Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
oбалденная ЗАПЕКАНКА-ПИРОГ "НЕЖЕНКА" (без муки!)
Рецептом этим пользуюсь еще с советских времен... очень просто и вкусно. Самое сложное ждать пока выпечется.
Недаром это блюдо имеет название запеканка "Неженка". Вроде бы запеканка, потому что в её состав входит традиционный творог. Но добавляем к творогу сгущёное молоко и крахмал (который успешно в некоторых рецептах заменяет муку) - и получаем больше не запеканку, а пирог. Крахмал и взбитые яйца позволяют получить практически бисквитное тесто, которое гарантировано удастся и в духовке, и в мультиварке: кстати, я постаралась учесть и этот момент, дав попутные советы.
[700x526]
воздушная,полезная и нежная на вкус запеканка-пирогЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
необыкновенно вкусный КУРНИК - даже не рекомендую этот пирог, а настаиваю
Вообще-то курники все любят, и они в рекламе не нуждаются, но вот этот вариант нашего любимого пирога заслуживает отдельных хвалебных слов. Когда я его достаю из духовки, одновременно прячу весы подальше. В этот день никаких диет! Устоять невозможно! Это при том, что обычно я очень стойкая в плане всяких вкусностей и не позволяю себе лишнего.
[690x421]Секрет в начинке: куриные грудки заранее обжариваются с репчатым луком, смешиваются со сметаной и специями. Уже на этом этапе для меня самое сложное – не наброситься на начинку. Еще один несомненный плюс – тесто достаточно простое, получается всегда! Даже у новичков.
Поэтому я даже не рекомендую этот пирог, а настаиваю!!!!Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение
Как очистить обувь от соли!
Зимой тротуары посыпают солью, чтобы лед и снег быстрее таяли, и дороги не были скользкими. Но соляной раствор, смешиваясь со снегом, 
[показать]оставляет белые следы на обуви, которые нужно постоянно очищать. Сделать это несложно, главное – чистить обувь правильно, пользуясь проверенными способами.
Чтобы облегчить процедуру ухода за кожаной обуви, приобретите в обувном магазине специальное водоотталкивающее средство и обрабатывайте им обувь перед каждым выходом на улицу. Но иногда и этой защиты бывает недостаточно, и вернувшись домой, можно обнаружить на обуви белые разводы от соли. В этом случае воспользуйтесь проверенным способом чистки обуви от следов соли.
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Полезные домашние советы
|
|
Как очистить чайник от накипи [299x224] |
Как склеить фарфор [364x273] |
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Салат с крабовыми палочками и сайрой
Очень вкусный салат. Такое сочетание ингредиентов придаёт салату неповторимый вкус. Хорошо украсит праздничный стол и не только.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Каша “Le Russe” – гречка пылав
[590x394]
Гостей, как известно, положено потчевать всякими вкусными угощениями, а это всегда приятные хлопоты. Заранее составляешь меню, хорошенько обдумывая каждый пункт, выбираешь напитки. Встаешь с утра пораньше и делаешь базар. Придя домой, раскладываешь все покупки на столе и начинаешь готовить.
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Овсяные Котлетки:)
Хочу поделится своим любимым рецептом.
Вы если будете кушать даже не поймете из чего они:)
Мои сначала сказали что куриные:)
Делайте не пожалеете.
[619x383]Это цитата сообщения Даша_Лебидева Оригинальное сообщение
Пирог "Торопыжка"
Исходный рецепт.
Тесто: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 1 стакан муки, 0,5 ч. л. соды.
Все перемешать.
(От себя: сахара, кефира и муки брала чуть меньше целого стакана. А сахара можно и полстакана, так как полный стакан - это совсем для сладкоежек).
Начинка: 1 банка рыбных консервов в масле (я в холодильнике нашла только горбушу, масло не использовала), 0,5 стакана или чуть больше риса отварного (у меня был стакан, и мне маловато показалось), 1 луковицу (мелко порезать). И одной баночки консерв для меня тоже маловато.
В форму (я ничем предварительно не смазывала) вылить тесто, на него выложить начинку.
(От себя. Я начинку выкладывала в такой последовательности: рис, лук, консервы).
Заливка: 1 яйцо и 2 ст.л. майонеза перемешать и вылить на верх пирога. Поставить в духовку и выпекать до готовности.
(От себя: начала готовить при 220 градусах, минут через 20 убавила до 180 и минуты за 5-8 до окончания при 120 градусах. Общее время готовки у меня где-то 40-45 минут.)
[700x525]
Это цитата сообщения Супер_Гарнюня Оригинальное сообщение
Быстрые заливные пироги с начинками на любой вкус
Сегодня подумала, что приготовить, что бы было и вкусно и быстро. Палочка-выручалочка в таких случаях, заливные пироги.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Вкусные блюда из риса *более 120 рецептов вкусных блюд из риса
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Создать демотиватор онлайн.
Всем привет!
Как то месяц назад в одном из своих постов я Вам рассказывала как можно создавать демотиваторы в программе и так как тот пост многим пришёлся по душе хочу ещё раз вернуться к данной теме и рассказать о том что для создания демотиватора можно воспользоваться не только программами которые нужно скачивать себе на ПК, но и сделать демотиватор находясь онлайн. Приступим)
1.Нужно зайти на сайт bomz.org . В меню сайта которое находится под названием, нажать ссылку - создать демотиватор, нашли? Нажимайте )
2. Выбирите фото или картинку у себя на ПК и загрузите её на сайт
3. Напишите Заголовок (текст который будет находиться в верхней строчке демотиватора)
4. Здесь пишите сам текст демотиватора, который будет находится в верхней строчке
5. Нажимайте кнопку - Загрузить!
Вот и всё Ваш демотиватор готов и Вы можете размещать его где угодно), да чуть не забыла при желании можно менять шрифт и снимать галочки - тогда регистры вводимого текста поменяются на противоположные.
[504x385]
Если Вы не хотите ничего создавать, то можете просто побродить по сайту и посмотреть демотиваторы которые создали другие люди. Поверьте попадаются очень даже клёвые, а если посмотрев всё же решитесь создать свой чтоб его на этом сайте увидели другие посетители , то не забудьте зарегистрироваться. В общем заходите создавайте, а полученные результаты можете вставлять в комментарии к данному сообщению)
[показать]Далее демотиваторы... Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Куриная печень с грибочками
[700x503]
Куриная печень с грибочками фото рецепт на сайте Cooking.ua
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
самый быстрый и вкусный торт
Волшебный и изумительный вкус, вот что заставляет всех хозяек, браться за приготовление этого вкусного и простого тортика. Так вы с нами или как?
[700x525]
Обязательно попробуйте этот торт. Рецепт прост, вкус бесподобен!Это цитата сообщения yaqut Оригинальное сообщение
ШИКАРНЫЙ КУЛИНАРНЫЙ САЙТ от Свеланы Барсуковой
|
Это цитата сообщения тарома Оригинальное сообщение
Приготовление чиабатты
[400x300]Рецепт из замечательной книги Ришара Бертине "Свой хлеб".
Это цитата сообщения svet-lana51 Оригинальное сообщение
Как я люблю итальянский хлеб чиабатта!!!...
[показать]Это тесто без замеса. Вы только смешиваете продукты, а остальное делает время...
Сделала корявый, простите, перевод рецепта чиабатты из этого ролика. Остальное, думаю, понятно и без перевода...
Возьмите 3 1/2 чашки белой муки в/с , 1/2 чашки пшеничной цельнозерновой муки или первого сорта, Вы можете использовать полностью белую (в/c). Соль - 1 1/2 ч. л., 1/4 ч.л. - дрожжи. Соедините сухие компоненты вместе прежде, чем добавить 2 чашки теплой воды. Перемешайте. Масса будет выглядеть слишком влажной , но это превратится в шар липкого теста. Накройте и позвольте подходить в течение 18 часов. Лист пищевой пленки присыпьте мукой и сформируйте тесто в длинный овал. Слегка смажьте тяжелый противень и присыпьте кукурузной мукой. Тесто переверните с пленки на поднос, накройте полотенцем и оставьте на 1 час подниматься. Выпекать при температуре 218-219*С приблизительно 35- 45 минут.
Чашка- 240 мл ( чаще всего используется эта мера !!!)
Домашний хлеб Чиабатта
Домашний хлеб Чиабатта
Вкусы: хлебный
Тэги: хлеб
1 июля 2008, 23:19 опубликовал
Ируня написать сообщение Ируня
Уровень: 1 уровень - 100 баллов2 уровень - 1500 баллов3 уровень - 3000 баллов4 уровень - 8000 баллов5 уровень - 20000 баллов6 уровень - 50000 баллов7 уровень - 100000 баллов до 8 уровня нужно еще 95674 баллов
Отзывы: +187 0 добавить
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Предназначение:
На завтрак
На обед: На закуску
На природу
На ужин: На закуску
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 960 минут
Количество порций: 10
Описание: Наконец, я тоже решилась испечь домашний хлеб! Выбор пал на чиабатту, рецепт позаимствован с сайта итальянской кухни cucinaitaliana. Оказалось всe достаточно просто, а результат, честно говоря, потрясающий!
[просмотров - 79387]
Ингредиенты для "Домашний хлеб Чиабатта"
Мука (высшего сорта: для опары - 135 г + для теста 270 г )
Дрожжи (сухие, для опары 1/8 ч.л. + для теста 1/2 ч.л.)
Вода (для опары: теплая 2 ст.л. + воды комн. температуры 80 мл + для теста комнатной температуры 160 мл)
Молоко (теплое, для теста) — 2 ст. л.
Масло оливковое (для теста) — 1 ст. л.
Соль (для теста) — 1.5 ч. л.
Рецепт "Домашний хлеб Чиабатта"
Домашний хлеб Чиабатта ингредиенты Опара: дрожжи размешать в теплой воде и дать постоять 5 минут. В миску положить муку, добавить дрожжевую смесь, воду, хорошо перемешать до однородной массы. Миску накрыть пленкой и оставить при комнатной температуре на 12 часов.
Домашний хлеб Чиабатта ингредиенты Я оставляла на ночь, в 8 вечера сделала опару, а в 8 утра приступила к остальному. Так опара выглядела утром.
Домашний хлеб Чиабатта ингредиенты Тесто: дрожжи размешать в теплом молоке и дать постоять 5 минут. В миску положить муку, добавить опару, воду, оливковое масло, дрожжевую смесь. Месить тесто в комбайне сначала при наименьшей скорости, чтобы тесто перемешалось, затем, месить тесто 3 минуты на средней скорости. Добавить соль, месить еще 4 минуты. Переложить тесто в смазанную оливковым маслом миску, накрыть пленкой и оставить на 1,5 часа подниматься, тесто должно увеличиться вдвое. Я месила тесто руками, смоченными оливковым маслом.
Домашний хлеб Чиабатта ингредиенты Противень выслать пергаментом. Присыпать мукой. Руки смазать оливковым маслом (чтобы тесто не прилипало), взять тесто, разделить его на 2 части. Сформовать два прямоугольных батона. Рекомендовалось делать длиной 23см. Я не мерила, получилось так. Положить на пергамент.
Домашний хлеб Чиабатта ингредиенты Накрыть тесто влажным кухонным полотенцем (положить полотенце не прямо на тесто, а подставить по периметру противня невысокие стаканы). Оставить подниматься на 1,5 - 2 часа. За 45 минут до начала выпечки включить духовку и разогреть её до 220 градусов. У меня так и получилось - в духовке запекалась лазанья. В это время, я сняла с теста полотенце и поставила противень на плиту - там теплее.
Домашний хлеб Чиабатта ингредиенты Чиабатту присыпатьмукой и выпекать на средней полке 20-25 минут. Так рекомендовали, в моей духовке процесс выпечки занял 40 минут. Смотрела по состоянию нижней корочки. Остудить хлеб на решетке.
Домашний хлеб Чиабатта ингредиенты Авторы рецепта предупреждали, что тесто должно быть достаточно жидким, поэтому, не стоит добавлять муки больше, чем указано в рецепте. Я последовала этому предупреждению, и, не пожалела - чиабатта получилась очень воздушная, вкусная и с хрусящей корочкой!
Это цитата сообщения kIrena_Snake Оригинальное сообщение
Таджикская лепешка
| [показать] Состав: 500гр. пшеничной муки 5 гр. сухих быстродействующих дрожжей 8 гр. соли 100 мл. молока 200 мл. воды комнатной температуры 30 мл. растительного масла без запаха кунжутное семя Приготовление: |
[x25]Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Сладкий болгарский хлеб от Домовушки
Симпатичный хлебушек с ореховой начинкой
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
неимоверно вкусная ЛЕПЕШКА из творожного теста с сыром - я влюбилась с первого взгляда!
