Пастила.

.

[604x453]

Насушите картофельных очисток!

Очистки от картофеля – богатый источник крахмала, который так нужен смородине. От него ее ягоды вырастают до размера вишни.
Поэтому возьмите за правило не выбрасывать картофельную кожуру, а собирать, сушить и хранить до нужных времен.

Кстати, очистки отлично сохнут на батарее или просто разложенные в один слой на подоконнике.
Хранить их лучше в тканевых мешочках.

Всю весну и лето закапывайте сухие картофельные очистки под кусты или заваривайте их кипятком, и остуженный отвар используйте для полива смородины. Также картофельные очистки можно использовать в качестве удобрения при посадке капусты и огурцов.

Для этого их размачивают и измельчают в кашицу.
При подготовке лунок «картофельную кашу» закладывают на дно, присыпают сверху землей, а затем высаживают рассаду.

Слива и вкусна, и полезна, и урожайна. Любим ее не только мы, но и масса вредителей, которые не прочь полакомиться ее плодами. Причем поражают они сильнее всего самые лучшие сорта.

Чтобы не ставить крест на таких сортах, как Стенли, Исполинская, Ренклод Альтана, Анна Шпет, надо вести бескомпромиссную борьбу с целым рядом вредителей. Если этого не делать, практически все плоды окажутся червивыми и непригодными для еды и переработки.

[показать]

Первую обработку проводят еще до цветения и повторяют ее после цветения, так как в это время в саду шалит черный сливовый пилильщик. До цветения используют препараты Искра золотая, Конфидор, Танрег, Зубр, Командор, то есть системные препараты без запаха, которые не отпугнут от сада опылителей. После цветения так церемониться нет нужды и в ход можно пустить фосфорорганические препараты – Актеллик, Фуфанон или Карбофос. Этот подход позволит избежать привыкания у вредителей.

Обработку после цветения повторяют еще через две недели, так как в это время на плодах может появиться долгоносик, который до этого вредил тем, что выедал почки, а теперь переключился на зачатки урожая. Долгоносик делает черную воронку в плодах и откладывает яйца прямо в косточки. После него есть плоды можно, но товарные качества урожая значительно падают. Да и плоды могут опадать.

После цветения появляется и сливовая плодожорка. Вот она портит плоды капитально, проделывая в мякоти извилистые ходы. Поэтому опрыскивания проводят и позднее − Кинмиксом или Алатаром, каждые две недели. То есть сразу, как только препарат перестает действовать.

То есть до созревания урожая надо провести пять-шесть опрыскиваний, что достаточно, чтобы плоды были без червоточин.

Также урожаю сильно вредит толстоножка, которая питается косточкой. Она вызывает опадение плодов. Поэтому падалицу надо собирать каждый день и закапывать на глубину 40 см.

Очень важно собирать и опавшую листву, сжигая ее, уничтожать сорняки и содержать почву в чистом рыхлом состоянии. Опрыскивать надо все сорта, даже устойчивые к вредителям, так как в неблагоприятные годы пострадать могут и они.

Определить, что дерево нуждается в опрыскивании, можно и по количеству завязей, которые дерево скидывает. Если их много, надо

Давно слышала про эту приправу, но вот наконец-то решила приготовить и не пожалела. Приправа из кабачков очень вкусная, она отлично дополняет различные вторые блюда. Отрезали ломтик хлеба, намазали приправкой и с первым блюдом, это просто класс. Я даже не ожидала, что она будет такой вкусной. Всем советую приготовить.

[365x274]

[показать]

Отличная приправа, кабачки с чесноком на зиму