[252x193]
Нам понадобятся:

■ 1,2 кг муки

■ 2 стакана воды теплой

■ 50 г дрожжей

■ 1 стакан масла растительного

■ 1 ст. ложка чая сладкого

■ кориандр молотый

■ ванилин

■ соль

■ 10-12 ст. ложек мака

■ 6 ст. ложек меда

Приготовление постного пирога

[267x127]

Нам понадобятся :

3 средних баклажана,

2 сладких перца,

2 репчатых луковицы,

3 помидора,

150 г твердого сыра,

1 бунтик майонеза,

соль, петрушка и базилик.

Приготовление баклажан по-французски

[252x176]

Для рецепт потребуется:

750 г филе куриных грудок
450 г шампиньонов (или любых других грибов)
1 крупная луковица
3 ст.л. муки
225 мл куриного бульона
60 мл сухого белого вина
1 ч.л. сушеного эстрагона (или 2 ст.л. нарубленного свежего)
соль и черный перец по вкусу

Приготовление курицы по-французски

[249x170]

Для рецепт потребуется:

550 г куриного филе
300 г шампиньонов или других свежих грибов
2 больших луковицы
1 яйцо
2 зубчика чеснока
90 г молотых белых сухарей
4 ст. л. сметаны
1/2 ч. л. сока имбиря
50 г сливочного масла
соль

Приготовление корзиночек

[250x204]
Нам понадобится :

На 15 штук

500 г песочного печенья («Привет»)

1/2 банки сгущенки

150 г сливочного масла

5 ч. ложек какао

1/2 плитки шоколада

1 ст. ложка коньяка

1 стакан грецких орехов

2 яичных белка

1/2 стакана сахара

1 ч. ложка лимонного сока

Приготовление пирожных картошка

[250x162]

Ингредиенты

• 500 г куриного филе
• 400 г плавленого сыра
• 150 г риса
• 400 г картофеля
• 150 г моркови
• 150 г лука
• соль
• перец
• зелень по вкусу

Приготовление сырного супа

[249x207]

Для начала нужна закваска.

Проращиваем в течение 2 суток зерна пшеницы (все зависит от температуры), пока не появятся белые хвостики (1-2 см). Перемалываем зерна (я их просто растолок). Добавляем горсть муки, сахар и воду (все на глаз), перемешиваем до консистенции сметаны. Ставим будущую закваску в тепло и ждем, пока скиснет. Закваска должна немножко приподняться благодаря брожению (раза в два).

Приготовление теста.

Нашу закваску размешиваем со стаканом воды (можно больше, меньше, все очень примерно), 2 стакана белой муки, просеянной через сито (для ржаного хлеба рекомендуют ржаную закваску, иначе, говорят, не поднимется), 1,5 чайной ложки соли, 3 ст.ложки сахара (сахар затем можно будет заменять медом при желании). Замешиваем...

Приготовление хлеба без дрожжей >>

[250x146]

Нам потребуется:
Баклажаны - 2 шт.,
Помидоры - 2 шт.,
Лук репчатый - 1 шт.,
Фарш из постной говядины - 350 г,
Сыр - 60 г,
Зелень укропа и петрушки - 1 пучок,
Соль,
Перец,
Масло растительное.

Приготовление закуски

[200x300]

Нам понадобится:

2 пластины готового слоёного теста

700 г. свежего шпината (или 300г замороженного)

500г рикотты (можно заменить творогом)

1 ст.л. натёртого пармезана

1 ст.л. молока (3,5%)

6 яиц

2 ст.л. оливкового масла

1,5 ст.л. сливочного масла

щепотка молотого мускатного ореха

3  зубчика чеснока

2 ст.л.  мукисоль и перец – по вкусу

Приготовление пирога

[235x209]

Нам понадобятся :

500 г куриной печенки

500 г мякоти говядины

200 г ветчины

200 г бекона (ломтики)

1 лайм

2 луковицы

3 зубчика чеснока

4 кусочка пшеничного хлеба

200 мл. сливок

2 яйца

2 моркови

1 сладкий перец

соль и перец по вкусу

Приготовление мясного хлебца из фарша

[250x191]

Продукты для рецепта:

- куриное филе - 500г
- яйцо (белок) - 1 шт.
- масло сливочное - 2-3 ст.л.
- молотые сухари - 3-4 ст.л.
- молоко - 1/4 стакана
- вино сухое белое - 100 мл
- специи (молотый перец,карри), соль - по вкусу
- пряная зелень - для украшения блюда.

Приготовление куриного суфле

[236x249]

Нам понадобятся :

150 г творога

100 мл мо­лока

4 яйца (2 сырых и 2 вареных)

100 мл растительного масла + 2 ст.л. для жарки

щепотка соли,

1/2 пакетика разрыхлителя

300 г муки

500 г шпината

120 г сметаны

Приготовление тартинок

  [262x251]

Нам понадобятся :

500 г фарша из баранины

2 баклажана

2 большие картофелины

1 луковица

3  зубчика чеснока

0,5 ч. л. молотого острого перца

3   ст. л. томатной пасты

1 яйцо

150 мл натурального йогурта 

50 г тертого пармезана

4   ст. л. растительного масла

• соль

Приготовление блюда

[500x375]

Захотелось сладенького к чаю, вот и решила побаловать имбирным печеньем своих домашних.

Для этого взяла:

200 гр сливочного маргарина ( на спреде не хуже получаетя)

300 гр просеянной муки

1 желток

1 ст.л. крахмала

100 гр сахара