Рецепт кукурузного хлеба который я хочу Вам сейчас предложить, выгодно отличается от кукурузного хлеба, приготовленного на опаре временем приготовления. Всего порядка 3-4 часов от времени первого замеса теста до готового хлеба.
Сноски на полях…
Самой главной особенностью этого рецепта, на мой взгляд, является использование кукурузной муки крупного помола. Это придает хлебному мякишу некоторую рассыпчатость. Плюс к этому необходимо добавить великолепные вкусовые качества и несравненный аромат, который придает хлебу кукурузная мука.
Минус этого хлеба – относительно большое количество дрожжей в его рецептуре. Но если Вас это не пугает, и Вы не имеете никакой предвзятости к дрожжевому хлебу, то я уверен Вы по достоинству оцените вкусовые качества этого кукурузного хлеба.
Состав:
- 210 мл воды
- 350 грамм пшеничной муки
- 150 грамм кукурузной муки
- 6 столовых ложек молока
- Одна чайная ложка сухих дрожжей (например, Саф момент или им подобных)
- Одна чайная ложка соли
- Две чайные ложки сахара
- Полторы столовые ложки растительного масла
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Домашний загуститель соусов (теперь всегда под рукой)
[показать]Огромная благодарность автору: Оля Думаю, многие любят густые насыщенные подливки. Правда, мне часто пишут, что при добавлении муки, соус получается неоднородным и комковатым. Французы, признанные гуру в области соусов, давно нашли способ приготовления, позволяющий даже не задумываться об этой проблеме.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Оригинальный яблочный пирог
[показать]Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина Этот пирог необычный и в плане теста, и в плане начинки. Тесто здесь дрожжевое на манной каше, а начинка из яблок, оставшихся от компота, который закрывали на зиму. Получается он нежным, ароматным и просто тающим во рту. Пирог необыкновенно вкусный, очень рекомендую попробовать!!!
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Яблоки в тесте
Рецепт запеченных яблок я уже давала когда-то в дневнике, но сегодня попробовала нечто новое - запеченные яблоки в тесте. Тесто использовала готовое слоеное (с маленьким малышом не особо наготовишь), серединку у яблок предварительно вырезала и залила углубление медом. Получилось офигенски вкусно. Главное - красиво украсить, чтобы из вашей выпечки получилось нечто творческое и заманчивое.
Надрезы на листочках сделала ножом.
[640x550]Хочу выбрать межкомнатные двери на этом сайте, и цена приемлемая, и выбор шикарный.
Перед вами - карта Таиланда, подробная и очень удобная.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ "СЛЁЗЫ АНГЕЛА"
Этот пирог – настоящее сокровище. Во – первых, он безумно красивый, во – вторых, безумно нежный и вкусный.
Это цитата сообщения zzmeya Оригинальное сообщение
Шраг с горизонтальным узором от Lion Brand Yarn
[594x700]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Свиная шея, запеченная с куриной грудкой, под клюквенным соусом
[показать]Огромная благодарность автору: ИринаСвиная шея жирновата, куриная грудка суховата, а если их приготовить вместе, то получится четко в самый раз – в меру сочно и в меру жирно, а поскольку мясо свинины и курицы отличаются по цвету, это еще и очень красиво. Клюквенный соус прекрасно сочетается и с мясом птицы, и со свининой, оттеняя и дополняя их естественную сладость. Он придаст блюду и вкусовую изюминку, и добавит яркости и красок, что сделает блюдо еще наряднее и праздничнее. Попробуйте!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Семга в сырном кляре
[показать]Огромная благодарность автору: Оля Этот воздушный пузырчатый кляр способен облагородить любую рыбу, а в сочетании с нежнейшим филе семги создает просто изумительный дуэт. Рыба не теряет сочности даже на следующий день.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Дневники (машинное вязание)... Нашла в одном из дневников...
http://www.liveinternet.ru/users/pupus/post151304714/
Shestal вязание,журналы по вязанию в том числе и на вяз маш.
[user=Margarit
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Нежная кофточка из воздушных полосок - спицами/крючком
http://club.osinka.ru/topic-88410
[показать] [показать] [показать] http://club.osinka.ru/topic-88410
Это цитата сообщения Юля_Живова Оригинальное сообщение
Делюсь вкусняшкой!
Этот рецепт любезно предоставила Елена с сайта СМ,она приготовила,попробывала,добавила что-то свое и поделилась с нами.
Ингредиенты для "А-ля пельмени"
Лаваш (тонкий, 2 листа больших или пельменное тесто) — 2 шт.
Фарш мясной (смешанный) — 500 г
Батон — 2 ломтика
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Соль
Перец черный (молотый)
Соус томатный — 100 мл
Сметана — 150 мл
Масло растительное (для жарки).
[показать]
Готовим овощную подушку. Луковицу порезать не очень мелко, морковь на крупной терке, жарим на растительном масле почти до готовности на большой глубокой сковородке (или в казанке).
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Красиво и несложно :) Двухцветное мылко со стружкой
Идея этого мылка навеяна посещением магазина "греческая косметика" и увиденной где-то (скорее всего, даже тут, на нежно любимом мной форуме;) ) техникой двойной заливки с разделителем.
Вариаций такого способа может быть невероятное множество. Цвета, запахи, да и стружка с разных терок будет выглядеть по-разному. В любом случае итог будет ярким и необычным :)
Ингредиенты: 1,5 стакана муки, 1/4 стакана соли, 1/4 чайной ложки кукурузного крахмала, 2/3 стакана кипятка, 1 столовая ложка эфирного масла или смеси масел, краситель
Изготовление
Смешиваем все сухие ингредиенты.
В кипяток добавляем краситель.
Заливаем воду в сухую смесь.
Добавляем эфирные масла
Руками замешиваем тесто, как для булочек.
Делим тесто на части и раскатываем лепёшки.
Ножом вырезаем сердечки (можно использовать формочки для печенья).
Оставляем фигурки из теста до полного высыхания. Фигурки затвердевают как камень, и могут храниться в течение долгого времени.
[показать]
Они не ломаются и симпатично смотрятся.
Хочу сделать освежитель воздуха. Постоянно покупаем, и тут нашла на просторах инета. Кто со мной?
Мастер-класс. Кто уже делал, поделитесь в комментариях своим опытом.
Преимущество такого ароматизатора в том, что он работает даже в наше отсутствие. Аромалампу мы можем зажечь только когда мы дома и надо следить, чтобы не выкипела вода, а этот Освежитель/Ароматизатор не требует присмотра и выделяет эфирные масла постоянно.
Делается он очень просто.
Состав:
Вода
Желатин
Глицерин (замедляет высыхание, так как вода со временем испаряется и Ароматизатор усыхает)
Красители
Эфирные масла
Желатин растворить в воде (я не даю точных пропорций так как выяснилось, что желатины бывают разными, поэтому читаете инструкцию к вашему желатину и действуете в соответствии с ней). Добавить глицерин, красители и эфирные масла. В результате должно получиться достаточно плотное желе.
Это цитата сообщения Yarni Оригинальное сообщение
Растяжка мокрого полотна на спицах
Растяжка полотна на спицах для идеально ровного края и угла в 90 градусов
есть парочка моментов, которые поняла в процессе:
- спицы надо брать №2, желательно тефлон, т.к. металл может дать след на мокрое полотно (идеально адди, у меня на фото, но это я буржуйствую, видимо [показать] )
- цеплять петельки на спицу для растяжки стоит с изнанки, чтобы на лице потом не было видно их, т.к. они слегка вытягиваются
- чем меньше будут интервалы нанизывания, тем ровнее будет край полотна
Если Вам понравилась идея, Вы найдете еще много интересного в нашей теме форума МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ БОЛЬШОГО ВЯЗАНИЯ
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Что мешает нам заработать на продажах своих работ? Статья Алисы Лучинской
Источник. Далее текст автора
Почему рукодельниц так много, а тех, кто считает рукоделие бизнесом, а не хобби, в разы меньше? Что мешает нам получить доход от любимого занятия? В этой статье я хочу поразмышлять на тему некоторых препятствий, которые не дают нам заработать на создании декупажных работ.
[188x250]1. Убеждение «Мои работы еще не доросли до продаж».
В начале творческого пути наши работы действительно оставляют желать лучшего. Особенно хорошо это заметно при посещении форумов коллег-рукодельниц, чьи работы заставляют печально вздыхать «мне до такого учиться и учиться». Но многие занимаются декупажем месяц, три, год, а работы все так же дарятся друзьям и знакомым или складируются дома, хотя умения уже давно выросли из ученических. И даже если кто-то спрашивает «а нельзя ли купить вот это», маленький червячок внутри нас испуганно пищит «Что вы, что вы, я только учусь. Хотите подарю?"
Выход: встряхиваем головой, выкидывая это убеждение и трезво оцениваем свои работы: возможно, самое время начать на них зарабатывать. Если работы и правда пока еще оставляют желать лучшего — посетите мастер-классы у хорошего преподавателя.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Одёжка для пирогов
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=88.6){kind=small}
Порой даже старым рецептом можно удивить! Ведь вы знаете, что по одежке встречают, так почему бы не поэкспериментировать с одежкой для пирогов. Это придаст индивидуальность каждому из них, а гости обязательно захотят перепробовать все, даже если они будут приготовлены по одному рецепту.
[показать] [показать]