• Авторизация


Это чудное Чуду! 03-12-2009 14:30

Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение




Рецепт этого замечательного абхазского блюда, без сомнения, станет одним из ваших любимых. Чуду хорош и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к супам и горячим напиткам. Удачное сочетание продуктов создает оригинальный вкус и делает его питательным и полезным. К тому же, Чуду низкокалорийно!
[показать]
Нам потребуется:

для теста

1/2 кг муки
300 г кефира
1/2 чайной ложки соды (погасить кефиром)
одно яйцо
щепотка соли

начинка

одна пачка нежирного творога
пучок зеленого лука
две столовые ложки сметаны.

Итак, приступаем к готовке!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожные *Безе* 03-12-2009 13:44

Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение




[показать]

Рецепт преподавателя вокальной кафедры Одесской консерватории (1978 год)
Самое интересное, что они готовятся по очень интересной технологии и поэтому очень отличаются по вкусу.
Но потрудится немножечко приходится.

Продукты:
4 белка,
250 гр. сахара,
щепотку соли,
1 пакетик ванильного сахара или лимонную цедру.

Процесс:
Выкладываем все продукты в алюминиевую кастрюлю.
Устанавливаем на плите, прямо на рассекатель.
Включаем огонь.
Взбиваем металлическим веничком или ручным миксером, пока не образуется очень густая, вязкая, смолообразная масса.
Теперь добавляем, заранее мелко порезанные кусочки 10-12-15 орехов.
Всыпаем ванильный сахар. Лучше лимонную цедру, измельчённую.
Стелим на противень пергаментную бумагу и чайной ложечкой выкладываем на смазанный маслом лист. Не обильно.
Духовку прогреть.
Выпекать в тёплом духовке 10 минут.
Как только пирожные начнут подниматься, тут же убавляем температуру до 100-110гр. С.
И сушим их час-полтора.
Из этой смеси получается 35-40 пирожных.

Ну и самый простой вариант
Шоколадные пирожные безе
Для теста: 4 яичных белка, соль, 180 г сахарного песку, 1/2 пакетика порошка ванильного сахара, 2-3 ст. ложки какао порошка.

Взбить хорошо охлажденный, слегка подсоленый белок и только перед окончанием взбивания постепенно всыпать половину сахарного песка. Затем добавить деревянной ложкой остальной сахарный песок и ванильный сахар, причем масса не должна потерять своей воздушной консистенции. Смешать какао порошок с последней порцией сахарного песка и подмешать в круто взбитый белок. Корнетиком или двумя чайными ложками отсадить на бумагу маленькие лепешки и сушить на горячем противне на умеренном огне.100-110г часа полтора, два.

http://www.good-cook.ru/forum/topic3420s30.html#entry330566

Под фото "Безе с английским кремом"

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт Гнездо кукушки 03-12-2009 13:37

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение



Сперла рецепт тут http://all-tort.ru/?paged=2
Готовила мама, нямость необыкновенная. Повторим на 23 февраля.
7 стаканов муки
2 стакана сахара
5 гр. соли
4 ст.ложки меда
2 яйца
200 гр. растопленного маргарина
1ч.ложка соды
200 гр. орехов (миндаль)
Для глазури
1 пачка сметаны
200 гр. сахара
70 гр. какао порошка
1/2 пачки сливочного масла
Для крема
1 пачка сметаны
150 гр. сахара
10 гр. ванильного сахара
Для украшения торта
шоколад, орехи, кокосовая стружка, можно сливки
Мед растопить и добавить в него соду соль и яйца взбитые с сахаром.Далее в массу добавляем маргарин и муку.Замешиваем тесто и разделяем его на одинаковые шарики небольшого размера.Запекаем получившиеся шарики в духовом шкафу при температуре 200С 25 минут.
Приготовление глазури
пачку сметаны смешиваем с 150 граммами сахара добавляем какао порошок.Массу ставим на медленный огонь и доводим до кипения.
На блюдо выкладываем получившиеся шарики каждый при этом предварительно обмакиваем в глазури.Все шарики между собой склеиваем.
Приготовление крема
Смешиваем сметану и ванильный сахар.Все это сбиваем миксером до получения крема.В середину торта выкладываем шарики обмакивая в креме.Торт украшаем тертым шоколадом орехами и кокосовой стружкой.
[700x525]
Хорошее модельное агенство ищет новые лица!
Стильная керамическая плитка для элитных домов, модные расцветки, высшее качество.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовимся к Новому году. Лучшие рецепты нашего сообщества для вас! 02-12-2009 10:12

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение



Предлагаю Вашему вниманию лучшие рецепты сообщества Вкусно_Быстро_Недоро

ДЕСЕРТЫ
1.Яблоки фаршированные
2.Мороженое с перцом
3.Тирамису
4.Десерт студенческий с тыквой
5.Десерт фруктовый "Холодное лакомство"
6.Мороженое с перцем
7.Десертный торт "Ледяная волшебница"
8.Апельсиновое варенье
9.Десерт Santo Valentino
10.Десерт "Зимнее утро"
11.Десерт "Наслаждение"
12.Десерт "АНГЛИЙСКИЙ ТРАЙФЛ"
13.Жареные яблочки с соусом
14.Тирамису
15.Нежный фруктово-ягодный десерт
16.Десерт со взбитыми сливками и творогом
17.Клубника в шоколаде
18.Домашнее мороженое.19 рецептов.
19.Десерт домашний из тыквы с яблоками
20.Тыква с яблоками,печеная в духовке
21.Традиционный испанский Туррон
22.Десерт из творога



ТОРТЫ,ПИРОГИ,ВЫПЕЧКА
1.Яблочный пирог с кремом
2.Пироженые ширики-негритята
3.Торт "Битое стекло"
4.Медово-Имбирный Хлеб
5.Сосиски в тесте и пирожки с сыром
6.Рогалики
7.Восточные сладости.Чак-чак
8.Слоеные булочки с яблоками
9.Ватрушка
10.Торт "МУРАВЕЙНИК" и пироженое "КАРТОШКА"
11.Рулет
12."Ухти-Тухти"
13.Чучхела
14.Зур балиш
15.Кекс творожный
16.Пирожные "Рафаэлло"
17.Пирожки Саванех
18.Пирожки из слоеного теста с мясом
19.Котлета в тесте, печённая в духовке
20.Пирожки с мясом
21.Рулет с травами и копченой семгой
22.Десертный торт "Ледяная волшебница"
23.[URL=http://www.liveinternet.ru/community/855605/post96086802/]Цветаевский яблочный

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ликер «бейлис по-домашнему» 01-12-2009 15:56

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение



Ингредиенты: [показать]
1 банка сгущенных сливок,
1 плитка горького шоколада без добавок 100 грамм,
ванильный сахар - 2-3 ложки, он в отделах с приправами продаётся,
300 мл самых жирных сливок, можно и обычные не ниже 20%,
0,5 литра водки, можно что-нибудь получше, в районе 200-300 рублей, в моём случае Русский Стандарт.




Шоколад растопить на водяной бане*, остудить.

Сначала охлажденные сливки взбить с ванильным сахаром, затем, спустя минут 5-10 в зависимость от миксера, добавляя шоколад и сгущенное молоко и опять взбиваем минут 5-10.

Затем добавляем водку , и снова взбить до однородности.

Разлить в тару, не закрывать крышкой и поставить на ночь в холодильник! Утром если однородность жидкости нарушилась взбить ещё раз! больше не нарушится, употреблять рекомендую с бананами . В идеале получится лучше оригинала .

*Берём кастрюлю, наливаем в неё воды и погружаем стакан/бокал, не суть важно, и кидаем во внутрь шоколад, ждём когда растает, чуть-чуть сливок добавляем, размешиваем, это чтобы когда он остынет его можно было легче вылить из стакана/бокала :)

PS: получается крепче оригинала, в районе 20 градусов, пьётся на ура, проверено на людях!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Роспись по стеклу.Новогодние окна 01-12-2009 15:25

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение



 

[показать] [показать]

еще
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новый год 2010, Год тигра » Встреча Нового года 01-12-2009 15:22

Это цитата сообщения lviza1963 Оригинальное сообщение



Ну  а теперь.... Идеи по развлечениям...... в Новогоднюю ночь!!!

Игры



· Игра для веселых гостей
· Новый год: украшаем друг друга (иг...
· Новогодняя викторина
· Минуты до Нового года
· Новогодние игры и конкурсы
· Интерактив для корпоратива
· Смешные игры для любой компании
· Игры и забавы в новогоднюю ночь дл...
· Игра "Ёлочка"
· Игра "Настоящий Дед Мороз"
· Игра «Не спать!»
· Игры для взрослых
· Новогодний аукцион
· Розыгрыш "Изобразить зайца"
· Розыгрыш-гадание
· Игры с Дедом Морозом
· Игры для нового года
· Новогодние игры
· Новогодние конкурсы и игры
· Игры компанейские
· Игры под елкой (для взрослых)

Полный список статей

Идеи



· Новый год по-цыгански
·
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодний стол- Канапе 01-12-2009 15:20

Это цитата сообщения evgeniy2 Оригинальное сообщение

Без заголовка











Продолжаем готовиться к Новому году!


Сегодня в ассортименте


"Канапе"


 


Божьи коровки


Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Фотошоп: Работа с фото. 69 уроков 01-12-2009 14:36

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение



Фотошоп: Работа с фото. 69 уроков 

  [показать]

Стоп-кадр

[показать]

Превращение фотографии в картину 

[показать]

Состаривание фото 

[показать] 

Гламурный эффект

[показать]

Замена цвета волос

[показать]

Замена отражения в очках

  [показать]

Мягкий фото-фокус

[показать]

Ты - Звезда! 

[показать]

Ослепительная улыбка  

  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интернет-ресурсы для родителей 01-12-2009 13:45

Это цитата сообщения Татьяна_Троценко Оригинальное сообщение

Без заголовка











[513x81]
[492x600]
[380x41]


http://www.mother.ru/public/?m=4&a=4 - "Играем во все и вся!" Пара десятков игр для детей в возрасте около года.
http://cards/part1.html - фокусы
http://zsite.narod.ru/focus/0.htm - еще фокусы
Раскраски:
http://www.raskraska.ru - здесь можно скачать множество раскрасок, потом распечатать их и дать ребенку.
http://playroom/rask.htm - коллекция раскрасок
http://www.raskraska.ru - раскраски
http://www.solnet.ee/sol/004/rr_000.html - раскраски
http://www.dltk-kids.com/coloring.htm - еще раскраски. Здесь в основном по мультикам.

http://www.dltk-kids.com - куча всяких картинок на разные темы. Мы здесь взяли много раскрасок из раздела "животные"
http://www.karapuz.com/shop/default.asp?/shop/free.asp - раскраски от "Карапуза"
http://www.coloring.ws/coloring.html - раскраски
http://isoldochka.kp.vgg.ru/pics/index.html - и еще раскраски для детей
http://www.kidprintables.com/coloring/index.shtml - раскраски
http://www.kidsrcrafty.com/coloring_pages.htm - раскраски
http://www.kidsrcrafty.com/dot-to-dot.htm - "соединялки" - надо соединить точки
http://homeschool.crossdaily.com/activities/dtd.php - "соединялки" - "от точки к точке"
http://www.kidprintables.com/puzzles/dottodot/ - "соединялки"
http://www.2coolbaby.com/Printables.htm - "соединялки" и лабиринты
http://www.kidsrcrafty.com/mazes.htm - лабиринты
http://www.kidprintables.com/puzzles/mazes/index.shtml - лабиринты
Песенки, стихи, загадки, сказки:
http://www.solnet.ee/sol/001/s_000.html - стихи на различные темы
http://www.solnet.ee/sol/002/z_000.html - загадки
http://www.otkrovenie.de/kind/zagadki/index.htm - загадки на разные темы
http://playroom/framesong.htm - тексты песенок
http://lel.khv.ru/poems/poems.phtml - песни и стихи на всевозможные темы
http://www.detplo.narod.ru/stishki.html - стихи
http://childrecords.narod.ru - детские сказки в mp3 - формате
http://1001skazka.com - песни, стихи, сказки (в том числе и аудио)
http://www.skazochki.narod.ru/skazki/menu.html - много детских
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырный рулет 30-11-2009 10:04

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение



 

            Принцип приготовления блюда увидел по телевизору, а затем, дождавшись вдохновения и соответствующего случая, повторил.
            Итак, в этом блюде самое главное сыр. Я его взял приблизительно грамм 600. Половина российского, а вторая половина голландского. Мне кажется, что можно брать любой другой сыр, от этого менее вкусно не получится. Итак, сыр трем на крупную терку, ссыпаем в герметичный полиэтиленовый пакет и опускаем в кипящую воду. В воде он должен находиться, пока не растает, по опыту это минут 15-20.
            В это время мы готовим начинку. Слегка распускаем пакетик сливочного масла. В него добавляем столовую ложку хрена и пару ложек майонеза. Все тщательно перемешиваем. Добавляем мелко порезанное копченое мясо, горсть порезанного укропа, кукурузку и половинку соленого огурца. Пока делается начинка – сыр уже расплавился и ждет, когда мы его быстро, на вощеной бумаге раскатаем в корж толщиной миллиметров пять. Выкладываем на корж начинку и скатываем в рулет. Присыпаем рулет сверху сухой паприкой, заворачиваем в эту-же вощеную бумагу, перематываем ниткой и в холодильник застывать.
            Как сырный рулетик охладится – разрезаем, наливаем, выпиваем и, естественно, закусываем.

[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Опять гадания 27-11-2009 15:37

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение



[показать]

Хиромантия по руке

Уже погадала маме. Она была поражена результатом. Говорит, все в точности совпало. А у вас как?

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо в горчице с луком от Passion.ru. 27-11-2009 14:32

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение




[показать]

Не знаете, что приготовить на ужин мужу и детям?

Мясо в горчице с луком - это просто и необыкновенно вкусно!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшение коктейля или как обсыпать кромку бокала 27-11-2009 13:43

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение



Обсыпка кромки бокала имеет в основном декоративное применение, хотя соль или сахар служат обычно для изменения вкуса напитка. Кроме соли и сахара можно использовать какао, кокосовую стружку и остальные обсыпки. Как подскажет фантазия, только не переусердствуйте, соленая кромка не подойдет к сладкому коктейлю, а сахарная — к соленому или овощному.

 Читать далее
 

Украшение коктейля или как обсыпать кромку бокала Украшение коктейля или как обсыпать кромку бокала
Украшение коктейля или как обсыпать кромку бокала

Украшение коктейля или как обсыпать кромку бокала

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с тунцом. 27-11-2009 13:27

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение



[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные желудочки с овощами и сыром 27-11-2009 13:09

Это цитата сообщения Smelaja_Tata Оригинальное сообщение



Ингредиенты:
Куриные желудочки (обработанные) - 500 гр, помидоры крупные, сочные - 2 шт., перец обычный (не болгарский и не острый) - 2 шт., морковка - 1 шт., сыр среднетвёрдый - 120 гр, специи и травы (перец чёрный горошком, петрушка, укроп, лавровый лист, порошок чеснока), соль.

[640x480]

Приготовление:
Желудочки отварить до мягкости со специями, травами и солью. Отдельно спассеровать помидоры (до состояния жидкого соуса), тёртую морковь (отдельно), перец очистить от серединок порезать в четверть колечка и ошпарить. Сыр натереть на тёрке.

Когда желудочки будут готовы, вынуть их из бульона, сложить в посуду, где они будут готовиться дальше, положить туда перец и морковку, посолить, перемешать. Потом залить всё томатной массой и сверху засыпать тёртым сыром. Готовить в духовке или микроволновке минут 20. Подавать лучше всего с отварным картофелем.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Замечательный рецепт к празднику. 27-11-2009 11:08

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение



Коктейль из креветок в ледяной чаше.

[показать]

Продолжение>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новый год 2010, Год тигра » Новогодний стол 27-11-2009 10:53

Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение



Passion.ru » Новый год 2010, Год тигра » Новогодний стол

Выпечка



· Торт «Оригинальный»
· Сырные бисквиты
· Клафути с черносливом
· Заснеженные кексы
· Сверкающее печенье
· Кекс "Сочельник"
· Печенье 'Розочка '
· Пирожные с вишней
· Слоеные завитки с сыром
· Чебуреки особенные, домашние
· Как украсить новогоднее печенье
· Хрустящее новогоднее печенье
· Яблочный пирог для двоих
· Пирожное Безе
· Сырой чизкейк
· Медовое печенье
· Абрикосово-имбирное печенье
· Ореховые палочки
· Колечки к чаю
· Кекс из шоколада
· Печенье с пожеланиями

Полный список статей

Десерты



· Фруктовый салат "Только мой"
·
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Желе "Вишенки" 27-11-2009 10:50

Это цитата сообщения Анатолия Оригинальное сообщение



Готовим желе "Вишенки" Рецепт найден в инете!
[500x375]
рецептура
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать бант на торт из шоколада 26-11-2009 16:37

Это цитата сообщения polinad2007 Оригинальное сообщение



После того, как я выложила "Мой Семейный Наполеон"

[показать]

я получила много просьб рассказать, как сделать бант из шоколада. Чтобы не отвечать каждому в отдельности, решила выложить здесь пошаговое изготовление такого банта. Думаю, что пригодится многим.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии