• Авторизация


Цветная капуста с грибами и сыром All_for_women 28-08-2011 20:38

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

[193x256]
Ингредиенты:

1 кочан цветной капусты

300 г  шампиньонов или свежих лесных грибов

50 г маслин без косточек

50 г оливок без косточек

0,5 пучка петрушки

0,5 пучка укропа

150 г швейцарского сыра

1 ст. л. растительного масла

   соль, перец по вкусу

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАСКСКИЙ ПИРОГ С ЧЕРЕШНЕЙ (вишней) Дина312 28-08-2011 13:05

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

[600x400]Потрясающе вкусный пирог из рассыпчатого песочного теста и свежих ягод. В сезон черешни рекомендую обязательно попробовать этот рецепт. Продукты рассчитаны на разъемную форму 24 см. (Я сделела с замороженной вишней (за неимением черешни) получилось неплохо, но в следующем году попробую с черешней!!)     
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

СУДАК В СВЕКОЛЬНОМ "ПОЛЕНЕ" Дина312 28-08-2011 11:27

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

 Не особо фотогеничное, но потрясающе вкусное блюдо из "Книги Гастронома" "Про рыбу". Требует некоторой возни конечно, но оно того стоит! Рыбка нежнейшая, ароматная, ее очень удачно оттеняет сочная, пикантная свекольная "шубка" с орехами и сливочным сыром...Праздник вкуса! 
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет из лаваша All_for_women 27-08-2011 22:46

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

[269x277]
Ингредиенты:

лаваш тонкий армянский — 1 лист

палочки крабовые 200 г

брынза - 100 г

масло сливочное - 100 г

чеснок — 1 зубчик

салат зеленый - 5-7листиков

Читать далее

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ТОРТА "НАПОЛЕОН". Saida_70 27-08-2011 19:45

Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение

[350x262]
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
Рецептов этого торта очень много, но я больше всего отдаю предпочтение именно этому рецепту потому что, во-первых, он наименее трудоемкий в приготовлении, во-вторых, не слишком затратный, в-третьих, это рецепт еще моей прабабушки, да и в конце-концов он очень вкусный!

200 г соленого сливочного масла или маргарина и 3 стакана муки порубить ножом до практически однородной массы. Полученную массу сложить горкой и посередине сделать углубление (принцип замешивания теста на вареники и пельмени). В углубление влить полстакана воды (если маргарин или масло слабосоленые, то в воду можно добавить чуть - чуть соли). Замесить тесто. Разделить на 6 частей, поставить на холод на 15 - 20 мин. По прошествии времени доставать каждую часть, тонко - тонко раскатывать. Я кладу сверху крышку диаметром примерно сантиметров 27 и обрезаю лишнее. Корж хорошо обсыпать с обеих сторон мукой и переложить на сухой чистый противень, часто поколоть вилкой, чтобы избежать образования пузырей при выпекании и испечь при температуре 200 градусов до легкого подрумянивания коржа. Из обрезков теста раскатать еще один корж произвольной формы, и испечь не прокалывая вилкой. Это будет корж для обсыпки.
Крем: растереть 2, 5 стакана сахара, 3 яйца, около 4 ст. л. муки (смотрите по состоянию крема), 75 - 100 г сливочного масла, пакетик ванилина. Все это размешать с 3 стаканами молока, поставить в начале на сильный огонь, а затем как масло растопится, сделать средний огонь (обязательно использовать рассекатель пламени), нагревать, непрерывно помешивая, до первой "бульки". Готовый крем снять с огня и немного охладить. После охлаждения намазать коржи кремом. Корж, идущий на обсыпку, мелко покрошить и обсыпать торт (желательно обсыпать не только верх торта, но и бока - это поможет избежать стекания крема с коржей). Готовый торт поставить настаиваться на сутки.
Расчет крема на 1, 5 нормы теста (9-10 коржей):
3 стакана сахара, около 6 ст. л. муки, 4 яйца, пачка сливочного масла, 4, 5 стакана молока, ванилин по вкусу.
Расчет крема на двойную норму теста (12-15 коржей):
5 стаканов сахара, 6 яиц, около 7 ст. л. муки, 200 г масла, 6 стаканов молока, ванилин по вкусу.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт дня! Вкуснотища 27-08-2011 12:15


Сегодня пятница! Отличный день, чтоб вечером посидеть с друзьями или в кругу семьи за коктейлем Bellini (Беллини). Рецепт очень простой и вы сможете его приготовить за 15 минут: 



Ингредиенты:

Крупные персики - 6 шт.
Коньяк или граппы - 50 г
Шампанское - 1 бутылка
Сахар - 100 г
Мята 1 веточка

 

Полный способ приготовления смотрите на нашем сайте:

http://vsemvkusno.ru/recipes/view/730

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЕКС "ПОДГУЛЯВШИЙ МАНДАРИН" Дина312 27-08-2011 11:43

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Сочный и ароматный кекс! Рекомендую очень!
[показать]  

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Персиковый торт-суфле All_for_women 26-08-2011 22:26

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

   Ингредиенты:

Яйцо - 2 шт
Мука - 50 г
Крахмал картофельный - 50 г
Сахар (плюс 2 ст. ложки в крем) - 100 г
Сахар ванильный - 1 пакет.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Желатин (быстрорастворимый, 20 гр. в крем; 10 гр. на заливку) - 30 г
Йогурт (персиковый, я брала "Чудо" молочный персик-маракуйя) - 400 г
Персик (консервированный, банка 450 гр.) - 1 банка.
Сливки (33%) - 200 мл
Белок яичный - 1 шт
Сок персиковый (в крем) - 100 мл
Сок мультивитаминный (для заливки) - 400 мл

Читать далее

 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинарный календарь Вкуснотища 26-08-2011 12:36


Праздник виноградного урожая и водный фестиваль в Рекене!

[300x225]Ежегодно в валенсийском городке Рекена устраивается необычный фестиваль по случаю начала сбора урожая винограда. Праздник известен среди местных жителей как Фиеста де ла Вендимия. В этом году торжества продлятся с 24-го августа по 4-ое сентября. Одним из ключевых моментов празднества является «Ноче де Зурра», когда устраивается водная битва, никто из участников которой не уходит сухим. В рамках празднеств, в частности, можно отведать вино первого отжима, а также принять участие в процессии с подношениями фруктов и цветов.



Источник: www.destinations.ru

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ Дина312 26-08-2011 12:03

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Божья коровка" All_for_women 25-08-2011 22:18

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

[223x214]

Ингредиенты:

картофель - 4 шт.
яблоки - 4 шт.
свекла - 1 шт.
яйца - 4 шт.
чернослив без косточек - 25 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
твердый сыр - 100 г.
майонез - 100 г.
сметана - 100 г.
сок лимона - 1 ст.л.
грецкий орех - 4 шт.
соль,перец - по вкусу.

Читать далее

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт дня! Вкуснотища 25-08-2011 17:10


Сегодня предлагаем приготовить самый известный, вкусный и в тоже время простой торт Медовик! Много вкуснейших слоев, вкусный крем и пальчики оближешь!



 

Ингредиенты:

Уксус - 1 ч.л.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ СО СЛИВАМИ Дина312 25-08-2011 11:53

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ. Saida_70 25-08-2011 01:33

Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение

[297x400]

СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ.
1/2 шампанского 1\4 апельсинового сока 1\4 водки.
(крайне убойная вещь получается.)

ОРИГИНАЛ.
2\3 портвейна 1\3 пива настоятся с закрытой крышкой в холодном месте 3ч.

МЕДИУМ.
1\2 портвейна 1\2 пива настоятся с закрытой крышкой в холодном месте 3ч.

Lite
1\3 портвейна 2\3 пива настоятся с закрытой крышкой в холодном месте 3ч.

ЛЕСОПОВАЛ.
лимонад "Буратино" 2\3 и портвейн 1\3.

ПРОТОКОЛ.
лимонад "Кола "2\3 и портвейн 1\3.

ВАДИНИ.
(Очень злая вещь)
Делать в графине:
Лимоновый фреш и водку в пропорции 1:1
И одну маленькую бутылочку швепса (с лимоном)
Всё это дело размешиваем в графине и пьём стопками.

БЕЛИЗ.
1 банка сгущённого молока,
2 ч. лож. кофе,
4 желтка,
100 гр. сахарной пудры,
300 гр. водки,
1 пакетик ванилина.
Желтки взбить с пудрой, осторожно добавить кофе, сгущёнку, ванилин, водку. Настаивать 3-6 дней, чем дольше стоит, тем вкуснее!

Б52
калуа-20
бейлис-15
куантро-15
наливаем калуа затем по ложечке бейлис и после так же по ложечке куантро.
Затем все это поджигаете и выпиваете резко через трубочку горящим.

Но лично мне очень нравится виски с яблочным соком. Пропорции указывать не буду. Я делаю на вкус. Вкусно еще с кока - колой. Но это очень вредно для организма.

В процессе смакования "огненной водички" я хочу предложить вам один замечательный сайт. Там просто удивительные цены на ОСБ панели! (знаю по собственному опыту). Ремонт вам обойдется намного дешевле.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Паппарделле с бараниной и грибами All_for_women 24-08-2011 23:33

Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение

[240x212]

Ингредиенты:

400 г паппарделле (широкая длинная яичная лапша)

350 г баранины

150 г шампиньонов

500 мл.сухого красного вина

3 ст. л. сливочного масла

100 г тертого пармезана

1 луковица

1 морковка

1 лавровый лист

1 веточка розмарина

соль, черный молотый перец

Читать далее

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт дня! Вкуснотища 24-08-2011 16:48


Предлагаем приготовить вкуснейшее блюдо: Медальоны из говядины с горчичным соусом. Отличный рецепт для небольшого праздничного ужина или для того, чтобы просто порадовать семью. Приятного аппетита!



Инструкция смотрите на нашем сайте:

http://vsemvkusno.ru/recipes/view/339

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинарный календарь Вкуснотища 24-08-2011 14:50


Сегодня "День рождения" чипсов. 

24 августа 1853 года Джордж Крам – темнокожий шеф-повар ресторана при отеле Moon's Lake Lodge в городке Саратога-Спрингс (штат Нью-Йорк) впервые приготовил картофельные чипсы.

[280x351]

Один посетитель отказался от поданного ему жареного картофеля, заявив, что брусочки нарезаны слишком толсто. И тогда Крам настриг картофель ломтиками бумажной толщины и, присыпав солью, обжарил их до хруста в кипящем масле. К удивлению повара клиент пришел в восторг от нового блюда. Вскоре «саратогские чешуйки» (Saratoga Chips) завоевали популярность и стали фирменным блюдом в заведении.

 

Вкусный рецепт картофельных чипс:

Ингридиенты:

Картофель - 2-3 крупные(продолговатой формы)

Растительное Маслоне менее 1/2 л

Соль

Инструкция:

Картофель очистите и нарежьте поперёк на ломтики толщиной не более 1 мм. Нарезанный картофель залейте холодной водой и выдержите 15-20 минут.Слейте с картофеля воду, и удалите излишки влаги, переложив дольки на полотенце.Раскалите масло и обжаривайте ломтики картофеля до золотистого цвета, периодически помешивая.Готовые чипсы выложите на салфетку, чтобы дать стечь лишнему маслу.

Посолите чипсы по вкусу.Объём картофельных ломтиков, который можно обжарить за один заход зависит от объёма масла.
В целях снижения расхода масла используйте достаточно узкую посуду.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА за просмотром любимого фильма !

Рецепт приготовления вы можете найти на нашем сайте:

http://www.vsemvkusno.ru/recipes/view/2094

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
СМЕТАННЫЕ КАЛАЧИКИ Дина312 24-08-2011 10:20

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Это сметанные калачики из моего золотого детства. Точно такие же продавали в киоске рядом с Домом культуры, и каждый поход в кино (а в кино мы тогда ходили чаще, да) заканчивался неизменным калачиком и стаканом лимонада из автомата. Предлагаю воплотить рецепт в жизнь, тем более, что он очень прост, а налепить калачей сможет даже ребёнок. Буквально 30-40 минут – и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом. 
РЕЦЕПТ
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Делаете ли вы заготовки на зиму? Вкуснотища 23-08-2011 23:59


Все мы знаем, как приятно зимой открыть баночку с любимым вареньем или хрустящими огурчиками, но не у всех хватает времени и терпения, чтобы заготовить вкусностей, как это делали наши мамы и бабушки.

 

Делаете ли вы заготовки на зиму?

1. Делаете ли вы заготовки на зиму?

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт дня! Вкуснотища 23-08-2011 22:48


Сегодня мы хотим поделиться с Вами рецептом приготовления "Куриного супа в тайском стиле". Рецепт не сложный, но очень вкусный. Приятного аппетита!



Инструкцию смотрите на нашем сайте
http://vsemvkusno.ru/recipes/view/390

 Кат

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии