Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Эта популярная закуска еврейской кухни имеет очень много вариантов.
Есть даже горячий вариант - ЗАПЕЧЕНЫЙ ФОРШМАК, весьма аппетитный и красивый особенно порционно. Состав разный, основное - это селедочка. Хотя когда-то в журнале "Работница" и был приведен рецепт, где рыбка была заменена отварной белокочанной капустой.
А я всю жизнь пользуюсь рецептом моей бабули, которая она выпытала его у своей подруги-еврейки из славного города Бобруйска, кажется. Этому старому рецепту мы не изменяем - вкусно и сытно!
[472x568]ФОРШМАК ПО-БОБРУЙСКИ
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Просто закусочный торт из ветчины.
Готовим как минимум за сутки, чтобы торт хорошо застыл и не потек в первые же минуты праздника!
ЗАЛИВНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ
[500x360]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Приготовьте завтра к ужину)))
Не пожалеете - нежно и симпатично))))
ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ "СЕРДЕЧКО"
[500x337]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Завтрак с икрой...
..с фальшивой икрой)))))
Видимо, это изобретение советской кулинарии, потому что я помню как в детстве закрывала глаза, жуя такой бутерброд, и мне казалось, что похрустывает на зубах не сырая морковка, а лопаются икринки))))
ПАШТЕТ "СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО"
[450x317]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Закуска выходного дня.
Симпатичная альтернатива традиционной "селедке под шубой" и морковному салату с чесноком)))
ОВОЩНЫЕ ШАРИКИ "ЗАГАДКА"
[350x282]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Поставьте на стол солонку с такой солью...
Отличная вещь, скажу я вам!...
ПРЯНАЯ СОЛЬ
[320x167]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Если вы не успели заранее подготовить мясо к запеканию...
...воспользуйтесь этим рецептом - мясо получится ароматное и мягкое!
БУЖЕНИНА БЕЗ МАРИНОВАНИЯ
[350x371]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Базар уже полон парниковых огурцов!
Можно и малосольные приготовить)))
БЫСТРЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ
[350x286]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Салат ничего особенного собой не представляет.
А вот соус к нему оригинальный.
Сочетание получается вкусным)))
САЛАТ "ПЕЧЕНЬ-СУФЛЕ"
[350x247]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Огурчики получатся крепкими и ароматными!
И долго будут храниться в холодильнике без герметичной упаковки)))
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ С ГОРЧИЦЕЙ И КОРИАНДРОМ
[350x276]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Безобразие!!!
Куда исчезли все фотографии???
Хорошо хоть ссылки не пропали...
Продолжим.
Эта закуска приятна и на бутерброде, и в фаршированном яйце, и в закусочном эклере!
"СЫР" ИЗ СУДАКА
[350x256]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Этот холодец по-молдавски варится только из молодого домашнего петушка!
И застывает без помощи желатина, так сказать, натуральным образом)))
РЭСОЛ (ХОЛОДЕЦ ИЗ ПЕТУХА)
[350x244]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Для приготовления такой буженины...
...совсем не нужна духовка!
Она тушится в жаровне на небольшом огне!
СОЧНАЯ БУЖЕНИНА В КАПУСТНЫХ ЛИСТЬЯХ
[326x400]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Свиной язык имеет своеобразный привкус...
Так сказать, на любителя.
А ведь можно приготовить его так, что пальчики оближешь!
МАРИНОВАННЫЙ ЯЗЫК
[400x248]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Прекрасная замена суррогатным колбасам, которыми нас пичкают производители.
Ой, только не говорите мне за то, что свинина - это сплошной жир!
От кусочка сала еще никто в моей стране не помер!
А румянец у народных масс совершенно не кризисный)))
"ДИКАЯ" СВИНИНА
"Дикая" не в том смысле, что чуть отвернешься, она соскочит с бутерброда и умчится в лесную чащу!
А в том, что имеет привкус леса, дичи!
[350x336]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Это заливное готовится без участия желатина!
[350x286]Только на натуральном рыбном "клее".
Поэтому гораздо нежнее по консистенции и вкусу - так и тает во рту!
А чтобы не забыть к нему хрен, как завещал Женя Лукашин, добавьте его прямо в верхний слой заливного)))))
ХОЛОДЕЦ ИЗ РЫБЫ
[400x311]
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Повар и поваренок: 20 журналов с рецептами
Представляю Вам, дорогие мои читатели, подборку журналов
"Повар и поварёнок".
Все журналы в формате PDF, 32 странички.
На превью показано содержание каждого журнала.
В этом посте я выкладываю 20 из 55 журналов. Продолжение следует...
Список журналов:
1) Ароматные булки, булочки, пирожки
2) Блюда в духовке
3) Блюда из китайского ресторана
4) Блюда из мяса
5) Блюда из птицы
6) Блюда из рыбы и морепродуктов
7) Блюда минутки
8) Блюда на каждый день
9) Блюда на пару
10) Веселые гамбургеры
11) Гарниры на любой вкус
12) Готовим мясо в микроволновке
13) Готовим овощи в микроволновке
14) Джемы варенья компоты
15) Домашний пикник
16) Закуски для будней и праздников
17) Изысканные салаты
18) Классические закуски для фуршета
19) Креветочный фейерверк
20) Летние закуски
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Flash-гадание "Орел или решка"
Гадание "Орел или решка"
Гадание "Орёл или Решка" на монетах пришло к из Древнего Рима. Покровительница гадания - Юнона-Монета.
Не стоит гадать ради шутки. Серьёзное отношение к гаданию позволяет получить правильный ответ на заданный вопрос. Наилучшего результата от этого гадания добьётся человек, который действительно в него верит.
Несмотря на кажущуюся простоту, гадание "Орёл или Решка" является целым магическим ритуалом, и к нему стоит серьёзно подготовиться. В гадании "Орёл или Решка" Вы узнаете ответы на вопросы о деньгах, любовных отношениях, о перспективах на будущее и исполнения желаний. Также о везении, поездках и служебных делах.
Не стоит гадать несколько раз в день, намного достовернее будут ответы на один вопрос в день.
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Не успеем оглянуться...
И рождественский пост наступит.
Вот рецепт для "рыбных" дней.
ПОСТНАЯ КОЛБАСА ИЗ...СУДАКА
[350x266]
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Flash-гадание "Пермский Оракул"
Пермский Оракул
Что такое "двойняшки"? Это всего лишь одинаковые разноцветные кубики. Их всегда двое, и это не дает им солгать. Они всегда отражают личность того, кто к ним обращается, кто владеет ими. Но все же они – это не вы, и это позволяет им честно говорить правду о вас. И что бы они ни сказали, вы это уже знаете. Но только скрываете от себя эту информацию. Или боитесь, или не верите. Это кажется странным – ведь вы живой человек и хозяин своей судьбы, а они всего лишь маленькие кубики.
Каждая грань кубиков-близнецов окрашена или помечена краской одного из шести магических цветов. Всего их шесть: красный, желтый, зеленый, синий, белый и черный. Вариантов здесь быть не может:
белый напротив черного,
синий напротив красного,
зеленый напротив желтого.
Согласно мантическим принципам, эти цвета образуют пары сущностей-антиподов, в результате противоборства которых у оракула появляется внутренняя энергия, необходимая для магического процесса. За каждым цветом стоит определенный ответ оракула на заданный вопрос. Манипулируя кубиками определенным образом, вы общаетесь с духами - первопредками народа коми, и в сочетании выпавшего цвета улавливаете смысл их мистического послания.
Гадание предоставлено проектом www.teterin.ru