Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
[показать]
Ингредиенты :
Приготовление с пошаговыми фото
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
В 30-градусную жару есть хочется не всегда, а вот пить почти все время. Холодные супы - идеальная еда в летние дни.
- Лучше для приготовления холодных супов использовать сезонные овощи: огурцы, редис, зелень и т.д. Правило тут простое: все, что можно есть сырым, в таких супах сырым и естся. А вот отвариваются в основном мясные и рыбные продукты, крахмалистые овощи и т. д.
- Холодные супы очень полезны, поскольку в основном овощи не подвергаются термической обработке и так сохраняют полезные витамины и минералы, и при этом возбуждают аппетит.
- Мясо и рыбу, и овощи (которые не едят сырыми) для таких супов лучше отваривать, поскольку блюдо должно быть легким и не обременять организм перевариванием жирных и жареных продуктов в жару. Хотя, в сущности, все это дело вкуса.
- Ингредиенты не рекомендуют нарезать слишком мелко, поскольку тогда суп рискует превратиться в кашу. Это, безусловно, не касается холодных пюреобразных супов, в данном случае легче воспользоваться блендером.
- Обязательно добавлять в холодные супы, если они несладкие, много зелени. Она не только улучшает вкус супа, но и помогает перевариванию пищи.
- Продукты, входящие в состав холодных овощных супов, должны быть охлаждены и иметь температуру не выше 10-12° С. Кроме того, рекомендуется в некоторые супы (окрошку, ботвинью) при подаче к столу класть кусочки льда.
- Некоторые холодные супы можно приготовить заранее, избегая ингредиентов, которые могут стечь: и потом просто заправит заправкой и залить заливкой. Например, при приготовлении свекольника или холодника даже рекомендуют настаивать такие супы в холодильнике.
- Подавать холодные супы можно по-разному: смешав и заправив все ингредиенты, залив жидкостью; или же гарнир из компонентов, основу и заправку отдельно друг от друга (так например, каждый сможет регулировать густоту и вкус блюда по своему усмотрению).
- Ингредиенты для холодных супов можно хранить в холодильнике около двух суток в незаправленном виде в плотно закрывающихся контейнерах.
ТОП-5 рецептов холодных летних супов >>
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
[297x169]
Ингредиенты :
200 гр. вареного куриного мяса;
2 питы;
1 красный сладкий перец;
сок 1 лимона;
2 листа зеленого салата;
1 стол. ложки дидонской горчицы с зернами;
соль, перец, майонез.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Я готовила из говядины и индейки, всё остальное как у Автора.
Автор skitalets
[показать]
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
[246x255]
Ингредиенты:
тальятелле - 400 г. (это разновидность итальянской яичной лапши. Можно заменить на другой вид длинной пасты из твердых сортов пшеницы)
молодые кабачки - 4 шт.
луковица - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
сливки жирностью 20 % - 200 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
Для песто :
мята - 6 веточек
кедровые орешки - 2 ст.л.
тертый пармезан - 2 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль,перец
Для подачи:
тертый пармезан
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
[279x177]
Для приготовления нужно:
1 стакан орехов грецких,
1 стакан изюма,
1 стакан кураги,
1 стакан чернослива,
1 стакан сахара,
4 яйца,
150 гр. маргарина,
0,5 чайной ложки соды, гашенной уксусом,
2 стакана муки.
Крем:
0,5 литра сметаны,
0,5 стакана сахара.
Это цитата сообщения Клуб_МИРСПА Оригинальное сообщение
НОВЫЙ ФОРМАТ ОЛИВКОВОГО МАСЛА.
[468x700]Вы волнуетесь по поводу калорийности оливкового масла, следите за фигурой? Специально для Вас мы подготовили чудесный продукт! Греческое оливковое масло в формате спрея. Очень удобное и стильное решение для кухонного стола. Порадуйте себя и удивите гостей.
Теперь приготовление салата займет еще меньше времени. Вы можете просто сбрызнуть салатные листья или хрустящий тост из удобного спрея и полезный перекус готов.
Кроме того, такой флакон очень экономичен. Вы не прольете ни одной капли ценного масла. Никаких подтеков, жирных трудно оттираемых капель на скатерти или одежде. Экономные хозяйки подсчитали, что расход масла из упаковки со спреем меньше, чем из классической упаковки.
Флакон со спреем также незаменим для применения в косметических целях. Оливковое масло высшего качества от компании Venera. Bioproduct – 100% натуральное средство по уходу за кожей лица, тела, головы. Маска для волос, антицеллюлитный или расслабляющий массаж – для всех этих процедур легко и удобно использовать новый продукт от компании Venera. Bioproduct. Попробуйте наше новое масло с острова Крит во флаконе со спреем и друзья оценят Ваш вкус и оригинальность.
Заказать можно, написав в личных сообщениях или на почту: irishkapm@gmail.ru
Страница Venera.Bio Product ВКонтакте ассортимент и прайсы: http://vkontakte.ru/albums-28051816
ПОЛУЧАЙТЕ ИСТИННОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ РАЗНОЦВЕТНОЙ РАДУГИ ЖИЗНИ ВМЕСТЕ С ПРОДУКТОВОЙ ЛИНЕЙКОЙ «Venera Bio product»
Привычка к здоровому образу жизни - это красота и молодость,
здоровье и долголетие, счастливая старость и наслаждение жизнью
во всех ее замечательных проявлениях!
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
[показать]Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
[показать]
Ингредиенты :
- 1 кг куриных желудков (очищенных)
- 200 г бекона
- 300 г помидоров
- 200 г болгарского перца
- 200 г лука
- 1 перчик чили
- зелень по вкусу
- растительное масло
- соль
- перец
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
[показать]
Ингредиенты
- 7 шт. куриного филе
- 150 г ветчины
- 200 г сыра (твердого)
- ананасы
- панировочные сухари
- соль
- перец
- растительное масло
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
[показать]
Ингредиенты:
свиные ребрышки - 800 г.
чеснок - 6 зубчиков
розмарин - 2 веточки
помидоры "сливка" - 500 г.
тархун - 3-4 веточки
оливковое масло - 100 мл.
соль,свежемолотый черный перец - по вкусу.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
julsmile рецепт с сайта ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif?v=3){kind=small}
foodclub_ru-
Такой вариант приготовления капустного салат я присмотрела и запомнила в Бразилии. Хотя капуста на столе там встречается не часто. Я даже думаю, что это адаптация какого-то восточного рецепта, но тем не менее очень вкусно, быстро и просто.
[показать]
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
[271x294]
Ингредиенты:
филе копченой трески - 800 г.
свежий шпинат - 900 г.
помидоры - 500 г.
чеснок - 1 зубчик
тертый чеддер - 50 г. (или другой сыр)
сливочное масло - 50 г.
молотый мускатный орех - щепотка
Для соуса:
молоко - 600 мл.
тертый чеддер - 100 г. ( или другой сыр)
острая горчица - 2 ст.л.
мука - 50 г.
сливочное масло - 50 г.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Рецепт нашла здесь, Автор mariha_kitchen
Очень похожий рецепт хлеба есть у Джейми Оливера, но с бОльшими пропорциями и используется только пшеничная мука. А мы приготовим с кукурузной. Так интереснее и как-то живее выходит - ведь чего стоит один только цвет кукурузной муки! [показать]
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
[244x299]
Ингредиенты:
грудка индейки - 800 г.
лук - 2шт. большие
светлое пиво - 330 мл.
сливочное масло - 40 г.
кукурузная мука - 2 ч.л.
сметана - 4 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль,перец по вкусу
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
[показать]