Ингредиенты:
• баклажаны - 2 шт
• болгарский перец – 1 – 2 шт.
• лук репчатый - 1шт
• помидоры - 2 шт
• шампиньоны - 150 г
• чеснок - 2-3 зубчика
• зелень петрушки или кинзы
• грецкие орехи
• растительное масло
• соль, перец
[235x306]
Ингредиенты:
филе сырого лосося - 600 г.
слабосоленый лосось - 100 г.
оливки,фаршированные анчоусами - 150 г.
желатин - 30 г.
укроп - 1 пучок
лимон -1,5 шт.
лавровый лист - 1 шт.
черный перец - 5-6 горошин
помидоры черри - 150 г.
черный молотый перец
[572x381]
Как известно, путь к сердцу мужчины лежит через... ну, вы сами знаете что. Если же вы собираетесь прокладывать этот путь в Новогоднюю ночь, без ориентиров не обойтись. Предлагаем вашему вниманию 8 сногсшибательных по своей простоте и, одновременно, неоспоримым вкусовым качествам блюд от ЖЖ-блоггера Вероники Белоцерковской, известной в сети как belonika.
|
Грецкий орех
|
250 г
|
Сахар-песок
|
150 г
|
|
Лимонный сок
|
20 мл
|
Шоколад
|
200 г
|
[показать]
Нам потребуется:
300 грамм пшеничной муки
250 грамм сахара
150 мл сливок 10-11%
250 грамм сливочного масла
3 яичных желтка
3 яичных белка
750 грамм творога 5-9% жирности
20 картофельного крахмала
1 ч.л. ванильного сахара
3 куриных яйца
30 мл коньяка
50 грамм миндаля
50 грамм кураги
50 грамм сушеной вишни
Ингредиенты :
карп весом около 1 кг - 1шт.
луковица - 1шт.
морковь - 1шт.
корень петрушки - 1шт.
изюм без косточек – 2 ст.л.
мед – 1 ст.л.
сваренное вкрутую яйцо - 1
лимон – 0,5 шт.
желатин - 10 г.
9%-ный уксус – 1 ст.л.
лавровый лист - 1 шт.
• соль, перец
[299x271]
Ингредиенты:
помидоры - 1 кг.
молодая кпуста - 1 кг.
свекла - 600 г.
сладкий перец - 400 г.
большие луковицы - 2 шт.
чеснок - 3 головки
растительное масло - 0,7 стакана + 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
уксусная эссенция - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
[показать]
Еще одна вариация на тему мексиканской кухни в рамках внесения оригинальности в повседневный стол. Рагу получается немного сладковатым за счет моркови, кукурузы и корицы. При этом характерная острота мексиканской кухни тоже на месте. Отдельное достоинство рагу – большое количество томатной остро-сладкой подливы.
[273x262]
Ингредиенты:
баклажаны - 1 кг.
томатный сок - 1 л.
морковь - 150 г.
корень сельдерея - 50 г.
желтый сладкий перец - 1 шт.
чеснок - 6 зубчиков
петрушка - 1 большой пучок
острый красный перец - 0,5 шт.
лавровый лист - 2 шт.
черный перец - 6 горошин
соль,перец - по вкусу
[256x309]
Ингредиенты:
говяжья вырезка - 500 г.
лук - 2 шт.
яйца - 3 шт.
майонез - 4 ст.л.
крахмал (картофельная мука) - 3 ст.л. без верха
растительное мясо для жарки
соль,перец - по вкусу
Этот рецепт идеально подойдет на каждый день. Блюдо самостоятельное, но при желании можно подать с овощным салатом и большим количеством зелени. Также прекрасно сочетаются со сметаной. Несмотря на кажущуюся простоту приготовления, времени занимает достаточно много.
[600x400]
[293x220]
Для приготовления вам понадобится:
* салат листовой,
* огурец – 2 шт.;
* чеснок – 5 зубчиков;
* сладкий большой апельсин 1 шт.;
* сметана 25% - 1 пачка;
* сухарики из белого хлеба;
* зелень, соль, перец - по вкусу.
* можно добавить еще немного майонеза.