Польза перепелиных яиц известна с давних пор. По сравнению с куриным яйцом, в одном грамме перепелиного содержится больше витаминов. Что же входит в состав перепелиных яиц? Белки, богатые незаменимыми аминокислотами, такими как тирозин, треонин, лизин, глицин и гистидин. Яйца перепелов употребляют в пищу сырыми, вареными, жареными или маринованными. А можно сделать чуть сложнее - в котлетку положить перепелиное яйцо.
[427x640]
[показать]
[показать]
[411x83]
[700x441]
Нам понадобятся:
для теста :
1 кг картофеля
3 ст.л. муки
ржаные панировочные сухари
черный молотый перец
Для начинки:
500 г. грибов вешенок
2 луковицы
2 моркови
растительное масло
щепотка тимьяна
соль,черный молотый перец