Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Дачная кухня: коптильня своими руками
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5481
Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!
Копчение – это тепловая обработка продуктов, процесс пропитывания их дымом, который образуется при неполном сгорании древесины.
Копчение как способ приготовления различных продуктов (в основном рыбы и мяса) было известно с незапамятных времен. В наших краях оно получило широкую популярность еще в 10 веке. В Древней Руси традиционно коптили продукты густым дымом в День духов – чтоб отогнать от себя различную нечисть. Но не только суеверия и традиции обусловили популярность этого метода – копчению подвергали все «излишки» - чтобы они хранились долгое время.
Существует 3 способа копчения: холодное, полугорячее и горячее. В данной статье речь будет идти о последнем.
Горячим считается копчение от 43 градусов и выше. Сегодня это всемирно популярный способ приготовления, любимый многими за мягкую, нежную итоговую консистенцию, приятный аромат и возможность длительного хранения приготовленного блюда.
Раньше коптильни строились по определенным правилам и технологиям. Их делали в виде высокого столбца, верх которого герметично закрывали. Все щели промазывали глиной. В столбце было два окна – одно для подвешивания внутрь продуктов на вмонтированные крючья, второе – для топлива. Сейчас все намного проще.
Заезд на Новомосковский рынок показал, что коптильни продаются почти на любой вкус и кошелек: маленькие и большие, круглые и квадратные, от 2000 до 5000 рублей (говорят, в «Монетке» все намного дешевле, но мы сейчас о другом 
). И все, казалось бы, ничего, но только материал, из которого они сделаны, оставляет желать лучшего – слишком тонкий, быстро прогорит. Да и вообще мы не ищем легких путей, поэтому было принято решение записаться в самоделкины.
Это цитата сообщения Перл_и_К Оригинальное сообщение
Живая чудо-беседка
[показать]Уверена, Вы любите работать на своем участке! А отдыхать? «На это просто нет времени, если приезжаешь только на выходные», - сколько раз мне приходилось слышать подобный ответ. Согласна, дел невпроворот, но все же…
В отдыхе нуждается каждый. И подумайте, какой прок от вашего участка, если там только трудиться, не покладая рук. Просто необходимо менять позу «зю» на выпрямленную спину и поднятую голову. Чтобы еще и видеть красоту деревьев кустарников, цветов, синеву неба и наслаждаться всем этим богатством. Поверьте, у очень многих я не наблюдала даже обыкновенной лавочки, не говоря уже о красивой скамейке или беседке.
И знаете, что в этой связи я заметила? Как только на участке все же появляется специальное место для отдыха - откуда-то находится и время, чтобы присесть, перевести что называется дух, приготовить шашлыки, пригласить друзей. Такая вот метаморфоза. Надеюсь, Вы поняли, к чему я клоню?
[показать]Не стоит ссылаться на свою суперзанятость, лучше найти возможность придумать, создать свой уголок, где можно спокойно передохнуть, помечтать, пообщаться.
Если позволяют средства, конечно же, лично я прежде всего за беседку. Это такое важное, нужное строение. Оно может стать настоящим украшением Вашего участка. Каких только беседок сейчас не существует: деревянные, металлические, каменные, открытые, закрытые и т.д.
И если Вы или Ваши близкие владеют хотя бы небольшими навыками в строительстве, вполне по силам сделать беседку и самому.
Дачный сезон никогда не кончается! Читаем дальше >>>
Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение
Немного денюжек нам всем не помешает. Хочу поделиться СИМОРОНСКИМИ рецептиками...
[611x458]ЗАМУЧИЛА НЕХВАТКА ДЕНЕГ
И вот замучила нехватка денег (кстати, надо бы эту нехватку тоже замучить)
Вымыть пол во всей квартире денежной водой.
Сделать денежную воду самостоятельно: взять 27 рублей (железные десятку, три пятака и два рубля), положить их в таз и залила водой. Помешать - растворить денежки и не вынимая их из тазика, мочить там швабру и вымыть весь пол в квартире.
КАК ЗАВЯЗАТЬ с долгами, проблемами, безденежьем и т.д.
Берется лента на ней пишется, то с чем завязываем, завязываем узлами по всей длине и через сутки выбрасываем в мусоропровод. Почему через сутки?.... а чтобы осознать.
Все НОВАЯ, ПРЕКРАСНАЯ ЖИЗНЬ НАЧАЛАСЬ, без того, что выбросили.
КАК ПОГАСИТЬ ДОЛГ
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
ДОМ И ЛАНДШАФТ - КУЧА ССЫЛОК!!!!!
[524x699]
|
Это цитата сообщения ValAleks Оригинальное сообщение
Декоративные грибы со шляпкой из мозаики своими руками
Это цитата сообщения ValAleks Оригинальное сообщение
Без заголовка
Клумба из покрышек - выбираем свой вариант
[300x175]Теперь немного о компоновке покрышек. Вертикальный вариант - не обязательно для цветов, можно положить и игрушку, например
[300x250]Интересный "настенный" вариант
[300x]Ну и напоследок, оригинальные расписные клумбы-кашпо из покрышек
[300x]Клумба из покрышек - выбираем свой вариант (20 фото)
[300x190]
Это цитата сообщения Михаил_Филков Оригинальное сообщение
Лейка для настоев
Насадка-лепесток для лейки для настоев
Довольно часто садоводы используют разные настои для полива грядок, например навозный настой или настой из сорняков и т.п. Но вот беда: мелкие частички из настоев быстро засоряют дырочки в распылителе лейки. Поэтому, чтобы полить настоями грядки из лейки, настои надо предварительно хорошо профильтровать, что бывает неудобно делать постоянно. А использование специальной насадки-лепестка вместо обычного распылителя лейки с дырочками просто решает эту проблему.
Лепесток распыляет настои почти также хорошо, как и распылитель с дырочками, но в отличие от него никогда не засоряется мелкими частичками из настоя.
лейка для настоев с насадкой-лепестком [показать]
насадка для лейки для разбрызгивания настоев [показать]
круглый лепесток распыляет настой веером и не засоряется
Сначала вырезаем бумажный шаблон, примеряем его к лейке, потом по нему вырезаем насадку-лепесток из кусочка оцинкованного листа кровельного железа
Это цитата сообщения Бабочччка Оригинальное сообщение
искусство мозаики
[504x640]
Для воплощения этих идей можно использовать как кусочки (остатки) кафеля, так и осколки (кусочки бутылочного стекла). Основой для мозаики может служить клеевая шпаклевка для шпателя, хотя можно использовать и обычный цемент или клей. В случае использования клея для окончательной проработки мозаики придется дополнительно воспользоваться кафельной затиркой.
[492x640]
[485x640]
[473x640]
Серия сообщений "дизайн,декор и интерьер":
Часть 1 - Украшение стен
Часть 2 - пуфик своими руками
Часть 3 - Декор для стен из остатков обоев
Часть 4 - шторы в помощь
Часть 5 - прикроватные столики
Часть 6 - Улетевшая бабочка.Украшаем стены
Часть 7 - Дизайн (ручная работа)
Часть 8 - декор: аппликация на стенах
Часть 9 - Объемный трафарет
Часть 10 - МАСТЕР-КЛАСС КРЕСЛО ИЗ ШИН
Часть 11 - Мастер-класс. Изготовление часов
Часть 12 - Своими руками
Часть 13 - Делаем настольные лампы и абажуры своими руками
Часть 14 - Стульчики из бутылок
Часть 15 - Идеи..
Часть 16 - Для стен
Часть 17 - Из старого ящика
Часть 18 - Мозаика в марокканском стиле для раковины.
Часть 19 - Красивые покрывала - 2
Часть 20 - Декор для стен. Идеи.
Серия сообщений "дача,сад и огород":
Часть 1 - Садовая скамья
Часть 2 - Пуфик из баклажек
Часть 3 - детский домик на даче
Часть 4 - Дачные идеи
Часть 5 - Идеи для дачи...(МНОГО)
Часть 6 - из пластиковых бутылок, посуды, пакетов, упаковки и пр.
Часть 7 - лавочка в саду.
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - ФЛОРАЛИЯ-2010
Часть 10 - искусство мозаики
Часть 11 - идеи для дачи из полит.бутылок
Часть 12 - Потолочная кухонная полка
Часть 13 - 33 интересных идеи для дачи.
Часть 14 -
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Чудо-огород Урожайные грядки и цветы без хлопот
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
дачный фонтан
http://blogs.mail.ru/mail/olga1963-01/
А я люблю фонтаны с детства
Купалась в них бы день и ночь
Жаль мне на них не наглядеться -
Заботы жизни гонят прочь..
Но разорву свои оковы -
Настанет время может быть
Сидеть и любоваться снова
Тем, что не в силах я забыть.....
[450x600]
Это цитата сообщения Китайская_Медицина Оригинальное сообщение
Избавляемся от болей в поясничной области при помощи Су Джок терапии.
Немного об учении Су-Джок
"Су - Джок" в переводе с корейского означает "кисть и стопа". Метод лечения основан на использовании точек, расположенных на кистях и стопах.
В основе лежит представление о том, что кисть и стопа являются миниатюрными копиями человеческого тела. Су - кисть, Джок - стопа: вот наш пульт управления больным организмом.
Этот метод абсолютно безопасен и никогда не дает побочных эффектов. Мы не вторгаемся во все точки тела.
"Если сравнить Су-Джок акупунктуру с компьютером, то кисти и стопы можно уподобить материальной основе.
... С развитием в отдельных областях науки тех принципов, которые заложены в ядре систем миниатюрного соответствия, скрытые истины таинственных явлений человеческого тела начнут постепенно раскрываться, возможно это произойдет в XXI веке."
Профессор Пак Чже Ву.
Президент международной ассоциации Су - Джок акупунктуры.
Система соответствия "насекомого"
Существует несколько систем соответствия так называемых «лечебных точек» внутренним органам человека.
Нас сейчас будет интересовать такая система соответствия, как система «насекомого»:
На каждом из пальцев кистей и стоп представлена лечебная система «насекомого», в которой последняя фаланга соответствует голове, средняя – грудной клетке, первая – брюшной полости.
Как найти лечебную точку
Для того, чтобы найти лечебную точку соответствия больному органу или больной части тела, нужно знать, как проецируется тело на кисть или стопу. Это позволит Вам приблизительно определить место расположения точки. Затем, равномерно надавливая в предполагаемой зоне спичкой, неострозаточенным карандашом или специальной диагностической палочкой, можно определить точное расположение лечебной точки соответствия.
Лечебная точка всегда болезненна!
На предполагаемые точки нужно надавливать с равной силой и, что очень важно, не слишком сильно с самого начала. Тогда среди точек Вы найдёте одну или несколько резко болезненных. Если Вам не удаётся найти болезненные точки на предполагаемом участке кисти или стопы, то силу надавливания нужно увеличить и снова просмотреть все точки.
Итак, избавляемся от болей в поясничной области!
Вот где следует искать лечебные точки по системе соответствия «насекомого».
Запишитесь на обучение Су Джок терапии по телефону 8(812)235-50-87
Читайте подробно о курсах, проводимых в учебно-оздоровительном центре "Ньюмед":
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Вести из сада. 18 сентября
Говорят, что наступило «бабье лето». Но оно какое то странное в этом году – ночью и утром льет дождь, прохладно, даже холодно. Но что осень наступила – сомнений нет. Одновременно стали золотыми все березки – и в Москве, и в Можайских лесах. Очень красиво – на фоне зелени других деревьев – желтые кружева березовых веток. Вот такое чудо я увидела вчера на подходе к своему дому на нашей улице.
[показать]А всю ночь лил дождь. Я его слышу постоянно, потому что на улице , прямо около окна моей комнаты, стоит бочка для стока воды с крыши. Зато утром я увидела вот эту красоту – листья, которые принес ветер, плавали в чудесном танце по поверхности совершенно прозрачной дождевой воды.
[показать]Утром я совершила обход сада. Розы практически все отцвели, их листья в черной пятнистости, розы надо обрабатывать и готовить к зимнему сну. Внезапно расцвела второй раз лапчатка курильская, половина ее веток засохла в июле, цветов тогда было очень мало, а сейчас она решила выполнить свой план и вновь распуститься.
[показать]Утром я отправилась в лес за лапником, скоро закрывать розы. На всякий случай взяла с собой корзинку, так как все мои соседи рассказывают, что появились опята и их можно собирать ведрами. Опята, действительно, есть. На пнях . Но вокруг них море мухоморов, один лучше другого.
[показать]Опят я набрала немного, видимо – не мой грибной день, завтра дома пожарю с картошкой в надежде, что грибной запах почувствует кто – нибудь из моих детей и приедет на ужин.
[показать]А потом я решила начать укладывать плетистые розы, они все уже отцвели, тоже начали болеть, а потом они у меня уже старые, плети толстые и страшно, что потом, когда похолодает, их уже будет невозможно уложить из-за опасности поломать. Перед тем, как розы уложить, я на корни положила лапник, а на него – хорошую землю холмиком высотой около 20 см., вырезала больные и слабые побеги и срезала все листья с черной пятнистостью. Плети прикрепила к земле вот такими скобами, которые мне специально сделал один друг из старой арматуры
[показать]Попутно обрезала и подготовила к закрыванию грядку с белыми розами – все тоже самое – розы обрезала на высоту около 30 см, удалила больные листья, вырезала слабые побеги, лапник на корни, на лапник - землю.
[показать]Так пролетела суббота. А сейчас я решила устроить себе романтический вечер – сижу перед монитором, пишу вам о прошедшем дне, рядом чашка кофе, в углу магнитофон и тихо играет оркестр моего любимого Гленна Миллера , за спиной трещат дрова в печке. Я, как всегда, жалею, что кроме меня никто не ощущает этого вечернего настроения, когда хочется просто посидеть с приятными сердцу людьми и тихо разговаривать, о чем нибудь очень хорошем и важном.
Этого настроения я от души желаю вам, мои дорогие друзья!
Это цитата сообщения Михаил_Филков Оригинальное сообщение
На заметку садоводу в октябре
На заметку садоводу в октябре
31 августа 2010 → Раздел: Октябрь
Если вы собираетесь заниматься зимней прививкой, не забудьте выкопать молодые саженцы и опустить их в погреб. Заготовьте черенки и опустите их в погреб.
Перекопайте или глубоко разрыхлите почву в приствольных кругах плодовых деревьев: в верхних слоях почвы зимуют жуки-цветоеды, пилильщики, галлицы.
Перед наступлением морозов штамбы и основные ветви деревьев необходимо побелить известковой болтушкой. Перед посадкой саженцев тщательно просмотрите корневую шейку и корни.
Если обнаружите наросты и опухоли корневого рака, то обрежьте их и сожгите, а корни саженцев продезинфицируйте 2—3 минуты в 1%-ном медном купоросе, промойте водой и высаживайте (можно окунуть в глиняную болтушку). Уничтожают только саженцы с сильным повреждением главного корня или корневой шейки.
Заготовьте черенки винограда.
Если на вашем участке есть малоценные кустарники или деревья, которые вы решили убрать, сделайте это сейчас. Не забудьте убрать корневую поросль. Из растительных остатков можно получить золу, которая служит антисептиком и удобрением. Хранят золу в сухом помещении, в закрытой емкости. Можно сразу рассыпать золу по грядкам.
После опадания листьев на плодовых деревьях очищайте штамбы и основания скелетных веток от старой, отмершей коры. После очистки побелите 20%-ным раствором свежегашеной извести, жирной глины и медного купороса (на 10 л воды — 2 кг извести, 1 кг глины и 300 г медного купороса).
Сбор листьев и растительных остатков лишает вредителей мест зимовки. После того как листья на персиках опадут, опрыскайте деревья и листья под ними 3%-ным раствором бордоской жидкости.
Это цитата сообщения teanika Оригинальное сообщение
Как подготовить сады и огороды к грядущей зиме. Советы от Ганичкиной
Главный садовод России Октябрина Ганичкина рассказывает, как подготовить сады и огороды к грядущей зиме.
Это цитата сообщения mushkaC78 Оригинальное сообщение
Цветущий забор
Источник http://ideidetsploshad.at.ua/publ/ofrormlenie_dets..._brosovogo_materiala/8-1-0-297
Если у вас набралось много пустых пластиковых бутылок, можно ими очень необычно украсить ваш забор. Отрезаем дно, красим изнутри алкидной краской, цвет выбираем любой и приколачиваем к забору, можно использовать декоративные гвоздики и их тоже покрасить. И ваш забор зацвёл!