Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Баклажаны по-грузински на зиму – рецепт приготовления Lara1313 17-03-2022 17:25

	Баклажаны не только очень вкусны, но и полезны. Их запекают в духовке, жарят, делают различные закуски и добавляют в блюда, например, в соус. Можно приготовить баклажаны как грибы. Ну и, конечно же, из них делают различные салаты на зиму.

	Я хочу вам предложить рецепт очень вкусного салата из баклажанов. Баклажаны по-грузински станут идеальной закуской любого праздничного стола, в том числе, и новогоднего. 

	Нам понадобятся вот эти ингредиенты:

	баклажаны - 5 кг,

	сахар - 8 ст. л,

	болгарский перец ярко красный - 2 кг (вес неочищенного перца),

	перец чили - 4 штуки,

	соль - 2 ст. л. с небольшой горочкой,

	уксус 9% - 11 ст. л.,

	чеснок очищенный - 1 стакан,

	масло растительное для жарки баклажан 

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашние лепешки с сыром и луком – простой рецепт Lara1313 15-03-2022 19:28

Домашняя выпечка всегда вкусна и ароматна. И независимо, что это – пирожки или булочки. Главное, что эти изделия сделаны с любовью. Большую популярность у нас завоевали лепешки с сыром и луком. Конечно же, их можно купить и на рынке. Но куда лучше, если их приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Я хочу вам предложить рецепт таких лепешек. Вкусные и ароматные они улетают со стола за несколько минут. Тесто получается мягким и воздушным.

Итак, для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

Для теста:

мука пшеничная - 300 -350 г,

молоко - 250 мл,

дрожжи прессованные - 15 г (сухие 5 г),

сахар - 1 ст. л. с горкой,

соль – 0,5 ч.л.,

масло растительное - 1 ст. л.

для начинки:

лук репчатый - 170 г,

сыр - 120 г,

масло сливочное - 50 г,

соль – щепотка.

Из такого количества ингредиенты получается 10 лепешек.

Время приготовления: около 2 часов.

Продукты по списку собраны. Теперь начинаем готовить домашние лепешки с сыром и луком: https://yaumnica.ru/vihpechka/2312-domashnie-lepeshki-s-sihrom-i-lukom.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП С МОРКОВЬЮ Сытый_папа 22-02-2022 09:56

Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение

Тыквенный крем-суп с морковью

6190529_828 (700x461, 41Kb)

Понадобится:

1,5 л куриного бульона
200 мл сливок
300 г мякоти тыквы
50 г очищенного фундука
2 моркови
2 ст. ложки оливкового масла
щепотка мускатного ореха
веточки базилика - для украшения
соль, молотый белый перец - по вкусу

Способ приготовления:

Тыкву нарежьте ломтиками. Морковь очистите и нарежьте кубиками.
В кастрюле с толстыми стенками нагрейте оливковое масло и слегка подрумяньте овощи. Влейте куриный бульон и варите 10 мин.
Затем измельчите в блендере, добавьте мускатный орех, горячие сливки, посолите и поперчите.
Орехи подрумяньте на сковороде без масла и нарубите. В каждую тарелку с супом добавьте орехи, украсьте листочками базилика и подайте на стол.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Тыква на гриле

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

СОЧНЫЙ ИСПАНСКИЙ САЛАТ Сытый_папа 19-02-2022 15:25

Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение

Сочный испанский салат

6190529_837 (700x461, 53Kb)

Понадобится:

200 г копченой красной рыбы
120 г листового салата
100 г майонеза или сметаны
70 г зелени укропа
50 г маслин
50 г оливок
4 клубня картофеля
1 стручок желтого сладкого перца
3 зубчика чеснока
сок и цедра ½ лимона
соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления:

Картофель вымойте и отварите до готовности в мундире. Дайте остыть, очистите и нарежьте ломтиками.
Сладкий перец, удалите плодоножку с семенами, нарежьте соломкой. Чеснок очистите и порубите.
Рыбу нарежьте полосками. Листья салата вымойте, обсушите и нарвите. Оливки и маслины нарежьте колечками. Укроп порубите.
Все ингредиенты салата сложите в салатник, посолите и поперчите. Майонез или сметану смешайте с цедрой и лимонным соком. Получившимся соусом полейте ингредиенты салата.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Тыква на гриле

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Запеченные перцы по-пьемонтски – простой рецепт приготовления Lara1313 11-02-2022 14:09

	Рецепт жареного перца идеально подходит в качестве легкого обеда. Особенно он понравится тем, кто следит за своей фигурой. Эта еда низкокалорийная и содержит 231 ккал, 6,2 г белка, 16 г углеводов (из которых 15 г сахара), 16 г жира (из которых 2,5 г насыщает), 6 г клетчатки и 1 г соли на порцию.

	Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

	восемь-двенадцать спелых помидоров, 

	четыре красных перца, 

	четыре зубчика чеснока,

	пять-шесть столовых ложек оливкового масла, 

	соль и свежемолотый черный перец,

	восемь больших консервированных анчоусов, 

	небольшая горсть свежего базилика.

	Время приготовления: 1 час.

	Продукты собраны. Теперь начинаем запекать болгарский перец в духовке: 

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Национальная кухня Швейцарии Lara1313 07-02-2022 19:10

	Кулинария Швейцарии имеет много общего с кухнями соседних стран Германии и Австрии. Сказывается это, прежде всего в одинаковом подборе продуктов для приготовления блюд. Основным мясным продуктом в Швейцарии считается свинина, хотя также употребляется говядина, птица и дичь. Также большое внимание швейцарцы уделяют блюдам из рыбы, овощей, картофеля, яиц и молочно-кислых продуктов.

	В отличие от пресных немецкой и австрийской кухонь, в пищу швейцарской кухни кладут много специй, таких как перец, гвоздика, мускатный орех, корица. Это позволяет нам не забывать, что на юге Швейцария граничит с Италией, где немало приверженцев острой пищи. Национальным блюдом Швейцарии считается фондю. Есть также свои любимые блюда и в отдельных местностях.

	В Базеле готовят очень вкусное печенье «Лепестки лотоса» в Цюрихе сладкие лакомства под названием «Хюхли» и «Кренфли», Берн славится своими колбасами.

	Подробнее читайте здесь: https://yaumnica.ru/kukhni-narodov-mira/2277-nacionaljnaya-kukhnya-shveyjcarii.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Очень вкусный фаршированный болгарский перец – пошаговый рецепт с фото Lara1313 31-01-2022 17:00

	Фаршированные перцы являются самым популярным блюдом в русской кухне. Это блюдо просто в приготовлении. Начинку можно взять любую; мясную, овощную, грибную. Рецептов приготовления этого овощного блюда немало. Вкусным получается фаршированный перец в духовке. Но чаще всего его готовят на сковороде или в казане. 

	Я хочу вам предложить простой, но очень вкусный рецепт фаршированного перца, приготовленного на сковороде. Для его приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

	семь-восемь красного болгарского перца небольшого размера, 

	три-четыре зубчика чеснока, 

	один средний репчатый лук, 

	одна морковь среднего размера, 

	100 г риса, 

	щепотка соли, 

	пучок любой зелени, 

	100 мл воды,

	400 г любого фарша.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашние шоколадные блины – пошаговый рецепт с фото Lara1313 29-01-2022 19:07

	Блины и блинчики обожают не только дети, но и взрослые. Есть такой праздник Масленица, когда пекут блины целую неделю. Вот где можно испробовать их с разными начинками. Существует немало рецептов приготовления этого всеми нами любимого блюда. Из блинов можно приготовить блинный торт или вкусную закуску. 

	Я хочу вам предложить рецепт шоколадных блинов. Они получаются нежными и очень вкусными. Подают их на десерт со сгущенным молоком или шоколадным соусом.

	Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

	молоко - 120 мл, 

	какао-порошок – две столовых ложки,

	яйцо - 2 штуки,

	сметана — 100 г, 

	мука пшеничная высшего сорта - 250 г, 

	какао – одна чайная ложка,

	разрыхлитель теста – одна чайная ложка, 

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Особенности японской кухни Lara1313 27-01-2022 18:44

	Кухня Японии стала очень популярна во всем мире и ее популярность растет с каждым годом. Подтверждает это постоянно растущее во всем мире число японских ресторанов и суши-баров. И, несмотря на то, что теперь испробовать блюда японской кухни можно в большинстве наших городов, многие хотят научиться готовить эти блюда сами.

	Основными продуктами в японской кухне являются рис, бобовые и морепродукты. Во всех традиционных блюдах Японии встречается хотя бы один из перечисленных ингредиентов. И если складывается впечатление, что все блюда в Японии однообразны то это впечатление ошибочно.

	Каждое блюдо отличается изысканным вкусом, подобного которому нельзя найти в другой национальной кухне. Главным секретом такого мастерства является тщательный подбор не только основных ингредиентов, но и различных приправ и специй, от которых блюда приобретают неповторимый вкус.

	Подробнее читайте здесь: https://yaumnica.ru/kukhni-narodov-mira/2259-osobennosti-yaponskoyj-kukhni.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Хычины – традиционное блюдо народов Северного Кавказа Lara1313 24-01-2022 16:25

	«Хычины» относят к традиционной карачаево-балкарской кухне, а представляют они собой сытные лепешки или пироги с разнообразными начинками. Встречал образцы с сыром и маслом, с картофелем и домашним сыром, с зеленью и говяжьим фаршем. Но поговаривают, что фантазия кулинаров этим далеко не ограничивается. 

	Существуют хычины с наполнением из капусты или тыквы; с использованием субпродуктов (печени, легких, сердца); со свекольной ботвой, молодой крапивой, черемшой или шпинатом. Придуманы и сладкие версии – со спрятанной внутри массой из мякоти груш, яблок и абрикосов, сухофруктов или ягод с сахаром; или с медом, творогом и маслом.

	Подробнее читайте здесь: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2252-khihchinih.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Простые и вкусные блины на кефире – 5 лучших рецептов Lara1313 19-01-2022 20:09

	Вкусные блины с маслом, медом или сметаной!! Вряд ли найдется человек, который откажется от блинов. В русской кухне они занимают чуть ли не первое место. А на Масленицу блины готовят целую неделю. Тонкие и толстые, с разными начинками, дрожжевые и с дырочками, ажурные, шоколадные или картофельные – все они занимают главное место на столе в масленичную неделю.

	Я хочу вам предложить пять рецептов простых и очень вкусных блинов на кефире. 

	Подробные пошаговые рецепты смотрите здесь: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2248-prostihe-i-vkusnihe-blinih-na-kefire.html

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусный сливочный суп из семги – пошаговый рецепт с фото Lara1313 14-01-2022 20:23

Суп из семги является самым вкусным из рыбных блюд. Его считают царским блюдом. Суп получается не только вкусным, но еще и полезным. Его можно приготовить на обед или даже на ужин. Сам суп готовится просто и быстро.

Давайте и мы попробуем приготовить этот ароматный сливочный суп с красной рыбой и порадуем своих родных. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

300 г филе семги,

50 г сливочного масла,

200 мл сливок (33%),

четыре помидора,

один стручок сладкого зеленого перца,

две головки репчатого лука,

зелень петрушки,

соль,

белый молотый перец по вкусу.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт с фото рыбного супа с семгой: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-rihbih/2243-vkusnihyj-slivochnihyj-sup-iz-semgi.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Засолка скумбрии в рассоле целиком – пошаговый рецепт с фото Lara1313 12-01-2022 18:40

	Засоленная скумбрия по данному рецепту точно вам понравится и не только по вкусу, но и по виду. Во время засолки рыба приобретает ровный золотистый цвет. И все это благодаря черному чаю и луковой шелухе. 

	Конечно, на приготовление скумбрии уйдет двое суток, но результат того стоит. Ничего сложно в ее приготовлении нет. И вы скоро в этом сами убедитесь.

	Итак, для засолки скумбрии нам понадобится:

	вода холодная очищенная – 1 л, 

	скумбрия – 2 штуки, 

	чай черный листовой – 2 ст. ложки, 

	соль – 2 ст. ложки, 

	шелуха луковая – две-три горсти, 

	сахарный песок – 1 ст. ложка.

	Время приготовления: 48 часов. 

	Ингредиенты собраны. 

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусный лаваш с творогом и сыром на сковороде – пошаговый рецепт с фото Lara1313 12-01-2022 15:48

	Из тонкого лаваша можно приготовить много вкусных блюд и закусок. Вот, например, сытные пирожки из лаваша на сковороде, готовятся они быстро, а получаются вкусными. Или чебуреки из тонкого лаваша, с которыми может справиться даже начинающая хозяйка. Очень популярны рулетики с лаваша с разной начинкой. 

	Я предлагаю вам приготовить очень вкусный и, в то же время, полезный и полноценный завтрак или перекус. Он прекрасно держит свою форму благодаря чему, его очень удобно брать с собой – это конвертики из тонкого лаваша с начинкой из творога и сыра. Их можно подавать столу, как сразу, так и немного подрумянить на сковороде.

	Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: 

	творог – 150 г, 

	сыр – 80 г, 

	сметана – 2 ст. ложки, 

	укроп – 15 г, 

	чеснок гранулированный – 1 ч. ложка, 

	тонкий лаваш – 1 пласт, 

	соль – по вкусу, 

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Конвертики из лаваша с творожной начинкой – пошаговый рецепт с фото Lara1313 11-01-2022 19:56

	Из лаваша можно приготовить много различных и простых закусок. Большой популярностью пользуются рулетики из лаваша. Для их приготовления можно использовать любую начинку. А можно приготовить конвертики из лаваша с творожной начинкой. 

	Творог и зелень являются идеальным сочетанием вкусов и ароматов. Они отлично дополняют тонкий лист лаваша. Сформировав конвертики с творожной начинкой, их слегка поджаривают на сковороде. Такие конвертики можно приготовить на завтрак или подать на стол в качестве закуски.  

	Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

	тонкий лаваш – 2 штуки,

	творог – 200 г,

	яйцо – 1 штука, 

	чеснок – 1 зубчик,

	петрушка (измельченная) – 3 ст. ложки, 

	майонез – 1 ст. ложка,

	масло растительное – 100 мл,

	соль – по вкусу,

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Турецкая кухня: царство овощей Lara1313 09-01-2022 16:08

	Турецкая кухня – настоящий клад для любителей овощных блюд и тех, кто придерживается вегетарианской диеты. По традиции блюда из овощей готовятся из самых популярных культур, произрастающих на плодородной турецкой земле.

	Они готовятся медленно и с любовью вместе с другими овощами. Блюда из овощей в турецкой кухне делятся на два способа приготовления:

	• Овощи медленно тушатся в собственном соку с оливковым маслом.

	• Овощи фаршируются другими овощами, рисом и мясом, а затем обжариваются или запекаются.

	Подробнее читайте здесь: https://yaumnica.ru/kukhni-narodov-mira/2235-tureckaya-kukhnya.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусные котлеты в духовке – рецепт с фото Lara1313 24-12-2021 20:46

	Котлеты являются любимым блюдом каждого из нас. Их можно приготовить из любого мяса – индейки, свинины, курицы, говядины. Это блюдо можно увидеть на любом праздничном столе.

	Но обычные котлеты могут выглядеть необычными, если их приготовить по измененному рецепту, добавив к ним сыр и грибы. Такое блюдо называется «сугробами» и готовятся в духовке.

	Для приготовления такого блюда продуктов много не понадобится:

	одна средняя луковица,

	с полкило мяса (я взяла свинину),

	грамм 300 шампиньонов белых (бывают и серые),

	около 100 г сыра твердых сортов,

	четыре-пять картофелин среднего размера,

	майонез оливковый (можно взять любой),

	для жарки масло растительное,

	любимые специи и соль.

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Утка с имбирем и устричным соусом Сытый_папа 23-12-2021 19:55

Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение

Утка с имбирем и устричным соусом

6190529_846_1_ (700x461, 98Kb)

Понадобится:

1 утка
1 кг яблок
200 мл куриного бульона
150 г репчатого лука
150 г грецких орехов
100 г корня имбиря
100 г устричного соусу
100 г сахара
30 г сливочного масла
20 г петрушки
20 г чеснока
10 г палочек корицы
соль, черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:

Утку натрите солью и перцем. Нафаршируйте корнем имбиря, репчатым луком, петрушкой, чесноком, устричным соусом. Оставьте мариноваться на 12 часов. Далее запекайте при 130 ºС — 2 часа, и при 160 ºС — 20 мин.
Яблоки очистите, нарежьте дольками. Добавьте к яблокам грецкий орех, сахар и сливочное масло. Обжарьте на сковороде до карамелизации. Далее добавьте куриный бульон и тушите 10 мин, чтобы яблоки получились слегка твердыми.
Выложите утку на блюдо и рядом гарнир из яблок и орехов.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Пицца с баклажанами, красным луком и брынзой

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Праздничная закуска с красной рыбой и сыром – пошаговый рецепт с фото Lara1313 23-12-2021 15:08

Красная рыба очень популярна. Из нее можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Рыбу можно пожарить или запечь в духовке. Вкусной получается уха. Конечно же, ее берут и для приготовления различных салатов, бутербродов или закусок.

Я хочу вам предложить рецепт закуски с красной рыбой и творожным сыром. Эта закуска готовится просто и получается очень вкусной. Ее можно приготовить на любой праздничный стол. А, если учитывать, что новогодние праздники не за горами, то эта рыбная закуска станет отличным украшением новогоднего стола.

Какие продукты нам понадобятся для ее приготовления:

форель копченая – 300 г,

один яичный желток,

тесто дрожжевое слоеное – 500 г,

маслины – 28 штук,

сыр творожный – 140 г,

семена кунжута – по вкусу,

салат листовой – по вкусу.

Время приготовления: 40 минут.

Продукты собраны. Теперь сам процесс приготовления закуски с рыбой и творожным сыром: https://yaumnica.ru/zakuski/2224-prazdnichnaya-zak...krasnoyj-rihboyj-i-sihrom.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Трубочки из слоеного теста с рыбой и сыром – пошаговый фото рецепт Lara1313 22-12-2021 21:14

	Закуски с красной рыбой очень популярны. Их можно приготовить со сливочным или творожным сыром. Они получаются очень нежными и вкусными. Такие рыбные закуски станут отличным украшением любого праздничного стола. 

	Предлагаю вам рецепт закуски с красной рыбой и творожным сыром. Готовится это блюдо очень просто. На его приготовление уходит не так много времени.

	Итак, чтобы приготовить эту закуску нам будут нужны вот эти ингредиенты:

	тесто слоеное дрожжевое – 250 г,

	красная рыба слабосоленая – 150 г,

	сыр творожный – 200 г,

	яичный желток – 1 штука,

	лук зеленый – 3 штуки,

	смесь перцев – по вкусу,

	икра красная – для украшения.

	Время приготовления: 45 минут.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»