и продолжать варить кашу сначала на умеренном, а после на слабом огне, пока она полностью не загустеет. Когда каша будет готова, положить в нее маслом и перемешать.
Перловая каша с овощами
Ингредиенты:
•Перловка – 300 г
•Вода – 1 литр
•Сельдерей (корень) – 500 г
•Репчатый лук – 1 шт.
•Сливочное масло – 3 ст. ложки
•Томат-паста – 5 ст. ложек
•Маринованные огурцы – 2 шт.
•Соль, красный перец – по вкусу
Залить перловую крупу горячей водой и довести до кипения. После чего воду слить, влить свежую горячую воду, и варить кашу до полуготовности.
Нарезать сельдерей, лук и обжарить их на маргарине. Положить в перловую кашу сельдерей, лук, нарезанные кубиками огурцы, томатную пасту, посолить и поперчить. Довести кашу до готовности.
Подавать кашу к столу, посыпав нарезанной зеленью петрушки.
Овсяная каша с медом
Ингредиенты:
•Вода – 1 стакан
•Молоко – 1 стакан
•Мед – 1 ст. ложка
•Овсяные хлопья – 3/4 стакана
•Сливочное масло – по вкусу
Воду и молоко вскипятить, приправить солью, добавить мед, всыпать овсяные хлопья и помешивая, варить на слабом огне до тех пор, пока каша не загустеет. Готовую кашу полить растопленным медом и сливочным маслом.
Ячневая каша с грибами
Ингредиенты:
•Ячневая крупа – 180 г
•Грибы (сушеные) – 50 г
•Вода – 500 мл
•Репчатый лук – 75 г
•Соль – по вкусу
Грибы залить водой, дать набухнуть, после чего отжать и промыть. Грибной настой процедить. Готовые грибы нарубить, положить в горшок, добавить грибной настой, рубленный поджаренный лук, ячневую крупу и соль. Все перемешать и варить кашу в духовке до готовности.
Рисовая молочная каша
Ингредиенты:
•Рис – 1 стакан
•Молоко – 4 стакана
•Сахар – 1 ст. ложка
•Соль – 1/2 ч. ложки
Рис тщательно промыть, засыпать в кипящую воду и варить в течение 5-8 минут, после чего откинуть на дуршлаг. Когда с риса стечет вода, переложить его в кастрюлю с горячим подсоленным молоком и, помешивая, варить на слабом огне около 15 минут. Затем добавить в кашу сахар, размешать, накрыть крышкой и поставить на водяную баню на 10-15 минут. Подавать кашу к столу со сливочным маслом.
Манная каша с орехами
Ингредиенты:
•Молоко – 4 стакана
•Сахар – 2 ст. ложки
•Манная крупа – 1/2 стакана
•Грецкие орехи – 30 г
•Яйца – 1 шт.
•Ванилин, соль – по вкусу
•Фруктово-ягодный сироп или варенье – 100 г
Добавить в молоко сахар, соль, довести до кипения и, помешивая, постепенно всыпать манную крупу. Варить кашу на слабом огне приблизительно в течение 15-20 минут, продолжая помешивать. После чего немного ее охладить, добавить ванилин и мелко изрубленные ядра грецких орехов.
Поместить в горячую воду глубокую эмалированную кружку, слегка взбить в ней яйцо, затем вынуть из воды и взбить яйцо в густую пену.
В горячую манную кашу аккуратно, в несколько приемов добавить взбитое яйцо. После чего охладить кашу, разложить по тарелкам и полить фруктово-ягодным сиропом или вареньем.
Гречневая молочная каша
Ингредиенты:
•Гречневая крупа (ядрица) – 2 стакана
•Молоко – 4,5 стакана
•Сливки – 1/2 стакана
Гречневую крупу перебрать, отсеять от мучной пыли (не мыть), залить молоком и варить до тех пор, пока оно полностью не выкипит. Затем влить в кашу сливки, добавить немного соли и поставить в теплую духовку на 10-15 минут.
Рисовая каша с черносливом
Ингредиенты:
•Рис – 300 г
•Чернослив (без косточек) – 160 г
•Вода (смешанная с отваром) – 600 мл
•Сахар – 40 г
•Мед – 80 г
•Изюм – 50 г
•Цукаты – 30 г
•Орехи или тыквенные семечки – 30 г
•Соль – по вкусу
Замочить изюм в воде на 30 минут. Отварить чернослив в воде с сахаром, слить отвар, процедить, добавить в него воду и доведите до кипения. Затем посолить, всыпать рис и варить кашу до готовности. После чего положить в кашу чернослив, изюм, мед и перемешать.
Подавать кашу к столу, украсив цукатами и посыпав орехами или тыквенными семечками.
Кукурузная каша
Ингредиенты:
•Кукурузная крупа – 1 стакан
•Вода – 2,5 стакана
•Изюм (без косточек) – 3-4 ст. ложки
•Сливочное или топленое масло –
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Грибной салат в разном праздничном оформлении
Грибной салат в праздничном оформлении. Рецепт салата от Mamacita. Ингредиенты в салатике всегда неизменны, а вот внешний вид может меняться от случая к случаю: на пасхальные праздники - это "Писанка", на Новый год - "Ёлочка", летом - "Березка". Все зависит от вашей фантазии...
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Плов по-узбекски с курицей
Плов — одно из древнейших блюд из мяса с рисом, которое пришло к нам с Востока. Вариаций его приготовления - масса. Сегодня я предлагаю вам приготовить это кушанье на узбекский манер. Этот рецепт – находка для тех, кто не любит баранину, либо не готов на неё тратиться. При этом данный плов с курицей не только просто готовится, но и отличается восхитительным вкусом и ароматом.
Продукты, которые вам понадобятся:
· курятина (грудка) – 0,5кг.
· рисовая крупа жасмин. – 0,5кг.
· репч. лук – 2шт.
· морковка – 0,5кг.
· чеснок – 2гол.
· специи – 1ч. л.
Приготовление плова по-узбекски с курицей:
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Закусочка вкусная
[показать]Это я ее только приготовила. Надо еще два дня подождать, пока помидоры промаринуются.
Рецепт я нашла в интернете. Не сама придумала, только немножко под себя подкорректировала. Когда в первый раз приготовила - ну о-очень понравилось. Решила повторить и вам показать.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Блинные конверты с сыром и зеленью
Как здорово, что есть Масленица! Сколько вкусненьких блинчиков можно попробовать в эти дни! Предлагаю один рецептик прямо сейчас приготовить!
Это цитата сообщения igorinna Оригинальное сообщение
Чем же хороши горшочки?
Наверняка на каждой кухне есть они – такие пузатенькие посудины с крышечками – горшочки. У кого-то простые, покрытые лаком или огнеупорной краской, у кого-то богато расписанные. Но суть их одна: это универсальная посуда для приготовления пищи.
Это цитата сообщения igorinna Оригинальное сообщение
Позавтракаем Друзья!
2. Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины. Начинку сделайте по вашему желанию.
3. Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5-0,7 см.
4. Жарить пирожки, как обычно, в растительном масле.
На заметку! Творог для теста лучше брать некрупитчатый (или протереть его предварительно). Поскольку крупинки в тесте не разойдутся, и пирожки получатся в коричневых поджаренных пупырышках.
P.S Начинка может быть любая , я например люблю с мясом, а семья попросила с капустой и яблоком, так что налепила всяких.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Чиабатта
[640x426]
[647x484]"Ноздреватый" и с большими полостями, как положено.
Чтобы не грузить старые фото и не переписывать весь пост, что было здесь Что изменилось?
1. Пропорции. Мука пшеничная 400 г Вода 350 мл Соль 5 г Дрожжи САФ-момент - примерно 1/3 пакетика (примерно 3 г).
Серия сообщений "Хлеб,лепешки,лаваш,хлебные изделия ":хлебные изделия,лепешки ,Часть 1 - Тесто на пироги,хлеб,булки
Часть 2 - Белый хлеб с семолиной (молотая очень мелкая манка)
...
Часть 46 - Ржаная закваска
Часть 47 - Хлеб "Дольки арбуза"
Часть 48 - Чиабатта
Часть 49 - Чиабатта
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень простой рецепт очень вкусного ЯИЧНОГО ПАШТЕТА
Гениальный паштетик ! Очень вкусный,воздушный! Сразу и не поймешь, что из яиц. Многие думают,что из курицы!
Насколько этот паштет венгерский, не знаю, нашла его на грузинском кулинарном сайте под таким названием. Но судя по тому, что Венгрия является страной-лидером в мире по потреблению яиц, вполне может быть, что оттуда паштет и происходит. Точно могу сказать только то, что паштет очень вкусный. И готовится очень легко. А если кто не знает, из чего он сотворен, ни за что не догадается, что не мясной.
[700x525]
Приготовила,попробовала,обалдела!!!Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Ароматные чесночные гренки
3 ст л сливочного масла
1 ст л оливкового
3 зубчика чеснока
половина буханки хлеба или батон
2-3 ст ложки сыра
соль,перец
Разогреть духовку. В сковороде растопить сливочное масло вместе с оливковым,выложить в него измельченный чеснок. Хлеб нарезать кубиками,выложить на сковороду,и хорошо перемешать,чтоб чесночное масло равномерно распределилось. Посолить,поперчить,посыпать сыром. Затем выложить сухарики на противень и запечь в духовке в течении 15 минут,они получаются очень хрустящими и ароматными,как в кафе! Так же вы можете приготовить наивкуснейшую хлебную запеканку.
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Потрошки домашней птицы по-кубански
Простое, недорогое и вкусное блюдо из куриных желудочков. Читать далее
Это цитата сообщения Surge_Blavat Оригинальное сообщение
Чем открыть файл незнакомого формата
|
Знакомая табличка? В основном она выскакивает при попытке открытия файлов, скаченных из интернета. Знакомьтесь - Чем открыть - отличный сайт, помощник с большой библиотекой расширений и популярных программ в помощь пользователям. На сайте собраны описания как популярных форматов, так и тех, что встречаются редко. Ещё есть раздел с программами. Сюда добавляются наиболее востребованные и удобные для пользователей программы.Автор Я воспользовался сайтом, очень благодарен автору за ресурс и объяснения, делюсь с вами, друзья! Удачи, у вас всё получится! |
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Советы как лучше печь блины
[550x413]1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.
3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.
4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.
5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.
6. Удобно жарить блины на 2х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.
7. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.
8. Чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить в разогретую духовку до 140гр. на верхний уровень на 10-15 мин.
9. Очень часто не получается сразу съесть все испеченные блинчики. А на другой день они уже не такие вкусные и свежие. Для того чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, нужно каждый блинчик с одной стороны (внутренней) немного посыпать сахаром, свернуть в четверо, выложить на слегка смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки противень (форму) и поставить на 4-5 мин. в духовку, предварительно нагретую до максимума. Следите, чтобы не пригорели. В итоге- вкусные, хрустящие, карамельные, блинчики у вас на столе! Еще вкуснее свежевыпеченных. Попробуйте!
Ларилорхен
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Кекс Столичный:самый точный рецепт!:)
Если вы помните и любите кекс, который продавали в СССР под названием "Столичный", попробуйте приготовить его по этому рецепту. Получается очень ностальгично. А если никогда не пробовали, то сделайте и узнаете, какой он был на вкус. Ингредиенты рассчитаны для формы 25х12 см.
Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение
Как приготовить шарлотку
[показать] [показать]
У меня есть хорошая приятельница - Валентина Андреевна. Ее рецепты значатся у меня в лидерах уже более 10 лет, с тех пор, как я их испытала. И в моей рецептурной книге рецепты так и называются: тесто Валентины Андреевны, плов Валентины Андреевны, ватрушки Валентины Андреевны и т.д.
Рецептов теста для шарлотки великое множество - начиная от сметанных и заканчивая хлебными. Вчера я пекла шарлотку Валентины Андреевны. На мой вкус - это самая хорошая и простая шарлотка. Надеюсь, что вам она тоже понравится.
0,5 пачки маргарина растопить + 1 стакан сахара + 3 яйца + 1 стакан муки, немного посолить и добавить 0,5 чайной ложки соды, загашенной уксусом.
Вместо соды можно воспользоваться разрыхлителем для теста. Сахара больше, чем в рецептуре брать не надо, даже если яблоки кислые - тесто может оказаться приторным, а кислоту от яблок все равно не компенсирует. В этом случае можно потом посыпать готовую шарлотку сахарной пудрой чуть обильнее.
Яблоки нарезать на кусочки, положить в кастрюльку + 0,5 стакана воды. Довести до кипения, осторожно помешивая. Яблоки распарятся, станут "пышными". Если нет времени или лень, можно использовать яблоки в сыром виде.
Форму для пирога смазать растительным маслом, обильно обсыпать панировочными сухарями. Если нет панировочных сухарей, то вместоних можно взять манку. Чтобы присыпка получилась равномерной, я пользуюсь ситечком для чая. Им же пользуюсь для посыпки сахарной пудры. Выложить распаренные яблоки. Посыпать корицей и ванильным сахаром. Залить сверху тестом.
Выпекать 30 - 35 минут при 180 градусах.
Подать шарлотку на стол, украсив сахарной пудрой или взбитыми сливками. Количество сахарной пудры зависит от степени кислоты яблок.
Такую шарлотку хорошо приготовить как для завтрака, так и для вечернего чая. Хлопот мало, а порадовать себя и домашних - приятно! www.bankreceptov.ru/pasta/pasta-0140.shtml
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение
Сдобный хлеб с луком
- 600г. муки
-400 г. молока
- Вода ок. 100г.
- Сливочное масло - 50г.
- Растительное масло - 3 ст. л.
- Соль - 2 ч.л
- Сахар - 1 ст.л
- Дрожжи - 1 пакетик 9 г.
- Лук - 2 средних луковицы.
Замешиваем тесто из всего, кроме лука и раст. масла. Отдельно обжариваем лук и вмешиваем в тесто. Оставляем тесто часа на 1, 5- 2. После поднятия делим тесто на 2 части. Формуем тесто и выкладываем на противень. Отправляем в духовку на 180 грд. на 20-30 мин. автор рецепта botvazelenaya
Это цитата сообщения Анастасия_яя Оригинальное сообщение
Как очистить "бабушкины" чугунные кастрюли/сковородки
Как очистить "бабушкины" чугунные кастрюли/сковородки развернуть
|
| |
