Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТ ДНЯ: Сегодня на ужин у нас вкуснейший шницель из куриной грудки, а вы знали, что по-немецки «шницель» означает «вырезка».
Ингредиенты:
филе куриной грудки 1 шт.
куриное яйцо 2 шт.
черри помидоры 3 шт.
корнишоны 4 шт.
майонез 2 ст.л.
сливочное масло 100 г
картофель отварной 1 шт.
мякиш батона 1/3 батона
петрушка для украшенияпетрушка для украшения
Подробный рецепт смотрите на нашем сайте:
http://www.vsemvkusno.ru/recipes/view/5507
Кулинарный рецепт от De Dietrich.
Классическая итальянская закуска, так называемая антипасти. Ее принято подавать перед основным блюдом или очень неплохо подавать наряду с другими закусками к винному столу. Начинки варьируем и наслаждаемся!
Ингредиенты:
чиабатта или багет - 1 шт;
шампиньоны - 400 гр;
лук - 1 шт;
паприка, соль, свежемолотый черный перец.
Приготовление:
Грибы протираем влажной салфеткой и нарезаем произвольно.
Режем репчатый лук тонкими четверть-кольцами.
На разогретой с растительным маслом сковороде пассеруем наш лук до мягкости пару минут (средний огонь), добавляем паприку (1/2 ч.л.).
Затем добавляем грибы и тушим все вместе, помешивая, до готовности минут 5 (сначала грибы обмякнут и дадут "сок", затем жидкость должна выпариться и через минуту готово).
Когда жидкость выпарится, посолим и поперчим. Можно добавить в сковородку 1/4 стакана белого сухого вина и дождаться его выпаривания - вкус будет более пикантным.
Перекладываем грибы с луком в удобную миску и пробиваем погружным блендером до однородной консистенции. Попробуйте на соль! Если маловато, досолите.
Режем чиабатту (или багет) на порционные куски и поджариваем любым симпатичным вам способом без масла! Можно жарить в тостере, можно на сковороде гриль или в духовке.
Далее раскладываем начинку и кладем на блюдо. Все!
Приятного аппетита!
P. S. Вариантов начинок для брускетты великое множество. На самом деле, кусочек поджаренного хлеба, смазанного оливковым маслом (после подсушивания) и натертого долькой чеснока, уже считается брускеттой.
Также одна из самых популярных начинок - порезанные томаты с красным луком и базиликом. Подать на стол можно несколько видов брускетт, как перед едой (закуска - антипасти), так и к вину. Хороша ароматная хрустящая чиабатта с пряной начинкой!
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
[258x233]
Ингредиенты :
♦ по 1 шт. красного перца, отварных картофеля и моркови
♦ 150 г бастурмы
♦ 2 вареных яйца
♦ домашний майонез
♦ специи (кита, хмели-сунели, чеснок, горький перец, укроп)
♦ 5 ст.л. сока краснокачанной капусты
♦ оливковое масло
♦ зелень петрушки
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
• печень трески -1 банка
• зеленый горошек -1 банка
• картофель отварной - 3 шт.
• морковь отварная - 3 шт.
• яйца отварные - 4 шт.
• майонез
• икра красная, звездочка бадьяна, палочка корицы - для украшения
РЕЦЕПТ ДНЯ: Для тех кто любит лёгкие и полезные супы, сегодня предлагаем приготовить - Освежающий суп огуречный с авокадо.
Ингредиенты:
огурцы 700 г
сметана 2 ст.л. (42 % жирности)
кинза, мята, укроп по маленькому пучку
чеснок 1 долька
красный лук 20 г
стебель сельдерея 10 г
лед
оливковое масло 15 г
авокадо 1 шт.
помидоры черри для украшения
Подробный рецепт читайте на нашем сайте:
http://www.vsemvkusno.ru/recipes/view/5460
ОПРОС: Все нам иногда охота вкусненького и сладенького. Булочки, пирожки, пирожные с заварным кремом, торты и тортики - это для вас?
РЕЦЕПТ ДНЯ: Сегодня в меню у нас аппетитная закуска - Трио из муссов с лавашом.
Ингредиенты:
лаваш 1 шт.
Для грибного соуса:
шампиньонов 250 г
ананасы консервированные 100 г
лук репчатый 1\2 шт.
чеснок 1 зубчик
майонез 3 ст.л.
сыр Гауда 40 г тертый
растительное масло 2 ст.л.
Для сырного соуса:
сыр фета 120 г
оливки 50 г
укроп 2 веточки
пол зуб. чеснока
Для соуса из авокадо:
авокадо 1 шт.
лук шалот 1\2 шт.
чеснок 1\2 шт.
чили перец 1 шт.
петрушка маленький пучок
сок лимона 1\2 шт.
оливковое масло 2 ст.л.
Подробный рецепт читайте на нашем сайте:
http://www.vsemvkusno.ru/recipes/view/5371
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
• картофель, сваренный в мундире - 2 шт.
• отварное мясо (или курица) - 400 г
• яйца - 5 шт.
• болгарский перец (красного цвета) - 1 шт.
• оливки без косточек - 1/2 банки
• майонез - по вкусу
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
• Кукуруза консервированная -1 банка
• Рис отваренный -1,5 стакана
• Крабовые палочки - 1 пачка
• Огурец свежий - 1 шт.
• Майонез, соль - по вкусу
• Лук-порей, морковь -для украшения
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
[295x229]
Ингредиенты :
Тесто:
• мука - 550 г
• какао -2 ст. л.
• мед-250 г
• сахар -100 г
• масло или маргарин -150 г
• яйцо -1 шт.
• разрыхлитель-1 ч.л.
• специи (корица, гвоздика, душистый перец, имбирь)
Глазурь:
• белок - 1 шт.
• сахарная пудра - 250 г
Для декора можно также использовать печенье, леденцы, кондитерские украшения и т.д.
Приготовление с пошаговыми фото
РЕЦЕПТ ДНЯ: Сегодня в меню у нас вкуснейший десерт с добавлением апельсинового ликера. Пьяное суфле:
Ингредиенты:
белки 4 шт.
сливочное масло 50 г
сахар 250 г
пюре манго 100 г
желатин 15 г
апельсиновый ликер 15 г
Подробный рецепт читайте на нашем сайте:
http://www.vsemvkusno.ru/recipes/view/5517
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Ингредиенты :
♦ 2 авокадо (крупный и средний)
♦ по 50 г балыка (или ветчины) и тертого сыра
♦ 1 вареное яйцо
♦ 6 шт. маленьких маринованных шампиньонов
♦ майонез
♦ соль по вкусу
Для фигурки Дракоши:
♦ 2 бутона гвоздики
♦ 1 красный сладкий перец
♦ 1 вареное перепелиное яйцо
♦ 1 темно-зеленый изогнутый огурец
♦ листики петрушки
[300x400]Данная идея подойдет для водки, так как сильная заморозка ей не страшна.
Потребуется:
1 бутылка водки 750 мл
картонная упаковка из-под молока или сока
клюква, веточки, апельсины, лимоны, лаймы, любая мелочь для декора по желанию.
РЕЦЕПТ ДНЯ: Хотите удивить близких и друзей необычным и вкусным рецептом торта? Приготовим? Торт с сыром маскарпоне и инжиром!
Ингредиенты:
Мука 250 г
Сахар 60 г
Сливочное масло 125 г
Яйцо 1 шт.
Соль шепотка
Начинка:
желток 3 шт.
Сахар 80 г
Ликер куантро 2-3 ложки
Апельсиновый сок 2 ст
Маскарпоне 250 г
Желатин 3 листа
Инжир 6 шт.
Варенье 150 г
Подробный рецепт читайте на нашем сайте:
http://www.vsemvkusno.ru/recipes/view/5515
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
[271x251]
Ингредиенты :
• креветки — 200 г
• сыр сливочный — 100 г
• 1 отварная или копченая куриная грудка,
• 1 красная луковица,
• 3-4 яйца,
• 1 зеленое яблоко,
• 150 г сыра.
Для заправки:
• майонез + сметана + горчица (соотношение по вкусу).
Для украшения:
• тертые белки,
• сладкий зеленый перец,
• веточки петрушки,
• зерна граната.
[450x506]
Ингредиенты на 4 порции:
кусочек свежего имбиря, около 2,5-3 см
2-3 зубчика чеснока
1/8-1/4 ч.л. порошка чили (регулируем по вкусу)
400 г моркови
400 мл кокосового молока
1 ч.л. картофельного крахмала или 1 ст.л. кукурузного
120 г сухой вермишели
500 г очищенных креветок (размер не имеет значения)
сок 2 лаймов
соль по вкусу
4-5 перьев зеленого лука
Приготовление:
Мелко рубим имбирь и чеснок.
Морковь нарезаем на тонкие ломтики.
В кастрюле с толстым дном разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем имбирь, чеснок и острый перец, жарим, помешивая, около 1 минуты.
Добавляем морковь, вливаем кокосовое молоко и 750 мл воды. В чашку разводим крахмал в 2 ст.л. воды и, помешивая, вливаем в кастрюлю. Солим по вкусу. Доводим до кипения.
Варим до практически полной готовности моркови, около 4-5 минут. Добавляем вермишель и варим до готовности, еще около 3-5 минут.
Добавляем креветки и прогреваем в течение минуты. Снимаем с огня, добавляем по вкусу сок лаймов и перемешиваем.
Подаем, посыпав мелко нарубленным зеленым луком.
Приятного аппетита!