• Авторизация


Способы приготовления кофе 13-12-2010 15:54

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

 

[показать]

Полезность или вредность кофе зависит от того, как он приготовлен.

1. Черный кофе.
Для приготовления черного кофе рекомендуется употреблять только

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
заливной пирог 13-12-2010 15:51

Это цитата сообщения Marina_Shvets Оригинальное сообщение

У меня есть вкусный и лёгкий рецептик на случай внезапного прихода гостей! Пирог называется "ГОСТЬ НА ПОРОГЕ"

[показать]


ТЕСТО:
-3яйца ,
-1стакан муки,
-0,5стакан сметаны и 0,5 майонеза,
-сода гашенная,соль.
Начинка:
-картофель 4-5шт
-2 рыбные консервы в масле сайры,горбуши или тунца,
-лук репчатый 1-2 шт.
соль, перец - по вкусу.
Форму(сковороду)смазать маслом.По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель,сверху кружочки лука и на лук консервы .Всё это залить тестом и отправить в духовку .
Быстро и просто. А самое главное-ОБЪЕДЕНЬЕ!!! :



1 [показать] 2 [показать] 3 [показать] 4 [показать] 5 [показать] 6 [показать] 7 [показать]

 

Cuisine de Evguenie

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь! 13-12-2010 15:50

Это цитата сообщения lud58mila Оригинальное сообщение

Рыбу и морепробукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!
[700x525]
Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.

[700x525]
Скумбрию,лучёк и чесночёк складываем в миску,добавляем1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли(с горкой),3 столовых ложки уксуса,2 ложки масла,перец горький молотый,перец душистый горошком,лавровый листочек.Осторожно перемешиваем.

[700x525]
Сладываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки.А через сутки варим картошечку,достаём нашу рыбку(можно полить базарным маслом),да под запотевшую стопочку..Всё..слов нет,одни чувства!!!!

[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблоки под снегом 13-12-2010 15:48

Это цитата сообщения Таня_Козуб Оригинальное сообщение

Для приготовления этого пирога вам потребуется:

Для теста:

2 стакана муки,

4 желтка,


1 пачка маргарина.


Для первой начинки:

5 яблок (желательно по-кислее, вместо яблок можно использовать клюкву или сливу),

2 столовые ложки корицы (ели често, то сама сыплю на глазок)


Для второй начинки:

4 яичных белка,

1 стакан сахара,

немного лимонного сока
.


 



[700x525]


 



Если все, выше перечисленное, есть в наличии...... Тогда можно начинать.


Итак, для приготовления теста, перемешиваем маргарин с мукой и желтками. Должно получится однородное густое тесто.


[700x525]
 

Тесто делим на две части 1/3 убираем в морозильную камеру (на время).


[700x525]




Тесто (оставшиеся 2/3 теста) раскатываем и выкладываем на дно формы (желательно разъемной, но не обязательно), и делаем из теста бортики.



[700x525]


 

Пока с тестом мы закончили. Приступаем к первой начинке. Яблоки очищаем от кожицы и натираем на крупной терке.



[700x525] 

Добавляем в натертые яблоки корицу и перемешиваем.


 


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки-блинчики 13-12-2010 15:44

Это цитата сообщения totarela Оригинальное сообщение


Девочки и мальчики у меня просто нет слов чтобы выразить этот вкус!! Это очень-очень вкусно!!! делается всё очень просто а результат выше всяких похвал

[показать]

[показать]

Нам понадобится: 2 яйца, 500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко), 200 гр. творога (у меня 5% ), 1 ч.л. соды, 300 гр. муки, соль, сахар.

Творог взбиваем с яйцами, добавляем половину молока.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадные пирожные по мотивам «А-ля Sacher» 13-12-2010 15:40

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Шоколадные пирожные по мотивам «А-ля Sacher»
[655x438]

Очень заинтересовал меня рецепт торта "А-ля Sacher".  Захотелось попробовать, страшно было, как это испечь совсем без муки. Попробовала на половине порции.  Результат превзошёл мои ожидания. Получилось не просто вкусно, а обалденно! Я в полном восторге! Коржи (если их можно так назвать) получаются нежные, лёгкие, пористые, очень-очень шоколадные, а с кремом и пропиткой превращаются в необыкновенно-вкусные, даже не пирожные, а такие большие конфеты!

Рецепт
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирог с капустой"Зайкина радость" 13-12-2010 15:37

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[307x231]
Очень дешево, очень быстро и очень вкусно! А еще- красиво и нестандартно! Вот такой вот пирог с капустой!

рецепт заливного пирога
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЫРНЫЙ КЕКС 13-12-2010 15:35

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

[524x699]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мыльные пузыри в холодную погоду... 13-12-2010 15:24

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

[500x387]
Нашла такую удивительную
информацию.
Хочу сама попробовать...
Никогда не приходилось пускать
пузыри зимой? Они, оказывается,
замерзают всего при -7 градусах.
Чтобы быстро превратить
пузырь в ледяной шарик
достаточно положить на него
снежинку, от места
соприкосноения побежит
ледяная паутинка. Причём тип
кристаллизации будет такой же
как и у снежинки, так что можно
даже выбрать рисунок.
Надо деткам сказать .Их это увлечёт .
ЗДЕСЬ далее...
Милолика Покровская
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Перуанский зелёный суп 13-12-2010 15:22

Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение

[550x431]

“Агуадито де Полло”… [показать]


Намедни видел рецепт супа «биск» из лобстеров. Дааа…
То есть, нееет! Я на такое пойтить не могу! Варить коньяк в супе - это ж почти как “разбить поллитра вдребезги”! [показать]
Сделаем что-нибудь без напрасной траты алкоголя. Куриный супчик по-перуански, например
Продукты все обыденные, даже как то вот непривычно из такого готовить, ага.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Арбузный джем в ХП 13-12-2010 14:35


Наевшись арбуза " от пуза", когда много этой великолепной ягоды, но уже не лезет, можно приготовить арбузный джем в ХП.
Рецепт прост.

500 гр измельченой мякоти арбуза и 200 гр. сахара загружаем в ведёрко ХП
И ставим на программу "джем". Всё, пошли заниматься своими другими делами на 1 час 20 мин. За это время к хлебопечке можно не подходить! (большой плюс)

Готовый джем укладываем в чистые (желательно стерилизованные баночки)
И держим в холодильнике.

Такой джем можно добавлять в любые десерты, выпечку и даже в чай!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заготовка для борща 13-12-2010 09:36

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

[350x467]
Свекла – четыре килограмма;
Морковь – два килограмма;
Лук репчатый – два килограмма;
Помидоры – шесть килограммов;
Масло растительное – пятьсот граммов;
Соль – пять суповых ложек;
Уксус (9 %) – сто граммов.

Чтобы вкуснее получилась приправа свеклу надо предварительно отварить. После этого очистить и потереть крупно на терке. Помидоры промыть, слегка просушить и затем перемолоть на мясорубке. После этого перекрученные помидоры выложить в миску и поставить на плиту, проварить примерно двадцать пять минут и присолить. Отдельно нужно почистить морковь и потереть на терке, тоже крупно, затем выложить на сковороду и пассеровать. К моркови нужно положить нарезанный лук. Немного пережарить и после этого добавить помидоры. Дать прокипеть еще минут пятнадцать, а может и двадцать. Затем нужно переложить свеклу и влить уксус, дать прокипеть еще минут пятнадцать или двадцать. Приправа готова!Теперь готовим банки, стерилизуем их и выкладываем горячую приправу. После этого нужно прикрыть крышками лакированными и поставить стерилизовать. Банки на поллитра нужно стерилизовать около двадцати минут, а литровые банки стерилизуем около тридцати минут. После стерилизации банки тут же нужно закатать и перевернуть крышками вниз. Затем надо хорошенько укутать и дать выстояться примерно целые сутки. После этого можно хранить в сухом, темном месте.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заготовка для борща 13-12-2010 09:31

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

  [350x466]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлеб с маком на топлёном молоке 13-12-2010 09:20

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

От топлёного молока остаётся великолепное послевкусие!

[515x550]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Батон с манкой 13-12-2010 09:17

Это цитата сообщения Evgenia_Myrzilka Оригинальное сообщение

Рецепт для ХП. Но , я пеку его в духовке
[414x310]
рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Батон домашний Нарезной 13-12-2010 09:16

Это цитата сообщения Оле4ка61 Оригинальное сообщение

Батон домашний Нарезной
[показать]

Мне очень понравился результат...хороший среднепористый мякиш...
По вкусу очень похож на магазинный Нарезной батон..
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки к обеду 13-12-2010 09:09

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

[480x640]

Потрясающе вкусные,ароматные с пушистым мякишем булочки.

* 1 пакетика сухих дрожжей (2 1/4 ч л)
* 1/4 чашки тёплой воды

* 1 чашка молока или воды
* 1/4 чашки (4 ст л)сливочного масла
* 2 ст л сахара
* 1 1/2 ч л соли

Приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлебушек овсяный 13-12-2010 09:08

Это цитата сообщения elena_-rai Оригинальное сообщение

[300x225]
Ингредиенты:
1 1/3 ст.тепловой воды
2 ст л растительного масла
2 ст л меда
1,5 ч л соли
1,5 ч л сухих дрожжей
3/4 ст овсяных хлопьев
3 ст муки

Молоко 1 ст ложка

Способ приготовления:
Развести в воде дрожжи,добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Поставить на 2,5 часа в теплое место.
Обмять тесто.
Форму смазать растительным маслом.
Выложить тесто в форму и поставить на 1 час в теплое место на расстойку.
Духовку на 180.
Тесто смазать сверху молоком,посыпать овсяными хлопьями и на 40 мин в духовку.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЫРНИКИ (ТВОРОЖНИКИ) НА МАНКЕ 13-12-2010 08:57

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Творог для сырников должен быть сухой!

И никак иначе, только тогда сырничек получится пышным да высоким!

А вот мука необязательна, ее можно заменить и клейкой крупой - манкой или измельченной овсянкой.


СЫРНИКИ (ТВОРОЖНИКИ) НА МАНКЕ


[350x351]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОКТЕЙЛЬ "ВИШНЯ В СНЕГУ" 13-12-2010 08:52

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Утром можно безалкогольный, а вечером - с шампанским))))

КОКТЕЙЛЬ "ВИШНЯ В СНЕГУ"
[350x409]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии