Фаршированный перец - 3 супер-рецепта! Фаршированный перец - 3 супер-рецепта! Наверное, нет такого человека, который не любил бы фаршированный перец. Ведь это очень вкусное, быстрое и простое в приготовлении блюдо. А сами перцы словно созданы...
[показать]В летнее время, особенно за городом, дети нередко подвергаются различным опасностям. Открытые водоемы, ЛЭПы, большие по площади леса и это еще не все неприятности. Дикие и домашние животные, а также насекомые представляют собой не меньшую опасность, поскольку некоторые из них могут быть не только агрессивны, но и заразны.
Мамина аптечка
Куда бы вы ни собирались, на дачу, в деревню или на море, у вас под рукой всегда должна быть аптечка. Для защиты и профилактики укусов животных и насекомых в ней должны быть следующие материалы:
- перевязочные: стерильные бинты и вата, бактерицидный и простой лейкопластырь, резиновый жгут, стерильные марлевые салфетки;
- аксессуары: ртутный термометр, одноразовые перчатки, острые ножницы, пинцет, одноразовые шприцы;
- лекарственные препараты: антисептик (например, мирамистин), перекись водорода, марганцовка, фурацилин, а также успокоительное (настойка валерианы или пустырника), обезболивающее (анальгин, парацетамол), спазмолитик (но-шпа), антигистаминные препараты (супрастин, тавегил, фенистил, зиртек или др.), средство от ожогов (пантенол);
- антимоскитные средства: мазь после укусов насекомых (гардекс), средство для защиты от москитов (гардекс, москитол или обычное эфирное масло гвоздики).
Это цитата сообщения rygaya Оригинальное сообщение
Гайда Лагздынь
Дом высокий в пять окошек.
Здесь живет семейство кошек.
Вот облезлый старый кот,
Кот по имени Воркот.
В доме он живет сто лет.
Мы не знаем, чей он дед.
На крылечке у дверей
Старый добрый Еремей.
Сыновья его: Василий,
Кот Федот и кот Панфилий,
Дочка Марья, дочка Шурка,
Дочка Милка, дочка Мурка.
На столе, под теплой лампой,
Растянулся кот Евлампий.
В кресле - дедушка Маркиз
Рядом с ним - племянник Кис.
Калачем свернулись кошки,
Две пушистые лепешки:
Кошка Настя, кошка Юстья.
Обойдите их без грусти.
Кошки эти - две сестрицы,
Баловницы, озорницы.
А в лукошке на окошке
Тоже будущие кошки:
Спят пушистые комочки,
Три сынка, четыре дочки.
А вот внучка - кошка Любка,
Любка - рыженькая шубка.
Любка веник треплет лапой.
Кот Антон - зовется папой.
Бабка Маня, мама Нюр-ра,
Брат Агат и тетя Мур-ра
Восседают у окошек.
Сколько в этом доме кошек?
Это цитата сообщения rygaya Оригинальное сообщение
Гайда Лагздынь
Лапки?
Мыли.
Ушки?
Мыли.
Хвостик?
Мыли.
Все помыли.
И теперь мы чистые,
Зайчики пушистые!
*
- Куклу?
- Кормили
- Зайку?
- Кормили.
- А Сашу?
- Забыли...
*
Раз шажок!
Два шажок,
Левый,
Правый сапожок.
Я учу Алешку
Топать понемножку !
*
Наш сыночек Левушка,
Он совсем не ревушка !
На носочки привстал,
Потянулся, устал.
На подушку сел,
- Ау-аушки! - запел.
*
Солнце рано утречком просыпалось,
Студёною водицей умывалось,
Протоптало солнышко сто дорожек,
Почему у солнышка столько ножек?
*
Положили на подушку
Кукла - щёчки,
Зайка - ушки,
Козлик - рожки,
Свинка - ножки.
*
Три-та-туш-ки!
Три-та-туш-ки!
Едет Оля на подушке,
На подушечке верхом!
Бух! С подушки кувырком!
Это цитата сообщения rygaya Оригинальное сообщение
Гайда Лагздынь
Одеваем малыша.
На перинку,
На простынку,
Не на край,
На серединку,
Положили голыша,
Завернули крепыша!
Поскорей наденем дочке
Распашонку, ползуночки.
Топы, топы, топы-та!
Открываем ворота.
По дорожке,
По дорожке
Дружно топают две ножки!
Уходи с дороги, кот!
Наша девочка идёт!
Петушок.
Петушок, петушок,
Подари мне гребешок,
Ну пожалуйста, прошу!
Я кудряшки расчешу.
Играем.
Рукавичками помашем:
Так-так-так!
А теперь попляшем:
Так-так-так!
Поплясали?
Встали!
Так-так-так!
А теперь поспали:
Вот так!
Намочил котёнок лапки.
Сшили мы котёнку тапки.
Только как надеть на лапки,
Если там торчат царапки?
От сосулек звон, звон!
Просыпайся, клён, клён!
Растопился снег, снег!
Ручейки – в бег, в бег!
Гром шагает: топ, топ!
Почки слышно: хлоп, хлоп!
Кот на солнышке сидит
В тихом закоулке,
Через щёлки глаз глядит –
Кот играет в жмурки.
- С кем играешь, Васенька?
Мяу… С солнцем красненьким… Мяу!
Солнце на завалинке
Подшивало валенки,
Шило ниткой не простой,
Шило ниткой золотой.
Где ступили валенки,
Там теперь – проталинки.
По ягоды.
Две глубокие тарелки
По малину взяли белки.
А жучок – сундучок.
А зайчонок взял бочонок.
В две глубокие тарелки
Набирают ягод белки.
А жучок – в сундучок.
А зайчонок? Не в бочонок!
В рот
Берет!
И за уши не оттащишь!
В лесу у нас живёт дразнилка.
До чего старается!
Крикнешь слово,
В ответ – пять!
Эхом называется.
Вот потеха! Вот потеха!
Разговаривает Эхо!
Ёж-грибник.
Ходит ёж колючий
С посошком,
Топчет листья жёлтые
Сапожком,
На иголках – кожаный
Поясок,
За спиной у ёжика –
Туесок.
Почему лейкам скучно?
В огороде, у скамейки,
Целый день скучают лейки.
В небе очень тучно,
Потому и скучно.
Град.
- Град, а град,
Ты чему так рад?
Прыгаешь, смеёшься,
Да ещё дерешься!
- Я совсем не рад, -
Отвечает град. –
Просто солнца луч
Просверлил бока у туч,
Я и вывалился.
Лечу,
С досады
Всех
Колочу.
Клюква.
Нарумянив солнцем щёчки,
Клюква выросла на кочке.
До чего же
Красная!
Крупная!
Атласная!
Гладкая!
Блестящая!
Кислая!
Хрустящая!
Ходят и бродят в лесу сладкоежки,
Кто ягоды ищет, кто ищет орешки,
Старательно всё собирают в лукошко.
А кончится лето – гляди, у окошка
Весёлой ватагой сластёны сидят,
Варенье, печенье, орехи едят!
Изба самоваром горячим согрета,
А в блюдцах – ду-шис-тое, вкус-ное лето!
Считалка.
На дрожжах поставим тесто,
Потеплей поищем место!
Тесто, тесто, подходи!
Пекарь, пекарь, поводи!
Сосчитай-ка!
У Лариски – две… (редиски).
У Алёшки - две … (картошки).
У Серёжи-сорванца –
Два зеленых … (огурца).
А у Вовки – две … (морковки).
Да ещё у Петьки –
Две хвостатых … (редьки).
Скороговорки.
Дворник
Дверь
Два
Дня
Держал,
Деревянный
Дом
Дрожал.
Веред
Дёргал
В доме
Дверь,
Дворник
Думал:
Это
Зверь!
Петушок
Прыг
На порог:
- Подари,
Пекарь,
Пирог!
Бублик,
Баранку,
Батон и
Буханку
Пекарь из теста
Испёк
Спозаранку.
Загадки.
Рано утром он поёт,
Спать ребятам не даёт,
Лапкой чистит гребешок.
Кто же это? (Петушок)
Я сочная. Я круглая.
На мне кожурка смуглая.
Сижу я в грядке крепко.
Зовут меня все … (Репка)
Семь красавиц расписных,
Все в платочках кружевных,
Все в передниках цветастых,
Семь румяных, семь глазастых!
Как зовутся те
Это цитата сообщения АленкинВ Оригинальное сообщение
[показать]1.Салатовый сарафанчик на бретельках с карманом.
Застегивается на липучку сзади. На голову повязка с бантиком.
[показать]На фото – нарисована схема, нужно выкроить по ней, с учетом указанных см…
Это половинка переда и задняя часть. Задняя часть кроится в 2 экземплярах- правая, левая.Не забывайте припуски на швы – по бокам и вверху – 0,7см, снизу — 2см.
1.Делаем складочки впереди, чтобы ткани осталось всего 10см. У меня их 4, а можно больше или меньше. Складки застрачиваемна 3см. Их можно делать в одном направлении или по две навстречу друг другу…
2.Делаем складочки сзади на обоих половинках, остаться всего должно 7см(на каждой половинке). Складки застрачиваем.
3. Обметать все части со всех сторон.
4.Сшить перднюю часть с задними.
5.Сзади срезы подворачиваем на изнанку на 1 см, приметываем и прострачиваем на машинке, не забывая пристрочить липучку (5см)- на расстоянии 1,5 см от верха на обоих половинках.
6.Прострачиваем низ.
7.Отрезаем из трикотажной ткани длинную-длинную полоску для отделки верха и шлеек сарафана, ширина 3 см.
8.Отделываем перед этой тесьмой- пришиваем перед и тесьму лицом к лицу, а затем тесьму отворачиваем на изнанку и прострачиваем, так же отделываем и верх задних половинок( только с той стороны, где липучка, лучше спрятать кончики тесьмы вовнутрь).
9.Остались шлейки… — сама пройма должна быть 9,3см. Отрезаем тесьму примерно 8 см( моя ткань сильно растягивалась во время шитья, поэтому я брала почти на 2 см короче, чем надо) – 2 раза по 8- для правой и левой шлейки. Сшиваем их вместе с изнанки. И пристрачиваем лицо к лицу к проймам сарафана. Затем отворачиваем тесьму наизнанку и аккуратно подгибаем всю тесьму – и свободную часть тоже. Затем прострачиваем на машинке. Я делала этот шов зигзагом.
источник http://babiki.ru/blog/master/98.html
Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение
В данном рецепте представлены 2 варианта подачи всеми любимого жульена.
Этот рецептик обязательно пригодиться тем у кого нет кокотниц
(многие жалуются на их отсутствие) и для фуршетного стола. Угощайтесь!!
[показать] [показать]Это цитата сообщения Полуночные_Мечты Оригинальное сообщение
Рецептом со мнои поделилась одна знакомая из Кубы:
уже как-то кажется выкладывала рецепт(только что-то не вижу 
), он так прост и так вкусно получается, что после того, как вчера приготовила, решила выложить еще раз)
2 больших спелых банана
1 яицо
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки муки
2 ст. ложки тертого сыра (любого)
масло подсолнечное
Бананы отваривать в кожуре минут 7, пока не размякнут, затем сделать из них пюре, смешать со взбитым яицом, слив. маслом, сыром и мукои;
скатать шарики.
вообше, муки мне понадобилось больше, чем две ложки, смотрите сами, как получатся шарки, значит тесто готово));
Готовить как пончики в масле, пока не станут золотистого цвета;
можно так же готовить на пару.
очень просто!!!)
мне понравилось, но сластенам, думаю можно положить ложечку сахара, но не больше!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!)
[350x263]
Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение
Оформление и украшение салатов или паштетов
|
[показать] |
Украшение ломтиками помидоров, нарезанными оливками и зеленью.
|
|
|
[показать] |
Украшение ломтиками сладкого перца, оливками и зеленью.
|
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КАРТОШЕЧКИ,, С ЗАГАРОМ,,
[показать]Вычитала где-то в интернете для себя новый способ обжаривания картофеля и вот готовлю уже третий день,как говорится, ,,на бис,, .Картофель по такому способу готовится быстрее и получается с восхитительной поджаристой,хрустящей корочкой!
Картофель порезать,промыть в дуршлаге холодной водой,тут же хорошо обдать кипятком,выложить на полотенце и обсушить промокательными движениями.Переложить обратно в дуршлаг,обвалять в муке и жарить на растительном масле на среднем огне (я первое время жарю на сильном).Соль в конце приготовления.
Это цитата сообщения Ksenia_Sk Оригинальное сообщение
очень вкусный салатик
-режем колбасу копченную палочками(с колбасой главное не переборщить)
-режем огурец палочками
-сыр трем на крупной терке
-листья салата
-2 упаковки сухариков с сыром
-заправляем майонезом
получается ну очень вкусно! еще можно положить помидор, я сделала без него.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
[430x323]
креветки (вареные и очищенные) – 500 гр.
крабовые палочки – 200 гр.
огурец – 2 шт.
зеленый салат – 1 пучок.
помидоры черри
укроп
чеснок
майонез
сметана
кетчуп
перец черный молотый
Огурцы очистим от кожицы и порежем крупной соломкой. Огурцы перемешаем с креветками, помидорами, мелко порезанными крабовыми палочками и зеленью. На дно салатницы уложим листья салата, а сверху выложим наш салат из креветок.
Заправка к салату:
Сметану взобьем с майонезом в соотношении 1:1, добавим соль и перец по вкусу, рубленый чеснок и немножко кетчупа. Соус должен быть слегка розоватого цвета. Заправим наш салат из креветок полученным соусом. Также можно сбрызнуть креветки лимонным соком.
Салат с креветками готов!
Это цитата сообщения Котик82 Оригинальное сообщение
Тёртый сыр - 200г,
Ветчина - 200г,
Готовое слоёное тесто,
Майонез.
Тесто развернуть, смазать майонезом. Разложить на него ветчину, посыпать сыром. Свернуть рулетом. Нарезать кусочками. Выложить на противень и печь до золотистого цвета.
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
Это цитата сообщения Я_-_самая Оригинальное сообщение
Секреты удачной выпечки
Чтобы белки легче взбивались, добавьте к ним щепотку соли или каплю уксуса.
Чтобы верх пирога не пригорел, в конце выпечки нужно накрыть его фольгой.
Чтобы изюм равномерно распределился в тесте, смешайте его с мукой и только потом добавляйте в тесто.
Тесто быстрее подходит, если воткнуть в него несколько трубочек макарон.
Чтобы жидкая начинка не «утекла» из пирога, воткните в него несколько макаронин: сок будет подниматься по ним и духовка останется чистой.
Сметана лучше взбивается, если она охлаждена и в нее добавлен сырой яичный белок.
При приготовлении пирожков с картофелем можно в пюре добавить соленое свиное сало, предварительно мелко его нашинковав. Начинка получается очень вкусной.
Чтобы приготовить глазурь для пирога или торта, можно растопить шоколадную конфету вместе с 1-2 ч. ложками воды или молока.
Если верхним слоем торта или пирога будет безе, покрывать корж взбитыми белками нужно за 5-7 минут до полной готовности и выпекать до тех пор, пока белки не зарумянятся.
Секреты хорошей кухни
1. Клецки выходят замечательно блестящими, если при варке добавить в кипящую воду 2 ч. ложки крахмала.
2. Чтобы хлебный квас, который вы готовите для окрошки, получился ядреным, можно добавить в него прокрученный на мясорубке корень хрена (2 ст. ложки на 3-литровую банку).
3. Для приготовления первых и вторых блюд можно приготовить свою собственную сухую приправу: по 20 г черного перца горошком, семян укропа и петрушки (можно взять и сушеную зелень), 40 г сушеных листьев базилика, 2 лавровых листа перемолоть на кофемолке, добавить 20 г красного молотого перца и все смешать.
4. Чтобы не испортить вкус супа, добавляйте при варке не более 2 лавровых листов и не оставляйте их в готовом супе. Иначе суп начнет горчить. А толченый чеснок следует добавлять в первое блюдо в самом конце варки.
5. Говядина будет нежной и мягкой при приготовлении, если с вечера ее со всех сторон натереть сухой горчицей. Перед готовкой мясо нужно вымыть в холодной воде.
6. Чтобы бульон для холодца приобрел красивый цвет и необычный вкус, попробуйте за полчаса до окончания варки холодца положить 3-4 вымытые темные (синие или красные) средние луковицы.
7. Чтобы быстрее отварить свеклу для винегрета или салата, можно нарезать ее кубиками, соломкой или натереть на крупной терке. Положить в небольшую емкость, залить небольшим количеством воды и потушить под крышкой 15 минут, пока не выпарится жидкость. Затем откинуть свеклу на дуршлаг, дать стечь излишкам жидкости, подсолить, остудить и использовать по назначению.
8. Полиэтиленовый пакет поможет сохранить свежую зелень дольше, чем обычно. Для этого подготовленную зелень нужно рыхло поместить в пакет, а пакет надуть, как шарик, и завязать узлом. Хранить в холодильнике. Зелень долго не пожелтеет и останется свежей.
9. Рисовая каша будет вкуснее, если положить в нее перед подачей к столу взбитый белок.
10. Если копченая колбаса плохо очищается от кожицы, положите ее на 30-40 минут в холодную воду.
11. Если в хлебницу положить яблоко, хлеб дольше не зачерствеет.
12. Чтобы цукаты не заплесневели или не засахарились, перед тем как закрыть банку, влейте в нее столовую ложку водки, рома или коньяка.
13. Взбитые белки, добавленные в пудинг, придают ему пористость и пышность.
14. Чтобы яйца не треснули при варке, положите на дно кастрюли перевернутое блюдце.
15. Для приготовления медовых и шоколадных киселей использовать ванилин нецелесообразно, так как он забивает вкус меда и какао.
Картофельные секреты
Нельзя употреблять в пищу проросший картофель, позеленевший на свету. Такой картофель содержит ядовитое вещество – соланин.
Картофель и другие овощи при варке лучше всего заливать горячей водой (кипятком). Это способствует быстрому свертыванию белка и ведет к уменьшению потерь ценных питательных веществ.
Картофель мучнистых сортов часто легко разваривается. Его трудно сварить целым в кожуре даже в очень соленой воде. Поэтому при варке такого картофеля, когда его хотят использовать в салат, следует добавить в воду огуречный или капустный рассол и варить на медленном огне.
Вареный картофель получится очень вкусным, если в воду, в которой он варится, добавить 2-3 зубчика чеснока, лавровый лист и немного сушеного укропа, завернув его в марлевый мешочек.
Жареный картофель получается вкусным и хрустящим, если его обсушить салфеткой перед тем, как опустить в кипящее масло.
Известно, что картофель нельзя чистить заблаговременно, так как на воздухе он темнеет, а в воде теряет витамины. Если вам все же нужно подготовить картофель заранее, очистите его, сложите в полиэтиленовый пакет и завяжите - картофель прекрасно сохранит свои качества в течение нескольких часов.
Чтобы картофель и другие овощи сохранили больше витамина С, варить их нужно в
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Я не люблю выпечку с консервами, поэтому делала с солёным лососем, всем понравилось.
[показать]
Тесто:
1,5 ст. муки
щеп.соли
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
100 г сливочного масла
начинка:
200 г лосося (копченого, консервированного)
2 яйца
250 мл сливок 10%
100 мл молока
150 г сыра
щеп. мускатного ореха
Муку с солью растереть в крошку с размягченным сливочным маслом. Вбить яйцо, добавить сметану. Замесить эластичное тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холод на 1,5-2 часа.
Взбить сливки, молоко и яйца, добавить тертый сыр и мускатный орех.
Тесто раскатать в круг, выложить в форму с бортиками.
Филе рыбы нарезать (поломать) на небольшие кусочки. Уложить на тесто и залить яично-молочной смесью.
Посыпать сыром. Выпекать 35-40минут при 170С.
источник http://forum.kulina.ru/topic4302s20.html
Это цитата сообщения Рыжая_котенок Оригинальное сообщение
Печенье *Пуговицы*
цедра 1 лимона
150 гр. мягкого сливочного масла
75 гр. сахарной пудры
1 желток
щепотка соли
225 гр. муки
(для коричневых "пуговиц" в часть теста нужно добавить какао)
Вымойте лимон, вытрите насухо и натрите кожу, только без белой части.
Замесите масло, сахарную пудру, желток, моль и муку, чтобы тесто было без комков.
Поначалу тесто будет тугое и будет казаться, что нужно ещё добавить жидкости, но при дальнейшем замесе оно становится эластичным.
Заверните тесто в фольгу и поместите на 1 час в холодильник.
Противень застелите пекарской бумагой, разогрейте духовку до 200*.
Раскатайте тонкие лепёшки теста толщиной 3 мм.
Небольшой рюмкой или другой формой вырежьте печенье.
Средину слегка прижмите, но не до конца, как бы эффект кнопки
В середине соломкой сделайте 2, 3 или 4 отверстия.
Выпекать в разогретой духовке около 12 мин.
Хранить в герметически закрытых металлических коробках, печенье будет хрустящее.
слова и фото автора http://caritka.blogspot.com/
