Слушать этот музыкальный файл

ецепт шашлыка по-литовски (гинтарас)
Шашлык из говядины и телятины
720 г телятины, 200 г сала, лимон, 4 дольки чеснока, соль и перец по вкусу.
Нарезать телятину кусочками (толщина — 0, 5 см, ширина — 6 — 8, длина 10 — 12) и слегка отбить, посолить, поперчить, натереть толченым чесноком, сбрызнуть соком лимона и оставить в эмалированной посуде в холодном месте на 5 ч. Затем на куски мяса положить нарезанное маленькими кусочками сало, свернуть мясо рулетиком и скрепить деревянными шпильками, нанизать на шампуры и жарить над горящими углями до готовности, постоянно поворачивая и сбрызгивая разведенным в воде соком лимона. Можно зажарить такие рулетики и на гратаре. Подавать шашлык горячим со свежими овощами и зеленью.

Рецепт шашлыка обычный
Шашлык из баранины
1000 г баранины, 200 г репчатого лука, 30 мл 3% го уксуса, 1/2 ч. ложки сахара, соль и перец по вкусу, 50 г зеленого лука, 100 мл шашлычного соуса.
Мясо очистить от пленки и жира, нарезать кусочками по 40 — 50 г, посолить, поперчить, добавить репчатый лук, нарезанный кольцами. Все переложить в эмалированную посуду, к уксусу посыпать сахар, размешать и залить этим раствором мясо. Положить на мясо груз и мариновать в холодном месте около суток.
Когда мясо замаринуется, очистить его от лука, насадить на шампуры плотно друг к другу, примять и жарить над раскаленными углями, постоянно поворачивая, чтобы на шашлыке образовалась румяная корочка, а внутри мясо оставалось розовым. Во время жаренья шашлык постоянно сбрызгивать маринадом.
Подавать шашлык рекомендуется на подогретом блюде, полив шашлычным соусом. Отдельно — рассыпчатый рис, смешанный с подрумяненным в масле мелко нарезанным репчатым луком, а также кусочки маринованного репчатого лука.

Рецепт шашлыка по-татски (кебаб)
Шашлык из баранины
800 г баранины, 200 г репчатого лука, 40 г уксуса, 200 г помидоров, зелень, перец и соль по вкусу.
Мякоть баранины нарезать на кусочки по 30 — 40 г, сложить в эмалированную посуду, посолить, добавить перец, нашинкованный лук, уксус. Посуду накрыть и поставить в холод на 3 — 4 ч. Готовое мясо очистить от лука, нанизать на шампуры и жарить над раскаленными углями. Отдельно нанизать на шампуры лук от маринада, кружочки или половинки помидоров. Чередовать над углями шампуры с мясом и овощами, жарить до готовности мяса.
Подать шашлык на блюде, вокруг уложить лук и помидоры, поджаренные на углях, и зелень.

Рецепт шашлыка по-узбекски
Шашлык из баранины
840 г баранины, 120 г курдючного сала, 480 г репчатого лука, 40 г пшеничной муки, 6 г аниса, 12 мл винного уксуса, 6 г молотого красного перца, зелень петрушки.
Мякоть баранины нарезать кусочками по 15 — 20 г сложить в неокисляющуюся посуду, добавить нашинкованный репчатый лук, винный уксус, анис, красный перец, перемешать и, уплотнив, оставить в холодном месте на 3 — 4 ч.
Перед жаркой кусочки подготовленной таким образом баранины нанизать на металлические шпажки по 4 — 5 кусочков на одну шпажку вперемежку с кружочками сырого репчатого лука, посыпать пшеничной мукой, на конец каждой шпажки насадить по кусочку курдючного сала и жарить над раскаленными углями.
Подать сразу же после жарки на шпажках (3 шпажки на порцию). В качестве гарнира можно подать нашинкованный сырой репчатый лук и зелень петрушки.

Рецепт шашлыка по-грузински (длинный мцвади)
Шашлык из говядины и телятины
1200 г говяжьей вырезки, 50 г растительного масла, 100 г аджики, 400 г помидоров, разнообразная зелень, перец и соль по вкусу.
Говяжью вырезку очистить от пленок, нарезать полоской длиной около 30 см и толщиной 2, 5 — 3 см и целиком надеть на вертел. Чтобы вырезка во время жаренья сохранила форму и не сокращалась, привязать ее плотно к вертелу толстыми нитками. Сбрызнуть вырезку растительным маслом. Поместить вертел над углями и, вращая, обжарить до готовности, при этом постоянно смачивая холодной водой.
Сочное мясо нарезать поперек волокон с небольшим скосом на ломтики толщиной до 2 см, посолить и поперчить по вкусу, смазать острой аджикой. Подать шашлык горячим с веточками зелени и отдельно обжаренными на вертеле горячими помидорами, сняв с них кожицу.

Рецепт шашлыка из курицы
Шашлык из птицы
1000 г куриного мяса, 40 г винного уксуса, 100 г репчатого лука, 50 мл растительного масла, перец и соль по вкусу.
Тушку курицы нарубить на одинаковые кусочки по 50 — 60 г, положить в эмалированную посуду, добавить мелко нашинкованный лук, перец, соль, винный уксус и выдержать в маринаде на холоде 2 — 3 ч. Нанизать кусочки мяса на шампуры и жарить над раскаленными углями, смазывая шашлык растительным маслом и поливая оставшимся маринадом. Подать шашлык горячим на блюде. В качестве гарнира можно предложить квашеные овощи. Отдельно в соуснике подать острый соус, приготовленный из сметаны с добавлением томат пасты, аджики и чеснока.

Рецепт шашлыка из куриных желудочков
Шашлык из птицы
1000 г куриных желудочков, 100 г репчатого лука, лимон, зелень, перец и соль по вкусу.
Предварительно очищенные желудочки тщательно помыть, Читать далее...

[336x450]
Большинство мифов приписывает Сотворение миров единому богу, верховному богу-Творцу. В монотеистических религиях весь акт творения является деянием Единого Бога, создавшего Вселенную по Своей Воле. В политеистических религиях, бог-Творец ограничивается сотворением «главного», главным образом Земли, небесного свода, людей и иногда некоторых животных. Остальные боги или герои доводят творение «до ума»: создают растения, устанавливают смену времён года, повелевают природными явлениями, изобретают музыку, танцы, войну… Мифы народов мира изобилуют самыми неожиданными и невероятными событиями. Но всегда, на всех широтах, на всех материках люди задавались вопросом: откуда взялись Вселенная и сам человек? Пусть и не рациональный, но мистический, чудесный ответ на эти вопросы дают мифы. Они не поясняют, а излагают историю мира. В этой книге собраны некоторые из этих легенд - самые известные, необычные или поэтичные. Книга сопровождается научно-популярным комментарием.

Название: Сотворение мира
Авторы: Клод-Катрин Рагаш, Марсель Лаверде
Год издания: 1995
Издательство: Ашетт, Диалог
Серия/Выпуск: Мифы и легенды
Страниц: 49
Качество: хорошее
Формат файла: DJVU
Язык: русский
Размер: 2.5 MB

[300x426]
В этой книге собраны рецепты как самых известных, так и редких, но тоже очень вкусных тортиков. Поэтому и начинающие хозяйки и опытные, знающие все, кулинары найдут на страницах издания рецепты, которые пригодятся Вам в пополнении коллекции кулинарных рецептов.

Издательство: "Слово"
Год: 2005
Страниц: 34
Формат: DjVu
Размер: 1,54 Mb

http://rapidshare.com/files/147453512/Dom_tortn.RAR
http://depositfiles.com/files/8152192

Давайте улыбнемся вместе!
[400x534]

Читать далее...

[395x590]
Книга предлагает начинающим быстро и эффективно изучить основы цифровой фотографии, попробовать свои силы в разных жанрах, повысить художественную и эмоциональную выразительность своих снимков. Даны полезные советы по выбору и работе с фототехникой, способам фотосъемки в разных условиях. Рассматриваются многие вопросы, возникающие не только у тех, кто впервые взял в руки фотокамеру.
СОДЕРЖАНИЕ:

Глава 01. Искусство увидеть и передать красоту окружающего мира
Глава 02. Как правильно выбрать фотокамеру
Глава 03. Понадобится не только фотокамера
Глава 04. Уход за фототехникой
Глава 05. Основы фотосъемки
Глава 06. Как правильно скомпоновать кадр
Глава 07. Свет бывает разным
Глава 08. Снимаем портреты
Глава 09. Предметная съемка
Глава 10. Снимаем пейзаж
Глава 11. Фотосъемка животных
Глава 12. Макросъемка
Глава 13. Как улучшить снимок и что делать после съемки
Глава 14. Черно-белая фотография
Глава 15. Цифрова фотография - источник радости
Приложение 1. Фототермины
Приложение 2. Ресурсы в Интернете
Приложение 3. Сокращения в названиях объективов
Приложение 4. Светофильтры

Название: Цифровая фотография от А до Я
Автор: Артур Газаров
Издание: Эксмо, 2008
Серия: Все о цифровой фотографии
ISBN: 978-5-699-29493-0
Язык: русский
Страниц: 256
Качество: хорошее
Формат: DjVu
Размер архива: 10 Mb
Скачать
http://letitbit.net/download/0611.0e364988...vPhoto.rar.html
http://www.turbobit.net/g1rzsjgrqwdy.html
http://depositfiles.com/files/9f87ap76v

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

LiveCD Windows'7 by xalex - загрузочный диск, основная цель которого - подмена или удаление при помощи "Total Commander" файлов, которые при работе ОС заблокированы. Можно открыть и очистить даже папку "System Volume Information". Также можно удалить забытый пароль учетной записи пользователя, переразметить диски, сделать дефрагментацию, восстановление системы и много другое.
Диск содержит:
1. Total Commander
2. Everest 5.30.1900
3. Acronis True Image Home 2010 (создание и восстановление резервных копий разделов и дисков)
4. Ghost (создание и восстановление резервных копий разделов и дисков)
5. Ghost Explorer (обзор и копирование файлов из образов созданных Ghost)
6. Auslogics Disk Defrag (дефрагментация дисков)
7. Password Changer (удаление паролей учётных записей) NEW!!!
8. Восстановление системы (оригинальный WinPE 7-ки) ТОЛЬКО х86!!!

Возможна загрузка как с CD/DVD, так и с флешки. Дополнительно в раздаче утилита для записи образа на флешку или DVD: Windows7-USB-DVD-tool-ru.
Внимание!
При записи на флешку утилитой Windows7-USB-DVD-tool-ru, ошибка в конце - нормальное явление. Закрываем Windows7-USB-DVD-tool-ru и пользуемся флешкой, всё будет работать.

Язык интерфейса: английский/русский
Размер: 205 МБ
Скачать
http://uploading.com/files/9em77a16/LiveCD...lex%2Bv3.1.rar/
http://letitbit.net/download/85158.8569789...x_v3.1.rar.html
http://depositfiles.com/files/97acr4ybf

Термин "чёрная дыра" в связи с последними выборами в США, как неполиткорректный, предлагается заменить на "афроотверстие"
...........................................................................................................
- А ты какую рыбу хочешь поймать?
- Баклажан.
- Нет такой рыбы!
- Как это нет? Икра есть - а рыбы нет?
..........................................................................
Маленький мальчик звонит в службу спасения:
- Але! Это служба спасения?! У нас тут дядя и тетя в лифте застряли!
Судя по стонам - тетя ранена!
..........................................................
- Не знаю, что делать. Тараканы замучили. Всюду шастают - покоя нет.
- А ты купи мелок для тараканов.
- А что, помогает?
- Конечно. Видишь - сидят в углу, рисуют...
................................................................................
Интеллигентная еврейская семья. Купил папа попугаеху, принес домой, снимает платок с клетки, а оттуда противным голосом: - Здравствуйте, я Сара, хочу заниматься любовью... И все это в нецензурных выражениях... Вся семья в шоке. Пара говорит: - Ничего страшного, наверху у нас живет раввин, у него два попугая, Абрам и Мойша, они все время молятся, они перевоспитают нашу Сару... Приходит папа к раввину, снимает платок с клетки, а оттуда: - Здравствуйте, я Сара, хочу заниматься любовью... - Ничего страшного, - говорит раввин, - Мойша и Абрам перевоспитают её. Посадили Сару в клетку, к мойше и Абраму, а она им говорит: - Здравствуйте, я Сара, хочу заниматься любовью... Поворачивает один попугай голову к другому и говорит: - Абраша.. бог услышал наши молитвы...
.............................................................................................
-Какая разница между шизофреником и неврастеником?
- Шизофреник не знает, сколько дважды два, и спокоен. Неврастеник уверен, что дважды два - четыре, но нервничает
..........................................................
Если женщина хочет, чтобы на нее мужчины смотрели с широко раскрытыми глазами и открытым ртом, то она идет учиться на стоматолога.
.................................................................
В зоопарке:
- Папа, что-то горилла очень зло на нас посмотрела...
- Спокойно, сынок - это еще только касса.
..........................................................
Доктор говорит пациенту, очнувшемуся от наркоза:
- Операцию вы перенесли хорошо, а вот перед ней вы вели
себя плохо: вырывались, кричали... А вот ваш знакомый
с соседней койки вел себя еще хуже!
- Еще бы! Нас ведь в больницу послали окна мыть.
...........................................................
Решивший жениться мужчина долго думал, какую из трех
влюбленных в него девушек взять в жены. Он решил каждой дать
по 5000 долларов и выяснить, как они ими будут распоряжаться.
Первая накупила дорогой одежды, лучшей косметики, сходила
в элитный салон красоты - в общем, сделала все, чтобы выглядеть
идеально, и сказала: ``Я очень люблю тебя и хочу, чтобы все знали,
что у тебя самая красивая жена в городе``.
Вторая истратила все деньги на своего потенциального мужа,
купив ему новые костюмы, рубашки, инструменты для автомобиля,
и сказала: ``Ты - самое главное для меня, поэтому я истратила
на тебя все деньги``.
Третья пустила 5000 долларов в оборот, заработала еще 5000 и
все вернула мужчине: ``Я очень люблю тебя. Я сделала это, чтобы
ты понял, что я умна и нерасточительна``.
Мужчина подумал - и женился на той, у которой грудь была больше.
................................
.......................................
Вдрызг пьяных гибэдэдешник останавливает грузовик и строго
говорит:
- Так, что это у тебя из машины сыплется?
Водитель:
- Гражданин инспектор, вы уже пятый раз спрашиваете!
Зима, гололед... я дороги песком посыпаю!!!
.........................................................
- Кто умнее - кошка или собака?
- Конечно, кошка! Ты когда-нибудь видел, чтобы десять кошек
волокли по тундре санки с поклажей
................................................
Допинг - это когда заметили.
А пока не заметили - это витамины!
........................................
Осмотрев пациента, врач отводит его жену в сторону и говорит:
- Знаете, Ваш муж мне не нравится.
- Мне тоже, доктор, но дети его очень любят .....
..................................
Сeма, почему бы вам не жениться на нашей Софочке? Ну, подумаешь - немножечко косая!
- Немножечко?! Да у нее, когда она плачет, слeзы текут по спине крест-накрест!
...............................
Секретарь заходит к папе римскому и говорит:
-Там один очень старый еврей просит его принять
- Скажи пусть в другой раз зайдет
- Может примете неудобно как то. Он уже 2000 лет приема добивается
- А ну тогда пригласи
Заходит старик у него в руках картина тайная вечеря. Спрашивает папу:
-Скажите это ваши ребята
-Да
-Таки кто будет счет закрывать.
...................................
ЗАКОНЫ ЕВРЕЙСКОЙ ФИЗИКИ
Закон жизни
Если в каком-либо месте появляются лишние деньги, к ним немедленно присовокупляются лишние люди. Обратное Читать далее...

общаться и знакомиться с
интересными людьми