Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Блины на овсянке
Тонкие блинчики из овсяной каши
 [показать] |
Добавлено: cheburashkin 04.03.2009 23:53 |
Время приготовления:
Количество порций:
Вкусы:
Теги: домашняя
Калорий в блюде: 1275
Ориентировочная стоимость:
41.82 руб. Москва mimi
|
|
РЕЦЕПТ
Это цитата сообщения Светлана_Астраханцева Оригинальное сообщение
СТАРУШКИ-ХОХОТУШКИ
СТАРУШКИ-ХОХОТУШКИ
[340x326]
Открытки, выполненные финской художницей Inge Lооk для Красного Креста Inge Lооk,иллюстратор и садовод, родилась в Хельсинки в 1951 г. Окончила среднюю школу в 1972. Получила образование ландшафтного дизайнера в 1974 году , закончила Университет искусств и образовательный центр для графического дизайнера в 1979. 6 лет в поисках себя проработала садовником, пока подруга не попросила её нарисовать несколько карикатур для газеты. Затем были журнальные иллюстрации, открытки, календари -и, в конечном счете, Инге Лоок в 1979 году решила работать как независимый художник.
Нарисовала более 300 открыток, из которых около половины на тему Рождества. Иллюстрирует книги и журналы, особенно на садоводческие темы. Наибольшую известность ей принесла серия "anarkistisistamummokorteistaan" - весёлых, не желающих стареть старушек.
Первый рисунок бабушки появился в 2003 году, сейчас их около 20, открытки и календари с ними разлетаются как горячие пирожки по всему миру.
Сама Инге пишет: "Я бы хотела, чтобы люди иногда останавливались, а не носились сломя голову от одного проекта к другому. Чтобы они умели быть довольны тем, что у них есть. Мне кажется, одна из святых правд жизни — это жизнь именно в настоящий момент. Я сама все время борюсь за то, чтобы запоминалась ценность именно текущей секунды".
[494x698] ДАЛЬШЕ
Оборки и фестоны из сахарной помадки
Оборки и фестоны выглядят очень изысканно на торте с гладким покрытием из сахарной помадки. Их можно делать из обыкновенной сахарной помадки, но такие оборки получаются слишком мягкими и нередко опадают. Чтобы исправить положение, рекомендуется за 24 часа до использования подмешать к помадке камедь из расчета полчайной ложки на 225 г помадки. Другой способ - смешайте сахарную помадку с лепестковой в пропорции 2:1. Хорошенько вымесите и равномерно окрасьте пищевым красителем.
Как делать оборку:
На рабочей поверхности, слегка посыпанной кукурузным крахмалом, тонко раскатайте небольшой кусочек помадки. При помощи простой или фасонной формочки вырежьте кружок диаметром 7,5 см, а посередине - еще один кружок диаметром 4 см. Можно использовать специальную двойную форму для вырезания фестонов.
Положите кончик палочки для коктейля или зубочистки, опущенной в кукурузный крахмал, на внешний край кружка. Катайте палочку по краю помадного кружка, пока он весь не соберется в сборки.
Разрежьте кружок в одном месте острым ножом.
Бережно расправьте фестонную оборку и прикрепите ее к торту при помощи королевской глазури или яичного белка.
Как делать декоративные пластинки:
Окрасьте сахарную помадку и тонко раскатайте. Вырежьте пластинку нужной формы и размера при помощи простой или фасонной формочки.
Сделайте край сборчатым, следуя инструкциям, приведенным выше.
Когда пластинка высохнет, выдавите из корнетика украшения из королевской глазури или сделайте надпись фломастером с пищевым красителем.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Сметанный крем с печеньем от svetaanat
[500x337]Сметаны 20% - 500 гр.,
желатин - 25-30 гр.,
сахар - 4 ст.ложки,
сахарная пудра - 4 ст.ложки,
печенье - ~100 гр.
ваниль, или ванильный сахар
Замочить желатин в нескольких ложках воды. Сахар растопить в кастрюльке, подрумянить до золотистого цвета, т.е. приготовить карамель. Затем добавить немного воды, довести до кипения, снять с огня, добавить туда желатин, распустить.Взбить сметану с сахарной пудрой до состояния хорошей пены.Ввести во взбитую сметану карамель с желатином, размешать и разложить в форму, предварительно смазанную растительным маслом.Разломать печенье и добавить в произвольном порядке в сметанный крем.Убрать в холодильник на несколько часов."
Мои замечания: если хотите получить более нежный вкус (более нейтральный что ли) часть сметаны замените взбитыми сливками. Для двухслойного крема в одну половину крема введите какао-порошок. Далее возможны варианты - делать без печенья, но с тёртым (крупно) шоколадом (тёмным или белым), довавить в крем ягодное или фруктовое пюре и т.д., и т.п. насколько хватит фантазии.
Форму брать лучше силиконовую - извлекается в разы легче.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Необычные украшения для торта
[400x300]http://blog.kp.ru/users/svetik_30/post92961368/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Орешки
Всё таки я решила сделать эту давнюю мечту ))
Все рецепты перепробывала- не получались орешки ( то пристают,то всё выливается)...
А вот этот рецепт просто чудо !
Как говорят первый блин комом - а тут первая партия и такая красивая!!!
Советую приготовить всем у кого есть с советских времён орешница ))))
масло сливочное - 100 гр,
сахар - 1/3 стакана,
яйца - 2 шт,
майонез - 100 гр,
крахмал - 1/3 стакана,
мука - 2 стакана
сода - щепотка
Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное масло (или маргарин), майонез, крахмал, соду погасить. Замесить тесто, постепенно добавляя муку. Тесто должно быть однородное и пластичное.Выпекаются орешки в специальной форме - орешнице. Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом (например, кисточкой или тампоном). Для следующих партий орешков смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до зарумянивания.
Для начинки =сгущенку.Приготовленной сгущенкой наполнить половинки орешков и соединить их.
[640x480]
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Фруктовые пирожные
[500x315]Тесто: 250гр муки, 200гр слив.масла,150гр сахара, 0,5 пакетика разрыхлителя, 0,5 пакетика ванильного сахара, 4 яйца, 50мл молока.
Крем: 32гр желатина, 250мл молока, 5 желтков, 250гр сахара, 2 пакетика ванильного сахара, 1кг обезжиренного творога, 1л сливок.
Начинка: 600гр ягод, 2 пакетика заливки для торта.
Нагреть духовку до 175С. Сливочное масло взбить с сахарным песком и ванильным сахаром.По одному ввести яйца.Просеять муку и разрыхлитель и, добавив молоко, замесить тесто. Противень застелить бумагой. Намазать на неё тесто и выпекать около 25 минут.
Крем:
Желатин замочить. Молоко довести до кипения, снять с огня и размешать в нём желтки. Массу остудить. Желатин отжать и распустить в молоке. Перемешать сахар, ванильный сахар и творог. Добавить взбитые сливки. Охлаждённый крем добавить в творожную массу.
Вынутый из духовки корж остудить прямо на противне. Отрезать лист фольги по длине периметра коржа, сложить дважды пополам в виде бортика вокруг коржа. Творожный крем выложить на корж, разровнять и на 4 часа поставить в холодильник.
Ягоды помыть, немного обсушить, равномерно разместить по поверхности крема. Заливку для торта приготовить согласно инструкции на упаковке и равномерно залить ягоды на креме. Дать заливке затвердеть. Удалить бортик, разрезать на одинаковые порции.
Рецепт и фото: Татьяна Шабунина
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Песочный пирог с яблоками
[526x398]Для теста:
225 г муки
1/2 ч л соли
30 г маргарина, нарезанного кубиками
125 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
В миске смешайте муку и соль. Порубите маргарин, сливочное масло и муку, смесь должна напоминать крупные крошки.
Влейте 3—4 ст. ложек ледяной воды, по одной ложке за раз. После каждого добавления размешивайте тесто вилкой. Тесто должно становиться влажным.
Сформуйте из теста шар. Заверните в пищевую пленку и положите в холодильник минут на 30. После охлаждения раскатайте тесто в круг диаметром 35 см. Положите тесто в форму с дном диаметром 28 см. Заверните края теста внутрь и прижмите к бокам формы, чтобы получился бортик высотой 3 мм.
Для начинки:
3 яблока (можно и больше)
1 ст.л. лимонного сока
4-6 ст.л. сахара
Яблоко очистить, потереть на крупной терке, сбрызнуть лимоном, добавить сахар.
Начинку выкладываем на корж и из оставшегося теста делаем решеточку, смазываем решетку яйцом и в духовку на минут 20.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Медовый торт от Geroma
[500x328]Для теста
3 ст.л. меда
1 ст. сахара(200г.)
1 ч.л. соды
150 г. сл.масла(или маргарин)
2 яйца
3 стакана муки(600-700 г.)
Для крема
сметана 20% - 400 г.
сливки 30% - 300 г.
сахар - 1 стакан - 200 г.
Тесто замешиваем традиционно - на водяной бане распустить масло, добавить туда сахар и мед. Перемешивать, пока сахар не растворится. Продолжая держать миску на водяной бане, добавить соду. Взбивать венчиком, пока вся масса не превратится в пену и не увеличится в два раза. Миску с маслом и медом снять с водяной бани, и сразу поместить в холодную воду. Остудить примерно до 30-ти градусов, выбить туда яйца и добавить муку. Замесить тесто. Тесто получится мякгим и будет слегка липнуть к рукам. Это - нормально. Накрыть его пленкой и поставить на час-другой в холодильник.
ДАЛЕЕ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ..........
Это цитата сообщения НатальяГончарова Оригинальное сообщение
Приглашаю на ПРАЗДНИЧНЫЙ ОБЕД !
Это рецепт-победитель конкурса кулинарного мастерства на портале www.e1.ru Автор: Муленруж
Плетенка из рыбы с картофельными грибочками и "изумрудными" шариками.
[700x525]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
ТОРТ "Монастырская изба"
[450x253]
Для теста:
- 3 яйца;
- 3 ст. л. меда;
- 1/2 ст. сахара;
- 100 гр. сливочного масла или маргарина;
- 1 ч.л. соды, погашенной уксусом;
- 3 ст. муки;
- 1 кг вишни без косточек(замороженной или свежей)
Для крема:
- 800 гр. процеженной сметаны;
- 2 ст. сахара.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Удача всегда с вами, только умейте ее разглядеть! Популярная игровая комната Poker Stars предоставляет возможность заработать любому. Новички и профессиональные игроки могут выбрать себе подходящий турнир, эффективно используя шанс выиграть хорошую сумму денег в любой день!
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Александра Пахмутова. Любимые песни
Александра Пахмутова
Песни исполняют: Анна Герман, Муслим Магомаев, Александр Градский, Юлиан, Валентина Толкунова, Мария Пахоменко, ВИА "Здравствуй песня", ВИА "Песняры", Юрий Гуляев, Лев Барашков, Ирина Бржевская, Юрий Пузырёв, Аида Ведищева, Майя Кристалинская, Вадим Мулерман, Людмила Гурченко, Лев Лещенко, Татьяна Анциферова, Иосиф Кобзон.
01. Надежда
  |
02. Мелодия
| |
03. Нам не жить друг без друга
| |
04. Старый клён
| |
05. Я не могу иначе
| |
06. Ненаглядный мой
| |
07. Как молоды мы были
| |
08. Птица счастья
| |
09. Беловежская пуща
| |
10. Песня о тревожной молодости
| |
11. Главное, ребята, сердцем не стареть
| |
12. Геологи
| |
13. Прощание с Братском
| |
14. Усталая подлодка
| |
15. Нежность
| |
16. Знаете, каким он парнем был
| |
17. Трус не играет в хоккей
| |
18. Команда молодости нашей
| |
19. До свиданья Москва
| |
20. Поклонимся великим тем годам
Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение
Лаваш
[показать]Искала рецепт лаваша, с ним можно столько блюд приготовить. Так вот, недавно я придумала отличный способ сэкономить. Было принято решение приготовить лаваш самостоятельно. Пусть у меня нет специальной печи, зато есть опыт, желание и все возможности.
Ингредиенты самые простые, орудия приготовления – руки и сковорода. В итоге получился лаваш не хуже магазинного. Магазинный стоит примерно доллар за 3 штуки, у меня же все получилось в 10 раз дешевле.
Это цитата сообщения Appassionata Оригинальное сообщение
Танцы с банками или домашняя Консервация))))
| |||||||||||||||
Это цитата сообщения galkapogonina Оригинальное сообщение
Творческая кладовая. Бумаготворчество
http://hand-made-granary.blogspot.com/2009/12/blog-post.html
Творческая кладовая
Складывающийся бумажный кот (тигр)
[показать] [показать]Набрела в ЖЖ на такое вот чудо: объемная бумажная модель, которая ..легким движением руки... складывается плоско! Автор: Tekuila. Направление в бумаготворчестве по созданию подобных штучек называется pop-up.
Посмотрите еще фотоподборку pop-up моделей :
открытки - http://hand-made-grana.ucoz.ru/photo/3d_otkrytki/83 - 25 фото
различные 3D модели - http://hand-made-grana.ucoz.ru/photo/18
Весь сборник с описанием изготовления моделей (на немецком языке) можно скачать http://picasaweb.google.com/91titine3/OrigamiEn3DPhantastischePapierarbeiten
Фотографий в альбоме: 30
и pop-up 3D архитектурные формы - http://hand-made-grana.ucoz.ru/photo/origamic_architecture/85
Origamic Architecture (кратко OA) - одно из направлений Pop-up Cards (раскрывающихся в 3D открытки), посвященное архитектурными сооружениями и формами.
Фотографий в альбоме: 12
http://hand-made-grana.ucoz.ru/photo/3d_otkrytki/83
Pop-up Cards(3D открытки) — техника изготовления открыток, которые становятся «объемными», когда их разворачивают. Взяты из инета, авторы неизвестны
[показать]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
32 рецепта восточных блюд из рыбы
Рыба, запеченная с овощами. Ирак [показать]
1 кг рыбы, 700 г картофеля, 4 помидора, 4 стручка сладкого перца, 2 лимона, 60 г сливочного масла, черный молотый перец, щепотка шафрана, соль. Подготовить рыбу, сделать по 2 надреза с каждой стороны, посолить, поперчить, смазать маслом и уложить на противень. Вокруг разложить нарезанный на четвертушки картофель, половинки помидоров, очищенный от семян стручковый перец, ломтики лимона. Полить лимонным соком и разведенным в стакане воды шафраном. Запекать 20 минут.
Маринованная рыба. Сенегал
500 г трески, 60 г муки, 1 стакан уксуса, 0,5 стакана воды, 1 луковица, лавровый лист, черный перец горошком, лавровый лист, 1 ст. л карри, жир, соль. Рыбу нарезать на куски толщиной 2 см, посолить, обвалять в муке, обжарить в сильно разогретом жире. В уксус добавить перец горошком, лавровый лист, нарезанный кольцами лук, воду и прокипятить, пока лук не станет слегка мягким. Муку смешать с порошком карри, добавить 1/2 ст. л уксуса, хорошо размешать и соединить с остальным уксусом. Прокипятить в течение 2 минут. Залить рыбу этой смесью и поставить на холод на 2 дня.
Рыба по-арабски
1 кг рыбы, 1 стакан растительного масла, 100 г очищенного миндаля, 50 г изюма, 500 г помидоров, перец, растительное масло, томатный соус, соль. Подготовленную рыбу нарезать наискось кусками, посолить, поперчить и обжарить в масле. Затем полить растительным маслом и поставить запекать в духовку. Орехи и изюм поджарить в небольшом количестве растительного масла, выложить в миску, а в оставшемся масле потушить помидоры, посыпанные солью и перцем. Протереть помидоры через сито, добавить немного Готового острого томатного соуса, еще раз поставить на огонь, чтобы соус загустел. Выложить рыбу на блюдо, посыпать орехами с изюмом и полить соусом.
