• Авторизация


ДЕСЕРТ "АНГЛИЙСКИЙ ТРАЙФЛ" 26-11-2009 16:13

Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение



Холодными зимними вечерами порадуйте своих любимых вкуснейшим десертиком.
Ароматные ягодки и воздушный ванильный крем, легкое облако сливок и нежный бисквит не оставят равнодушными никого...
Рецепт от Светланы Foxxy63, за что ей огромное спасибо.
Десерт"Английский трайфл"

[показать]

продолжение рецепта
[250x161]




Рецепт на конкурс ко дню Святого Валентина


Условия конкурса здесь


Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вариация на тему жареного дракона 26-11-2009 16:09

Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение



[450x600]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Декоративные шишки для украшения тортов и десертов 26-11-2009 16:00

Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение



Эти декоративные шишки были взяты из журнала Martha Stewart Living.
Делаются очень просто, а смотрятся очень эффектно.
Источник фото - ЗДЕСЬ

Читать далее

[361x360]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Книги по фотографии (Часть 1-ая) 26-11-2009 15:36

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение



Думаю, книги из данной подборки будут вам так же полезны, как и мне.

1. Ли Фрост - Современная фотография

[показать]


Незаменимое справочное издание по всем аспектам современной фотографии. Полное объяснение более 70 технических методик. Более 200 интересных фотографий - как цветных, так и черно-белых.

Скачать


2. 50 эффективных приемов съемки Г. Джордес, Л. Берман, К. Мар

[262x320]


В книге подробно рассмотрены такие темы, как устройство цифрового фотоаппарата, использование его дополнительных функций, выбор штативов, вспышек, объектив и т. д. Изучив материал книги, вы научитесь фотографировать людей и животных, пейзажи и предметы. Вы будете подходить ко всему процессу съемки творчески, начнете обоснованно принимать решение о том, в каких именно случаях целесообразно отдать предпочтение зеркальному цифровому фотоаппарату перед компактным.

Скачать

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Книги по фотографии (Часть 2-ая) 26-11-2009 15:34

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение



Публикую вторую часть полезных книг по фото. Первая часть здесь.

1. В. Мураховский, С. Симонович - Азбука цифрового фото

[показать]


Это полноцветное издание можно использовать как путеводитель в мире цифровой фотографии. Начинающие любители цифрового фото найдут здесь полезные советы и рекомендации по выбору техники, а опытные поклонники узнают, о чем молчит реклама. Выбор камеры и её настройка, хранение снимков на компьютере и их обработка, подготовка изображений к печати или публикации — вот основные вопросы, рассмотренные в этой книге. Написанная простым и понятным языком, насыщенная красочными примерами, эта книга станет и удачным приобретением, и добрым подарком. Откройте для себя мир цифровой фотографии, познайте первые секреты мастерства и ощутите радость творчества вместе с этой книгой.

Скачать

2. Александр Лапин - Фотография как

[показать]


Книга посвящена теории черно-белой репортажной фотографии.Прежде всего это проблемы фотографической композиции, вернее роли композиции в творчестве фотографа. В связи с этим в книге затронуты вопросы психологии зрительного восприятия, в том числе движения глаза при восприятии плоского изображения.
Рассматриваются специфика фотографии, отношения документальной и художественной фотографии, построение языка изображения. Предлагаются классификация видов репортажной фотографии, а также принципы оценки и анализа фоторабот.

Скачать

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные розы 26-11-2009 11:33

Это цитата сообщения Like_a_Virgine Оригинальное сообщение



Картофельные розы

Если вы захотите кого-нибудь удивить, запомните рецепт приготовления этих роз из картофеля.
Выглядят как настоящие, действительно отличное украшение стола, а главное съедобное.


[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодние салаты с say7 26-11-2009 11:11

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение



Салат «Первый лист календаря»

[400x266]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лотос из бумаги 25-11-2009 09:48

Это цитата сообщения lora67 Оригинальное сообщение



[480x640]
[525x700]
[640x480]
[640x480]
[529x342]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как избавиться от жирности волос? 25-11-2009 00:19

Это цитата сообщения Bad_Brunette Оригинальное сообщение

1.Отвар коры дуба
2.В шампунь добавлять эфирные масла (100%-ные) и обогащать ими любые из применяемых вами масок. При выпадении волос особенно эффективны масла эвкалипт, апельсин, кедр, ромашка, имбирь, сосна, чабрец, лиметт, нероли, шалфей. Также предлагаю лечебную смесь: розмарин 2 капли, сосна 2 капли, лаванда 2 капли, тимьян 1 капля, герань 1 капля, настой травы крапивы и полыни
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Масло Карите 25-11-2009 00:06

Это цитата сообщения Ночная_Рысь Оригинальное сообщение



[150x276]
На самом деле, мои волосы выдержали все.
За один месяц я по несколько раз красилась то в белоснежную блондинку,то в жгучую брюнетку,то обратно в блондинку.
Все это выжигалось,красилось и т.д.
Волосы были - просто жесть. Причем услуги дорогих парикмахеров в сочетании с дорогими комплексами для волос набирали немалую сумму. Я ошибочно полагала,что если шампунь стоит 800 рублей за бутылочку,как Seah, то эффект от него будет умопомрачительный.
Да хрен там.
Маме на 8е марта кто-то презентовал обычный супермаркетовский набор: шампунь+маска с маслом Karite.
Я от нечего делать решила попробовать.
За одно применение, я волосы свои просто не узнала.
Гладкие,черные, а блестели на солнце так,что я сама в витрины засматривалась.
Чудо какое-то.
И стоит - ну по сравнению с профессиональной косметикой для волос - сущие копейки.
У кого косяки с волосами - покупайте немедленно.
Просто супер.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как выбрать подходящий именно вам шампунь? 24-11-2009 23:40

Это цитата сообщения Rijikday Оригинальное сообщение



 (140x193, 6Kb)
Эту статью предлагаю внимательнее прочитать представительницам прекрасного пола, так как мужчины вообще гораздо реже занимаются покупкой шампуней. И к использованию этого средства мужчины подходят частенько иначе: помыл голову - и все. Немногие задумываются о том, объемнее волосы стали после использования шампуня и есть ли у незаменимого аксессуара вообще какие-то дополнительные полезные свойства?

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Григорий Лепс - Стас Пьеха - Она не твоя 24-11-2009 22:05

Это цитата сообщения totarela Оригинальное сообщение




Григорий Лепс - Она не твоя feat. Стас Пьеха » скачать клип
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Большие анимированные новогодние ёлки для вашего блога (20шт.) 24-11-2009 21:48

Это цитата сообщения Иван_Победоносов Оригинальное сообщение



Дорогие читатели новогодний марафон в моём дневнике продолжается, как и обещал чем ближе новый год тем больше тематических картинок я буду выкладывать. Сегодня я решил порадовать вас и выложил большие анимированные новогодние ёлки с кодом для вставки. Этими ёлками вы можете украсить как эпиграф своего дневника так и любую запись, так же их можно вставлять в комментарии. Пусть новогоднее настроение будет в каждом дневнике!


[показать]

Код для вставки:


Далее >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат" Отпад" 24-11-2009 12:35


[294x219]
После того, как нашла в интернете рецепт этого салата, очень часто его готовлю, подходит и на праздничный стол и для будней. Название я не меняла, указала, как в оригинальном рецепте: так как оно этому соответствует. Очень вкусный салат с селедкой и с моей любимой французской заправкой. Угощайтесь!!!





Филе сельди (малосольное) — 200 г
Яйцо (отварное ) — 2-3 шт
Лук репчатый (красный) — 1 шт
Салат ( листовой) — 1 пуч.
Масло оливковое (или растительное ) — 3 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.

1. Руками порвать салатные листья.
2. Нарезать яйца на 4 части или дольками, как Вам больше нравится.
3. Филе сельди нарезать небольшими кусочками.
4. Лук нарезать полукольцами (чтобы не лук горчил посолить, и потереть в руках).
5. Сделать заправку - смешать растительное масло, уксус и горчицу.
6. Смешать селедку, яйца, лук и салат.
7. Заправкой полить салат (заправлять перед подачей - это важно).
Я не солю, мне соли достаточно.

Приятного аппетита!!!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
150 Рецептов салатов. 23-11-2009 13:36

Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение



[601x241]

150 Рецептов салатов.

[показать]ДАЛЕЕ ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеи для украшения праздничных блюд 23-11-2009 13:32

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение



 

заливное из курицы, сверху слой майонеза с желатином, сердце из перца и кожуры огурца
[показать]

[показать]



[показать]

[показать]


[показать]



Торт с грибами и курицей

[показать]
Состав
5 готовых коржей наполеон
2-3 шт. морковки жарим
5 шт. лук жарим
0,4 гр. грибов шампиньонов жарим
0,25 гр. куриной грудки жарим
все солим и добавляем приправы.
Зелень, майонез.
Жарим лук, морковь, курочку, и шампиньоны я жарила все отдельно, затем смешивала. Лук с морковкой, лук с грибами (блендере или на мясорубке), лук с куриным филе (блендере или на мясорубке).
1 корж намазываем майонезом и затем: морковь с луком
2 корж – майонез – грибы с луком
3 корж - майонез – куриное филе с луком
4 корж – майонез - грибы с луком
5 корж – майонез - морковь с луком
прижимаем, и немножко пусть постоит с грузом, затем украшаем произвольно. В данном случае края тертый белок яйца, розочки и грибочки вареная морковь, петрушка, базилик, желток.
Оставляем пропитаться, на 2 часа, но еще лучше на ночь.
Вкусненько и сытно! Приятного аппетита!


Мясное ассорти

[показать]

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Корзиночки из соленого теста 23-11-2009 13:27

Это цитата сообщения Вера_Маркина Оригинальное сообщение



Корзиночки из соленого теста

[300x355]В Германии, Швейцарии и Австрии в XIX веке рождественские украшения было принято изготавливать из соленого теста. Соль добавлялась в тесто и играла роль консерванта; кроме того, соленые украшения были не по вкусу мышам.

Вам потребуются:

Ингредиенты:

- 2 чашки белой муки
- 1 чашка соли
- 1 чашка воды

Оборудование:

- небольшая стеклянная чаша для подставки
  (она должна быть огнеупорной)
- масло для смазки чаши
- скалка для теста
 




 

1. Смешайте муку и соль, постепенно добавляя воду. Тесто необходимо месить до тех пор, пока оно не будет похоже на плотное сдобное тесто. Затем переверните чашу и немного смажьте ее дно маслом. Саму емкость положите на какой-нибудь предмет так, чтобы ее края поднимались над столом. Скатайте из теста небольшой шарик, сделайте из него лепешку (основание корзинки) и поместите на дно перевернутой чаши.

 
2. Сделайте из теста длинные жгутики диаметром 5 мм. Смочите наружную кромку лепешки из теста - это выступит в качестве клея. Закрепите один конец жгутика на кромке лепешки, сам жгутик расположите в виде петельки и затем закрепите на лепешке второй конец. Слегка прижмите оба конца для лучшего крепления к основанию.
3. Смочите внешнюю поверхность петельки и прикрепите к ней еще один жгутик. Сделайте вторую двойную петельку. Концы каждой петельки должны располагаться посередине соседних петелек.
4. После прикрепления петелек смочите основание водой и ножом сделайте на нем надрезы, благодаря чему концы петелек лучше приклеятся к основанию корзинки, а ее донышко будет более плоским.
5. Скатайте из теста еще один шарик и сделайте из него лепешку. Поместите ее поверх первого основания корзинки с прикрепленными к нему концами петелек. Легко прижмите лепешку, чтобы она прочнее приклеилась к первому основанию.
6. Прогрейте духовку до 120°С. Выпекайте корзиночку в духовке (туда корзинка помещается вместе с чашей) до тех пор, пока соленое
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Воздушные пирожные «Мидии» 22-11-2009 22:54

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение







лариka

[500x375]
Воздушные пирожные «Мидии»
Приготовьте и не пожалеете!!!
[425x20]
Из этого количества продуктов у меня получилось примерно 60-70 штук…
Упаковка слоеного теста (400 г) бездрожжевого
3 белка
1 стакан сахар
ванилин
сахарная пудра
 Из белков и сахара (именно сахара, сахарная пудра не даст такого эффекта карамели) взбиваем безе.
Фишка
в том, что как бы вы долго не взбивали, в безе все равно останется
небольшое количество не растворившегося сахара, который при выпечке
карамелизуется придавая пирожным неповторимый карамельный вкус! Слоеное
тесто (я беру «Звездное» там два пласта) размораживаем, как написано на
упаковке, берем один пласт, подсыпаем мукой поверхность, на которой вы
будете раскатывать, и раскатываем тесто практически до прозрачности.

[450x338]


Вырезаем из теста с помощью стакана кружки, берем аккуратно каждый в руку, выкладываем полчайной ложки безе ровно на середину, [338x450]

аккуратно чтобы безе не переползало к краю, прищипываем, края очень хорошо [450x338]

и выкладываем на противень или форму для выпечки,
которую надо смазать только 1!!! первый раз.
Выпекаем при температуре 160 С в течение 35-40 минут.
Дверцу НЕ открывать!!!
Готовые пирожные должны быть раскрыты как мидии,
цветом как карамель золотисто коричневая,
безе не должно падать.
Остатки теста собираем, убираем в холодильник, со вторым пластом

теста поступаем, так же как и с первым.
Затем остатки теста от обоих пластов соединяем,
раскатываем и продолжаем процедуру.
Готовые пирожные аккуратно(они очень хрупкие!!!)

снимите (я снимала руками) с формы, посыпьте сахарной пудрой,
позовите ваших родных…..пока вы будете заниматься вторым пластом,
вам молниеносно освободят посуду под следующую порцию!))
Источник: сайт Кулина.ру, автор Ирисска И
Елена Мисилюк 



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Приглашаю на фуршет - 20-ка вариаций канапе 22-11-2009 21:43

Это цитата сообщения Kapitoshka_70 Оригинальное сообщение



[600x250]
[500x500]
канапе:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В КАНАРСКОМ МАРИНАДЕ 22-11-2009 19:00


[436x324]




12 крылышек
для маринада: (из рецепта Куриные ножки по-канарски)

100 мл уксуса из белого вина
50 мл ол.масла
2 зубчика чеснока
2 сухих перчика чили
щепотка оригано
щепотка шафрана
соль
щепотка паприки
1 ст.л. томатного пюре

Приготовить маринад прямо в контейнере, вылить его на крылышки , закрыть крышкой и хорошенько потрясти. Поставить в холодильник на 3-4 часа, время от времени встряхивать.
Разогреть духовку до 220-240*, выложить крылышки вместе с маринадом на противень и запекать 40-50 минут.
Ближе к концу запекания вылить соус в мисочку и отложить.
Таким образом крылышки подсохнут и подрумянятся.
Подавать горячими с подогретым соусом.
Рецепт с форума Карины.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии