Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный пирог-торт.
Сочетание воздушного бисквита,кислинки вишни,крем патисьер и шоколадная глазурь не
оставит вас равнодушными.Ко всему большой плюс что его не сложно приготовить.
Рецепт с моего любимого польского блога пани Дороти.
[показать]
Новогоднее печенье - традиция во многих европейских странах. Родители вместе с детьми разукрашивают забавные печеньки и вешают на елку или украшают ими праздничный стол.
Для теста:
Сироп и пряности смешать и довести до кипения, потом добавить масло и взбить.
Отдельно взбить желтки с сахаром и белки, соединить, постепенно ввести сироп, добавить просеянную муку и соду, раскатать не очень тонкое печенье , вырезать формочками и выпекать 5 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
--------------------------------------------
А чем так красиво разукрашивают? В основном глазурью из яичных белков, которую ещё называют "айсингом". Эту глазурь Читать далее
Выкройки есть Читать далее
Очень вкусное пирожное...угощайтесь!
Состав:
-Шоколад-250 гр
-Сливочное масло - 175 гр
-Мука - 225 гр
-Сахар - 400 гр
-Яйца - 6 шт
-Творог - 350 гр
-Ванильный сахар - 10 гр
-Разрыхлитель - на кончике ножа
-Соль-щепотка
Способ приготовления:
1.Творог взбить миксером с 2-мя яйцами, 100 гр сахара и ванильным сахаром.
2.Растопить сливочное масло и шоколад на водяной бане. Когда шоколад и масло растворяться, снять с огня. Добавить в смесь сахар (300 гр) и взбить миксером, добавить 4 яйца, муку, соль и разрыхлитель. Еще раз взбить с помощью миксера.
3.Квадратную форму примерно 30х20 см, выложить пекарской бумагой. Влить в форму половину шоколадной смеси, так, чтобы дно формы было полностью закрыто. Сверху положить творожную смесь и залить оставшейся шоколадной смесью.
С помощью длинной шпажки делаем зигзагообразные движения внутри теста, чтобы получился мраморный рисунок.
4.Выпекать в разогретой духовке (180 гр). Примерно 40-45 минут.
Остудить брауни в форме. Снять бумагу и нарезать на небольшие квадратики.
Приятного аппетита!
/0003dg1r.jpg)
[526x477]
Сегодня мы предлагаем вам приготовить упрощенный вариант американского шоколадного фаджа (fudge - сливочная помадка).
Готовила сегодня ужин из того, что было дома. Получилось очень вкусно, быстро, дёшево и оригинально. Поэтому делюсь с Вами рецептом.
Для приготовления этой "лазаньи" нам понадобится:
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Мне тут попался на глаза соус из свежих огурцов, который предназначался именно для холодного лосося - горячего копчения, запеченного, припущенного или приготовленного на пару.
[показать]
| Сливочное масло | 100 г | Мёд | 250 г |
| Сахар-песок | 125 г | Кориандр сушеный (кинза) | 3 ч.л. |
| Гвоздика | 50 шт. | Корица молотая | 1 ч.л. |
| Имбирь свежий | 3 см | Яйцо куриное | 1 шт. |
| Соль | 0.3 ч.л. | Какао-порошок | 10 г |
| Мука пшеничная | 500 г | Разрыхлитель теста | 10 г |
| Сахарная пудра | 100 г | Лимонный сок | 40 мл |
СОСТАВ:
[350x253]
Для основы:
100 г сливочного масла, 50 г сахара, 150 г муки, 40 г какао-порошка, 50 г листочков миндаля
Для ореховой прослойки:
80 г миндаля, 50 г сахара, щепотка соли, 1 ч.л. растительного масла
Для шоколадной начинки:
150 г молочного шоколада, 120 мл жирных сливок, 70 мл молока, 1 крупное яйцо Читать далее
Ну очень хорошая книжечка)) Вдохновляйтесь)))