• Авторизация


Вареники, которые никогда не развариваются 06-04-2015 22:11

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Вареники, которые никогда не развариваются

Анна Адриа
[485x364]

Этот рецепт подойдет идеально тем кто не любит .когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое.Вареники, приготовленные по этому рецепту никогда не развариваются, варятся очень быстро (4-5минут с момента закипания), тесто можно раскатывать ооочень тонко, что я и делаю Начинку можно брать любую, так же можно из этого теста лепить пельмени.

0_a6c82_65384a01_S (83x100, 12Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ РИЗОТТО 06-04-2015 09:42

Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение

Лучшие рецепты ризотто

Любое из этих ризотто можно приготовить на обед или семейный ужин – и заслужить восхищенные взгляды своих родных и близких.

Ризотто – популярное итальянское блюдо, основным ингредиентом которого является рис определенных сортов. Разновидностей ризотто не сосчитать: с морепродуктами, мясом, овощами, сыром, грибами, бобами, маслом, травами, специями. Но это не значит, что можно просто сварить рис и добавить вышеназванные ингредиенты – существуют определённые правила при приготовлении ризотто, чтобы добиться нежной консистенции блюда.

Для ризотто подходит рис, богатый крахмалом, при этом его не промывают. По утверждению итальянской кухни, вкус ризотто из промытого риса совсем другой.

При приготовлении в рис добавляют воду или бульон, при этом жидкость подливают по мере ее впитывания. А остальные секреты настоящего ризотто вы узнаете из нашей кулинарной подборки. Выбирайте, какой из рецептов вам по душе – и экспериментируйте!

Не расстраивайтесь, если некоторые составляющие вы не смогли купить, к примеру, вместо чернил каракатицы можно добавить в ризотто рыбный соус или даже икру. Кто знает, может быть, вы придумает новый вид ризотто!

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 05-04-2015 21:16

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Ленивые вареники - 40 рецептов с фото

Читать рецепты ленивых вареников
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-04-2015 21:10

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Капустная "бомба".

Кто уже пробовал такую капусту по этому рецепту? Набор ингредиентов очень интересный и каждый входящий из них в состав ингредиент, придаёт ей свою изюминку. Обязательно попробуйте. Она Вам очень понравится и будет частым гостем на Вашем столе, а на праздничном просто будет улетать.


[323x480]

 

 

Читать далее

 


Интересные заметки

Дорогие рукодельницы! Эта заметка будет Вам очень интересна. Многие в своём рукоделии используют разные материалы для отделки того или иного изделия. Посмотрите - ка, что этот  магазин club.tk-furnitura может Вам предложить и по приятным ценам. Вы можете в нём подобрать всё необходимое для своего любимого хобби.


[541x117]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо по- французки. 19-03-2015 14:56

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Мясо по- французки.

[480x360]

Изысканное блюдо для тех, кто знает толк в удовольствиях!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пышные булочки с капустой. 19-03-2015 14:56

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Пышные булочки с капустой.

Вот такие вот булочки с капустой, могут стать заменой покупного хлеба. Их можно кушать с чем душа пожелает. Очень вкусно. Готовятся очень просто и быстро. Рецепт не сложный с самыми простыми ингредиентами. Знакомьтесь с ним.


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквит по-особому 19-03-2015 14:55

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Бисквит по-особому

[показать]

Такого нежного, мягкого и воздушного бисквита я никогда раньше не пробовала! Он просто тает во рту... Он так и создан дарить вкусовое удовольствие! Этот бисквит является самостоятельным десертом и не требует пропитки или крема!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
6 РЕЦЕПТОВ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ПИРОЖКОВ 19-03-2015 14:55

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

6 РЕЦЕПТОВ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ПИРОЖКОВ

[523x550]

1. Тесто как пух

Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.

Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого .

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).
Тесто всегда получается.
Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.

2. Творожные пирожки за 15 минут

Творожные пирожки – вкусный и быстрый десерт для детей и взрослых, который приятно есть с чаем, кофе или прохладным ягодным компотом. А благодаря содержанию творога это еще и очень полезное блюдо, его даже можно включать в питание тем, кто соблюдает лечебные диеты и воздерживается от мучного.
Лучше всего с творожным тестом сочетаются какие-нибудь фрукты и ягоды: яблоки, абрикосы, сливы или персики, крыжовник, клубника и другие. Их можно порезать на мелкие кусочки или потереть на крупной терке, смешать с корицей, медом, сахаром или цедрой лимона. Благодаря такому выбору вы сможете каждый раз готовить разные пирожки и постоянно удивлять гостей.
А еще в качестве начинки к такому десерту подходит всевозможное повидло или варенье, в котором много крупных кусочков фруктов, и измельченные грецкие орехи. А если вы очень любите творог, можно приготовить из него не только тесто, но и начинку. Чтобы он был вкуснее, смешайте творог с небольшим количеством сахара, сливочного масла и изюма.
Решив начинить пирожки вареньем, откажитесь от жидкого, так как оно будет вытекать, что испортит вам все блюдо. Лучше всего просто использовать фрукты из него.

Приготовление:

Чтобы приготовить творожные пирожки, смешайте два яйца с 3 ст. ложками сахара и взбивайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Соедините полученную смесь с 500 г творога, размешайте и добавьте к смеси 10 ст. ложек просеянной муки. Еще раз все хорошо перемешайте до образования однородной массы, положите в нее две щепотки соли и столько же соды. Замесите не слишком крутое тесто.

Подготовьте начинку и разделите тесто на необходимое количество кусочков. Их у вас должно получиться примерно 20 штук стандартного размера.

Для деток можно сделать кусочки поменьше, чтобы пирожки получились более миниатюрными и привлекательными.

Придайте кусочкам из теста форму лепешки, положите внутрь небольшое количество начинки и хорошо защипните края. Помните, что начинка не должна вываливаться из пирожка. Затем выложите пирожки на противень, тщательно смазанный оливковым маслом, отдельно друг от друга. Выпекайте в раскаленной духовке в течение 15 минут при температуре в 200 С.

По истечению положенного времени достаньте творожные пирожки и слегка посыпьте их сахарной пудрой. Дайте им некоторое время остыть и подайте на стол к чаю, компоту или молочным напиткам.

3. Пирожки-малышки
Продолжение!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТУШЕНАЯ КИСЛАЯ КАПУСТА 19-03-2015 14:51

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

БАВАРСКАЯ ТУШЕНАЯ КИСЛАЯ КАПУСТА

По мнению известного баварского Альфонса Шубека, необходимым «секретом» этого блюда является добавление небольшого количества яблочного мусса: это предотвращает пригорание и придает фруктовые ноты, уплотняет консистенцию.

[550x344]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ 19-03-2015 14:50

Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛЮБОЙ НЕСЛАДКОЙ НАЧИНКИ

Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. Я люблю с рыбкой, особенно с семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами...

Ингредиенты:

●2 стакана муки
●2 стакана сметаны
●4 яйца
●4-6 ст. ложки майонеза
●4 ч.л. разрыхлителя
●соль, специи

Приготовление:

Все перемешиваем, выливаем половину теста в форму, сверху начинку (в этот раз была отварная семга, рис, тертый твердый сыр), сверху вторую половину теста. В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Пирог очень нежный, мягкий и воздушный.

Приятного аппетита!

PS А вот еще одна начинка: 1 банка "сайра в масле" (масло слить но можно и не сливать, крупные косточки выбрать, размять рыбу вилкой), 3/4 стакана риса(это в сыром виде), 3 яйца, 2 ст.л. майонеза,зелень,соль, специи.

И еще одна: с капустой и грибами, все предварительно обжарив с лучком на небольшом количестве оливкового масла.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-03-2015 09:59

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Слоёное тесто быстрого приготовления. Рецепт + видео

http://www.videoculinary.ru/%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%...2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE.html

[показать]Ингредиенты:
мука - 1 кг
сливочное масло или маргарин - 4 пачки по 200г
яйца - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
уксус - 2 ст.л.
вода - приблизительно 400мл

Пошаговый рецепт приготовления слоёного теста:

[показать]Важно: Все продукты для приготовления слоёного теста должны быть очень холодными. Яйца, мука, вода из холодильника. Масло или маргарин несколько часов подержать в морозильнике. Часть муки смешать с 800г натёртого на крупной тёрке замороженного сливочного масла или маргарина. В процессе натирания маргарина следует постоянно присыпать его мукой(не меся).После того, как весь маргарин перетёрт, всыпать остальную муку и легкими движениями перемешать (не перемесить) его с мукой.

[показать]В мерной кружке смешать :2 яйца,2 ч.л.соли,2 ст.л. уксуса. Долить холодной воды до отметки 500 мл. Приготовленную таким образом смесь соединить с масляно-мучной массой, постепенно вливая жидкость небольшими порциями. Очень быстро замешиваем тесто (продукты должны остаться холодными).Собираем тесто в большой брикет и делим его на 3 части. Каждую часть кладём в отдельный целлофановый пакет и кладём в холодильник минимум на 2 часа (тесто можно приготовить и накануне).

P.S. Слоёное тесто, приготовленное по этому рецепту универсально. Его можно использовать для приготовления любой выпечки : пироги и пирожки (сладкие и солёные), торты. Тесто очень нежное на вкус и рассыпчатое.

[показать]



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-03-2015 09:21

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Универсальное моющее средство своими руками

[350x240]
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом универсального моющего средства, которое ]с легкостью можно приготовить из простых и доступных ингредиентов. Рецепт этот я нашла на просторах интернета, источник к сожалению не вспомню. Использую его уже около полугода. Результатом очень довольна.

 

 

 



0_7c1de_7bf63627_orig (132x49, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-03-2015 02:00

Это цитата сообщения adpilot Оригинальное сообщение

Салат с горбушей и сыром...



Это — один из моих любимых зимних салатов. Его можно готовить как для праздничного стола, так и просто к ужину. Получается довольно большим и сытным. А интересное оформление оживит слишком обычный вид.

Необходимые продукты:

— 1 банка горбуши (консервированной)
— 1/3 стакана риса
— 180 грамм сыра
— 4 яйца
— 1 головка лука
— 1 банка консервированной кукурузы
— майонез

Продукты выкладываются слоями, каждый из которых промазывается майонезом.
Пока отвариваются яйца и рис, выкладываем на тарелку консервированную рыбу и разминаем вилкой.



Сверху выкладываем мелко порезанный лук.



Смазываем салат майонезом и выкладываем яйца, потертые на терке или просто порезанные.



Также смазываем майонезом.



Четвертый слой — консервированная кукуруза.



Смазываем майонезом и выкладываем отваренный рис.



Промазываем его майонезом.



Последний слой — натертый сыр. Смазав его майонезом, приступаем к украшению.

Сегодня я решила украсить этот салат гроздью винограда из петрушки и горошка.



Приятного аппетита!

ссылка

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ "ПРОЩЕ НЕКУДА!". 10-03-2015 09:24

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Пирог "Проще некуда!".


[показать]
Рецепт очень простой! Но вкус пирога изумительный! Советую приготовить всем.
3 яйца,
2 стакана кефира,
1 ч.л. соды,
4 ст. ложки растительного масла,
пол чайной ложки соли,
щепотка сахара,
2 стакана муки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-03-2015 23:42

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Ах, какой Кыстыбый

Ах, какой Кыстыбый

Кыстыбый, татарские лепешки с картофельным пюре. Готовятся просто, а съедаются еще быстрее. Можно готовить без молока, которое заменить кипяченой водой. Ко всему приготовленному блюду поджарьте репчатый лук на масле и разложите сверху. Можно без него, все равно вкусно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-03-2015 23:31

Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Салат с тунцом “Голливудский”

[319x213]
http://harch.ru/salaty/salat-s-tuncom-gollivudskij...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29
Салат для сохранения фигуры без малейшего ущерба для здоровья.
[320x213]
Ингредиенты:

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-03-2015 23:26

Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ Оригинальное сообщение

Слоёные язычки по быстрому упрощенному рецепту

[600x399]Очень вкусный и незатейливый рецепт язычков из слоеного теста. Делается очень легко.Получается нежно и раcсыпчато. Очень любила их в школьной столовой. Любовь сохранилась до сегодняшних дней. Это моё любимое сладкое лакомство. 1. Сахар - примерно 120 г
2. Мука — 2 стакана (1 стакан=200мл)
3. Сливочное масло или маргарин - 200гр
4. Соль — 0.5 чайной ложки (если масло или маргарин не соленые, в обратном случае соль не нужна)
5. Пиво светлое — 1/2 стакана
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-03-2015 23:24

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЙ ТОРТ три молока

[показать]

 
     


Все дело в котором - в заливке!

Ингредиенты и приготовление:
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-03-2015 23:18

Это цитата сообщения lulusha1011 Оригинальное сообщение

Для второй чашки кофе...

                       .... первую чашку кофе мы всегда пьем с "НИСЧЕМ".... а вот через часок, другой, вторую чашечку ароматного кофе необходимо украсить всенепременно дополнительными вкусовыми ощущениями.... И сегодня у нас были необыкновенно вкусные сконы, хрустящие снаружи и мягонькие внутри! Муж хвалил и просит повторять....

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

[600x447]

[600x455]

Рецепт:

Читать далее

А несколькими днями раньше у нас был хворост....
И тоже для кофе ну просто кайф какой-то!

[600x455]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-03-2015 22:59

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Испанский заварной пирог...с растительным маслом!

Все привыкли к тому, что заварное тесто делается со сливочным маслом. А я хочу предложить вам тесто заварное с растительным маслом. Это тесто очень вкусное и пирог из него получается замечательный. Этот рецепт приготовления заварного пирога пришел к нам из Испании. Там он очень популярен. Уверена, что на вашем столе он станет частым гостем. Заварной пирог получается очень вкусным, готовится быстро, да и внешне удивит!

[700x465]
На самом деле, он восхитительный. Первое время я его пекла каждый день, не хватало наесться всем домочадцам. И гостям он так нравился, что приходилось печь специально для них, чтобы захватили с собой.

a116fd1c7c27bd6c6bd6a5ecdb2e9e8c (41x35, 21Kb)Никто не останется равнодушным к этому пирогу. Уверяю вас, что он станет любимцем на вашем столе.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии