Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Потихонечку пеку
Очень люблю этот рецепт кулича.
Полтора стакана молока подогреть до 35 градусов, добавить в него стол. ложку сахара и дрожжи (я высыпаю один пакетик быстрорастворимых) и оставить бродить. Где-то минут через тридцать опара подойдет. Многие кладут в нее немного муки, но это дело вкуса.
Отдельно растопить и охладить 200 грамм сливочного масла.
Взять 6 яиц, белки отделить от желтков, желтки растереть со стаканом сахара. Желтки, масло, 700 грамм муки, ваниль, чайную ложку соли постепенно добавляем к нашей опаре! Даем еще постоять, кладем орехи и изюм (кто как любит, примерно 50 грамм орехов и 100 грамм изюма) и тестом уже можно наполнять формы!
Украшение тоже каждая хозяйка делает на свой лад)
[468x699]Советую заглянуть на Конкурс mr. Трололо, там очень весело.
Мужу очень нравится этот магазин электроинструментов , всегда большой выбор и приятные цены.
Удобно и экономно делать мебель на заказ, ведь в магазинах продается не всегда то, что хочется нам.
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Покрасить яйца к пасхе.
[300x300]
По церковным канонам пасхальное яйцо должно быть красным — это символизирует кровь Христа. Сегодня допускается любой цвет. Белый — цвет бога и бесконечности. Желтый — символ солнца. Оранжевый — символ тепла и приближения к высшим силам, недаром тибетские ламы носят оранжевые одежды. Зеленый — цвет листвы и земли, голубой — олицетворяет небо. Самое популярное, как в художественном, так и в божественном смысле, сочетание желтого и синего цветов. Это тона святой Троицы.
Несколько полезных советов по окраске яиц :
Чтобы сохранить яичную скорлупу целой до конца варки, яйца надо около часа подержать при комнатной температуре. В воду желательно добавить столовую ложку соли (можно и больше). Чтобы краска ложилась ровнее, перед тем как красить яйца, их необходимо обезжирить - помыть с хозяйственным мылом или протереть спиртовым раствором.
Кроме того, отличным украшением пасхального стола может стать блюдо с пророщенным овсом, на которое вы выложите нарядные яркие яйца. Просто замочите за несколько дней до Пасхи горсточку овса на плоской тарелке и поставьте на батарею, прикрыв мокрой тряпочкой. Не забудьте только время от времени смачивать тряпочку, которой вы укрыли овес.
Уже очень скоро у вас появится маленькая ярко-зеленая "лужайка", на которую вы сможете выложить разноцветные пасхальные яички.
Что касается украшения, точнее, каких-либо "тематических" надписей, то в этом деле хорошим помощником выступит обыкновенный скотч! Просто приклеиваете на яйцо маленькие ромбики, треугольники, крестики и т.д., делаете из него буквы "ХВ" и только потом опускаете яйцо в краситель. После крашения аккуратно отлепляете скотч. Яйца получаются очень нарядными, праздничными.
И еще. Если вы предпочитаете не изобретать велосипед и красить яйца с помощью пищевых красителей, купленных в магазине, мой следующий совет вам придется очень кстати. Проблема в том, что нередко одного пакетика пищевой краски для получения на скорлупе насыщенного цвета бывает недостаточно. Вдобавок после того, как достаешь яйца из раствора и промываешь в холодной воде, на скорлупе нередко образуются малопривлекательные разводы.
Выход такой: во-первых, купить не одну, а две упаковки пищевого красителя, чтобы использовать два пакетика краски одного цвета на меньшее количество воды. Во-вторых, после покраски опускать яйца не просто в холодную воду, а в уксусный раствор. Уксус хорошо закрепляет цвет. Все, что вам останется, это протереть яйца тряпочкой, смоченной растительным маслом, для придания глянца и выложить на блюдо...
А теперь поговорим непосредственно о так называемых "нехимических" способах окрашивания яиц.
Как вы уже знаете, луковая шелуха - самый популярный и доступный способ. Благодаря ей, яйца можно выкрасить от желтого до красно-коричневого. Цвет зависит от концентрации лукового отвара. Все, что требуется - приготовить отвар и дать ему настояться. Хотите, чтобы цвет был более насыщенным - возьмите побольше луковой шелухи и варите ее примерно полчаса до того момента, как в отвар опустите яйца. Потом вам останется лишь опустить яйца в настой, довести до кипения и варить в течение 10 минут. Аккуратно вынимаете и остужаете.
Это цитата сообщения Jenni_s Оригинальное сообщение
Изготовление вышитых магнитов
Если очень хочется сделать подарок своими руками, но скажем нет желания/возможности вышивать большую картину, или просто нет времени, навыков и тп... Сделайте в подарок вышитый магнит! Такой магнит всегда будет напоминать человеку о вас, будет украшать холодильник и вызывать улыбку
[показать]
Как правило магниты вышивают на пластиковой канве, но оказывается это не всем по зубам Я например нашла в своём городе пластиковую канву за 190р, лист А4!! Мне стало жалко тратить такие деньги, честно скажу, поэтому я нашла другой выход из положения...
Для изготовления такого магнита нам понадобятся:
[показать]
- Канва (желательно жёсткая, возможно накрахмаленная)
- Пяльца
- Иглы для вышивания
- Мулине
- Ножницы (желательно специальные или маникюрные)
- Схема мотива
- Флизелин
- Магнит
- Двусторонний скотч
Флизелин продаётся в магазинах тканей и фурнитуры, стоит от 8 до 30 рублей за погонный метр, для того чтобы приклеить его к канве нужно шершавой стороной приложить к ткани и прогладить утюгом, я глажу на 2 режиме.
Магниты можно добыть различными способами: можно отковырять из старых магнитов, возможно откуда-то магниты у вас остались, магниты бывают \"акционные\" (как \"Евросеть\" на фото), продаются в мебельных магазинах и т. д. и . п.
[показать]
[показать]
[показать]
Ну что ж, начнём...
1 ) Вышиваем мотив по схеме:
[показать]
2 ) Снимаем с пялец, обрезаем лишнюю канву, проглаживаем и пропариваем вышивку с изнанки:
[показать]
3 ) Берём флизелин и нарезаем из него 5-6 кусочков, размером на несколько см больше размера вышивки:
[показать]
[показать]
4 ) Приклеиваем флизелин, шершавой стороной к ткани (!) сначала 1 слой, даём остыть. затем остальные так же , по очереди, с \"промежуточным остыванием\", когда наклеен последний слой пропариваем (!) изанку должно быть практически не видно:
[показать]
[показать]
5) Берём ножницы и вырезаем наш мотив. сначала круг/квадрат, затем уже аккуратно вырезаем по контуру, снимаем сразу лишние, осыпающиеся ниточки, если таковые появятся. Обязательно ещё раз проглаживаем с изнанки, чтобы закрепить края магнита.
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Настоящий итальянский хлеб от настоящего итальянца.
Вчера испекла потрясающе вкусный итальянский хлеб от Валентино Бонтемпи. Рецепт взят из его книги «Итальянская кухня», которая в вышла в издательстве «Эксмо»
Хлеб с творогом ( в оригинальном рецепте рекомендовалась рикотта ) и фисташками.
[показать]400 гр. муки ( 2 тонких стакана и половина стакана на подсыпку )
230 гр. 9% творога ( у меня в пачке было 230 гр.). Если творога 250 гр, то муки надо взять побольше.
1 яйцо, 2 чайные ложки сухих дрожжей ( в рецепте 15 гр. свежих)
1 столовая ложка оливкового масла,
хорошая щепотка соли,
150 мл теплого молока, 2 чайные ложки сахара,
15 гр. ( 15 штук) измельченных ножом фисташек.
Муку с солью просеять. Дрожжи я распустила в молоке.
Миксером надо взбить сахар с яйцом до полного растворения сахара, продолжая взбивать, добавить творог, масло, фисташки и в конце я туда добавила подошедшие дрожжи и еще раз взбила всю смесь.
Потихоньку смешала эту смесь с мукой и замесила тесто.
[показать]Тесто надо завернуть во влажное полотенце и оставить на час. Оно замечательно подошло.
[показать]Его надо обмять и дать ему еще раз подняться. Для второго подъема я его просто положила в миску и миску закрыла пищевой пленкой.
Снова надо обмять тесто и положить его в форму, смазанную маслом.
[показать]Поверхность надо смазать смесью - 1 столовая ложка растопленного сливочного масла и 1 сырой белок. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до запекания верха. У меня получилось около 30 минут ( зависит от духовки, у меня маленькая электрическая)
[показать] [показать]Обязательно попробуйте этот чудесный хлеб. Печь его легко, просто и очень приятно, за что огромное спасибо замечательному итальянскому шеф- повару, настоящему итальянцу Валентино Бонтемпи. А еще ему спасибо за то, что он разработал свои рецепты с учетом продуктов наших магазинов, идеально откорректировал количество ингредиентов и технологию приготовления и его блюда может приготовить даже самый неопытный кулинар.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
КУРИНЫЙ РУЛЕТ (Очень вкусный....)
|
|
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Три вида глазури для пасхального кулича
Хочу напомнить вам, дорогие хозяюшки, как готовится глазурь.
Белая глазурь: взбить 1 белок и 100 грамм сахарной пудры. Добавить 1 столовую ложку лимонного сока.
Шоколадная глазурь: Измельчить плитку шоколада, добавить 1 ст. ложку какао, 1 стакан сахара и 1/2 стакана воды. Поставить смесь на огонь, варить до загустения.
Ванильная глазурь: Взбить в пену 1 белок и 150 грамм сахарной пудры, добавить 1 ст. ложку лимонного сока и немного ванилина. Покрыть глазурью верх кулича и поставить в нагретую духовку, чтобы глазурь запеклась!
[375x500]Прочитать про управление капиталом можно на сайте "Сибирский медведь". Вот вам Ссылка на регистрацию.
Вот вам забавные эротические флеш игры, очень интересно развлекаться вдвоем!
К вашим услугам профессиональный ведущий Олег Орлов, отлично проведет любой праздник!
Это цитата сообщения GanikoZ Оригинальное сообщение
Без заголовка
УКРАШЕНИЕ БЛЮД: Рецепты, пошаговые фото - 2
Салаты
Салат «Шапка Мономаха»
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Подвесное кресло-гамак
 [показать] |
При слове «гамак» представляется старый тенистый сад, легкий ветерок, приятная полудрема... Впрочем, повесить гамак можно не только на дереве, но и на веранде, и даже в квартире.
|
Это цитата сообщения вална Оригинальное сообщение
Плетеная корзина своими руками
Плетеная корзина своими руками
На первый взгляд кажется что эта корзина была сделана из лозы. Великолепное плетение, смотрится очень красиво и подходит для любого интерьера. На самом деле, поспешу вас огорчить, потому как эта корзина сделана из газеты. Удивлены? Да, да, еще раз скажу о том, что не важен материал, важна техника и исполнение, ну и конечно, результат. А результат на лицо – отличная корзина сделанная своими руками. Заинтересовала? Тогда приступим.
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение
Мастер-класс от Ликмы "Ах ты душечка"...
|
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Быстрый кекс с ежевикой от Ларисы Ворониной
Нам понадобится:
мука – 1,5 стакана,
сахар -100 гр.,
разрыхлитель – 10 гр.,
сливочное масло 100 гр.,
сметана – 200 гр.,
яйцо – 1 шт.,
ежевика - 200 гр., (можно взять любую другую ягоду)
щепотка соли.
Масло топим, добавляем к нему сахар и яйцо, взбиваем миксером, потихоньку добавляем просеянную с разрыхлителем и щепоткой соли муку, замешиваем тесто, постепенно добавляя ежевику. Я ее предварительно разморозила и дала ей время обсохнуть. Тесто получается густое. Форму смазываем маслом, посыпаем манкой, перекладываем ложкой тесто и ставим форму в разогретую до 180 -190 градусов духовку. Через 15 минут верх закрываем фольгой и печем еще 20 - 25 минут. Обязательно проверяем готовность кекса чистым ножом, если на нем остается сырое тесто – допекаем до готовности.
Рецепт немного видоизменен, но его автор - Лариса Воронина, ее блог я постоянно читаю!
[699x466]
Это цитата сообщения Таня_Козуб Оригинальное сообщение
Яблоки под снегом
Для приготовления этого пирога вам потребуется:
Для теста:
2 стакана муки,
4 желтка,
1 пачка маргарина.
Для первой начинки:
5 яблок (желательно по-кислее, вместо яблок можно использовать клюкву или сливу),
2 столовые ложки корицы (ели често, то сама сыплю на глазок)
Для второй начинки:
4 яичных белка,
1 стакан сахара,
немного лимонного сока.
Если все, выше перечисленное, есть в наличии...... Тогда можно начинать.
Итак, для приготовления теста, перемешиваем маргарин с мукой и желтками. Должно получится однородное густое тесто.
[700x525]Тесто делим на две части 1/3 убираем в морозильную камеру (на время).
Тесто (оставшиеся 2/3 теста) раскатываем и выкладываем на дно формы (желательно разъемной, но не обязательно), и делаем из теста бортики.
Пока с тестом мы закончили. Приступаем к первой начинке. Яблоки очищаем от кожицы и натираем на крупной терке.
Это цитата сообщения Светланкин_дневничок Оригинальное сообщение
Азиатские лепешки
Рецепт нашла у себя в недрах компьютера. Он оказался с кулинарного сайта Гуд кук Ирины Кутовой. Рецепт принадлежит пользователю с ником Аин, за него ей большое спасибо. Как-то давно уже хотелось какого-нибудь хлеба необычного, но чиабатту было лень печь. Вот сегодня опробовала этот рецепт и обалдела как вкусно.
[700x525] [700x525]Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Разнообразие фартуков
 [показать] |
КЛЕТЧАТЫЙ ФАРТУК (кликабельно) |
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 60 х 140 см хлопчатобумажной ткани в желто-белую клетку; 40 см ткани «с грибами»; мулине ЭМС.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ: выкроите детали фартука, переведите мотив для вышивки на переднюю часть вставки. Вышейте грибы гладью, траву - стебельчатым швом. Сложите две части вставки лицевыми сторонами внутрь и сшейте по верхнему краю. Выверните вставку. Боковые стороны вставки обшейте бретелями, как бейкой, сшив также свободные концы бретелей (ширина бретелей в готовом виде 4 см).
Присборите длинную сторону юбки до 52 см. Подверните длинные стороны пояса на 0,5 см (ширина пояса в готовом виде 8 см) и приметайте к нему присборенную сторону юбки и - с другой стороны по центру - вставку. Приметайте и пристрочите к изнаночной стороне пояса такую же полосу с подвернутыми краями. Подрубите карман с верхней стороны на 3 см и с трех других сторон на 1 см. Пришейте его на юбку на расстоянии 20 см от нижнего края и 20 см от бокового края.
Это цитата сообщения Helga2931 Оригинальное сообщение
Как сшить диванную подушку с лепестками
Как сшить диванную подушку с лепестками
В продолжении темы про диванные подушки, сегодня расскажем как сшить диванную подушку с лепестками.
Нам понадобится:
- Ткань основного фона.
- Ткань на лепестки (2-х цветов).
- Линейка, карандаш, ножницы, швейная машинка.
Ткань основного фона режем на квадраты 26*26 см. 25 см одна сторона, 1 см на швы. По центру квадрата проводим под линейку диагональ.
Отступая 0,5 см чертим еще одну линию (это линия соединения лепестков).
Теперь от линии соединения лепестков, от ее центра перпендикулярно отмерьте 5 см.
Теперь постройте кривую линию, которая напоминает одну сторону лепестка.
Теперь сложите ткань в таком порядке – основной фон, 1-й цвет, 2-й цвет, основной фон.
Должно получиться 4 квадрата (тогда размер подушки у вас получится 50*50 см).
Прошиваем 4 слоя по линии шва лепестков (то есть не по центральной диагонали, а которая рядом).
Теперь отрезаем каждый слой ткани по линии лепестка.
Так должен выглядеть один из четырех квадратов
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Двойные шоколадные бискотти с имбирем
Ингредиенты:
60 г сливочного масла
1 яйцо
1 желток
100 г сахара
220 г муки
3 ст.л. какао-порошка
1,5 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
1 ст.л. ванильного сахара
60-70 г горького шоколада (у меня был 90% какао)
1/2 стакана орехов (у меня миндаль)
1 ч.л. молотого имбиря
Размягченное масло взбиваем с сахаром (обычным и ванильным), яйцом и желтком в однородную пышную массу.
Орехи и шоколад рубим не очень мелко.
Муку просеиваем с солью, разрыхлителем, имбирем и какао. Добавляем вместе с орехами в масляно-яичную смесь, замешиваем тесто. Оно будет немного липнуть к рукам, это нормально.
Формируем из теста два поленца длиной примерно 25 см и кладем на противень.
Печем 25 минут при температуре 180 градусов. Из готового поленца зубочистка должна выходить сухой. Остужаем прямо на противне в течение 10 минут.
Затем нарезаем наискосок на ломтики толщиной 1,5-2 см и укладываем в один слой на противень.
Возвращаем в духовку и печем 10 минут. Переворачиваем и держим еще 10 минут. Вынимаем и остужаем.
Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/7716
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Panellets
|