Мобильный LiveInternet

Маринованное обжаренное сердце КОТктейль 16-07-2011 21:33

[показать]

Свиное сердце обжаренное с луком

Ингредиенты:

Сердце свиное 0,5 кг
Головка лука 1
Пучок лука перьевого
Растительное масло для обжарки

Для марината:

Немного воды
Уксус 1 ложка
1 луковица
Соль по (вкусу)
Черный перец (по вкусу)

Способ приготовления:

Свиное сердце промыть, разрезать на кусочки и замариновать в маринате из вышеуказанных ингредиентов, выдержав мясо в холодильнике от одного до трёх дней

На сковороду с разогретым растительным маслом поместите нарезанный кольцами лук, обжарьте пока станет прозрачным и добавьте замаринованные кусочки сердца. обжаривайте постоянно помешивая, пока не испарится влага, а само мясо красиво подрумянится. Под самый конец добавьте мелко покрошенный зелёный лук, обжаривая несколько минут, чтобы покрошенный лук стал мягким, сверху посыпав солью и черным перцем по вкусу. Кушать можно с обычным привычным гарниром, будь то рис, другая каша или картошка.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

РУЛЕТ НА КЕФИРЕ С ТВОРОЖНО-СМЕТАННЫМ КРЕМОМ И ВИШНЕЙ (РЕЦЕПТ ВЫХОДНОГО ДНЯ) Дина312 16-07-2011 09:40

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Готовится быстро и просто.

РЕЦЕПТ

Картофельная лазанья с рыбой All_for_women 15-07-2011 22:07

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

[показать]

Ингредиенты :

4-5 картофелин;
1 луковица;
1 морковь;
1 веточка сельдерея;
1 веточка лука порея;
1 зубчик чеснока;
4 столовые ложки протертых томатов;
300 гр. охлажденного филе лосося;
1 яйцо;
100-150 гр. твердого сыра
1 столовая ложка оливкового масла;
майонез.

Сake citron pavot (французский пирог с лимоном и маком + орех) Дина312 15-07-2011 10:03

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ

Кролик в сметане All_for_women 15-07-2011 00:15

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

[329x219]

Необходимые ингредиенты

Крольчатина — 1 кг.
Лук — 1 шт.
Майоран — 2 ч.л.
Масло оливковое — 40 мл
Морковь — 100 г
Перец розовый горошком — 10 шт.
Рис Басмати — 400 г
Сметана — 300 г
Соль — 2 ч.л.

ПЕЧЕНЬЕ "ДОЛГОВЕЧНОЕ" Дина312 14-07-2011 10:24

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Рецепт с сайта Миллион меню (millionmenu.ru). Почему такое название? не знаю, может долго не портится и не черствеет? проверить не удалось, потому что быстро съели.

РЕЦЕПТ

Сырная запеканка с капустой All_for_women 13-07-2011 21:48

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

[268x263]

Ингредиенты:

капуста белокочанная - 200 г.
голландский сыр - 200 г.
белые хлебные крошки - 200 г.
бекон - 150 г.
яйца - 6 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
молоко - 400 мл.
укроп - 1 ст.л.
соль,перец.

Экспресс-пирог из хлеба нармина_насруллаева 13-07-2011 20:53

Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение

Экспресс-пирог из хлеба

Попроовала вчера ночью (да, да, ночью))) этот пирог! Ну очень мне понравился!!! Решила поделиться рецептом. Своео пирога не смогла сфоткать. Точнее, не думала что получится так вкусно. Но результат был просто классным! Взяла из сайта, и выкладываю так как есть!

Кулинарные рецепты на Поварёнке

Экспресс-пирог из хлеба

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

По просьбе любимых поварят с радостью даю рецепт, который можно приготовить из обыкновенного белого хлеба.
Рецепт очень простой, начинка может быть любая. Быстро, вкусно и очень сытно!
А для тех, кто не очень "дружит" с тестом - просто палочка-выручалочка!
Попробуйте!

Хлеб (белый)
Филе куриное (или грудка) — 200 г
Грибы (свежие, любые) — 100-150 г
Бекон (копченый) — 100 г
Сливки (жирные или молоко) — 0,5 стак.
Помидор (свежий) — 1 шт
Сыр (любой) — 100-150 г
Зелень (любая, по желанию)
Специи (соль, перец)
Майонез (для смазывания, по желанию)

Берем батон белого хлеба, срезаем верхнюю корку, вынимаем мякиш, оставив только 1-1,5 см у корки.

Половину мякиша мелко крошим и заливаем жирными сливками, а остальную часть мякиша можно положить в морозилку, будут свои панировочные сухари в дальнейшем.

Читать далее...

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Чем заменить яйца Mages_Queen 13-07-2011 17:35

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Чем можно заменить яйца при приготовлении тех или иных блюд, если их вдруг не оказалось в холодильнике.

При приготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить:

1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды

1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекарского порошка

1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка

1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка

1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала

1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды

При приготовлении сладкой выпечки замена такая:

1 яйцо = 1 ст.л. кукурузного крахмала + 2 ст.л. воды

1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре

1 яйцо = 2-3 ложки соевой муки взбить венчиков с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто.

ДРОЖЖЕВОЙ РУЛЕТ С ВИШНЕЙ Дина312 13-07-2011 11:02

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ

Грибные жюльены с кальмарами All_for_women 12-07-2011 22:13

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

[258x236]

Ингредиенты:

тушки кальмаров - 500 г.
шампиньоны - 500 г.
сыр полутвердых сортов - 300 г.
луковица - 2 шт.
сливки 22 % - 300 мл.
растительное масло - 3 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
нарезанный укроп - 1 ст.л.
соль,перец

РУЛЕТ С ВИШНЕЙ И ТВОРОГОМ Дина312 12-07-2011 08:12

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ

Закусочные тирамису All_for_women 11-07-2011 21:49

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

[327x172]

Ингредиенты :

4 ломтика свежего белого хлеба для тостов;
1 ч.л. белого винного уксуса;
4 ст.л. домашнего сыра или сливочного сыра;
3 ст.л. белого сладкого вина;
200 г тертого сыра;
1 ст.л. оливково масла;
50 г вяленых томатов, маринованных в масле;
морская соль, майонез.

РУЛЕТ С ВИШНЕЙ Дина312 11-07-2011 11:29

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

[показать]
Очень вкусный рулет! Готовится просто и быстро!

РЕЦЕПТ

Приготовление с пошаговыми фото

Салат "Спанч Боб" All_for_women 10-07-2011 22:23

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

[показать]

Ингредиенты:

картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
свежий огурец - 1 шт.
соленый огурец - 2 шт.
вареная колбаса - 150 г.
шампиньоны ( или любые овощи) - 100 г.
куриные яйца - 3 шт.
перепелиные яйца - 1 шт.
маслины - 13 шт.
сыр пластинами - 1 упаковка
майонез или сметана
соль

Двухцветные слойки Amenika 10-07-2011 20:42

Считаете, что этот рецепт слишком простой, чтобы быть вкусным? Попробуйте, и вы не сможете оторваться...

[405x405]
Далее самое интересное...

СМЕТАННЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ (ВИШНЯ И ДР.) Дина312 10-07-2011 12:43

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Авто рецепта пишет, что можно использовать вишню, чернику, клубнику , смородину, яблоки. Я сделала с вишней, попробую ещё с черникой. Получился очень вкусный пирог. И, если бы не надо было косточки из вишен доставать, то и быстрый.

РЕЦЕПТ

Куриные мешочки All_for_women 09-07-2011 22:29

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

[264x188] [276x144]

Ингредиенты :

куриные бедрышки - 4 шт.
рис - 1 стакан
шампиньоны - 4 шт.
стебель сельдерея - 2 шт.
лук - 1 шт.
изюм - 100 г.
соль,перец.

ПРОСТАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА Дина312 09-07-2011 11:09

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Замечательный рецепт запеканки от trio_mia

НАДО:
2 пачки творога (по 250г)
1 пачка сладкой сырковой массы с изюмом или курагой (250гр.)
1,5 ст. л манки
3 яйца.
10 г сл.масла.
Все ингериенты хорошо перемешать, выложить в огнеупорное блюдо. Сверху положить, порезанное пластинами сливочное масло. И в горячую духовку на 40- 45 мин, при т. 180 г. И все.